ভিয়েতনামী জেনারেল জেড বিদেশে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উদযাপন করছেন।

"আমি যেখানেই যাই না কেন, আমার জন্মভূমির কথা সবসময় মনে পড়ে। গ্রামের চত্বর, কূপ, মন্দিরের সামনে বটগাছ।" টেট যত কাছে আসে, লেখক কোওক ফুওং-এর এই পদগুলি প্রতিধ্বনিত হয়, বিশেষ করে বিদেশে বসবাসকারী ভিয়েতনামী মানুষের মধ্যে।

বিদেশে পড়াশোনা এবং কাজ করার অর্থ হল তাদের টেট (ভিয়েতনামী চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে ভিয়েতনামে ফিরে যাওয়ার সুযোগ নেই, কিন্তু জেনারেশন জেড-এর তরুণরা এখনও বিদেশী ভূখণ্ডে ভিয়েতনামী ঐতিহ্য মনে রাখে এবং সংরক্ষণ করতে চায়।

Gen Z Việt đón Tết nơi xứ người- Ảnh 1. — মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে হুওং-এর পরিবারের দ্বারা প্রস্তুত টেট (চন্দ্র নববর্ষ) ভোজের একটি ছবি।

আট বছর ধরে অস্ট্রেলিয়ায় বসবাস এবং কাজ করা সত্ত্বেও, প্রতি চন্দ্র নববর্ষে, নগুয়েন ডিউ লিনের (জন্ম ১৯৯৯) পরিবার এখনও ভাগ্যবান অর্থ প্রদান এবং মেলবোর্নের মন্দিরে গিয়ে আশীর্বাদ প্রার্থনা করার ঐতিহ্য বজায় রেখেছে। "আমার মনে আছে কোভিড-১৯ মহামারীর সময়, আত্মীয়স্বজনরা রাত জেগে স্টিকি রাইস কেক (বান চুং) মুড়ে রান্না করে তাদের জন্য উপহার দিতেন যারা টেটের জন্য বাড়ি ফিরতে পারেননি। আমরা সাবধানে এই কেকগুলি বন্ধুবান্ধব এবং আত্মীয়দের একটি সমৃদ্ধ এবং উষ্ণ নতুন বছরের শুভেচ্ছা হিসাবে দিয়েছিলাম," লিন শেয়ার করেছেন।

তবে, অস্ট্রেলিয়ার কেন্দ্রস্থলে আন্তর্জাতিক শিক্ষার্থীদের জন্য ভিয়েতনামী খাবার তৈরির উপকরণ খুঁজে পাওয়া সহজ নয়। "বান চুং (ভিয়েতনামী আঠালো চালের কেক) মোড়ানোর জন্য কলা পাতা, কলা এবং তোফু দিয়ে ভাজা শামুক তৈরির জন্য গাঁজানো চালের পেস্ট এবং ভিয়েতনামী খাবারের স্বতন্ত্র স্বাদ তৈরির জন্য জলের পালং শাক এবং করাত দিয়ে তৈরি ধনিয়া জাতীয় সুগন্ধযুক্ত ভেষজ খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন," লিন বলেন।

Gen Z Việt đón Tết nơi xứ người- Ảnh 2. — মিসেস লিন এবং তার বন্ধুরা টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে বান চুং (ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী ভাতের কেক) তৈরি করছেন।

তবুও, তিনি খাবার তৈরিতে অধ্যবসায়ী ছিলেন। মিসেস লিন বলেন, শামুক, ডুরিয়ান এবং চিংড়ির পেস্টের মতো খাবারের প্রতি অনেক সতর্ক দৃষ্টিভঙ্গি থাকা সত্ত্বেও, তিনি তার সহকর্মীদের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য কোম্পানিতে ভিয়েতনামী খাবার নিয়ে এসেছিলেন... ধীরে ধীরে, মিসেস লিনের অস্ট্রেলিয়ান সহকর্মীরা ভিয়েতনামী খাবার পছন্দ করতে শুরু করেন। "আমি আমার কোম্পানিতে টেট (ভিয়েতনামী নববর্ষ)ও এনেছিলাম। ভিয়েতনামী খাবারই সেরা," মিসেস লিন বলেন। "যদিও আমি দীর্ঘদিন ধরে বিদেশে বাস করেছি এবং কাজ করেছি, তবুও আমি সর্বদা আমার মনে একটি দৃঢ় বিশ্বাস বহন করি যে আমার প্রতিটি পদক্ষেপ সেখানকার মানুষের হৃদয়ে ভিয়েতনামী জনগণের স্মৃতি রেখে যাবে। আমরা ভিয়েতনামী জনগণের দীর্ঘস্থায়ী সংস্কৃতির সৌন্দর্য আত্মসাৎ করতে, বরং একত্রিত হতে, আন্তর্জাতিক বন্ধুদের দেখানোর জন্য বিদেশে যাই," মিসেস লিন বলেন।

