লে থি ট্রুং নি ধানক্ষেতে, যেখানে তার নিজের যত্নেই ধানের চারাগুলো সতেজ হয়ে উঠেছে।

দীর্ঘ ও আঁকাবাঁকা পে কে গিরিপথের ওপারে রয়েছে সাবেক হং থুই কমিউন, যা একটি বিশেষভাবে প্রতিকূল সীমান্ত এলাকা। ঝুম চাষের ওপর নির্ভরশীল অধিকাংশ সংখ্যালঘু জাতিগোষ্ঠীর মানুষ ধান, ভুট্টা, কাসাভা ইত্যাদি ফসল ফলিয়ে জীবিকা নির্বাহ করে এবং তাদের জীবন এখনও নানান প্রতিকূলতায় পূর্ণ।

কৃষিকাজ করে জীবিকা নির্বাহ করায় লে থি ট্রুং নি তার এলাকার অসুবিধাগুলো খুব ভালোভাবে বোঝেন। পা কো-র এই তরুণী সবসময় অর্থনীতিকে কীভাবে উন্নত করা যায় এবং আয় বাড়ানো যায়, তা নিয়ে চিন্তিত থাকেন। অনেক চিন্তা-ভাবনার পর, নি সাহসিকতার সাথে ধানক্ষেতে চাষের জন্য রা ডু ধানের প্রচলন করেন – এটি আ লুওই-এর একটি মূল্যবান ধানের জাত, যা কেবল পাহাড়ি এলাকার জন্যই উপযুক্ত।

রা ডু চাল আ লুওই পার্বত্য অঞ্চলের একটি বিশেষত্ব। সুগন্ধি ও সুস্বাদু এই চালকে ‘পবিত্র চাল’ হিসেবে গণ্য করা হয়, যা আত্মাদের উদ্দেশ্যে উৎসর্গীকৃত বহু আচারের সঙ্গে জড়িত একটি মূল্যবান চাল। এর দুষ্প্রাপ্যতা সত্ত্বেও, বর্তমানে খুব কম লোকই এর প্রতি আগ্রহী, কারণ রা ডু চালের ফলন কম এবং ফসলহানির প্রবণতা রয়েছে। অধিকন্তু, এর বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্যের কারণে, কেবল নতুন পুনরুদ্ধার করা পাহাড়ি এলাকাতেই উচ্চ ফলন পাওয়া যায়; সময়ের সাথে সাথে ফলন হ্রাস পায়।

“শুরুতে, স্থানীয় মানুষের এই মূল্যবান ধানের জাতটি সংরক্ষণে অবদান রাখার ইচ্ছা থেকে আমি আমার কৃষি জমির একটি অংশ রা ডু ধান চাষের জন্য আলাদা করে রাখতাম। ১ সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) থেকে আমি তা বাড়িয়ে ৫ সাও করি। পরে, রা ডু ধানের উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য উপলব্ধি করে, যা সাধারণ ধানের চেয়ে তিন বা চার গুণ বেশি দামে বিক্রি হয়, আমি উৎপাদন বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নিই,” নি জানান।

২০২০ সালে, পা কো-র এক তরুণী উঁচু জমি থেকে রা ডু ধানের জাতটি ধানক্ষেতে রোপণ করার সিদ্ধান্ত নেন। তিনি ও তার স্বামী ক্ষেতের জন্য জমি খোঁড়ার জন্য একটি খননযন্ত্র ভাড়া করেন, তারপর জল নিয়ে আসেন। উঁচু জমিতে চাষ করা রা ডু ধানের চারা মে মাসে শুরু হয় এবং অক্টোবরে কাটা হয়। ধানের গাছগুলোকে গ্রীষ্মের খরা এবং শরতের বন্যা সহ্য করতে হয়। অন্যদিকে, ধানক্ষেতে চাষ করা রা ডু ধান জানুয়ারি থেকে এপ্রিলের মধ্যে কাটা যায়।

