আরও কেন্দ্রীভূত পদ্ধতির দিকে পুনর্গঠন।
 |
| প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান কমরেড চাও ভান হোয়া প্রদেশে পশু জবাই কার্যক্রমের পরিস্থিতি পরিদর্শন করেছেন। |
প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান চাও ভান হোয়ার মতে, প্রদেশের লক্ষ্য হলো পর্যায়ক্রমে সমস্ত ছোট আকারের কসাইখানা নির্মূল করা এবং সমস্ত জবাই কার্যক্রম কেন্দ্রীয় সুবিধাকেন্দ্রে স্থানান্তর করা। কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের এই পরিকল্পনাটি ২০১৫ সালের পশুচিকিৎসা আইন, ২০১০ সালের খাদ্য নিরাপত্তা আইন এবং পশু জবাই কার্যক্রমের ব্যবস্থাপনা জোরদার করা, রোগ নিরাপত্তা, খাদ্য নিরাপত্তা এবং প্রাণিসম্পদ শিল্পের টেকসই উন্নয়ন নিশ্চিত করার লক্ষ্যে সরকার ও কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের বিভিন্ন বিধি ও নির্দেশিকা বাস্তবায়নের ভিত্তিতে তৈরি করা হয়েছে।
প্রাদেশিক কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের মূল্যায়ন অনুসারে, একীভূতকরণের পর সমগ্র প্রদেশে ২৬৩টি পশু জবাই করার কেন্দ্র ও স্থান রয়েছে, যার মধ্যে আছে: ৪৯টি কেন্দ্রীভূত জবাই কেন্দ্র এবং ২১৪টি ছোট আকারের জবাই করার স্থান। বর্তমানে, প্রাক্তন ভিন লং এবং ট্রা ভিন প্রদেশগুলো কেন্দ্রীভূত পশু জবাই কেন্দ্রগুলোর একটি নেটওয়ার্ক তৈরির পরিকল্পনা প্রাদেশিক গণসমিতির চেয়ারম্যানের কাছ থেকে অনুমোদন পেয়েছে। এখন পর্যন্ত, এই কেন্দ্রগুলো পশু জবাই কার্যক্রমের জন্য সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করে আসছে। একই সাথে, বিভাগটি নিয়ম অনুযায়ী জবাই কার্যক্রম সরাসরি তত্ত্বাবধান এবং পশুচিকিৎসা সংক্রান্ত স্বাস্থ্যবিধি পরিদর্শনের জন্য চুক্তিবদ্ধ কর্মী নিয়োগ করেছে।
প্রাক্তন বেন ট্রে এলাকায় পশু জবাই করার প্রথা এখনও বিক্ষিপ্ত এবং ছোট আকারের। অনেক কেন্দ্রই পশুচিকিৎসা সংক্রান্ত স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলে না; তারা মেঝেতে পশু জবাই করে, নিম্নমানের পাত্র ব্যবহার করে এবং নিয়মিত পরীক্ষা না করা জলের উৎস থেকে জল নেয়। পশু জবাই করার জন্য কর্মীর সংখ্যাও অপ্রতুল; একজন পশুচিকিৎসা কর্মকর্তা একাধিক জবাই কেন্দ্রের দায়িত্বে থাকেন, যার ফলে জবাইয়ের আগে ও পরে পদ্ধতিগুলো পুরোপুরি পরিদর্শন করা কঠিন হয়ে পড়ে।
এই পরিস্থিতি রোগ বিস্তার, খাদ্য নিরাপত্তাজনিত সমস্যা এবং পরিবেশ দূষণের গুরুতর ঝুঁকি সৃষ্টি করে। অতএব, রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনার কার্যকারিতা বৃদ্ধি এবং জনস্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য জিএম নেটওয়ার্ককে একটি কেন্দ্রীভূত ও আধুনিক পদ্ধতির দিকে পুনর্গঠন করা একটি জরুরি প্রয়োজন।
প্রদেশটি আঞ্চলিক জিএম (জেনারেল ম্যানুফ্যাকচারিং) কেন্দ্রগুলিতে উন্নত ও আধুনিক প্রযুক্তি প্রয়োগের উপর মনোযোগ দিচ্ছে এবং কেন্দ্রীভূত জিএম কেন্দ্র নির্মাণ করছে; এর মাধ্যমে উৎপাদনের পরিধি ও উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা হচ্ছে।
পশুসম্পদ ও পশুচিকিৎসা খাতে কার্যকর সঙ্গরোধ নিয়ন্ত্রণ, জিএমও নিয়ন্ত্রণ এবং ক্রমবর্ধমান কঠোর পশুচিকিৎসা স্বাস্থ্যবিধি পরিদর্শন মানুষ ও পশুর মধ্যে বিপজ্জনক সংক্রামক রোগের বিস্তার হ্রাস করতে এবং মারাত্মক মহামারীর প্রাদুর্ভাব প্রতিরোধ করতে অবদান রাখে।
ভোক্তার নিরাপত্তা নিশ্চিত করা।
