দোয়ান নগুয়েন ডুকের স্বপ্ন

'টেকসই জৈব' এই চারটি শব্দের লক্ষ্য না রেখে এখন কৃষিকাজ করা... টেকসই নয়। মাটি শোধনের প্রথম ধাপ থেকেই এটি "টেকসই জৈব" হতে হবে, তারপর বীজ, সার, সেচের পানি, ফসল কাটা, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সংরক্ষণ।

হোয়াং আনহ গিয়া লাই জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ দোয়ান নগুয়েন ডুক বিকেল ৪টায় আমার সাথে দেখা করতে রাজি হন। এবং ঠিক সেই সময়ে, লাল ধুলোয় ঢাকা একটি সাত আসনের গাড়ি, এলপিব্যাংক এইচএজিএল ফুটবল একাডেমি কমপ্লেক্সের কেন্দ্রে অবস্থিত রাউন্ড হাউস - ওং বাউ ক্যাফের সামনে হঠাৎ করে এসে থামে।

সে গাড়ি থেকে নেমে ভেতরে দ্রুত হেঁটে গেল এবং আমার সাথে হাত মেলাল। "দয়া করে কোনও ছবি তোলা বা ছবি তোলার দরকার নেই। আমি বাগান থেকে ফিরে এসেছি, আমি সাধারণ পোশাক পরেছি। যদি তোমার কোনও ছবি দরকার হয়, তাহলে কেবল ক্রুদের বলো; আমাদের কাছে প্রচুর আছে," টেবিলে ইতিমধ্যেই সেট করা ক্যামেরা এবং ভিডিও রেকর্ডারটি ইতিমধ্যেই স্থাপন করা হয়েছে তা লক্ষ্য করে সে বলল।

হোয়াং আনহ গিয়া লাই গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ দোয়ান নগুয়েন ডুক। ছবি: এইচএজিএল।

"নু" অঞ্চলের কোটিপতি হিসেবে তার স্বাক্ষর শৈলীর সাথে খাপ খাইয়ে: দ্রুত বুদ্ধিমান এবং সিদ্ধান্তমূলক, হোয়াং আন গিয়া লাই বর্তমানে যে ১০,০০০ হেক্টর কফি প্রকল্প বাস্তবায়ন করছেন তার বিষয়ে জিজ্ঞাসা করা হলে তিনি সরাসরি মূল বিষয়টিতে পৌঁছে যান।

আমরা আমাদের পাঠকদের কাছে কৃষি ও পরিবেশ সংবাদপত্রের একজন প্রতিবেদক এবং মিঃ দোয়ান নগুয়েন ডুকের মধ্যে একটি কথোপকথন উপস্থাপন করতে চাই ।

হোয়াং আন গিয়া লাইয়ের কফি চাষ বেছে নেওয়ার সিদ্ধান্তের পিছনে কী কারণ ছিল এবং কেন এত বড় জমি এর জন্য উৎসর্গ করা হয়েছিল, স্যার?

প্রথমত, হোয়াং আন গিয়া লাই একটি কৃষি সমষ্টি, প্রায় ২০ বছর আগে ২০০৮ সালে কৃষিতে যাত্রা শুরু করে। এই সময়ের মধ্যে, হোয়াং আন গিয়া লাই রাবার, তেল পাম এবং অন্যান্য উদ্ভিদের মতো অনেক ধরণের ফসল রোপণে বিনিয়োগ করেছেন। সাফল্য এসেছে, কিন্তু অনেক ব্যর্থতাও এসেছে। ২০১৬ সালে, হোয়াং আন গিয়া লাই পুনর্গঠন করেছেন, একটি নতুন দিকে সরে এসেছেন। তবে, এটি কৃষিক্ষেত্রেই রয়ে গেছে, কলা, ডুরিয়ান, ম্যাকাডামিয়া বাদাম এবং সম্প্রতি কফির মতো প্রয়োজনীয় ফসলের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

আর কেন কফি বেছে নেবেন? কারণ এটি একটি অপরিহার্য ফসল, বিশেষ করে বিশ্বের অনেক দেশের জন্য অপরিহার্য। ১০,০০০ হেক্টর কফিতে বিনিয়োগের সিদ্ধান্তের নিজস্ব কারণ রয়েছে। ২০০৮ সাল থেকে কৃষিক্ষেত্রে, হোয়াং আনহ গিয়া লাই লাওসে বিনিয়োগকারীদের মধ্যে প্রথম একজন এবং লাওসের নীতি এবং ভূমি সম্ভাবনার সাথে খুব পরিচিত।

লাওসে ৭,০০০ হেক্টর কলা, ২০০০ হেক্টর ডুরিয়ান এবং তুঁত গাছের চাষের মাধ্যমে বিনিয়োগ করার পর থেকে, হোয়াং আন গিয়া লাই এই দেশে, বিশেষ করে বোলোভেন মালভূমিতে, কফি চাষের সম্ভাবনা স্পষ্টভাবে দেখেছেন, কারণ লাওসের প্রতিটি জায়গা কফি চাষের জন্য উপযুক্ত নয়।

লাও সরকারের সহায়তায়, হোয়াং আনহ গিয়া লাই কফি খাতে বিনিয়োগ চালিয়ে যাচ্ছেন কারণ এই অঞ্চলটি অ্যারাবিকা কফি গাছের জন্য খুবই উপযুক্ত। বোলোভেন মালভূমি ১,০০০ মিটার বা তার বেশি উচ্চতায় অবস্থিত, লাল ব্যাসল্ট মাটি এবং জলবায়ু এবং মাটির অবস্থা গিয়া লাইয়ের কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলির সাথে সম্পূর্ণ মিল, অথবা তার চেয়েও ভালো...

একমত ইনস্টিটিউটের একটি মডেল কফি বাগান, যেখানে এই ধরণের উচ্চমানের কফির জাতগুলি হোয়াং আনহ গিয়া লাইতে স্থানান্তরিত করা হবে। ছবি: ওয়াসি।

উপরোক্ত সুবিধাগুলি সহ, হোয়াং আনহ গিয়া লাই ১০,০০০ হেক্টর কফিতে বিনিয়োগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, যার মধ্যে লাওসের ৮০% এবং ভিয়েতনামের ২০% অংশ থাকবে। এই পরিকল্পনাটি ২০২৫ সালের জুন মাসে বাস্তবায়ন শুরু হয়েছিল এবং এখন পর্যন্ত ৩,০০০ হেক্টর জমিতে রোপণ করা হয়েছে। বাকি ৭,০০০ হেক্টর জমিতে ২০২৬-২০২৭ সালের মধ্যে রোপণ করা হবে। এটি গ্রুপের জন্য একটি বড় প্রকল্প, এবং আমি মনে করি লাও সরকারের জন্যও, কারণ এই প্রকল্প স্থানীয় মানুষের জন্য প্রচুর সংখ্যক কর্মসংস্থান তৈরি করবে। বিশেষ করে, ১০,০০০ হেক্টর কফি ১০,০০০ এরও বেশি সরাসরি শ্রমিকের জন্য কর্মসংস্থান তৈরি করবে। সংক্ষেপে, হোয়াং আনহ গিয়া লাইয়ের জন্য, ১০,০০০ হেক্টর খুব বেশি কঠিন নয়; তাদের এটি বাস্তবায়নের ক্ষমতা রয়েছে।

একটি বিষয় নিশ্চিত: ১০,০০০ হেক্টর কফি প্রকল্পে বিনিয়োগ করার সময়, হোয়াং আনহ গিয়া লাই একটি টেকসই জৈব উৎপাদন পদ্ধতি অনুসরণ করবেন, যার লক্ষ্য হবে চাহিদাপূর্ণ বাজারের সর্বোচ্চ সার্টিফিকেশন অর্জন করা। আপনি কি এই বিষয়ে আরও কিছু জানাতে পারেন?

"টেকসই জৈব চাষ"-এর চারটি নীতি মেনে না চললে আজকাল কৃষিকাজ... অটেকসই। "টেকসই জৈব চাষ" প্রথম পর্যায়েই শুরু করতে হবে, মাটি শোধন থেকে শুরু করে বীজ, সার, সেচ, ফসল কাটা, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সংরক্ষণ পর্যন্ত।

WASI-এর দায়িত্বে থাকা উপ-পরিচালক মিঃ ফান ভিয়েত হা বলেন: “ইনস্টিটিউট বীজ এবং কৌশল থেকে শুরু করে চাষাবাদ প্রক্রিয়া পর্যন্ত সমগ্র মূল্য শৃঙ্খলে হোয়াং আন গিয়া লাই-এর সাথে কাজ করছে এবং তাদের সাথে কাজ করে যাবে, যার লক্ষ্য একটি উচ্চ-ফলনশীল, টেকসই এবং ব্যাপক কফি উন্নয়ন মডেল তৈরি করা।”

জমির ব্যাপারে, যেমনটি আমি উপরে উল্লেখ করেছি, হোয়াং আনহ গিয়া লাই ওয়েস্টার্ন হাইল্যান্ডস অ্যাগ্রো-ফরেস্ট্রি সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি ইনস্টিটিউটের (WASI, যা সাধারণত একমত ইনস্টিটিউট নামে পরিচিত কারণ এর পূর্ব নাম ছিল একমত কফি রিসার্চ ইনস্টিটিউট) উপর পূর্ণ আস্থা রাখে। বর্তমানে, এটি ভিয়েতনামের একমাত্র ইনস্টিটিউট যা বহু বছর ধরে কফি নিয়ে গবেষণা করে আসছে এবং উল্লেখযোগ্য সাফল্য অর্জন করেছে। সম্প্রতি, হোয়াং আনহ গিয়া লাই একমত ইনস্টিটিউটের সাথে একটি সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছেন, যার মাধ্যমে ৩ কোটি কফির চারা সরবরাহ করা হয়েছে, যা প্রকল্পের বাকি ৭,০০০ হেক্টর জমিতে রোপণের জন্য যথেষ্ট।

এটাও যোগ করা উচিত যে, এই প্রকল্পের কাঠামোর মধ্যে, হোয়াং আনহ গিয়া লাই চম্পাসাক প্রদেশের পাকসং জেলায়, বিশেষ করে লাওসের বোলোভেন মালভূমিতে ৩,০০০ হেক্টর জমিতে গাছ রোপণ করেছেন।

সারের ক্ষেত্রে, হোয়াং আনহ গিয়া লাই বর্তমানে তিনটি জৈব সার কারখানা তৈরি করছে: দুটি লাওসে এবং একটি ভিয়েতনামে। আমাদের শক্তি শূকর, মুরগি এবং রেশম পোকা সহ একটি বৃহৎ পশুপালের মালিকানা। কফির খোসার সাথে মিলিত হলে, এটি জৈব সারের একটি অক্ষয় উৎস হবে। আমাদের ৭,০০০ হেক্টর কলা বাগান মাটিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে সার ফিরিয়ে আনবে তা উল্লেখ না করেই।

কারিগরি দক্ষতা? আমাদের "বড় বন্ধু", একমত ইনস্টিটিউট আছে। আর সেচের পানি? বোলোভেন মালভূমিতে এটি কোনও উদ্বেগের বিষয় নয়। সংক্ষেপে, এটি একটি মডেল বৃত্তাকার কৃষি প্রকল্প হবে।

একমত ইনস্টিটিউট এবং হোয়াং আনহ গিয়া লাই গ্রুপের মধ্যে ৩ কোটি উচ্চমানের কফির চারা এবং চাষের কৌশল হস্তান্তরের জন্য চুক্তি স্বাক্ষর অনুষ্ঠান। ছবি: ডাং লাম।

আর প্রকল্পের তহবিলের কী হবে, স্যার?

১০,০০০ হেক্টর কফি সরবরাহের জন্য প্রায় ৫,০০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং প্রয়োজন, যা হোয়াং আনহ গিয়া লাই ৩ বছরের মধ্যে সংগ্রহ করবেন, যার প্রথম বছর ইতিমধ্যেই সম্পন্ন হয়েছে। বাকি ৩,০০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আগামী দুই বছরে (২০২৬-২০২৭) সংগ্রহ করা হবে, যা মোটেও কঠিন নয়।

বর্তমানে, হোয়াং আনহ গিয়া লাইয়ের বার্ষিক মুনাফা ১,৫০০ থেকে ২০০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বা তার বেশি। আমরা আশা করছি ২০২৫ সালে আমাদের মুনাফা ১,৫০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছাবে এবং ২০২৬ সালে তা ২,৫০০-৩,০০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ উন্নীত করার পরিকল্পনা করছি, এবং ২০২৭ সালে আরও বৃদ্ধির সম্ভাবনা রয়েছে।

অতএব, এই প্রকল্পের মূলধন আসে পূর্ববর্তী বছরের লাভ থেকে, পরের বছর পুনঃবিনিয়োগ করা হয়, কোনও ধার করা তহবিল ছাড়াই। সংক্ষেপে, এই প্রকল্পের জন্য তিনটি অর্থায়ন বিকল্প রয়েছে: ব্যবসায়িক লাভ থেকে, আর্থিক বাজার থেকে এবং ব্যাংক ঋণ থেকে।

হোয়াং আনহ গিয়া লাই প্রথম বিকল্পটি বেছে নেবেন, এবং যদি তা যথেষ্ট না হয়, তাহলে তারা আর্থিক বাজার থেকে তহবিল সংগ্রহ করবেন। ধার করা মূলধন কেবল একটি আকস্মিক পরিকল্পনা হবে, কারণ আমাদের মতে, ধার করা মূলধন দিয়ে বিনিয়োগ টেকসই হওয়ার সম্ভাবনা কম।

একমত ইনস্টিটিউটের একটি কফি চারা নার্সারি। ছবি: ওয়াসি।

"হোয়াং আনহ গিয়া লাই কফি" নামে একটি কফি ব্র্যান্ড তৈরি করতে, একটি আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট নির্মাণের কথা উল্লেখ করা অপরিহার্য, তাই না, স্যার?

প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র নির্মাণের জন্য প্রাথমিকভাবে ২০২৬-২০২৭ সময়কালে লাওসে দুটি প্ল্যান্ট নির্মাণ করা হবে, প্রতিটির দৈনিক ধারণক্ষমতা প্রায় ১,৫০০ টন হবে। লাওসে প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র নির্মাণের জন্য প্রয়োজনীয় মূলধন মাত্র কয়েকশ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং হবে, খুব বেশি নয়। ভিয়েতনামে একটি প্ল্যান্ট নির্মিত হবে।

আধুনিক প্রক্রিয়াজাতকরণ সুবিধা ছাড়া উচ্চমানের কফি বিন উৎপাদন অসম্ভব, যার ফলে একটি ভালো কফি পণ্য পাওয়া যায়। হোয়াং আনহ গিয়া লাইয়ের কফি প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টগুলি ভেজা প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি ব্যবহার করে এবং ফসল কাটার প্রক্রিয়ায় উচ্চ শতাংশ পাকা চেরির প্রয়োজন হয়।

আমাদের কফি ১,০০০ মিটারের বেশি উচ্চতায় চাষ করা হয়, একই প্রক্রিয়া ব্যবহার করে যত্ন নেওয়া হয়, যার ফলে অত্যন্ত উচ্চ মানের একটি অত্যন্ত সামঞ্জস্যপূর্ণ পণ্য পাওয়া যায়।

ব্র্যান্ডিংয়ের জন্য এটা একটা সুবিধা।

আপনি কি আপনার রপ্তানি পরিকল্পনা এবং প্রক্ষেপিত লাভের হিসাব শেয়ার করতে পারেন?

কফি এমন একটি পণ্য যা পুরো বিশ্ব ব্যবহার করে। বর্তমানে লন্ডন এবং নিউইয়র্কে এক্সচেঞ্জ রয়েছে। এটি যে কোনও সময় বিক্রি করা যেতে পারে, আউটপুট প্রায় সীমাহীন, যতই রপ্তানি করা হোক না কেন, কফির আউটপুট কখনই উদ্বেগের বিষয় নয়। তবে, দাম বিশ্ব বাজার দ্বারা এক্সচেঞ্জে নির্ধারিত হয়, আমরা সিদ্ধান্ত নিতে পারি না।

"হোয়াং আনহ গিয়া লাই কফি" ব্র্যান্ডের অধীনে কফি রপ্তানির ক্ষেত্রে, যেখানে প্রতি হেক্টরে গড়ে ৫-৬ টন বিন উৎপাদন হয়, উৎপাদনের পরিমাণ হবে ৫০,০০০-৬০,০০০ টন। অবশ্যই, "হোয়াং আনহ গিয়া লাই কফি" ব্র্যান্ডের অধীনে সমস্ত কফি পণ্য রপ্তানি মান পূরণ করে, কারণ আমি উপরে উল্লেখ করেছি: গুণমান। দাম বাজার দ্বারা নির্ধারিত হয়। বর্তমানে, গিয়া লাই থেকে প্রাপ্ত রোবাস্টা কফির দাম $৪,৫০০ মার্কিন ডলার/টন এবং অ্যারাবিকা কফির দাম $৯,০০০ মার্কিন ডলার/টন, যদি এটি ওয়েট পদ্ধতি ব্যবহার করে প্রক্রিয়াজাত করা হয়।

Hoang Anh Gia Lai দ্বারা রপ্তানি করা কলা। ছবি: HAGL.

