৫ মার্চ, ২০২৫ তারিখে শূকরের দাম: ৮২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছাতে চলেছে?

DNVN - ৫ মার্চ, ২০২৫ তারিখে তিনটি অঞ্চলেই জীবন্ত শূকরের দাম বৃদ্ধি অব্যাহত ছিল, দক্ষিণে সর্বোচ্চ রেকর্ডকৃত মাত্রা ৮১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে। বিশেষজ্ঞদের পূর্বাভাস অনুসারে, যদি চাহিদা বৃদ্ধি অব্যাহত থাকে, তাহলে নিকট ভবিষ্যতে কিছু প্রদেশে জীবন্ত শূকরের দাম ৮২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছাতে পারে।

উত্তরে শূকরের দাম

উত্তরাঞ্চলে, কিছু কিছু এলাকায় জীবন্ত শূকরের দাম সামান্য বৃদ্ধি পেতে থাকে, ৭৩,০০০ - ৭৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এর মধ্যে ওঠানামা করে: বাক গিয়াং , হাই ডুওং, হাং ইয়েন ৭৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (+১,০০০ ভিয়েতনামি ডং) এ পৌঁছেছে।

হ্যানয়, থাই নগুয়েন, হা নাম, থাই বিন 75,000 VND/কেজিতে স্থিতিশীল রয়েছে।

Tuyen Quang বেড়ে 75,000 VND/kg (+1,000 VND) হয়েছে। ইয়েন বাই , লাও কাই, নিন বিন 74,000 VND/কেজি (+1,000 VND) পৌঁছেছে।

ফু থো, নাম দিন, এনগে আন, থান হোয়া, হা তিন এখনও 74,000 VND/কেজিতে বজায় রয়েছে।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে শূকরের দাম

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে কিছু এলাকায় দাম সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে, যার পরিমাণ ৭৩,০০০ - ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি: লাম ডং এবং বিন থুয়ান ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি স্তর বজায় রেখেছে, যা এই অঞ্চলের সর্বোচ্চ।

Ninh Thuan 79,000 VND/kg এ স্থিতিশীল ছিল। Binh Dinh, Quang Ngai, Hue বেড়ে 76,000 VND/kg (+1,000 VND) হয়েছে।

কোয়াং বিন, কোয়াং ট্রাই, খান হোয়া এখনও ৭৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দাম ধরে রেখেছে। কোয়াং নাম ৭৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে স্থিতিশীল। ডাক লাক ৭৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (+১,০০০ ভিয়েতনামি ডং) বৃদ্ধি পেয়েছে।

দক্ষিণে শূকরের দাম

জীবন্ত শূকরের দামের দিক থেকে দক্ষিণ দেশটি দেশটির শীর্ষে রয়েছে, কিছু প্রদেশে সামান্য বৃদ্ধি রেকর্ড করা হয়েছে: ডং নাই, ত্রা ভিন এবং ক্যান থো ৮১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে রয়ে গেছে, যা দেশের সর্বোচ্চ।

Ho Chi Minh City, Long An, Tien Giang, Ben Tre, Kien Giang, Ba Ria - Vung Tau 80,000 VND/kg এ স্থিতিশীল।

একটি জিয়াং সামান্য বেড়ে 80,000 VND/kg (+1,000 VND) হয়েছে। Bac Lieu, Dong Thap, Tay Ninh, Binh Duong, Binh Phuoc 79,000 VND/kg এ রয়ে গেছে।

ভিন লং এবং কা মাউ ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে স্থিতিশীল রয়েছে। হাউ গিয়াং এবং সোক ট্রাং ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে স্থিতিশীল রয়েছে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, আগামী সময়ে জীবিত শূকরের দাম আরও বাড়তে পারে, বিশেষ করে উত্তর ও মধ্য অঞ্চলে। চাহিদা বৃদ্ধি অব্যাহত থাকলে, কিছু এলাকায় দাম ৮২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছাতে পারে।

কৃষি ও পরিবেশ উপমন্ত্রী (MARD) ফুং ডুক তিয়েন মূল্যায়ন করেছেন যে যদিও শুয়োরের মাংসের দাম বেশি, তবুও তারা এখনও উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলেনি।

"আমরা ২০২০ সালের দিকে ফিরে তাকাতে পারি যখন জীবিত শূকরের দাম ১০৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ঐতিহাসিক সর্বোচ্চে পৌঁছেছিল, যার ফলে ২০২০ সালের এপ্রিলে সিপিআই সূচক ৬.৭৩% এ পৌঁছেছিল। জীবিত শূকরের বর্তমান দাম প্রায় ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ওঠানামার তুলনায়, জানুয়ারিতে সিপিআই ছিল মাত্র ৩.৬৮%, তাই শূকরের বর্তমান উচ্চ মূল্যের খুব বেশি প্রভাব পড়েনি।"

