চালের দাম বেড়েছে, রপ্তানিতে রেকর্ড গড়ার পূর্বাভাস

ভিয়েতনামী চালের দাম আবারও তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং বিশ্বের সর্বোচ্চ অবস্থান ধরে রেখেছে। তবে, ঐতিহ্যবাহী অংশীদাররা অপ্রত্যাশিতভাবে ঘোষণা করেছে যে তারা আমাদের দেশের প্রত্যাশার চেয়ে বেশি পরিমাণে চাল আমদানি করবে, তাই এই বছর চাল রপ্তানি আয়তন এবং মূল্য উভয় ক্ষেত্রেই রেকর্ড স্থাপন করতে পারে।

অন্যান্য দেশের তুলনায় চালের দাম বিপরীত দিকে বৃদ্ধি পায়।

ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশন (ভিএফএ) থেকে প্রাপ্ত তথ্যে দেখা গেছে যে, এখন পর্যন্ত, থাইল্যান্ড এবং পাকিস্তানের চালের দামের তুলনায় ভিয়েতনামী চালের দাম বাড়ছে। রপ্তানির জন্য চাল ভিয়েতনামের ৫% ভাঙা চালের দাম প্রতি টন ৫৭৫ ডলারে লেনদেন হচ্ছে, যা থাইল্যান্ডের একই গ্রেডের চালের চেয়ে প্রতি টন ১৪ ডলার বেশি এবং পাকিস্তানি চালের চেয়ে প্রতি টন ৩৪ ডলার বেশি।

একইভাবে, ভিয়েতনামের ২৫% ভাঙা চালের দামও ৫৩৯ মার্কিন ডলার/টনে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা থাইল্যান্ড এবং পাকিস্তানের একই ধরণের চালের দামের চেয়ে যথাক্রমে ২৭ মার্কিন ডলার/টন এবং ২২ মার্কিন ডলার/টন বেশি। বিশ্বের শীর্ষ চাল রপ্তানিকারক দেশগুলির তুলনায়, ভিয়েতনামী চাল রপ্তানি সর্বোচ্চ মূল্যে রয়েছে। এটি ভিয়েতনামী চালের একটি চিত্তাকর্ষক প্রত্যাবর্তনও কারণ এক মাস আগে, আমাদের দেশের চাল রপ্তানির দাম থাইল্যান্ড, পাকিস্তান এবং মায়ানমারের তুলনায় কম ছিল। উল্লেখযোগ্যভাবে, জুন মাসে কম দামের অফার দেওয়ার কারণে ইন্দোনেশিয়ায় লক্ষ লক্ষ টন চাল রপ্তানির দর জয়ের পর, ভিয়েতনামী চালের দাম ক্রমাগত তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, যা বিশ্বের সর্বনিম্ন স্তরে পৌঁছেছে।

পিভির সাথে কথা বলছি ভিয়েত হাং কোম্পানি লিমিটেড ( তিয়েন গিয়াং ) এর পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডন বলেন যে গত অর্ধ মাসে, কোম্পানিটি জুলাইয়ের তুলনায় 30% এরও বেশি পরিমাণে ফিলিপাইনের বাজারে ক্রমাগত চালান রপ্তানি করেছে।

ভিয়েতনামে অনেক উচ্চমানের ধানের জাত রয়েছে, তাই রপ্তানি করা চালের দাম বেশি। ছবি: নু ওয়াই

মিঃ ডনের মতে, সাধারণত বছরের শেষ মাসগুলিতে দেশগুলি চাল আমদানি বৃদ্ধি করে। উল্লেখযোগ্যভাবে, এই বছর, ভিয়েতনামের দুটি বৃহত্তম চাল গ্রাহক বাজার, ফিলিপাইন এবং ইন্দোনেশিয়া, উভয়ই চাল আমদানি বৃদ্ধির ঘোষণা দিয়েছে।

সেই অনুযায়ী, ফিলিপাইন আমদানিকৃত চালের পরিমাণ ৪.২ মিলিয়ন টন থেকে বাড়িয়ে ৪.৫ - ৪.৭ মিলিয়ন টন করেছে। এদিকে, ইন্দোনেশিয়া জানিয়েছে যে তারা ২০২৪ সালের শুরু থেকে ঘোষিত ৩.৬ মিলিয়ন টনের পরিবর্তে ৪.৩ মিলিয়ন টন পর্যন্ত চাল আমদানি করতে পারে। কারণ, বছরের শুরু থেকে আগস্ট পর্যন্ত এই দেশটি যে চাল উৎপাদন করেছে তা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৯.৫% কম।

ভিয়েতনামী চালের দামের প্রত্যাবর্তনের ব্যাখ্যা দিতে গিয়ে মিঃ ডন বলেন যে ফিলিপাইনের চাল আমদানি কর ৩৫% থেকে ১৫% এ কমিয়ে আনার ফলে এই দেশের ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি আগের তুলনায় সাহসের সাথে আমদানি বৃদ্ধি করতে সক্ষম হয়েছে। ইতিমধ্যে, আমাদের দেশে গ্রীষ্ম-শরৎ ফসল শেষ হতে চলেছে এবং শরৎ-শীতকালীন ফসলের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে। এই দুটি ফসলই বছরের প্রধান উৎপাদন ফসল নয়, তাই উৎপাদন বেশি নয়, যা চালের দাম বাড়িয়ে দিচ্ছে।

বর্তমানে, ভিয়েতনামে এমন অনেক জাতের ধান রয়েছে যা বিশ্বের সর্বোচ্চ মানের বলে বিবেচিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, ভিয়েতনামে স্বল্পমেয়াদী সুগন্ধি ধানের জাত রয়েছে যা বছরে ২-৩টি ফসল উৎপাদন করতে পারে, উচ্চ ফলন এবং সুগন্ধযুক্ত আঠালো চাল সহ। এটি এমন এক ধরণের জাত যা ভারত, থাইল্যান্ড ইত্যাদির মতো প্রধান উৎপাদনকারী এবং রপ্তানিকারক দেশগুলির কাছে নেই।

ফুওং ডং ফুড কোম্পানি লিমিটেডের জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ নগুয়েন ভিয়েত আনহ বলেন যে সাম্প্রতিক সময়ে বাজারে চালের চাহিদা সর্বদা উচ্চ স্তরে বজায় রয়েছে এবং চালের দামের ওঠানামা আংশিকভাবে মৌসুমী পরিবর্তনের দ্বারা প্রভাবিত হয়। সম্প্রতি, ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলি বিড জেতার জন্য কম দাম দিতে ইচ্ছুক কারণ বছরের শুরু থেকেই চালের সরবরাহ কেনা এবং সংরক্ষণ করা হয়, যখন ভিয়েতনামে প্রধান ফসলের মৌসুম থাকে, তাই ক্রয়মূল্যও সস্তা। এই সময়ে, যখন সরবরাহ সীমিত থাকে এবং দেশগুলি পরের বছর শুষ্ক মৌসুমের জন্য প্রস্তুতি নেওয়ার জন্য আমদানি ত্বরান্বিত করে, তখন চালের দাম বেড়ে যায়।

মিঃ ভিয়েত আন ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি সম্ভবত স্থিতিশীল থাকবে এবং এই বছরের শেষ নাগাদ দাম বৃদ্ধি পাবে যদি ভারত এখনও অভ্যন্তরীণ খাদ্য নিরাপত্তা স্থিতিশীল করার জন্য চাল রপ্তানির উপর থেকে নিষেধাজ্ঞা প্রত্যাহার না করে।

৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি বিনিয়োগের নতুন রেকর্ড গড়ার পূর্বাভাস

ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের পরিসংখ্যান দেখায় যে গত ৭ মাসে ভিয়েতনাম ৫.১ মিলিয়ন টনেরও বেশি চাল রপ্তানি করেছে, যার টার্নওভার ৩.২ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় আয়তনে ২৫% এবং মূল্যে ৫.৮% বৃদ্ধি পেয়েছে।

ভিয়েতনামী চালের গড় রপ্তানি মূল্য খুবই বেশি। এক পর্যায়ে, ব্রুনাইতে ভিয়েতনামী চালের রপ্তানি মূল্য ৯৫৯ মার্কিন ডলার/টন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ৮৬৮ মার্কিন ডলার/টন, নেদারল্যান্ডসে ৮৫৭ মার্কিন ডলার/টন, ইউক্রেনে ৮৪৭ মার্কিন ডলার/টন, ইরাকে ৮৩৬ মার্কিন ডলার/টন, তুর্কিয়েতে ৮৩১ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছিল...

ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন এনগোক ন্যাম মূল্যায়ন করেছেন যে ফিলিপাইন, ইন্দোনেশিয়া, ঘানা, মালয়েশিয়া, সিঙ্গাপুরের মতো ভিয়েতনামী চালের ঐতিহ্যবাহী গ্রাহকদের কাছ থেকে আমদানির চাহিদা এখনও বেশি। এর পাশাপাশি, চাল রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানগুলি মধ্যপ্রাচ্য, আফ্রিকা, দক্ষিণ আমেরিকা, জাপান, কোরিয়ার মতো নতুন বাজারে সক্রিয়ভাবে সম্প্রসারিত হচ্ছে... অংশীদারদের ক্রমবর্ধমান আমদানি গতির সাথে, মিঃ ন্যাম বলেন যে এই বছর ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি প্রায় 8 মিলিয়ন টনে পৌঁছাতে পারে, যা 5 বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি আয় করে - যা শিল্পের জন্য একটি নতুন রেকর্ড।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন উপমন্ত্রী ফুং ডুক তিয়েন বলেছেন যে বছরের শুরু থেকে, কৃষি খাতে (কাঠ ও কাঠজাত পণ্য, সামুদ্রিক খাবার, শাকসবজি এবং কফির পরে) চাল পঞ্চম বৃহত্তম রপ্তানি পণ্য; এবং উচ্চ প্রবৃদ্ধির হার সহ পণ্যগুলির মধ্যে একটি।

মিঃ তিয়েনের মতে, বর্তমানে ভিয়েতনামে অনেক ধানের জাত রয়েছে যা বিশ্বের সর্বোচ্চ মানের বলে বিবেচিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, ভিয়েতনামে স্বল্পমেয়াদী সুগন্ধি ধানের জাত রয়েছে যা বছরে ২-৩টি ফসল উৎপাদন করতে পারে, উচ্চ ফলন এবং সুগন্ধযুক্ত আঠালো চাল সহ। এটি এমন এক ধরণের জাত যা ভারত, থাইল্যান্ড ইত্যাদির মতো প্রধান উৎপাদনকারী এবং রপ্তানিকারক দেশগুলির কাছে নেই।

আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, এই জাতটি ভিয়েতনামকে বিশ্ব বাজারে একটি নতুন চালের অংশে স্থান দিতে সাহায্য করে, যা হল স্বল্পমেয়াদী সুগন্ধি চাল, উচ্চ ফলনশীল, ভালো মানের। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ যা বিশ্ব বাজারে ভিয়েতনামের চালের রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধিতে সাহায্য করে, যা থাইল্যান্ড, পাকিস্তান এবং ভারতকে ছাড়িয়ে যায়।

"গত ৫ বছরে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়, প্রদেশ, শহর, কৃষক এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সহযোগিতায়, চালের মান সম্পূর্ণরূপে পরিবর্তন করেছে। এর জন্য ধন্যবাদ, ভিয়েতনামী চালের দাম বেশি কিন্তু দেশগুলি এখনও এটি কিনতে রাজি," উপমন্ত্রী তিয়েন শেয়ার করেছেন।

বছরের শেষ মাসগুলিতে চাল রপ্তানি বৃদ্ধির জন্য, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়, প্রদেশ এবং শহরগুলির সাথে সমন্বয় অব্যাহত রাখবে যাতে দেশীয় চাল উৎপাদন এবং চাল রপ্তানির পরিস্থিতি মূল্যায়নের জন্য সম্মেলন আয়োজন করা যায়, একই সাথে ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের চাল প্রকল্পের বাস্তবায়ন ত্বরান্বিত করা হবে, রপ্তানি উদ্যোগের জন্য বাধা দূর করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হবে।

উৎস