কফির দাম "উচ্চতর" হতে থাকে, রোবস্টা রেকর্ড উচ্চতায়; নতুন ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশের সময় কী লক্ষ্য করা উচিত?

শুধুমাত্র ২০২৪ সালের আগস্ট মাসেই ভিয়েতনামের কফির গড় রপ্তানি মূল্য ৫,২৭৮ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা ২০২৪ সালের জুলাইয়ের তুলনায় ৬.৬% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং ২০২৩ সালের আগস্টের তুলনায় ৭২.৯% বৃদ্ধি পেয়েছে। ২০২৪ সালের প্রথম ৮ মাসে, ভিয়েতনামের কফির গড় রপ্তানি মূল্য ৩,৮০০ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ৫৪.৩% বৃদ্ধি পেয়েছে।

আজ কফির দাম ২৬ সেপ্টেম্বর, ২০২৪

দুটি ফিউচার এক্সচেঞ্জে বিশ্ব কফির দাম ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা বজায় রেখেছে, রোবস্তা এই সপ্তাহে টানা তৃতীয়বারের মতো বৃদ্ধি পেয়েছে এবং প্রায় ৫,৫০০ মার্কিন ডলার/টনের রেকর্ড সর্বোচ্চে পৌঁছেছে।

আজ, ২৬শে সেপ্টেম্বর, দেশীয় কফির দাম ১২০,৮০০ থেকে ১২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। বাজার ওঠানামা করে, সরবরাহের অভাবের কারণে কফির ব্যবসা বেশ শান্ত থাকে।

বিশ্লেষকরা বলছেন যে সপ্তাহের শুরু থেকেই বিশ্বব্যাপী কফির দাম বেড়েছে কারণ বাজারকে অনেক কারণের দ্বারা প্রভাবিত করা হচ্ছে। এর মধ্যে রয়েছে, ব্রাজিল এবং ভিয়েতনামের মতো প্রধান উৎপাদনকারী দেশগুলিতে প্রতিকূল আবহাওয়ার উদ্বেগ সরবরাহের উপর চাপ সৃষ্টি করছে, যা কেবল স্বল্পমেয়াদেই দাম বাড়িয়ে দিচ্ছে না। রোবোব্যাঙ্ক সবেমাত্র বলেছে যে ব্রাজিলের অত্যন্ত শুষ্ক পরিস্থিতির কোনও উন্নতি হয়নি এবং বৃষ্টিপাতের আগে আরও একটি শুষ্ক সপ্তাহের পূর্বাভাস দিয়েছে। এপ্রিল থেকে ব্রাজিলে বৃষ্টিপাত গড়ের তুলনায় ধারাবাহিকভাবে কম, যার ফলে গুরুত্বপূর্ণ ফুল ফোটার পর্যায়ে কফি গাছগুলিতে উল্লেখযোগ্য ক্ষতি হয়েছে, যা দেশের ২০২৫/২৬ সালের আরবিকা ফসলের সম্ভাবনা হ্রাস করেছে।

ব্রাজিলের ২০২৪/২৫ সালের কফি সংগ্রহ সম্পন্ন হয়েছে এবং রপ্তানি চালান গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দেওয়া হচ্ছে। কিন্তু শীর্ষ উৎপাদক এবং রপ্তানিকারক দেশে সরবরাহগত বাধা স্পট মার্কেটে চাহিদা বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে।

লোহিত সাগরের বন্দরগুলিতে যানজটের কারণে পরিবহনে অসুবিধার সৃষ্টি এবং দুর্বল মার্কিন ডলারের কারণে কফির দাম বৃদ্ধির কারণগুলি।

আজ, ২৬শে সেপ্টেম্বর, কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রয়কারী এলাকায় দেশীয় কফির দাম তীব্রভাবে বেড়ে ১,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে।