Gen Z Việt đón Tết nơi xứ người- Ảnh 3. — মিসেস লিন অস্ট্রেলিয়ায় তার কোম্পানিতে টেট (ভিয়েতনামী চন্দ্র নববর্ষ) এর জন্য সাজসজ্জা করছেন।

Gen Z Việt đón Tết nơi xứ người- Ảnh 4. — টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উদযাপনের জন্য মিস লিন এবং তার পরিবার ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী আও দাই পোশাক পরে ছবি তুলেছিলেন।

এই বছরের টেট ছুটির দিনটি আরেকটি যেখানে ম্যাসাচুসেটস (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) এর ম্যাসাচুসেটস আমহার্স্ট বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্রী দো থি হুওং (জন্ম ২০০১) ভিয়েতনামে ফিরে আসবেন না। টেট যত এগিয়ে আসছে, হুওং ততই বাড়ির কথা মনে পড়ছে। তিনি আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেন, "যদিও আমি বাড়ি থেকে অনেক দূরে থাকি, বিদেশে থাকাকালীন টেট রীতিনীতি বজায় রাখা কেবল ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতিই সংরক্ষণ করে না বরং পারিবারিক বন্ধনকেও শক্তিশালী করে।"

Gen Z Việt đón Tết nơi xứ người- Ảnh 5. — হুওং একটি আও দাই (ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী পোশাক) পরেছিলেন এবং আমেরিকার একটি টেট (ভিয়েতনামী নববর্ষ) পরিবেশে ছবি তুলেছিলেন।

হুওং বলেন যে তার পরিবার সাধারণত টেটের জন্য একটি উৎসবমুখর পরিবেশ তৈরি করার জন্য ঘর সাজায়, তাদের পূর্বপুরুষদের প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশের জন্য নৈবেদ্য প্রস্তুত করে এবং ঐতিহ্যবাহী আও দাই পোশাকে আত্মীয়দের সাথে ছবি তোলে। এছাড়াও, ছাত্রাবস্থায়, হুওং প্রায়শই ভিয়েতনামী ক্লাবগুলিতে অংশগ্রহণ করে সহ-দেশবাসীর সাথে দেখা করতে, সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা বিনিময় করতে এবং বাড়ি থেকে দূরে থাকাকালীন টেটের পরিবেশ উপভোগ করতে।

Gen Z Việt đón Tết nơi xứ người- Ảnh 6. — হুওং-এর পরিবার টেট (ভিয়েতনামী চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে আমেরিকায় তাদের বাড়ি সাজিয়েছে।

Gen Z Việt đón Tết nơi xứ người- Ảnh 7. — মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে টেট (ভিয়েতনামী নববর্ষ) এর সময় ভাগ্য বলার জন্য ব্যবহৃত ধূপকাঠি।

হুওং সবসময় একজন ভিয়েতনামী হিসেবে গর্বিত এবং আন্তর্জাতিক বন্ধুদের কাছে তার পরিচয় নিশ্চিত করার এবং সুন্দর মূল্যবোধ ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য ঐতিহ্য সংরক্ষণকে অপরিহার্য বলে মনে করেন। "তরুণ প্রজন্ম, যারা বিদেশে বসবাস করে এবং পড়াশোনা করে, তারা ভিয়েতনাম এবং বিশ্বের মধ্যে, ঐতিহ্য এবং আধুনিকতার মধ্যে বিশেষ সেতুবন্ধন। আমি সর্বদা নিজেকে মনে করিয়ে দিই যে আমি আমার জাতীয় গর্বকে মনে রাখি এবং সংরক্ষণ করি যাতে আমি যেখানেই যাই না কেন, আমি কখনই আমার শিকড় ভুলে যাব না," হুওং শেয়ার করেন।

[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://thanhnien.vn/gen-z-viet-don-tet-noi-xu-nguoi-18525012508293998.htm