পরিকল্পনা অনুযায়ী, ২০৩০ সালের মধ্যে প্রদেশটি সমস্ত ২১৪টি ছোট আকারের পশু জবাই কেন্দ্র বন্ধ করে দেবে এবং পশুচিকিৎসা স্বাস্থ্যবিধির জন্য জাতীয় প্রযুক্তিগত মানদণ্ড পূরণকারী ৫৭টি কেন্দ্রীভূত জবাই কেন্দ্র চালু রাখবে। মোট জবাই করার ক্ষমতা দৈনিক ২৫০-৩০০টি গরু/মহিষ, দৈনিক ৫০-১০০টি ছাগল, দৈনিক ৩-৪ হাজার শূকর এবং দৈনিক ১৫-১৮ হাজার হাঁস-মুরগিতে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে। কেন্দ্রগুলো পশুচিকিৎসা স্বাস্থ্যবিধির মানদণ্ড পূরণকারী সমন্বিত বর্জ্য জল পরিশোধন ব্যবস্থা, কোল্ড স্টোরেজ, লোম ছাড়ানোর মেশিন, বয়লার এবং পরিবহন যানবাহন দিয়ে সজ্জিত থাকবে।
বাস্তবায়ন কর্মপরিকল্পনাটি বছরভিত্তিক বিভক্ত। ২০২৬ সালে, প্রদেশটি প্রাক্তন বেন ট্রে এলাকায় ৪টি নতুন কেন্দ্রীভূত জিএম সুবিধা কেন্দ্র নির্মাণ করবে; একই সাথে, এটি প্রায় ৩২টি ছোট ও বিক্ষিপ্ত জিএম কেন্দ্র বন্ধ করে দেবে। ২০২৭ সালের মধ্যে, এটি আরও ১১টি নতুন সুবিধা কেন্দ্র নির্মাণ অব্যাহত রাখবে, যার ফলে ছোট ও বিক্ষিপ্ত জিএম কেন্দ্রের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে প্রায় ৯৪-এ দাঁড়াবে।
২০২৮ সালের মধ্যে, ৯টি কেন্দ্রীভূত কেন্দ্র স্থাপনের মাধ্যমে প্রাক্তন বেন ট্রে প্রদেশে সমস্ত ছোট আকারের জিএম (স্ত্রীরোগ টিকাদান) কেন্দ্র সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করা হবে। প্রাক্তন ভিন লং এবং ট্রা ভিন প্রদেশগুলো কম ধারণক্ষমতা সম্পন্ন অথবা পশুচিকিৎসার স্বাস্থ্যবিধি বা পরিবেশগত মানদণ্ড পূরণ করে না এমন কেন্দ্রগুলোকে পর্যালোচনা ও পুনর্গঠন করতে থাকবে, যাতে পর্যায়ক্রমে নেটওয়ার্কটিকে সুসংহত করা যায়।
জিএম ব্যবস্থা পুনর্গঠনের এই পরিকল্পনার লক্ষ্য হলো পশুপালন, জিএম উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ থেকে শুরু করে পণ্যের ব্যবহার পর্যন্ত একটি সংযুক্ত শৃঙ্খল তৈরি করা। প্রদেশটি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে আধুনিক ও পরিবেশবান্ধব প্রযুক্তি প্রয়োগ করে শিল্পভিত্তিক জিএম স্থাপনায় বিনিয়োগে উৎসাহিত করে এবং নিরাপদ ও শনাক্তযোগ্য মাংসজাত পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরিতে প্রেরণা জোগায়। এটি পরিদর্শন জোরদার করা এবং অজানা উৎসের পশু ও প্রাণীজ পণ্যের অবৈধ জিএম উৎপাদন ও ব্যবসার ঘটনাগুলো কঠোরভাবে মোকাবিলা করার ওপরও জোর দেয়। যেসব এলাকা দীর্ঘদিন ধরে লাইসেন্সবিহীন জিএম উৎপাদন চলতে দেবে, তাদের প্রাদেশিক গণসমিতির কাছে জবাবদিহি করতে হবে।
প্রদেশে পশু জবাইয়ের প্রচলিত পদ্ধতিগুলো সংশোধন এবং জবাই নেটওয়ার্কের পরিকল্পনা উন্নত করার লক্ষ্যে সম্প্রতি একটি জরিপ চালানো হয়। এর উদ্দেশ্য ছিল একটি টেকসই পশুপালন শিল্পের বিকাশ এবং ভোক্তাদের নিরাপত্তা নিশ্চিত করা। এই জরিপের পরিপ্রেক্ষিতে প্রাদেশিক গণকমিটির ভাইস চেয়ারম্যান, চাও ভান হোয়া, রোগ নিয়ন্ত্রণ, খাদ্য নিরাপত্তা এবং পরিবেশ সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য সমস্ত জবাই কার্যক্রম পর্যায়ক্রমে কেন্দ্রীয় কেন্দ্রে স্থানান্তর করার নির্দেশ দিয়েছেন। স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে, বিশেষ করে শহরাঞ্চল এবং ঘনবসতিপূর্ণ অঞ্চলে, প্রয়োজনীয় শর্ত পূরণ করে না এমন জবাই কেন্দ্রগুলো পর্যালোচনা, পুনর্গঠন এবং পর্যায়ক্রমে বন্ধ করে দিতে হবে।
লেখা ও ছবি: ক্যাম ট্রাক
উৎস: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202605/dua-hoat-dong-giet-mo-dong-vat-vao-co-so-tap-trung-fd1052b/
মন্তব্য (0)