ওয়ার্ল্ড অ্যান্ড ভিয়েতনামের তথ্য অনুযায়ী, ২৫ সেপ্টেম্বর ট্রেডিং সেশনের শেষে, আইসিই ফিউচার্স ইউরোপ লন্ডনে রোবাস্টা কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়, ২০২৪ সালের নভেম্বরে ডেলিভারি সময়কাল ১৩৪ মার্কিন ডলার বৃদ্ধি পেয়ে ৫,৪৪৬ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হয়। ২০২৫ সালের জানুয়ারিতে ডেলিভারি সময়কাল ১১৭ মার্কিন ডলার বৃদ্ধি পেয়ে ৫,১৫২ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হয়। গড় ট্রেডিং পরিমাণ কম ছিল।

আইসিই ফিউচারস ইউএস নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দাম বেড়েছে, ২০২৪ সালের ডিসেম্বরে ডেলিভারি সময়কাল ১.৩০ সেন্ট বৃদ্ধি পেয়ে ২৬৯.১ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়েছে। এদিকে, ২০২৫ সালের মার্চে ডেলিভারি সময়কাল ১ সেন্ট বৃদ্ধি পেয়ে ২৬৬.৮৫ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়েছে। গড়ে ট্রেডিং ভলিউম বেশি ছিল।

আজ, ২৬শে সেপ্টেম্বর, কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রয়কারী এলাকায় দেশীয় কফির দাম তীব্রভাবে বেড়ে ১,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে। ইউনিট: ভিয়েতনামি ডং/কেজি

গড় দাম	মাঝারি
USD/VND বিনিময় হার	২৪,৪২০	+ ৭০
ডাক লাক	১,২২,০০০	+ ১,২০০
ল্যাম ডং	১,২১,০০০	+ ১,০০০
জিআইএ লাই	১,২০,৮০০	0
ডাক নং	১,২২,০০০	+১,২০০

(সূত্র: giacaphe.com)

জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ কাস্টমস অনুসারে, ২০২৪ সালের প্রথম ৮ মাসে, ভিয়েতনাম ১.০৬ মিলিয়ন টন কফি রপ্তানি করেছে, যার মূল্য ৪.০১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা আয়তনের দিক থেকে ১২.১% কম, কিন্তু রপ্তানি মূল্যের তীব্র বৃদ্ধির কারণে গত বছরের একই সময়ের তুলনায় মূল্যের দিক থেকে ৩৫.৬% বেশি।

বিশ্বের বৃহত্তম রোবস্টা কফি উৎপাদনকারী দেশ হিসেবে, যা বিশ্বব্যাপী সরবরাহের এক-তৃতীয়াংশের জন্য দায়ী, ভিয়েতনামের উৎপাদন ও সরবরাহের ওঠানামা বিশ্ব কফি বাজারে বড় প্রভাব ফেলে। ভিয়েতনামের উৎপাদন হ্রাসের ফলে আন্তর্জাতিক বাজারে রোবস্টা কফির ঘাটতি দেখা দিয়েছে এবং বাজারের দাম বেড়েছে।

বর্তমানে, বিশ্ব বাজারে রোবস্টা কফির দাম ৫,৪৪৬ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা একটি রেকর্ড সর্বোচ্চ। এটি সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিতে নতুন ফসল কাটার প্রস্তুতির সময় কফির দামকে অভূতপূর্ব উচ্চতায় পৌঁছাতে সহায়তা করে।

বর্তমানে, দেশে, কফি নতুন ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশের প্রস্তুতি নিচ্ছে। বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করছেন যে প্রতিকূল আবহাওয়ার ক্ষেত্রে কফি বিনগুলি সর্বোত্তম উপায়ে সংরক্ষণ করা নিশ্চিত করার জন্য লোকেদের প্রক্রিয়াজাতকরণ, শুকানোর এবং শুকানোর সুবিধাগুলি ভালভাবে প্রস্তুত করা উচিত। কাঁচা কফি সংগ্রহ পরিষ্কার কফির উৎপাদন হ্রাস করতে পারে এবং দীর্ঘমেয়াদে ভিয়েতনামী কফির সুনামকে প্রভাবিত করতে পারে।

সূত্র: https://baoquocte.vn/ca-phe-gia-hom-nay-2692024-ca-phe-gia-tiep-tuc-leo-thang-robusta-cao-ky-luc-can-luu-y-gi-khi-vao-nien-vu-thu-harch-moi-287703.html