“জলমগ্ন ধানক্ষেতে উৎপাদিত রা ডু ধান প্রতি সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) জমিতে ৮-১০ বস্তা ফলন দেয়, যেখানে উঁচু জমিতে উৎপাদিত ধানের ফলন হয় মাত্র ৫-৬ বস্তা। উল্লেখ্য যে, উঁচু জমিতে ধান ফলতে ৪-৫ মাস সময় লাগে, অথচ জলমগ্ন ধানক্ষেতে রা ডু ধান ফলাতে মাত্র ৩ মাস সময় লাগে। প্রতি কেজি রা ডু ধান ৫০,০০০-৬০,০০০ VND-তে বিক্রি হয়, কখনও কখনও তার চেয়েও বেশি দামে,” নি উত্তেজিতভাবে বললেন। এই আশাব্যঞ্জক ফলাফলের পর, নি অদূর ভবিষ্যতে জলমগ্ন ধানক্ষেতে রা ডু ধান চাষের এলাকা বাড়ানোর পরিকল্পনা করছেন।

হং থুই-তে (পূর্বে) জলমগ্ন ধানক্ষেতে রা ডু ধান চাষের একজন পথিকৃৎ হওয়ায়, নি তার প্রতিবেশীদের উদ্বেগ এড়াতে পারেননি। নি স্মৃতিচারণ করে বলেন, “এমনকি আমার শাশুড়িও চিন্তিত হয়ে বলতেন, ‘সাবধান, আমাদের সব পরিশ্রম হয়তো বৃথা যাবে’।” তবে, নিষ্ঠা ও প্রচেষ্টার মাধ্যমে এই তরুণী তার সুফল লাভ করেন। নি-র আনন্দ বহুগুণ বেড়ে যায় যখন এলাকার আরও অনেক পরিবার তাদের আয় বাড়ানোর জন্য জলমগ্ন ধানক্ষেতে রা ডু ধান চাষ শুরু করে।

অতীতে ধান বিক্রি করা কঠিন ছিল, কিন্তু এখন কৃষি সমবায় সমিতিগুলোর সাথে সংযোগ এবং নিশ্চিত বিক্রয়ের সুবাদে রা ডু-র ধানচাষিরা খুবই উৎসাহী। ট্রুং নি-ও বিক্রয়ের মাধ্যম হিসেবে নিয়মিতভাবে কৃষি পণ্য মেলাগুলোতে রা ডু-র ধান নিয়ে আসেন।

পা কো-র মেয়েটি হেসে জানাল যে, বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করলেও কৃষিকাজের প্রতি তার এখনও এক ধরনের টান রয়েছে। “অনেকে বলে পড়াশোনা করা অর্থ ও শ্রমের অপচয়, এবং এটা শুধুই সময় ও অর্থের অপচয়। কিন্তু আমার ক্ষেত্রে, আমার শিক্ষার কল্যাণে আমার মানসিকতা বদলে গেছে, এবং আমি এখন আরও কার্যকরভাবে চাষাবাদ করতে জানি। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হলো, আমি আমার নিজ শহরের এই মাঠেই আনন্দ ও আশা খুঁজে পেয়েছি; মূল্যবান ধানের জাত সংরক্ষণ ও উন্নয়নের মাধ্যমে অর্থনীতির বিকাশ, আত্মনির্ভরশীলতার চেতনা ছড়িয়ে দেওয়া এবং পার্বত্য অঞ্চলের সাংস্কৃতিক পরিচয় রক্ষা করার মধ্যে দিয়ে,” নি বলল।

হং থুই কম্যুনের (পূর্বতন) কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান জনাব হোয়াং ভান দোই (বর্তমানে জনাব দোই আল লুয়ি ১ কম্যুনের সংস্কৃতি ও সমাজকল্যাণ বিভাগের একজন কর্মকর্তা)-এর মতে, লে থি ট্রুং নি একজন অনুকরণীয় ব্যক্তিত্ব, যিনি শ্রম ও উৎপাদনে অধ্যবসায় এবং সৃজনশীলতার চেতনা ছড়িয়ে দেন এবং প্রত্যন্ত সীমান্ত অঞ্চলের মানুষকে প্রতিকূলতা কাটিয়ে উঠতে ও অর্থনৈতিক উন্নয়নে আরও কঠোর পরিশ্রম করতে অনুপ্রাণিত করেন।

লেখা ও ছবি: হা লে

উৎস: https://huengaynay.vn/kinh-te/dua-lua-ra-du-xuong-ruong-nuoc-156274.html