ডোভেকো: সবুজ পরিবেশের দিকে প্রযুক্তির পরিবর্তন

কৃষি ও পরিবেশ খাতে ৮০ বছরের ঐতিহ্যের প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণ করে, ডং গিয়াও ফুড এক্সপোর্ট জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (ডোভেকো) নতুন প্রযুক্তি প্রয়োগ করে অনেক পণ্য নিয়ে এসেছে।

ঐতিহ্যবাহী পণ্যের পাশাপাশি, DOVECO দর্শনার্থীদের কাছে দুটি নতুন পণ্যও উপস্থাপন করে: ডং গিয়াও মিষ্টি ভুট্টা এবং ডং গিয়াও আনারসের রস - যা সবুজ পরিবেশের দিকে প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনের নীতি অনুসারে তৈরি।

পূর্ববর্তী প্যাকেজিং প্রযুক্তিতে টিনের ক্যান ব্যবহার করা হত, যা উৎপাদনে প্রচুর শক্তি খরচ করত, ব্যবহারের পরে প্রক্রিয়াজাত করা কঠিন ছিল এবং এমনকি বাস্তুতন্ত্র এবং মানব স্বাস্থ্যের উপরও নেতিবাচক প্রভাব ফেলেছিল। এখন, DOVECO টেট্রা রিকার্ট পেপার বক্স প্যাকেজিং প্রযুক্তি ব্যবহার শুরু করেছে, যা আরও পরিবেশবান্ধব - কারণ এটি সহজেই পুনর্ব্যবহৃত এবং জৈব-অবচনযোগ্য হতে পারে।

ডোভেকোর সবুজ পরিবেশের জন্য নতুন প্রযুক্তি ব্যবহার করে পণ্য তৈরি করা হয়। ছবি: তুং দিন।

ব্যবহারের পর প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যায়ে কেবল সুবিধাজনকই নয়, কাগজের বাক্সে ফল এবং সবজি পণ্য প্যাকেজিং উৎপাদন প্রক্রিয়ার সময় কার্বন নির্গমনও কমায়, নবায়নযোগ্য উপকরণ ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, যা উৎপাদন - প্রক্রিয়াজাতকরণ - বিতরণ থেকে শুরু করে মূল্য শৃঙ্খলে টেকসই উন্নয়নের জন্য DOVECO-এর প্রতিশ্রুতি নিশ্চিত করে।

বিশেষ করে, ডং গিয়াও সুইট কর্ন পণ্যটি একটি কাগজের বাক্সে প্যাকেজ করা হয় যার স্পেসিফিকেশন 380 গ্রাম/বাক্স এবং এর কার্নেল অনুপাত প্রায় 63%। কাঁচামাল সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক, কোনও প্রিজারভেটিভ বা কৃত্রিম রঙ ব্যবহার করা হয়নি।

সোনালী ভুট্টার বীজগুলি মোক চাউ মালভূমি, সন লা- তে জন্মানো হয়, যেখানে সারা বছর ধরে শীতল জলবায়ু থাকে, যা একটি অনন্য মিষ্টি এবং সুবাস তৈরি করে। পণ্যটি ভিয়েতনামে প্রথমবারের মতো টেট্রা প্যাক সুইডেন দ্বারা প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং সবজির জন্য একটি কাগজের বাক্সে প্যাকেজ করা হয়, যা প্রাকৃতিক স্বাদ এবং পুষ্টি সংরক্ষণে সহায়তা করে।

মিষ্টি ভুট্টা একটি সুবিধাজনক পণ্য যা বাক্স খোলার সাথে সাথেই খাওয়া যেতে পারে অথবা আধুনিক চাহিদা অনুসারে দ্রুত প্রক্রিয়াজাত করে অনেক খাবার তৈরি করা যেতে পারে যেমন স্টির-ফ্রাই, ভাজা খাবার, সালাদ, স্যুপ...।

কৃষি ও পরিবেশ খাতে ৮০ বছরের সাফল্যের প্রদর্শনীতে DOVECO-এর টিনজাত তাজা আনারসের রস। ছবি: তুং দিন।

