আজ, ২রা মার্চ এবং গত সপ্তাহ জুড়ে চালের দাম মিশ্র অবস্থায় ছিল।

আজ, ২রা মার্চ, মেকং ডেল্টা অঞ্চলে চালের দাম তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল ছিল। গত এক সপ্তাহ ধরে কিছু জাতের ধানের দামে ক্রমাগত ও বিপরীতমুখী ওঠানামা দেখা গেছে।

আজ, ২ মার্চ, ২০২৫ তারিখে মেকং ডেল্টা অঞ্চলে চালের দাম অপরিবর্তিত ছিল। বিশেষত, আন জিয়াং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ দপ্তরের হালনাগাদ তথ্য অনুযায়ী, চাল ও ধান উভয়ের দামেই কোনো ওঠানামা হয়নি।

আজ, ২রা মার্চ এবং গত এক সপ্তাহ ধরে চালের দামে মিশ্র প্রবণতা দেখা গেছে। ছবি: থান মিন।

বিশেষ করে চালের ক্ষেত্রে, সপ্তাহের শুরুতে তাজা চালের দাম স্থিতিশীল ছিল, সপ্তাহের মাঝামাঝি সময়ে তা সামান্য বেড়েছিল এবং সপ্তাহের শেষে সামান্য কমেছিল। সপ্তাহজুড়ে তাজা চালের দাম মোট ২০০ VND/কেজি কমেছে।

আন জিয়াং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ দপ্তরের হালনাগাদ তথ্য অনুযায়ী, তাজা ওএম ১৮ চালের বর্তমান মূল্য প্রতি কেজি ৬,৩০০ থেকে ৬,৬০০ ভিএনডি; তাজা দাই থম ৮ চালের মূল্য প্রতি কেজি ৬,৩০০ থেকে ৬,৬০০ ভিএনডি; তাজা ওএম ৫৪৫১ চালের মূল্য প্রতি কেজি ৬,০০০ ভিএনডি; তাজা আইআর ৫০৪০৪ চালের মূল্য প্রতি কেজি ৫,৫০০ থেকে ৫,৭০০ ভিএনডি; তাজা ওএম ৩৮০ চালের মূল্য প্রতি কেজি ৫,০০০ থেকে ৫,২০০ ভিএনডি; জাপানি চালের মূল্য প্রতি কেজি ৭,৮০০ থেকে ৮,০০০ ভিএনডি; এবং নাং হোয়া ৯ চালের মূল্য প্রতি কেজি ৯,২০০ ভিএনডি।

আজ অনেক এলাকায় লেনদেনের পরিমাণ কম এবং কেনাবেচার গতি ধীর দেখা যাচ্ছে। সোক ট্রাং-এ ক্রয়-বিক্রয়ের চাহিদা দুর্বল এবং চালের দাম স্থিতিশীল রয়েছে। আন জিয়াং-এ ক্রয়ের চাহিদা ধীর, ক্রেতারা কেবল উৎকৃষ্ট মানের ও সমানভাবে পাকা চাল কিনছেন এবং দাম স্থির রয়েছে।

ডং থাপে চালের কেনাবেচা মন্থর ছিল এবং সব ধরনের চালের দাম স্থিতিশীল ছিল। কান থোতে অনেক ধানক্ষেতে ইতোমধ্যে চারা রোপণ করা হয়ে গিয়েছিল এবং সপ্তাহের শেষে চালের দাম স্থিতিশীল হয়। লং আনে কেনাবেচা মন্থর ছিল, কিন্তু সুগন্ধি চালের চাহিদা বেশি থাকায় চালের দামে তেমন ওঠানামা হয়নি।

একইভাবে, চালের ক্ষেত্রেও সপ্তাহের শুরুতে দাম স্থিতিশীল ছিল, সপ্তাহের মাঝামাঝি সময়ে তা বেড়েছিল এবং সপ্তাহের শেষে সামান্য কমেছিল। এই সপ্তাহে চালের মোট দাম প্রতি কেজিতে ২০০ VND বেড়েছে।

আন জিয়াং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ দপ্তরের হালনাগাদ তথ্য অনুযায়ী, বর্তমান দর নিম্নরূপ: ওএম ৩৮০ কাঁচা চালের দাম প্রতি কেজি ৭,৫৫০ থেকে ৭,৭০০ ভিএনডি; আইআর ৫০৪ কাঁচা চালের দাম প্রতি কেজি ৮,১০০ থেকে ৮,২০০ ভিএনডি; ওএম ১৮ কাঁচা চালের দাম প্রতি কেজি ৯,২০০ থেকে ৯,৪০০ ভিএনডি; ৫৪৫১ কাঁচা চালের দাম প্রতি কেজি ৮,৫০০ থেকে ৮,৬০০ ভিএনডি; প্রক্রিয়াজাত ওএম ৩৮০ চালের দাম প্রতি কেজি ৮,৮০০ থেকে ৯,০০০ ভিএনডি; এবং প্রক্রিয়াজাত আইআর ৫০৪ চালের দাম প্রতি কেজি ৯,৫০০ থেকে ৯,৭০০ ভিএনডি।

উপজাতীয় পণ্যের ক্ষেত্রে, দাম প্রতি কেজিতে প্রায় ৫,৫৫০ থেকে ৭,৩০০ VND পর্যন্ত। গতকালের তুলনায় বর্তমানে সুগন্ধি চালের কুঁড়োর দাম প্রতি কেজিতে ৭,১০০ থেকে ৭,৩০০ VND-এর মধ্যে ওঠানামা করছে; শুকনো চালের কুঁড়োর দাম প্রতি কেজিতে ৫,৫৫০ থেকে ৫,৭০০ VND-এর মধ্যে ওঠানামা করছে।

আজ বিভিন্ন এলাকা থেকে প্রাপ্ত প্রতিবেদন অনুযায়ী, অল্প পরিমাণে চাল আসছে এবং দাম স্থিতিশীল রয়েছে। লাপ ভো (ডং থাপ)-এ ধীরে ধীরে চাল আসছে, গুদামগুলো কম পরিমাণে কিনছে এবং সব ধরনের চালের দাম স্থিতিশীল রয়েছে। সা ডেক (ডং থাপ)-এ IR50404 চালের সরবরাহ কম এবং অন্যান্য ধরনের কাঁচা চালের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে।

সা ডেক বাজারে (ডং থাপ প্রদেশ) চালের সরবরাহ অনিয়মিতভাবে আসছে, গুদামগুলো ভালো মানের চাল বাছাই করছে এবং দাম তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল। আন চু-তে (কাই বে, তিয়েন গিয়াং প্রদেশ) লেনদেন দুর্বল এবং চালের দাম স্থিতিশীল রয়েছে।

খুচরা বাজারগুলোতে, সপ্তাহান্তের তুলনায় চালের দাম অপরিবর্তিত ছিল। সাধারণ চালের দাম প্রতি কেজিতে ১৫,০০০-১৬,০০০ VND-এর মধ্যে ওঠানামা করেছে; নাং নেন চালের তালিকাভুক্ত দাম বর্তমানে সর্বোচ্চ, প্রতি কেজিতে ২৮,০০০ VND; লম্বা দানার থাই সুগন্ধি চালের দাম প্রতি কেজিতে ২০,০০০-২২,০০০ VND-এর মধ্যে ওঠানামা করেছে; হুয়ং লাই চালের দাম প্রতি কেজিতে ২২,০০০ VND; জেসমিন সুগন্ধি চালের দাম প্রতি কেজিতে ১৮,০০০-২০,০০০ VND-এর মধ্যে ওঠানামা করেছে; নাং হোয়া চালের দাম প্রতি কেজিতে ২২,০০০ VND; তাইওয়ানিজ সুগন্ধি চালের দাম প্রতি কেজিতে ২১,০০০ VND; সাধারণ সাদা চালের দাম প্রতি কেজিতে ১৭,০০০ VND; সাধারণ সোক চালের দাম প্রতি কেজিতে ১৮,০০০ VND-এর আশেপাশে ওঠানামা করেছে; সোক থাই চালের দাম প্রতি কেজিতে ২১,০০০ VND। এবং জাপানি চালের দাম প্রতি কেজি ২২,০০০ VND।

রপ্তানি বাজারে, ভিয়েতনামের চালের রপ্তানি মূল্য গত সপ্তাহের শেষের তুলনায় অপরিবর্তিত রয়েছে। ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশন (ভিএফএ) অনুসারে, ৫% ভাঙা চালের বর্তমান মূল্য প্রতি টন ৩৯৪ ডলার; ২৫% ভাঙা চালের মূল্য প্রতি টন ৩৬৫ ডলার; এবং ১০০% ভাঙা চালের মূল্য প্রতি টন ৩১০ ডলার।

বর্তমান মূল্যে, থাইল্যান্ড ও ভারতের মতো শীর্ষ চাল রপ্তানিকারক দেশগুলোর মধ্যে ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি সর্বনিম্ন পর্যায়ে রয়েছে। উল্লেখ্য যে, বছরের শুরু থেকে ভিয়েতনামের চাল রপ্তানির মূল্য ক্রমাগত হ্রাস পেয়েছে এবং বর্তমানে এটি বিশ্বে সর্বনিম্ন।

কৃষি বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, বৈশ্বিক চালের বাজার তার বার্ষিক চক্রের তুলনায় সম্প্রতি একটি ধীরগতির লেনদেনের সময় পার করেছে। ২০২৪ সালের শেষভাগ থেকে অভ্যন্তরীণ ও রপ্তানি চালের মূল্যের এই বিপরীতমুখী প্রবণতার কারণ হিসেবে বাজারে অতিরিক্ত সরবরাহকে দায়ী করা হচ্ছে।

বর্তমানে, বিশ্ব চালের বাজারে সরবরাহের চাপ তীব্রভাবে বিরাজ করছে, অন্যদিকে চাহিদাও জোরালোভাবে পুনরুদ্ধারের কোনো লক্ষণ দেখাচ্ছে না। স্বল্প মেয়াদে, বিশ্ব চালের দাম চাপের মধ্যে থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে, অন্তত যতক্ষণ না আমদানিকারক দেশগুলো পুনরায় চাহিদা বাড়াতে শুরু করে।

অন্যদিকে, ইন্দোনেশিয়া ও ফিলিপাইনের মতো প্রধান আমদানিকারক দেশগুলো যখন মূল্য পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণের জন্য সাময়িকভাবে ক্রয় স্থগিত, হ্রাস বা বিলম্ব করছে, তখন প্রধান উৎপাদনকারী ও রপ্তানিকারক দেশগুলো, বিশেষ করে ভারতে, চালের উৎপাদন দ্রুতগতিতে বৃদ্ধি পাচ্ছে।

চালের দামে তীব্র দরপতনের পরিপ্রেক্ষিতে শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ব্যবসায়ীদের বৈশ্বিক চাল বাজারের পরিস্থিতি নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ অব্যাহত রাখার পরামর্শ দিয়েছে। বিশেষ করে, যথাযথ ব্যবস্থা গ্রহণের জন্য তাদের বাজারের গতিপ্রকৃতি, বিশেষত ভারত ও থাইল্যান্ডের মতো প্রধান চাল রপ্তানিকারক দেশগুলোর বাজার, নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা উচিত।

রপ্তানি সক্ষমতা ও মূল্য বৃদ্ধির জন্য দেশীয় চাল উৎপাদন শিল্পকে কার্যকরভাবে উৎপাদন সংগঠিত করতে, চালের গুণমান নিশ্চিত করতে, পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরি করতে, অর্ডার সুরক্ষিত করতে এবং রপ্তানি বাজার ধরে রাখতে হবে।

এছাড়াও, দেশীয় ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে সক্রিয়ভাবে তাদের বাজার বৈচিত্র্যময় করতে হবে এবং ইউরোপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান, মধ্যপ্রাচ্য, পশ্চিম এশিয়া ও আফ্রিকার মতো নতুন বাজারে চাল রপ্তানি বাড়াতে হবে। একই সাথে, শুল্ক ছাড়ের সুবিধা গ্রহণ এবং এই নতুন বাজারগুলোতে চাল রপ্তানি সম্প্রসারণ—উভয় ক্ষেত্রেই তাদের মুক্ত বাণিজ্য চুক্তিগুলোকে কাজে লাগানো উচিত।

আজকের চালের মূল্য তালিকা, ২ মার্চ, ২০২৫

ধানের জাত	পরিমাপের একক	ব্যবসায়ীর ক্রয়মূল্য (VND)	গতকালকের তুলনায় বৃদ্ধি/হ্রাস (VND)
সুগন্ধি প্যাভিলিয়ন ৮	কেজি	৬,৩০০ - ৬,৬০০	কিন্তু
ওএম ১৮	কেজি	৬,৩০০ - ৬,৬০০	কিন্তু
আইআর ৫০৪	কেজি	৫,৫০০ - ৫,৭০০	কিন্তু
ওএম ৫৪৫১	কেজি	৬,০০০	কিন্তু
ফ্লাওয়ার গার্ল ৯	কেজি	৯,২০০	কিন্তু
জাপানি চাল	কেজি	৭,৮০০ - ৮,০০০	কিন্তু
ওএম ৩৮০	কেজি	৫,০০০ - ৫,২০০	কিন্তু
আইআর ৫০৪ কাঁচা চাল	কেজি	৮,১০০-৮,২০০	কিন্তু
টিপি ৫০৪ রাইস	কেজি	৯,৫০০-৯,৭০০	কিন্তু
ওএম ৩৮০ কাঁচা চাল	কেজি	৭,৫০০-৭,৬৫০	কিন্তু
টিপি ওএম ৩৮০ চাল	কেজি	৮,৮০০-৯,০০০	কিন্তু
ওএম ১৮ কাঁচা চাল	কেজি	৯,২০০-৯,৪০০	কিন্তু
এনএল ৫৪৫১ রাইস	কেজি	৮,৫০০-৮,৬০০	কিন্তু

এই তথ্য শুধুমাত্র তথ্যসূত্র হিসেবে ব্যবহার্য।

উৎস: https://congthuong.vn/gia-lua-gao-hom-nay-ngay-23-va-tuan-qua-trai-chieu-376371.html