"জীবিত শূকরের উচ্চমূল্য আমাদের পশুপালন শিল্প পুনর্গঠন, প্রযুক্তি পরিবর্তন, জাত পরিবর্তন, যত্ন ও খাওয়ানোর প্রক্রিয়া পরিবর্তন, জৈব নিরাপত্তা এবং খাদ্য নিরাপত্তা উন্নত করে উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির জন্য চালিকা শক্তিগুলির মধ্যে একটি," মিঃ তিয়েন বলেন।

মিঃ টিয়েনের মতে, জীবিত শূকরের দাম বৃদ্ধির কারণ আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার মহামারীর কারণে মোট পশুপালের সংখ্যা হ্রাস পাওয়া এবং প্রচুর ক্ষতির সম্মুখীন হওয়া, এবং একই সাথে শিল্পটি কার্যকরভাবে পশু পাচারের পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণ করেছে।

মিঃ তিয়েন বলেন: "বর্তমানে, আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার এখনও দেখা দিচ্ছে, টিকাদান ব্যাপকভাবে বাস্তবায়িত হয়নি, যার ফলে মোট শূকরের পাল মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। এছাড়াও, সম্প্রতি আমরা চোরাচালানের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের উপর মনোনিবেশ করেছি, বিশেষ করে C05 এর সাথে সমন্বয় করে ১১ জন অপরাধীকে গ্রেপ্তার করেছি, বিশেষ করে তাই নিনে অবৈধভাবে পশু পরিবহনকারী যানবাহন আটক করা, যার মধ্যে শূকর এবং হাঁস-মুরগিও রয়েছে।"

শুয়োরের মাংসের দাম স্থিতিশীল করার জন্য, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় প্রস্তাব করেছে যে স্থানীয়রা আফ্রিকান সোয়াইন জ্বরের বিরুদ্ধে বৃহৎ পরিসরে টিকাদান স্থাপনের জন্য বাজেট বরাদ্দ করবে।

মিঃ ফুং ডুক তিয়েন জোর দিয়ে বলেন: “প্রধানমন্ত্রী অনেক নির্দেশনা জারি করেছেন কিন্তু প্রদেশগুলিতে টিকাদান ব্যাপকভাবে বাস্তবায়িত হয়নি। প্রমাণ খুবই স্পষ্ট যে কাও বাং, কোয়াং নিন, বাক ক্যান... তে টিকাপ্রাপ্ত শূকরপাল রোগ বিস্তারের সমস্যার সমাধান করেছে। এটি দেখায় যে টিকাদান একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যা বাস্তবায়ন করা প্রয়োজন। আমি নিশ্চিত করে বলতে পারি যে টিকা হল একটি ইস্পাত ঢাল। প্রদেশগুলিতে টিকাদানের দিকনির্দেশনা নিশ্চিত করা প্রয়োজন।”

এছাড়াও, ভিয়েতনাম শুয়োরের মাংস আমদানির উপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাও বাস্তবায়ন করছে। সমগ্র পশুপালন শিল্পের অভ্যন্তরীণ মূল্যের উপর আমদানির উল্লেখযোগ্য প্রভাব রয়েছে, যা মোট কৃষি খাতের ২৬%। একই সাথে, রপ্তানি বৃদ্ধি করা প্রয়োজন, কারণ ২০২৪ সালে পশুপালন খাতে রপ্তানি মূল্য ৫৫৩.৬ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ৬.৫% বৃদ্ধি পেয়েছে কিন্তু এখনও একটি পরিমিত স্তরে রয়েছে, তাই একটি বাজার সম্প্রসারণ কৌশল প্রয়োজন। উল্লেখযোগ্যভাবে, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় শুয়োরের মাংস প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের বেশ কয়েকটি বৃহৎ উদ্যোগকে হালাল বাজারে প্রবেশের নির্দেশ দিয়েছে যাতে খরচের চ্যানেলগুলি সম্প্রসারিত করা যায়।

মিঃ ফুং ডুক তিয়েন নিশ্চিত করেছেন যে কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় বাজার স্থিতিশীল করার জন্য অনেক সমকালীন সমাধান বাস্তবায়ন করেছে। পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে যে আগামী সময়ে, শুয়োরের মাংসের দাম ধীরে ধীরে স্থিতিশীল পর্যায়ে ফিরে আসতে পারে, যাতে মানুষের জীবন নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত না হয়।

হাং লে (টা/ঘন্টা)

সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-5-3-2025-sap-dat-moc-82-000-dong-kg/20250305082151225