এটা কি একটা বিরোধিতা যে দেশীয় শুয়োরের মাংসের দাম কমে যায় অথচ শুয়োরের মাংসের আমদানি বাড়ে?

[বিজ্ঞাপন_১]

টানা ষষ্ঠ মাসের মতো শুয়োরের মাংস আমদানি বেড়েছে

আমদানি-রপ্তানি বিভাগ জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ কাস্টমসের তথ্য উদ্ধৃত করে বলেছে যে ২০২৩ সালের অক্টোবরে ভিয়েতনাম ১৫৮.৯২ মিলিয়ন মার্কিন ডলার মূল্যের ৮১,৪৪০ টন মাংস এবং মাংসজাত পণ্য আমদানি করেছে, যা ২০২২ সালের অক্টোবরের তুলনায় আয়তনে ২৭.২% এবং মূল্যে ৭.৫% বেশি।

Giá heo trong nước giảm, nhập khẩu thịt heo vẫn tăng có là nghịch lý?

এটা কি একটা বিরোধিতা যে দেশীয় শুয়োরের মাংসের দাম কমে যায় অথচ শুয়োরের মাংসের আমদানি বাড়ে?

২০২৩ সালের প্রথম ১০ মাসে, ভিয়েতনাম ৫৭২,১১০ টন মাংস এবং মাংসজাত পণ্য আমদানি করেছে, যার মূল্য ১.১৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা আয়তনে ৫% বেশি, কিন্তু ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় মূল্যে ৪.৯% কম।

মানুষের ব্যয় কমানোর ফলে ক্রয়ক্ষমতার উন্নতি না হওয়ায় শুয়োরের মাংসের দাম ক্রমাগত হ্রাস পাওয়া সত্ত্বেও ভিয়েতনামের মাংস এবং মাংসজাত পণ্যের আমদানি বৃদ্ধি পাচ্ছে। এছাড়াও, অনেক যৌথ রান্নাঘর তাদের উৎপাদন স্কেল পুনর্গঠন করেছে, যার ফলে আমদানি করা খাবারের চাহিদা হ্রাস পেয়েছে।

২০২৩ সালের অক্টোবরে, ভিয়েতনাম বিশ্বের ৪৪টি বাজার থেকে মাংস এবং মাংসজাত পণ্য আমদানি করেছিল। যার মধ্যে, ভারত মাসে ভিয়েতনামে মাংস এবং মাংসজাত পণ্য সরবরাহকারী বৃহত্তম বাজার ছিল, যা ১৮.৮৫ হাজার টন পৌঁছেছে, যার মূল্য ৫৬.২১ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ২০২২ সালের অক্টোবরের তুলনায় ৪৪.২% এবং মূল্যের দিক থেকে ৩৪.৪% বেশি, যা সমগ্র দেশের মাংস এবং মাংসজাত পণ্যের মোট আমদানির ২৩.১৫% এবং মূল্যের দিক থেকে ৩৫.৩৭%।

ভারত থেকে ভিয়েতনামে মাংস ও মাংসজাত পণ্যের গড় আমদানি মূল্য ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় ৬.৮% কমে ২,৯৮২ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে। ২০২৩ সালের প্রথম ১০ মাসে, ভারত থেকে মাংস ও মাংসজাত পণ্যের আমদানি ১২৬,৯৩০ টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য ৩৭২.৬১ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় আয়তনে ২.৫% এবং মূল্যে ১১% কম।

সাধারণভাবে, ২০২৩ সালের প্রথম ১০ মাসে, ভারত, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ব্রাজিল এবং দক্ষিণ কোরিয়া থেকে আমদানি হ্রাস পাওয়ার সাথে সাথে ভিয়েতনামে মাংস এবং মাংসজাত পণ্য সরবরাহকারী বাজার কাঠামো পরিবর্তিত হবে; অন্যদিকে রাশিয়া থেকে আমদানি ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় বৃদ্ধি পাবে।

২০২৩ সালের অক্টোবরে, ভিয়েতনাম মূলত মাংস এবং হাঁস-মুরগির ভোজ্য উপজাত আমদানি করেছিল; তাজা হিমায়িত মহিষের মাংস; জীবন্ত শূকর, মহিষ এবং গরুর ভোজ্য উপজাত, ঠান্ডা বা হিমায়িত; তাজা ঠান্ডা বা হিমায়িত শুয়োরের মাংস; হিমায়িত শুয়োরের চর্বি; তাজা ঠান্ডা বা হিমায়িত গরুর মাংস...

যার মধ্যে, গরুর মাংস আমদানি হ্রাস অব্যাহত ছিল, অন্যদিকে হাঁস-মুরগির মাংস, শুয়োরের মাংস, মহিষের মাংস এবং জীবিত শূকর, মহিষ এবং গরু জবাইয়ের পর ভোজ্য উপজাতের আমদানি অক্টোবর ২০২২ এর তুলনায় বৃদ্ধি অব্যাহত ছিল।

২০২৩ সালের অক্টোবরে, ভিয়েতনাম ১৪,৪০০ টন তাজা ঠান্ডা বা হিমায়িত শুয়োরের মাংস আমদানি করেছে, যার মূল্য ৩৩.৮৮ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ২০২২ সালের অক্টোবরের তুলনায় ২০.৬% এবং মূল্য ২৯.৪% বেশি। এটি টানা ৬ষ্ঠ মাস যেখানে ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় আমদানি করা শুয়োরের মাংস বৃদ্ধি পেয়েছে। ভিয়েতনামে শুয়োরের মাংসের গড় আমদানি মূল্য ২,৩৫২ মার্কিন ডলার/টন, যা ২০২২ সালের অক্টোবরের তুলনায় ৭.৩% বেশি।

