টানা দুই সপ্তাহ ধরে কফির দাম কমেছে, সরবরাহ প্রচুর; দুটি কফি "পাওয়ারহাউস" এর মধ্যে অংশীদারিত্ব প্রতিষ্ঠিত হয়েছে।

ভিয়েতনাম বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম কফি রপ্তানিকারক দেশ যেখানে বিভিন্ন ধরণের কফি বিন রয়েছে, অন্যদিকে ইতালি বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম কফি বিন আমদানিকারক। ভিয়েতনামের মতো একটি প্রধান কাঁচামাল উৎপাদক এবং ইতালির মতো উন্নত প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি এবং বিপণন দক্ষতা সম্পন্ন একটি ভোক্তা বাজারের মধ্যে সহযোগিতা উভয় পক্ষের জন্য দ্বিগুণ অতিরিক্ত মূল্য তৈরি করবে।

আজ কফির দাম, ১৪ অক্টোবর, ২০২৪

টানা দ্বিতীয় সপ্তাহের মতো বিশ্ব বাজারে কফির দাম তীব্রভাবে কমেছে।

সংক্ষেপে, গত সপ্তাহে, নভেম্বর ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফি ফিউচারের দাম $241/টন কমেছে। ডিসেম্বর ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকা কফি ফিউচারের দাম 5.3 সেন্ট/পাউন্ড কমেছে। গত সপ্তাহে, নভেম্বর ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফি ফিউচারের দাম $415/টন কমেছে। ডিসেম্বর ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকা কফি ফিউচারের দাম 11.8 সেন্ট/পাউন্ড কমেছে।

গত সপ্তাহে কফির দাম কমে যাওয়ার মূল কারণ ছিল মার্কিন ডলারের বিপরীতে ব্রাজিলিয়ান রিয়াল দুর্বল হয়ে পড়া। গত সপ্তাহান্তে (১১ অক্টোবর) রিয়াল এক মাসের মধ্যে সর্বনিম্ন স্তরে নেমে আসে, যার ফলে বিশ্বব্যাপী শীর্ষস্থানীয় কফি চাষীরা আবারও রপ্তানি বিক্রয় বাড়াতে শুরু করে। SAFRAS-এর একটি জরিপে দেখা গেছে যে, ৯ অক্টোবর পর্যন্ত, কফি চাষীদের বিক্রি ব্রাজিলের ২৪/২৫ কফি ফসলের প্রায় ৬২%-এ পৌঁছেছে, যা আগের মাসের তুলনায় ৬% বেশি।

নতুন মৌসুমের শুরুতে ব্রাজিলিয়ান কফি রপ্তানি ত্বরান্বিত হচ্ছে। সেকাফে থেকে প্রাপ্ত তথ্য থেকে জানা যায় যে সেপ্টেম্বরে ৪.১২ মিলিয়ন ব্যাগ গ্রিন কফি রপ্তানি করা হয়েছে, যার মধ্যে ৩.১৯ মিলিয়ন ব্যাগ অ্যারাবিকা এবং ৯১১,০০০ ব্যাগ রোবস্টা কনিলন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

ওয়ার্ল্ড অ্যান্ড ভিয়েতনামের তথ্য অনুযায়ী, শুক্রবার (১১ অক্টোবর) লেনদেন শেষ হওয়ার সময়, আইসিই ফিউচারস ইউরোপ লন্ডন এক্সচেঞ্জে রোবস্টা কফির দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। নভেম্বর ২০২৪ সালের ডেলিভারি চুক্তি ৮৬ ডলার কমেছে, প্রতি টন ৪,৮২৮ ডলারে লেনদেন হয়েছে। জানুয়ারী ২০২৫ সালের ডেলিভারি চুক্তি ৬৪ ডলার কমেছে, প্রতি টন ৪,৬৭৮ ডলারে লেনদেন হয়েছে। লেনদেনের পরিমাণ কম ছিল।

আইসিই ফিউচারস ইউএস নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দাম বিপরীত দিকে নেমে গেছে এবং কমেছে, ডিসেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তিটি ২.৭০ সেন্ট কমে ২৫২.০৫ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়েছে। এদিকে, মার্চ ২০২৫ সালের চুক্তিটি ২.৭ সেন্ট কমে ২৫০.৭৫ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়েছে। গড় ট্রেডিং ভলিউম।

প্রকৃতপক্ষে, লন্ডন এবং নিউ ইয়র্কের বাজারে নভেম্বর ডেলিভারির জন্য রোবস্তা এবং ডিসেম্বর ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকার মধ্যে দামের পার্থক্য উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে, যা ইঙ্গিত দেয় যে রোবস্তা ধীরে ধীরে উচ্চ মূল্যের সাথে বাজার দখল করছে।

গত সপ্তাহের ট্রেডিং সেশনের শেষে (১২ অক্টোবর) দেশীয় কফির দাম কমেছে, কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রয়ক্ষেত্রে ৩০০-৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে। (সূত্র: doanhnhan.biz)

গত সপ্তাহান্তে (১৩ অক্টোবর) দেশীয় কফির দাম ১১৩,০০০ - ১১৩,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি-র মধ্যে লেনদেন হয়েছিল, যা গড়ে ২,৫০০ - ৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে। গত সপ্তাহে, দেশীয় কফির দামও গড়ে ৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে। ভিয়েতনামের নতুন ফসল (২০২৪-২০২৫) সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশ থেকে বাজারে প্রবেশ শুরু করায় বাজারে সরবরাহ আরও বেশি।

মার্কিন জাতীয় আবহাওয়া পরিষেবার জলবায়ু পূর্বাভাস কেন্দ্র তাদের পূর্বাভাস কমিয়ে সংশোধন করেছে, এখন পূর্বাভাস দিয়েছে যে এই বছরের শেষের দিকে লা নিনা হওয়ার সম্ভাবনা মাত্র ৬০% - যেখানে পূর্ববর্তী পূর্বাভাসে এই চরম আবহাওয়ার ঘটনার সম্ভাবনা ৭৪% ছিল। লা নিনা এমন একটি ঘটনা যা প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলের দেশগুলিতে ভারী বৃষ্টিপাত ঘটায়, যা ভিয়েতনাম, কলম্বিয়া, ইন্দোনেশিয়া এবং পেরুর কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলিকে প্রভাবিত করে।

গত সপ্তাহান্তে (১২ অক্টোবর) দেশীয় কফির দাম কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রয়ক্ষেত্রে ৩০০-৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমে ট্রেডিং সেশনের সমাপ্তি ঘটে। ইউনিট: ভিয়েতনামি ডং/কেজি

গড় দাম	মাঝারি
USD/VND বিনিময় হার	২৪,৬১০	- ৩০
ডাক লাক	১,১৩,৬০০	- ৪০০
ল্যাম ডং	১,১৩,০০০	- ৩০০
জিআইএ লাই	১,১৩,৬০০	- ৪০০
ডাক নং	১১৩,৭০০	- ৪০০

(সূত্র: giacaphe.com)

ইতালির ভিয়েতনামী দূতাবাস, ইতালীয় এবং ভিয়েতনামী অংশীদারদের সহযোগিতায়, সম্প্রতি উত্তর ইতালির তুরিনে ভিয়েতনাম-ইতালি কফি দিবসের কাঠামোর মধ্যে প্রধান অনুষ্ঠান, ভিয়েতনাম-ইতালি কফি ইন্ডাস্ট্রি নেটওয়ার্কিং ফোরামের আয়োজন করেছে। এটি একটি বৃহৎ মাপের, গুরুত্বপূর্ণ এবং অর্থবহ অর্থনৈতিক ইভেন্ট, যা এই ধরণের প্রথম, যার লক্ষ্য দুটি কফি "পাওয়ারহাউস" এর মধ্যে সহযোগিতা এবং অংশীদারিত্ব স্থাপন করা।

ফোরামে তার উদ্বোধনী বক্তব্যে, ইতালিতে নিযুক্ত ভিয়েতনামের রাষ্ট্রদূত ডুং হাই হুং জোর দিয়ে বলেন যে ফোরামটি উভয় পক্ষের জন্য একটি মূল্যবান সুযোগ, যাতে তারা উভয় দেশের কফি শিল্পের সম্ভাবনাকে কার্যকরভাবে কাজে লাগাতে পারে, শক্তি এবং পরিপূরকতা একত্রিত করতে পারে, সরবরাহ শৃঙ্খলের বিভিন্ন পর্যায়ে যেমন উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ, নির্মাণ, ফ্র্যাঞ্চাইজিং, যৌথ উদ্যোগ, বিনিয়োগ, পণ্য বিতরণ, যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জাম সরবরাহ, অভিজ্ঞতা, রুচি এবং পণ্যের প্রবণতা বিনিময় করতে পারে, যাতে যৌথভাবে টেকসইভাবে বিকাশ করা যায় এবং উভয় পক্ষের চাহিদা এবং স্বার্থ পূরণ করা যায়।

ভিয়েতনাম কফি অ্যান্ড কোকো অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস প্রেসিডেন্ট বাখ থান তুয়ানের মতে, এই অনুষ্ঠানটি ভিয়েতনামী কফি ব্যবসার উত্থানকে চিহ্নিত করে কারণ তারা একটি গুরুত্বপূর্ণ ইউরোপীয় বাজার ইতালিতে প্রবেশাধিকার লাভ করে। ভিয়েতনামের মতো একটি প্রধান কাঁচামাল উৎপাদক এবং ইতালির মতো উন্নত প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি এবং বিপণন দক্ষতা সম্পন্ন ভোক্তা বাজারের মধ্যে সহযোগিতা উভয় পক্ষের জন্য দ্বিগুণ অতিরিক্ত মূল্য তৈরি করবে।

ভিয়েতনামের সাথে সহযোগিতার জন্য ইতালীয় ব্যবসার সুযোগগুলিও অত্যন্ত আশাব্যঞ্জক বলে বিবেচিত হয়, কারণ ভিয়েতনাম দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার পাশাপাশি এশিয়ার একটি বৃহৎ বাজার। জাপান, চীন, দক্ষিণ কোরিয়া এবং ভিয়েতনামের মতো বাজারে যন্ত্রপাতি, সরঞ্জাম এবং ইতালীয় কফি পণ্য রপ্তানি করার জন্য ভিয়েতনাম ইতালীয় ব্যবসার জন্য একটি সেতু হতে পারে। উভয় পক্ষেরই বার্ষিক এই ফোরাম বজায় রাখা উচিত এবং সমৃদ্ধি তৈরির জন্য তাদের শক্তি ব্যবহার করে ধারণা বিনিময় করা উচিত।

ভিয়েতনামের কফি একটি গুরুত্বপূর্ণ শিল্প, যার রপ্তানি মূল্য ২০২৩ সালে ৪.১৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে, যা এই বছর ৫-৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, এবং বিশ্বব্যাপী বাজার সম্প্রসারিত হচ্ছে। এদিকে, কফি ইতালীয় সংস্কৃতির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের বাইরেও, ইতালি অন্যান্য ইউরোপীয় দেশগুলিতে রোস্টেড কফির একটি উল্লেখযোগ্য সরবরাহকারী। ইতালীয় কফি প্রক্রিয়াকরণ শিল্প ৩.৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করে। ইতালির বিখ্যাত কফি ব্র্যান্ড এবং শিল্পের বিশ্বব্যাপী কফির প্রবণতা পরিচালনা করার উল্লেখযোগ্য প্রভাব এবং ক্ষমতা রয়েছে।

সূত্র: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-14102024-gia-ca-phe-truot-doc-hai-tuan-lien-tiep-nguon-cung-doi-dao-thiet-lap-quan-he-doi-tac-giua-hai-cuong-quoc-ca-phe-289986.html