২০২৭ সালের অক্টোবরে প্রথম ফসল কাটা শুরু হবে বলে আশা করা হচ্ছে। বাজারের অবস্থার উপর নির্ভর করে, কিন্তু বর্তমান ক্রয় মূল্যের উপর ভিত্তি করে, হোয়াং আনহ গিয়া লাই এই ১০,০০০ হেক্টর এলাকা থেকে প্রতি বছর প্রায় ৬০০ মিলিয়ন ডলার আয় করবে।

স্যার, আরেকটি সমান গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, প্রকল্পটির জন্য কী ধরণের কর্মীর প্রয়োজন হবে?

যেমনটি আমি উল্লেখ করেছি, এই প্রকল্পটি প্রায় ১০,০০০ প্রত্যক্ষ শ্রমিকের জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করবে। এছাড়াও, সংখ্যা এবং জ্ঞান এবং অভিজ্ঞতা উভয় দিক থেকেই কৃষি প্রকৌশলীদের একটি শক্তিশালী দল প্রয়োজন। গড়ে, প্রতি ৫০ হেক্টরের জন্য কারিগরি বিষয়গুলির জন্য একজন প্রকৌশলী থাকা উচিত; ১০,০০০ হেক্টরের জন্য, কয়েকশ প্রকৌশলীর প্রয়োজন। অবশ্যই, প্রকৌশলীদের অবশ্যই উচ্চ যোগ্যতাসম্পন্ন হতে হবে। আমরা যদি উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি বাস্তবায়ন করি, তাহলে সেচ এবং সার প্রয়োগের মতো সমস্ত পর্যায়ে উন্নত প্রযুক্তি ব্যবহার করা হবে; তাই, প্রকৌশলী দলকে অবশ্যই এই সমস্ত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে।

কলা হল হোয়াং আন গিয়া লাইয়ের প্রধান ফসলগুলির মধ্যে একটি। ছবি: HAGL।

কথোপকথনের শেষে, মিঃ দোয়ান নগুয়েন ডুক আরও জানান: হোয়াং আনহ গিয়া লাই কফি চাষের জমিতে অবস্থিত একটি ব্যবসা। আদর্শভাবে, কফি চাষ এখনই নয়, অনেক বছর আগে শুরু হওয়া উচিত ছিল। তবে, তারা পূর্বে রাবার গাছের উপর খুব বেশি মনোযোগ দিয়েছিল, কেবল ২০০৮ থেকে ২০১৬ পর্যন্ত রাবার ফসল ব্যর্থ হওয়ার পরে এগুলি পরিত্যাগ করেছিল।

পুনর্গঠনের সময়, হোয়াং আনহ গিয়া লাই কলা চাষ বেছে নিয়েছিলেন কারণ এটি একটি স্বল্পমেয়াদী ফসল। এই স্বল্পমেয়াদী ফসল ধীরে ধীরে কোম্পানিটিকে পুনরুদ্ধার করে এবং এটিকে বাঁচিয়ে রাখে। এখন কোম্পানিটি সকল দিক থেকে স্থিতিশীল, আর্থিক দিকটি একটি প্রধান উদ্বেগের বিষয়। অতএব, কোম্পানিটি দীর্ঘমেয়াদী টেকসইতার লক্ষ্যে কফি চাষের কথা বিবেচনা করতে শুরু করেছে। কলা হোয়াং আনহ গিয়া লাইকে বাঁচিয়ে রাখলেও, ভবিষ্যতে কফি এক নম্বরে থাকবে।

আগামী ২-৩ বছরের মধ্যে, কফি হবে প্রধান ফসল, তারপরেই থাকবে ডুরিয়ান। কলা বর্তমানে প্রথম স্থানে রয়েছে, কিন্তু একবার কফির ফলন শুরু হলে, কলা চতুর্থ স্থানে নেমে আসবে।

কথোপকথনের শেষে, আমি আরও জিজ্ঞাসা করলাম, "এই ১০,০০০ হেক্টর কফি প্রকল্পের মাধ্যমে, আপনি কি সাফল্যের ব্যাপারে আত্মবিশ্বাসী?" মিঃ দোয়ান নগুয়েন ডুক উত্তর দিলেন, "কফি চাষীদের দিকে তাকান, এমন কেউ কি আছেন যারা টাকা হারাচ্ছেন? সবাই ধনী! হোয়াং আনহ গিয়া লাই কখনও টাকা হারাবেন না। কারণ আমি খুব সাবধানে হিসাব করেছি, এমনকি যদি কফির দাম ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে নেমে আসে, তবুও আমরা টাকা হারাবো না, যদিও বর্তমানে দাম ১২০,০০০-১৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।"

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/giac-mo-doan-nguyen-duc-d785306.html