টেট্রা প্যাক সুইডেনের কাগজের বাক্স প্রযুক্তি ব্যবহার করে প্যাকেজ করা, ডং গিয়াও আনারস জুস তার তাজা স্বাদ এবং প্রাকৃতিক পুষ্টির পরিমাণ ধরে রাখে। এটি বিখ্যাত MD2 আনারস জাতের থেকে তৈরি একটি পণ্য, যা ডং গিয়াও ( নিন বিন ) এর আনারস ক্ষেতে জন্মে, যেখানে জলবায়ু এবং মাটি বিশেষ, সুস্বাদু, পাকা আনারস তৈরি করে।

ভুট্টার মতো, DOVECO তাজা আনারসের রসে স্বাদ, প্রিজারভেটিভ বা কৃত্রিম রঙ ব্যবহার করা হয় না। পণ্যের প্যাকেজিংটি কম্প্যাক্ট এবং কর্মক্ষেত্রে, ভ্রমণে বা পিকনিক করার সময় বহন করা সহজ, যেকোনো সময়, যেকোনো জায়গায় ব্যবহার করা সুবিধাজনক।

বর্তমানে, DOVECO-এর প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা প্রতি বছর প্রায় ২২০,০০০ টন পণ্যে পৌঁছেছে; ২০২০-২০২৫ সময়কালে মোট রাজস্ব ১২,০০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ ছাড়িয়ে গেছে; রপ্তানি টার্নওভার ৪৩৬ মিলিয়ন মার্কিন ডলার - এই সংখ্যাগুলি উদ্ভাবনের যাত্রা জুড়ে অভ্যন্তরীণ শক্তি এবং অবিচ্ছিন্ন বিনিয়োগ দক্ষতার কথা বলে।

সেই আধুনিক উৎপাদন ভিত্তি থেকে, DOVECO পণ্যগুলি আত্মবিশ্বাসের সাথে বিশ্বের কাছে পৌঁছেছে, স্থিতিশীল গুণমান এবং কঠোর মান পূরণের ক্ষমতা দিয়ে বাজার জয় করেছে।

DOVECO-এর নতুন পণ্যগুলির লক্ষ্য হল সুবিধাজনক, একই সাথে স্বাদ ধরে রাখা এবং পরিবেশ বান্ধব হওয়া। ছবি: তুং দিন।

বর্তমানে, DOVECO-এর বাজার ৫০টিরও বেশি দেশে বিস্তৃত, জাপান, ইইউ, অস্ট্রেলিয়া, ইসরায়েলের মতো সবচেয়ে চাহিদাপূর্ণ বাজারগুলিকে জয় করে; একই সাথে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, মধ্যপ্রাচ্যে প্রবৃদ্ধির গতি বজায় রেখে এবং উত্তর-পূর্ব এশিয়ায় দ্রুত সম্প্রসারণ করছে।

দেশীয়ভাবে, দেশীয় রাজস্ব ১,১০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি পৌঁছেছে, বিতরণ ব্যবস্থাটি প্রধান সুপারমার্কেট উইনমার্ট, বিগ সি, কো.অপমার্টকে অন্তর্ভুক্ত করেছিল - যা ব্র্যান্ডের খ্যাতি এবং ভোক্তাদের আস্থার প্রমাণ।

আনারস ছাড়াও, কোম্পানিটি নোজাওয়ানা সরিষার শাক, গোলাপী কলা, চিভস, পালং শাকের মতো নতুন ফসলের সফলভাবে পরীক্ষা করেছে এবং সন লা, উত্তর-পশ্চিম প্রদেশ, মধ্য উচ্চভূমি প্রদেশ, উত্তর ডেল্টা প্রদেশ এবং মধ্য উপকূলে তার কাঁচামালের ক্ষেত্র সম্প্রসারণ করেছে, যাতে সরবরাহ নিশ্চিত করা যায় যে তিনটি কারখানায় কখনও তাজা উপকরণের অভাব না হয়।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/doveco-thay-doi-cong-nghe-huong-toi-moi-truong-xanh-d783888.html