নিরাপদ ও দক্ষ উৎপাদন, ধানের মূল্য বৃদ্ধি

২০২৫ সালে, জলবায়ু পরিবর্তন, আবহাওয়া এবং প্রাকৃতিক দুর্যোগের কারণে ধান উৎপাদন অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হবে, তবে মেকং বদ্বীপের স্থানীয় এলাকাগুলি বিভিন্ন অসুবিধা কাটিয়ে উঠেছে, রপ্তানি বাজার পূরণের জন্য উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের মান উন্নত করার উপর মনোযোগ দিয়েছে।

ইতিবাচক প্রভাব

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের (MARD) শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের (PPP) উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন কোক মান মন্তব্য করেছেন: “সাম্প্রতিক সময়ে, সরকার কৃষি উন্নয়নের জন্য অনেক প্রক্রিয়া, নীতি এবং দিকনির্দেশনা জারি করেছে; কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের (MARD) দৃঢ় নেতৃত্ব এবং নির্দেশনা এবং মন্ত্রণালয়, বিভাগ, শাখা এবং স্থানীয়দের অধীনস্থ ইউনিটগুলির ঘনিষ্ঠ সমন্বয়ের মাধ্যমে, ২০২৫ সালে মেকং ডেল্টা অঞ্চলে শস্য উৎপাদন এবং উদ্ভিদ সুরক্ষা স্থিতিশীল উন্নয়ন বজায় রেখেছে, যা নির্ধারিত লক্ষ্য এবং পরিকল্পনা নিশ্চিত করেছে।

বিশেষ করে, মিঃ নগুয়েন কোক মানের মতে, কৃষিকাজ পদ্ধতি পরিবর্তন এবং প্রযুক্তিগত সুপারিশ মেনে চলার জন্য কৃষকদের প্রচার, প্রশিক্ষণ এবং নির্দেশনায় তথ্য প্রযুক্তির প্রয়োগ বীজ, সার, কীটনাশক ইত্যাদির মতো উপকরণ ধীরে ধীরে হ্রাস করতে সাহায্য করেছে, যা পোকামাকড়, বন্যা, খরা এবং লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশের ফলে সৃষ্ট ক্ষতি কমাতে অবদান রেখেছে। ফসলের কাঠামো পরিবর্তন, ঋতু পরিবর্তন, পোকামাকড়ের পূর্বাভাস এবং সেচের জন্য পানির গুণমান পর্যবেক্ষণের কাজ নিয়মিত, তাৎক্ষণিকভাবে এবং ক্রমবর্ধমান নির্ভুলতার সাথে বজায় রাখা হয়েছে, যা কৃষকদের উৎপাদন এবং ঝুঁকি প্রতিরোধে আরও সক্রিয় হওয়ার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করেছে। এর ফলে, ধান উৎপাদন বেশ উচ্চ উৎপাদনশীলতা অর্জন করেছে।

শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের মতে, জাতীয় ধান উৎপাদনে মেকং বদ্বীপ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ২০২৫ সালে, ধানের জমি ৪০.০১২ মিলিয়ন হেক্টরে পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, উৎপাদন ২৬.১২ মিলিয়ন টন, উৎপাদন ৬৩.৪৩ কুইন্টাল/হেক্টর। ২০২৪ সালের তুলনায়, এলাকা ২,৭৪০ হেক্টর বৃদ্ধি পেয়েছে, উৎপাদন ১৮৩,০০০ টন বৃদ্ধি পেয়েছে, উৎপাদন ০.৪ কুইন্টাল/হেক্টর বৃদ্ধি পেয়েছে। ফসলের জাতের কাঠামো উচ্চমানের এবং বিশেষ সুগন্ধি ধানের দিকে স্থানান্তরিত হচ্ছে। প্রায় ৩৮,৭০০ হেক্টর জমিতে ধানের জমিতে ফসলের কাঠামোর রূপান্তরকে উৎসাহিত করা হচ্ছে, প্রধানত বার্ষিক ফসল, বহুবর্ষজীবী ফসল এবং ধান-জলজ চাষের মডেলে।

বর্তমানে, মেকং ডেল্টা অঞ্চলের এলাকাগুলি শরৎ-শীতকালীন ধান উৎপাদনের উপর জোর দিচ্ছে এবং ৭০৮,৬০০ হেক্টর জমিতে বপনের পরিকল্পনা করছে, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ৯,২৩০ হেক্টর কম। এখন পর্যন্ত, পুরো অঞ্চলে ৫০০,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে বপন করা হয়েছে, যা পরিকল্পনার ৭৭% এ পৌঁছেছে। যার মধ্যে, ভিন লং এবং তাই নিন প্রদেশগুলি ১৪,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে শরৎ-শীতকালীন ধান কাটা শুরু করেছে। শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ সুপারিশ করে যে সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবরে, স্থানীয়রা শরৎ-শীতকালীন ধান বপন সম্পূর্ণ করার দিকে মনোনিবেশ করবে যেখানে প্রায় ২১৩,০০০ হেক্টর জমি বাকি থাকবে। যার মধ্যে, ১১৫,০০০ হেক্টর জমি ভিন লং এবং কা মাউ প্রদেশে কেন্দ্রীভূত। স্থানীয়দের বিশেষ উপকূলীয় অবস্থার কারণে, শরৎ-শীতকালীন ফসল প্রায়শই দেরিতে বপন করা হয়, বন্যা, উজানের জলপ্রবাহ দ্বারা প্রভাবিত হয় না...

একটি নিরাপদ সমাধান প্রয়োজন

শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের মতে, সাম্প্রতিক সময়ে, বিভাগটি মেকং ডেল্টার পরিবেশগত উপ-অঞ্চল অনুসারে রপ্তানিকৃত জাতের কাঠামোর সাথে সামঞ্জস্য রেখে উৎপাদিত ধানের জাতের কাঠামো প্রস্তাব করেছে এবং সেগুলিকে কেন্দ্রীভূত করেছে। সুগন্ধি এবং উচ্চমানের ধানের জাতের ব্যবহারের হার বৃদ্ধি পেয়েছে, যা চাল রপ্তানি বাজারের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেছে; একই সময়ে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ধানের জাতের কাঠামো সুগন্ধি, বিশেষ এবং আঠালো জাত থেকে মাটির অবস্থার জন্য উপযুক্ত উচ্চমানের জাতগুলিতে স্থানান্তরিত হওয়ার প্রবণতা দেখা দিয়েছে... তবে, মেকং ডেল্টায় ধানের উৎপাদন এখনও জলবায়ু পরিবর্তন এবং চরম আবহাওয়ার অনেক প্রভাবের শিকার।

ক্যান থো শহরের কৃষি বিভাগ কো ডো কমিউনে ধান উৎপাদনে ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগ করছে।

সাধারণত, ২০২৪-২০২৫ সালের শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসল এখনও খরা এবং লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশের সম্মুখীন হবে, তবে তা অল্প পরিমাণে এবং মাত্রায়; গ্রীষ্ম-শরৎ এবং শরৎ-শীতকালীন ফসল ভারী বৃষ্টিপাত, ঝড় এবং তীব্র বাতাসের দ্বারা প্রভাবিত হবে, যার ফলে স্থানীয়ভাবে বন্যার সৃষ্টি হবে, ফলে ফসলের যত্ন নেওয়া এবং ফসল সংগ্রহ করা কঠিন হয়ে পড়বে এবং ফসলের উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান প্রভাবিত হবে। বিশ্বব্যাপী সরবরাহ শৃঙ্খলে ওঠানামা, উৎপাদন খরচ বৃদ্ধি এবং কৃষকদের লাভ হ্রাসের কারণে উপকরণের দাম (সার, কীটনাশক, বীজ) বেশি থাকে। ইতিমধ্যে, আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতার চাপে কৃষি পণ্যের ব্যবহার বাজার, অনেক নতুন কঠোর বাণিজ্য নিয়ম, ট্রেসেবিলিটির প্রয়োজনীয়তা, বাজার পূরণে অসুবিধার সৃষ্টি, অস্থির বিক্রয় মূল্য, পণ্য উৎপাদনকে প্রভাবিত করে...

উপরোক্ত অসুবিধাগুলি থেকে, কৃষি ও পরিবেশ খাত নিরাপদ ও মানসম্পন্ন উৎপাদন এবং কম খরচের জন্য সমাধান প্রস্তাব করেছে... মিঃ নগুয়েন কোক মান বলেন: "আগামী সময়ে, শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ টেকসইতার দিকে খাত পুনর্গঠনের সাথে সম্পর্কিত কৃষি উন্নয়ন প্রকল্পগুলিকে সমন্বিতভাবে বাস্তবায়নের উপর মনোনিবেশ করবে। বিশেষ করে, অনুমোদিত হলে ২০২৫-২০৩৫ সময়কালে নির্গমন হ্রাস করার জন্য শস্য উৎপাদন প্রকল্পকে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে; উচ্চতর অর্থনৈতিক ও পরিবেশগত দক্ষতার সাথে ধানের জমিতে ফসলের কাঠামোকে অন্যান্য ফসল বা জলজ চাষে রূপান্তরিত করা, কৃষি খাতের পুনর্গঠনে অবদান রাখা; উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগ বৃদ্ধি করা"।

পরিকল্পনা অনুসারে, ২০২৬ সালে, মেকং ডেল্টা মোট ৪০ লক্ষ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ধান উৎপাদন করবে, যা একই সময়ের সমান, এবং ২০২৫ সালের তুলনায় ২০,৭০০ টন উৎপাদন হবে। ২০২৫-২০২৬ শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলে প্রায় ১.৫ মিলিয়ন হেক্টর ধান উৎপাদন হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যার উৎপাদন ১১.৫১ মিলিয়ন টন। স্থানীয় এলাকাগুলি ২০২৫ সালের শরৎ-শীতকালীন ফসলের প্রকৃত ফসল কাটার মৌসুম এবং ২০২৬ সালের ধান উৎপাদন মৌসুমের ব্যবস্থার উপর ভিত্তি করে; জলের উৎস পরিস্থিতি, খরার পূর্বাভাস এবং লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশের উপর ভিত্তি করে নমনীয় এবং উপযুক্ত ফসলের সময়সূচী ব্যবস্থা করবে। ২০২৫-২০২৬ সালে শুধুমাত্র ৩ মাস মিষ্টি জল সরবরাহের জন্য শীতকালীন-বসন্তকালীন ধান উৎপাদনের ব্যবস্থা করুন, কমপক্ষে ২.৫ মাস মিষ্টি জল যতক্ষণ না ধান গাছগুলি দুধে পূর্ণ হয়, বিশেষ করে চূড়ান্ত পর্যায়ে ধান সরবরাহের জন্য পর্যাপ্ত মিষ্টি জল থাকতে হবে।

সম্প্রতি, ২০২৫ সালে ফসল উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা পর্যালোচনা এবং দক্ষিণাঞ্চলীয় প্রদেশ ও শহরগুলিতে ২০২৫-২০২৬ সালের জন্য শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসল পরিকল্পনা বাস্তবায়নের জন্য আয়োজিত সম্মেলনে, কৃষি ও পরিবেশ উপমন্ত্রী হোয়াং ট্রুং স্থানীয়দের ঝড়ের কারণে ক্ষয়ক্ষতি সীমিত করার জন্য জরুরিভাবে গ্রীষ্মকালীন-শরৎকালীন ধান এবং শীতকালীন-বসন্তকালীন ধান কাটার অনুরোধ করেছেন; জলবায়ু পরিস্থিতি অনুসারে ২০২৫-২০২৬ সালের জন্য শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসল পরিকল্পনা পর্যালোচনা এবং সমন্বয় করুন, গাছপালা ফড়িং এবং খরা ও লবণাক্ততা এড়াতে ফসলের সময়সীমা মেনে চলুন। সক্রিয়ভাবে মিষ্টি জল সংরক্ষণ করুন, সেচ জোরদার করুন, কৃষি আবহাওয়া বুলেটিন আপডেট করার জন্য হাইড্রোমেটিওরোলজিক্যাল স্টেশনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সমন্বয় করুন এবং উৎপাদকদের সময়োপযোগী তথ্য সরবরাহ করুন।

কৃষি ও পরিবেশ উপমন্ত্রী হোয়াং ট্রুং কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের অধীনস্থ ইউনিটগুলিকে শরৎ-শীতকালীন ধান এবং ২০২৫ সালের গ্রীষ্ম-শরৎকালীন ফসলের উৎপাদন নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ ও সুরক্ষার জন্য অনুরোধ করেছেন; কার্যকরী ক্ষেত্রগুলির সাথে সমন্বয় সাধন করে জাত, সার এবং কীটনাশক পরিদর্শন করুন, উৎপাদনের নিরাপত্তা এবং গুণমান নিশ্চিত করুন; IPM, IPHM-এ প্রশিক্ষণ প্রচার করুন, প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রচার করুন, জৈব সার বিকাশ করুন, সার সংরক্ষণ করুন এবং "৪ অধিকার" নীতি (সঠিক ঔষধ, সঠিক মাত্রা - ঘনত্ব, সঠিক সময়, সঠিক উপায়) অনুসারে কীটনাশক ব্যবহার করুন... বন্যা, খরা এবং লবণাক্ত জলের অনুপ্রবেশ দ্বারা প্রভাবিত এলাকাগুলিকে সক্রিয়ভাবে সাড়া দেওয়ার জন্য চিহ্নিত করুন; সংযোগ মডেল স্থাপন করা, উৎপাদন খরচ কমানো, নির্গমন কমাতে এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে ধান উৎপাদন মডেলের প্রতিলিপি তৈরি করা চালিয়ে যান।

প্রবন্ধ এবং ছবি: হা ভ্যান

সূত্র: https://baocantho.com.vn/san-xuat-an-toan-hieu-qua-nang-cao-gia-tri-lua-gao-a190961.html