চাহিদা কমে যাওয়ায় থাই চালের দাম ১৮ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন

গত সপ্তাহে বিশ্ব কৃষি বাজারে অনেক মিশ্র ওঠানামা দেখা দিয়েছে।

থাইল্যান্ডের নারাথিওয়াতের একটি দোকানে বিক্রির জন্য চাল প্রদর্শিত হচ্ছে। ছবি: এএফপি/টিটিএক্সভিএন

এশিয়ার চালের দাম ক্রমাগত কমতে থাকে, দুর্বল চাহিদা এবং পর্যাপ্ত সরবরাহের কারণে থাইল্যান্ডের দাম ১৮ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছে যায়। বিপরীতে, মার্কিন শস্যের দাম পতনের পর প্রথম সাপ্তাহিক বৃদ্ধি পেয়েছে।

এশিয়ার চালের বাজার

থাই চালের রপ্তানির দাম টানা পঞ্চম সপ্তাহের জন্য কমেছে এবং ২০০৭ সালের অক্টোবরের পর থেকে সর্বনিম্ন পর্যায়ে নেমে এসেছে, অন্যদিকে ভারতীয় চালের দাম নয় বছরেরও বেশি সময়ের মধ্যে সর্বনিম্নের কাছাকাছি রয়ে গেছে কারণ দুর্বল চাহিদার মধ্যে শীর্ষ রপ্তানিকারকরা বড় ক্রয় নিশ্চিত করতে লড়াই করছেন।

বিশেষ করে, থাই ৫% ভাঙা চাল প্রতি টন ৩৩৫-৩৪০ ডলারে বিক্রি করা হয়েছিল, যা গত সপ্তাহে প্রতি টন ৩৪০ ডলার ছিল। ব্যাংককের ব্যবসায়ীদের মতে, আন্তর্জাতিক চাহিদা প্রায় অপরিবর্তিত থাকলেও সরবরাহ প্রচুর পরিমাণে রয়ে গেছে।

ভারতে, ৫% ভাঙা সিদ্ধ চালের দাম গত সপ্তাহের তুলনায় অপরিবর্তিত রয়েছে, যা প্রতি টন ৩৪০-৩৪৫ ডলার, যা ২০১৬ সালের মাঝামাঝি থেকে সর্বনিম্ন। দেশের ৫% ভাঙা সাদা চালের দাম প্রতি টন ৩৬০-৩৭০ ডলারে বিক্রি করা হয়েছিল। মুম্বাই-ভিত্তিক একজন ব্যবসায়ী জানিয়েছেন, এশিয়ান এবং আফ্রিকান ক্রেতাদের চাহিদা দুর্বল ছিল কারণ তারা কেনার জন্য কোনও তাড়াহুড়ো করেননি এবং দাম কমার অপেক্ষায় ছিলেন।

ভিয়েতনামে, ৫% ভাঙা চালের দামও প্রায় দুই মাসের মধ্যে সর্বনিম্ন ৪২০-৪৩৫ ডলারে নেমে এসেছে, যা গত সপ্তাহে প্রতি টন ৪৪০-৪৬৫ ডলার ছিল। হো চি মিন সিটির একজন ব্যবসায়ী বলেছেন যে ফিলিপাইন চাল আমদানির উপর অস্থায়ী নিষেধাজ্ঞা বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেওয়ার পর চাহিদা তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। যদিও সরকার রপ্তানিকারকদের মজুদ বাড়াতে এবং নতুন বাজার খোঁজার জন্য উৎসাহিত করেছে, তবে দাম পুনরুদ্ধারের জন্য এই পদক্ষেপগুলি যথেষ্ট নয়।

মার্কিন শস্য বাজার

এশিয়ার চালের বাজার যখন মন্দার মুখে ছিল, তখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রধান শস্যজাত পণ্যগুলির দাম এক মাসের মধ্যে প্রথম সাপ্তাহিকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

বিশেষ করে, শিকাগো বোর্ড অফ ট্রেড (CBOT)-এর ডিসেম্বর ২০২৫ সালের ভুট্টার চুক্তি সপ্তাহের শেষে ২.৩% বৃদ্ধি পেয়ে $৪.২২/বুশেল হয়েছে। একইভাবে, নভেম্বর ২০২৫ সালের সয়াবিন চুক্তিও ১.৩% বৃদ্ধি পেয়ে $১০.১৯/বুশেল হয়েছে, যেখানে ডিসেম্বর ২০২৫ সালের গমের চুক্তি ১.১% বৃদ্ধি পেয়ে $৫.০৩/বুশেল হয়েছে। (১ বুশেল গম/সয়াবিন = ২৭.২ কেজি; ১ বুশেল ভুট্টা = ২৫.৪ কেজি)।

মার্কিন সরকারের শাটডাউনের ফলে ভুট্টা ও সয়াবিন ফসলের অগ্রগতি এবং আপডেটেড ফলন অনুমান সহ গুরুত্বপূর্ণ তথ্য প্রকাশের সময়সূচী ব্যাহত হওয়ায় বাজারে ট্রেডিং কার্যকলাপ সতর্ক ছিল।