২০২৩ সালের প্রথম ১০ মাসে, তাজা, ঠান্ডা বা হিমায়িত শুয়োরের মাংস আমদানি ৯৫.৪ হাজার টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য ২৩৯.৩৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় ৭% এবং মূল্যের দিক থেকে ২৬.১% বেশি।

২০২৩ সালের অক্টোবরে, ভিয়েতনাম ১৭টি বাজার থেকে তাজা ঠান্ডা বা হিমায়িত শুয়োরের মাংস আমদানি করেছিল, যা মূলত ব্রাজিল থেকে আমদানি করা হয়েছিল, যা দেশের মোট শুয়োরের মাংসের ৪৫.৬১% ছিল; তারপরে রাশিয়া, ৩৩.৮৮%; জার্মানি, ৫.৬৯%; কানাডা, ৩.২৯%; স্পেন, ২.১৩%... উল্লেখযোগ্যভাবে, কানাডা ছাড়া, এই বাজারগুলি থেকে ভিয়েতনামে আমদানি করা শুয়োরের মাংসের পরিমাণ ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে।

২০২৩ সালের প্রথম ১০ মাসে, ভিয়েতনামে শুয়োরের মাংস সরবরাহকারী বাজার কাঠামো পরিবর্তিত হয়েছে, কারণ রাশিয়া এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে আমদানির অনুপাত বৃদ্ধি পেয়েছে; অন্যদিকে ব্রাজিল, জার্মানি, কানাডা এবং নেদারল্যান্ডস থেকে আমদানির অনুপাত হ্রাস পেয়েছে।

আমদানি করা শূকর কি দেশীয় শূকরের দামকে প্রভাবিত করে?

২০২৩ সালের নভেম্বরে, সারা দেশে জীবিত শূকরের দাম নিম্নমুখী প্রবণতায় রয়েছে কারণ বাজারে ক্রয়ক্ষমতা পুনরুদ্ধারের কোনও লক্ষণ দেখা যাচ্ছে না। বর্তমানে, প্রদেশ এবং শহরগুলিতে জরিপকৃত মূল্য ৪৮,০০০ - ৫৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এর মধ্যে ওঠানামা করছে, যা গত মাসের শেষের তুলনায় ১,০০০ - ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে কম। বিশেষ করে, উত্তর অঞ্চলে জীবিত শূকরের দাম বর্তমানে ৫০,০০০ - ৫২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এর মধ্যে ওঠানামা করছে, যা গত মাসের শেষের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম।

মধ্য ও মধ্য পার্বত্য অঞ্চলে জীবন্ত শূকরের দাম বর্তমানে ৪৯,০০০ - ৫১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এর মধ্যে ওঠানামা করছে, যা গত মাসের শেষের তুলনায় ১,০০০ - ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম। দক্ষিণ অঞ্চলে জীবন্ত শূকরের দাম বর্তমানে ৪৮,০০০ - ৫৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এর মধ্যে ওঠানামা করছে, যা গত মাসের শেষের তুলনায় ১,০০০ - ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের পূর্বাভাস অনুসারে, ২০২৩ সালে ভিয়েতনামের শুয়োরের মাংসের উৎপাদন প্রায় ৪,৫৬৮ হাজার টনে পৌঁছাবে।

বিশেষজ্ঞরা বলেছেন যে যদিও শুয়োরের মাংস আমদানি ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, পরিসংখ্যান দেখায় যে ২০২৩ সালের প্রথম ১০ মাসে আমদানি করা শুয়োরের মাংসের পরিমাণ দেশীয় শুয়োরের মাংস উৎপাদনের প্রায় ২.১% ছিল।

সুতরাং, এটা নিশ্চিত করা যেতে পারে যে ২০২৩ সালের প্রথম ১০ মাসে আমদানি করা শুয়োরের মাংসের দাম সাম্প্রতিক হ্রাসের উপর প্রভাব ফেলতে পারে না।

এই মুহুর্ত পর্যন্ত, উদ্যোগ এবং খামারগুলির পশুপালনের পরিস্থিতি এখনও বেশ স্থিতিশীল। বর্তমানে, দেশে মোট শূকরের পাল প্রায় ২৮.৬ - ২৮.৭ মিলিয়ন।

পশুপালন বিভাগের ( কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়) প্রাক্তন উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভ্যান ট্রং মন্তব্য করেছেন যে বর্তমান শূকর পালের হারের সাথে, এটি মূলত এখন থেকে বছরের শেষ পর্যন্ত, ২০২৪ সালের চন্দ্র নববর্ষ সহ, দেশীয় বাজারের শুয়োরের মাংস এবং শুয়োরের মাংসের পণ্যের চাহিদা পূরণ করতে পারে।

"পূর্বাভাস দেওয়া হচ্ছে যে ২০২৩ সালের শেষের দিকে এবং ২০২৪ সালের শুরুর দিকে, মূলত চন্দ্র নববর্ষের সময়, ভোগের চাহিদা বছরের অন্যান্য মাসের তুলনায় ১০-১৫% বৃদ্ধি পাবে। অতএব, গবাদি পশু ও হাঁস-মুরগির স্থিতিশীল রক্ষণাবেক্ষণ এবং রোগের পরিস্থিতি কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হলে, বাজার সরবরাহ মূলত স্থিতিশীল থাকবে, খাদ্য ঘাটতি ছাড়াই," মিঃ নগুয়েন ভ্যান ট্রং বলেন।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক