আজ দেশীয় মরিচের দাম কিছুটা কমেছে

আজ দেশি মরিচের দাম

আজকের মরিচের দাম ২২ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে নিম্নরূপ আপডেট করা হয়েছে: দেশীয় মরিচের দাম স্থিতিশীল ছিল এবং আগের ট্রেডিং সেশনের তুলনায় সামান্য কমেছে, স্থানীয়তার উপর নির্ভর করে ৫০০ - ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে। বর্তমানে, দেশব্যাপী স্থানীয় এলাকায় গড় মরিচ ক্রয় মূল্য ১৪৫,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

বিশেষ করে, গিয়া লাই প্রদেশে মরিচের ক্রয়মূল্য পূর্ববর্তী ট্রেডিং সেশনের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে এবং ১৪৪,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে দাঁড়িয়েছে; একইভাবে, ডাক লাকে মরিচের দাম ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে, ১৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে; ডাক নং-এ মরিচের দাম ১৪৫,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে কেনা হয়েছে, ৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে; বা রিয়া - ভুং তাউ এবং বিন ফুওকে মরিচের দাম স্থিতিশীল ছিল, ১,৪৫০,০০০ - ১৪৫,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্য বজায় রেখে।

দেশীয় মরিচের দাম ২২ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে আপডেট করা হয়েছে

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশন (VPSA) অনুসারে, বছরের শুরু থেকে ২০২৪ সালের নভেম্বর পর্যন্ত, গোটা কালো মরিচ রপ্তানি ১৭০,৩৯০ টনে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১০.৮% কম এবং দেশের মোট মরিচ রপ্তানির ৭২.৪%। একইভাবে, গোটা সাদা মরিচ রপ্তানিও ২.৮% কমে মাত্র ১৮,১০৪ টনে দাঁড়িয়েছে, যা অনুপাতের ৭.৭%।

বর্তমানে, ভিয়েতনামের মরিচ উৎপাদনের ৯৫% রপ্তানি করা হয়, যার মধ্যে অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের পরিমাণ মাত্র ৫%। ভিয়েতনাম ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে বিশ্বের এক নম্বর মরিচ রপ্তানিকারক হিসেবে তার অবস্থান বজায় রেখেছে। মাটির মরিচের পরিমাণ বৃদ্ধি এবং গোটা মরিচের পরিমাণ ধীরে ধীরে হ্রাসের সাথে সাথে ভিয়েতনামের মরিচ রপ্তানির কাঠামো ইতিবাচকভাবে পরিবর্তিত হচ্ছে।

বিপরীতে, গুঁড়ো কালো মরিচ এবং গুঁড়ো সাদা মরিচের পরিমাণ যথাক্রমে ৩৮.৭% এবং ৪০.৫% বৃদ্ধি পেয়ে যথাক্রমে ৩৫,৫৬৯ টন এবং ৯,৭৩০ টনে পৌঁছেছে। সমগ্র শিল্পের মোট রপ্তানিতে গুঁড়ো কালো মরিচ এবং গুঁড়ো সাদা মরিচের অনুপাত ১৫.১% এবং ৪.১% বৃদ্ধি পেয়েছে।

ডাক নং প্রদেশে মরিচের ফসল কাটা

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারওম্যান হোয়াং থি লিয়েন বলেন, ভিয়েতনামের মরিচ শিল্প অন্যান্য দেশের কাছ থেকে তীব্র প্রতিযোগিতার মুখোমুখি হচ্ছে। বিশেষ করে, ব্রাজিল গত ৫ বছরে একটি অগ্রগতি অর্জন করেছে, ২০২৩ সালে ৮০,০০০ টন রপ্তানি করেছে এবং ২০২৪ সালে এটি ১০০,০০০ টনে পৌঁছাতে পারে বলে পূর্বাভাস দিয়েছে।

বর্তমানে, ভিয়েতনাম বিশ্বের তিনটি বৃহত্তম মশলা উৎপাদনকারী এবং রপ্তানিকারক দেশের মধ্যে একটি, যার উৎপাদন বিশ্বের মশলা রপ্তানি বাজারের ১১% এরও বেশি। পরিসংখ্যান অনুসারে, বর্তমানে ৩৫টি মরিচ প্রক্রিয়াকরণ কারখানা রয়েছে যা ISO, HACCP, BRC, ESA, ASTA মান পূরণ করে... যার প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা প্রায় ১৪০ হাজার টন/বছর।

ভিয়েতনামে বর্তমানে মরিচের মজুদ খুবই কম, এবং দীর্ঘ খরার কারণে ২০২৫ সালের ফসল ১-২ মাস বিলম্বিত হবে এবং ফলন কম হবে বলে আশা করা হচ্ছে। অতএব, আগামী সময়ে মরিচের বাজারে সরবরাহের ঘাটতি থাকবে, যা বিশ্ব বাজারে মরিচের দাম বৃদ্ধির পক্ষে সহায়ক হতে পারে।

লাম দং প্রদেশের ডাক ট্রং জেলার মানুষ শুকনো মরিচ।

আজ বিশ্ব বাজারে মরিচের দাম

২২ ডিসেম্বর ভোর ৪:৩০ মিনিটে আন্তর্জাতিক মরিচ সম্প্রদায় (আইপিসি) থেকে বিশ্ব মরিচের দামের আপডেট নিম্নরূপ: মরিচের বাজার উচ্চ স্তরে স্থিতিশীল রয়েছে।

বিশেষ করে, আইপিসি ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম ৬,৭৩৯ মার্কিন ডলার/টন তালিকাভুক্ত করেছে; মুনটোক সাদা মরিচের দাম ৮,৯১১ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে।

একইভাবে, ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম হ্রাসের পর স্থিতিশীল হয়েছে, বর্তমানে 6,275 USD/টনে; মালয়েশিয়ান ASTA কালো মরিচের দাম 8,400 USD/টনে এবং ASTA সাদা মরিচের দাম 10,600 USD/টনে।

ভিয়েতনামী কালো মরিচের রপ্তানি মূল্য স্থিতিশীল এবং উচ্চ রয়ে গেছে, বর্তমানে ৫০০ গ্রাম/লিটারে ৬,৪০০ মার্কিন ডলার/টন এবং ৫৫০ গ্রাম/লিটারে ৬,৭০০ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে; সাদা মরিচের দাম ৯,৬০০ মার্কিন ডলার/টনে বেশি।

আজ ২২ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে বিশ্ব মরিচের দাম আপডেট করুন

বিশেষ করে, IPC ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম 6,739 USD/টন (3 USD/টন বৃদ্ধি) তালিকাভুক্ত করেছে; মুনটোক সাদা মরিচের দাম আগের ট্রেডিং সেশনের তুলনায় 8,911 USD/টন (4 USD/টন বৃদ্ধি) এ পৌঁছেছে।

একইভাবে, ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম পতনের পর স্থিতিশীল হয়েছে, বর্তমানে 6,275 USD/টনে।

দাম স্থিতিশীলতার অনেক সেশনের পর, আজ সকালে মালয়েশিয়ায় মরিচের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, মালয়েশিয়ান ASTA কালো মরিচের দাম ছিল 8,400 USD/টন (200 USD/টন বৃদ্ধি), ASTA সাদা মরিচের দাম ছিল 10,600 USD/টন (200 USD/টন বৃদ্ধি) আগের ট্রেডিং সেশনের তুলনায়।

ভিয়েতনামী কালো মরিচের রপ্তানি মূল্য স্থিতিশীল এবং উচ্চ রয়ে গেছে, বর্তমানে ৫০০ গ্রাম/লিটারে ৬,৪০০ মার্কিন ডলার/টন এবং ৫৫০ গ্রাম/লিটারে ৬,৭০০ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে; সাদা মরিচের দাম বেশি।

বিশেষজ্ঞদের মতে, মার্কিন ডলারের শক্তিশালী হওয়ার ফলে মরিচের দাম চাপের মধ্যে রয়েছে। সেই অনুযায়ী, মার্কিন ফেডারেল রিজার্ভ (ফেড) প্রত্যাশা অনুযায়ী সুদের হার কমানোর এবং আগামী সময়ে মুদ্রানীতি সহজীকরণের গতি ধীর হওয়ার পর, একই সময়ে USD সূচক (DXY) গত ২ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ স্তরে পৌঁছেছে।

তবে বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে ২০২৫ সালে মরিচের বাজার ২০২৪ সালের তুলনায় আরও প্রাণবন্ত এবং বৃদ্ধি পাবে। এর কারণ হিসেবে বলা হচ্ছে প্রধান মরিচ উৎপাদনকারী দেশগুলিতে প্রতিকূল আবহাওয়া এবং দীর্ঘস্থায়ী খরার কারণে ফসলের উৎপাদনশীলতা হ্রাস পায়, যার ফলে উৎপাদন হ্রাস পায়, যার ফলে মরিচের দাম বৃদ্ধি পায়।

সূত্র: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-22122024-gia-tieu-trong-nuoc-hom-nay-giam-nhe-365525.html