পূর্ববর্তী পূর্বাভাসে মার্কিন কৃষকরা রেকর্ড ভুট্টা এবং সয়াবিনের বাম্পার ফসলের আশা করেছিলেন। কিন্তু কিছু এলাকায় কম ফলনের খবর সরকারের সর্বশেষ অনুমানের উপর সন্দেহ প্রকাশ করেছে।

বাজারকে সমর্থনকারী একটি কারণ হল কম দামের কারণে মার্কিন কৃষকরা তাদের নতুন কাটা শস্য বিক্রি করতে পিছিয়ে পড়েছেন। অনেক কৃষক বর্তমান ভুট্টা এবং সয়াবিনের দামে লোকসানের সম্মুখীন হচ্ছেন, তাই তারা বিক্রি করা থেকে বিরত রয়েছেন, "কমডিটি ব্রোকারেজ ইউএস কমোডিটিজের সভাপতি ডন রুজ বলেছেন।

সয়াবিনের ক্ষেত্রে, দেশীয় প্রক্রিয়াজাতকরণকারীদের কাছ থেকে জোরালো চাহিদা এবং আসন্ন মার্কিন-চীন বাণিজ্য আলোচনার আশার কারণেও দাম বৃদ্ধি পেয়েছে।

বিশ্ব কফি বাজার

কয়েক দশকের মধ্যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কফির দাম সবচেয়ে বেশি বেড়েছে। ছবি: এএফপি/টিটিএক্সভিএন

সর্বশেষ তথ্য অনুসারে, ১৭ অক্টোবরের অধিবেশনে দুটি প্রধান এক্সচেঞ্জে বিশ্ব কফির দাম ওঠানামা করেছে। বিশেষ করে, আইসিই লন্ডন এক্সচেঞ্জে, ২০২৫ সালের নভেম্বরে ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফির দাম ৬২ মার্কিন ডলার/টন কমে ৪,৫৫২ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে, যেখানে ২০২৬ সালের জানুয়ারিতে ডেলিভারির চুক্তি ৪৬ মার্কিন ডলার/টন কমে ৪,৪৭৮ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে। নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে, ২০২৫ সালের ডিসেম্বরে ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকা কফির দাম ৩.৬৫ সেন্ট/পাউন্ড বেড়ে ৩৯৭.৪৫ সেন্ট/পাউন্ড হয়েছে এবং ২০২৬ সালের মার্চ মাসে ডেলিভারির চুক্তি ২.২০ সেন্ট/পাউন্ড বেড়ে ৩৭৫.৬০ সেন্ট/পাউন্ড (১ পাউন্ড = ০.৪৫ কেজি) হয়েছে।

ভিয়েতনামে, ১৮ অক্টোবর গুরুত্বপূর্ণ সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে কফির দাম প্রতি কেজি ভিয়েতনাম ডং ১,০০০ কমেছে, যার ফলে সমগ্র অঞ্চলে গড় দাম প্রতি কেজি ভিয়েতনাম ডং ১,১৪,৩০০ এ নেমে এসেছে।

বাজার সূত্রের মতে, আবহাওয়ার পূর্বাভাসে বলা হয়েছে যে এই সপ্তাহান্তে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে আবার বৃষ্টিপাত হবে, যার ফলে দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক রোবাস্টা কফির দাম নিম্নমুখী। এটি কফি চাষীদের জন্য একটি ইতিবাচক সংকেত হিসাবে বিবেচিত হচ্ছে, কারণ আর্দ্র আবহাওয়া মাটির আর্দ্রতা উন্নত করতে এবং ফসল কাটার মৌসুমের আগে কফি গাছের চূড়ান্ত বিকাশের পর্যায়ে সহায়তা করবে।

উল্লেখযোগ্যভাবে, ICE-তে কফির মজুদ দ্রুত হ্রাস পেতে থাকে, যা বিশ্বব্যাপী সরবরাহের হ্রাসকে প্রতিফলিত করে। ১৭ অক্টোবর পর্যন্ত, ICE দ্বারা ট্র্যাক করা অ্যারাবিকার মজুদের পরিমাণ ৪,৬৭,১১০ ব্যাগে নেমে আসে, যা ১৯ মাসের সর্বনিম্ন। রোবাস্টার মজুদও ৬,১৭৬ ব্যাগে নেমে আসে, যা প্রায় তিন মাসের সর্বনিম্ন।

বিশ্লেষকরা বলছেন যে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে বৃষ্টিপাত রোবাস্টার দামের উপর স্বল্পমেয়াদী চাপ সৃষ্টি করতে পারে। তবে বিশ্বব্যাপী মজুদ হ্রাসের প্রবণতা এবং স্থিতিশীল ভোগ চাহিদা মধ্যম ও দীর্ঘমেয়াদে দামের জন্য সহায়ক কারণ হবে।

সূত্র: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-gao-thai-lan-cham-day-18-nam-do-cau-yeu-20251018163419870.htm