শূকরের দামে নতুন ওঠানামা রেকর্ড করা হয়নি, ২০২৪ সালে ভিয়েতনামের উৎপাদনের পূর্বাভাস?

আজ, ২৩শে অক্টোবর, উত্তরাঞ্চলে শূকরের দাম শান্ত, ৪৮,০০০ - ৫৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে।

Giá heo hơi hôm nay 7/6 (Nguồn: CP Food)

আজ ২৩শে অক্টোবর শূকরের দাম: শূকরের দামে নতুন কোনও ওঠানামা হয়নি, ভিয়েতনামের শূকরের মাংসের উৎপাদন বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। (সূত্র: সিপি ফুড)

আজ ২৩ অক্টোবর শূকরের দাম

* উত্তরাঞ্চলে শূকরের দাম শান্ত।

যার মধ্যে, নিন বিন প্রদেশটি এই অঞ্চলের সর্বনিম্ন ৪৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন অব্যাহত রেখেছে।

এছাড়াও, হাং ইয়েনে জীবিত শূকর ৫৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে বিক্রি হয়। অন্যান্য এলাকায় ৪৯,০০০ - ৫২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে কেনাকাটা করা হয়।

উত্তরে আজ শূকরের দাম প্রায় ৪৮,০০০ - ৫৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

* মধ্য ও মধ্য পার্বত্য অঞ্চলে শূকরের বাজার মূল্য স্থিতিশীল।

বিশেষ করে, নিন থুয়ান এবং বিন থুয়ান প্রদেশগুলি ৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে জীবন্ত শূকর ক্রয় অব্যাহত রেখেছে। জরিপের একই সময়ে, বাকি প্রদেশগুলিতে ৪৮,০০০ - ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্যের সীমা রেকর্ড করা হয়েছিল।

বর্তমানে, মধ্য এবং মধ্য উচ্চভূমি অঞ্চলে জীবন্ত শূকরের ক্রয়মূল্য প্রায় ৪৭,০০০ - ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

* দক্ষিণে শূকরের দামে কোনও নতুন ওঠানামা রেকর্ড করা হয়নি।

বর্তমানে, কা মাউ প্রদেশ ৫৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন অব্যাহত রেখেছে, যা এই অঞ্চলের মধ্যে সর্বোচ্চ। অন্যান্য এলাকাগুলি ৪৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে ৫২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত দামে ক্রয় চালিয়ে যাচ্ছে।

দক্ষিণ অঞ্চলে আজ শূকরের দাম প্রায় ৪৮,০০০ - ৫৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

* মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের (USDA) সর্বশেষ প্রতিবেদনে, ২০২৪ সালে বিশ্বব্যাপী শুয়োরের মাংস উৎপাদন ২০২৩ সালের সমান পর্যায়ে থাকার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। একই সাথে, শুয়োরের মাংসের আন্তর্জাতিক বাণিজ্য আরও ইতিবাচক হবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে তবে ভোগের চাহিদা কিছুটা কমতে পারে।

বিশেষ করে, ২০২৪ সালে বিশ্বে শুয়োরের মাংসের উৎপাদন ১১৫.৫ মিলিয়ন টন হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা ২০২৩ সালের স্তরের সমান, যার প্রধান কারণ ইউরোপীয় ইউনিয়ন (ইইউ) এবং চীনে উৎপাদন কম। তবে, ব্রাজিল, ভিয়েতনাম এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উৎপাদন বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা আংশিকভাবে এই পতনকে পুষিয়ে নিতে সাহায্য করবে।

ইইউতে, ২০২৩ সালের তুলনায় ২০২৪ সালে শুয়োরের মাংস উৎপাদন ২% কমে ২.১২ কোটি টনে দাঁড়াবে বলে আশা করা হচ্ছে। ইইউতে শূকর উৎপাদনকারীরা আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার (ASF) নিয়ন্ত্রণে বড় ধরনের চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছেন, যার ফলে পশুপালের আকার এবং কিছু বাজারে রপ্তানি হ্রাস পেয়েছে।

চীনে, ২০২৪ সালে শুয়োরের মাংসের উৎপাদন ১% কমে ৫৫.৯ মিলিয়ন টনে দাঁড়াবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে কারণ দুর্বল অভ্যন্তরীণ চাহিদার কারণে ২০২৩ সালের বেশিরভাগ সময় শিল্পটি ব্যাপক ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছে, যার ফলে কৃষকরা তাদের কার্যক্রম কমিয়ে আনতে বাধ্য হয়েছেন। এদিকে, ২০২৪ সালে চীনের শুয়োরের মাংসের আমদানি ১.১% বেড়ে ২.৩ মিলিয়ন টনে দাঁড়াবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে।

ব্রাজিলে, ২০২৪ সালে শুয়োরের মাংসের উৎপাদন ৪.৯% বৃদ্ধি পেয়ে ৪.৮৩ মিলিয়ন টন হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। একই সময়ে, শুয়োরের মাংসের রপ্তানি ৫.৫% বৃদ্ধি পেয়ে ১.৫৩ মিলিয়ন টন হওয়ার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে।

ভিয়েতনামে, USDA পূর্বাভাস দিয়েছে যে ২০২৪ সালে শুয়োরের মাংসের উৎপাদন ৫% বৃদ্ধি পেয়ে ৩.৭ মিলিয়ন টন হবে, কারণ অর্থনৈতিক কর্মকাণ্ড আবার ত্বরান্বিত হচ্ছে, বিনিয়োগ বৃদ্ধি এবং পশুপালন শিল্পে একত্রীকরণের কারণে পশুপালনের উৎপাদন উন্নত হচ্ছে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস