টেট ওং কং, ওং তাও (রান্নাঘরের দেবতা) উৎসবের সাংস্কৃতিক সৌন্দর্য সংরক্ষণ।

প্রথা অনুযায়ী, প্রতি বছর চান্দ্র মাসের দ্বাদশ মাসের ২৩ তারিখে লোকেরা রান্নাঘরের দেবতা এবং চুলার দেবতাকে নিবেদন করার জন্য অত্যন্ত উৎসাহের সাথে মানতের কাগজ, কার্প মাছ, ধূপ এবং ফুল কেনে। এটি বহু প্রজন্ম ধরে চলে আসা একটি ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী সাংস্কৃতিক প্রথা।

রান্নাঘর দেবতা ও চুলা দেবতা উৎসবের দিনে কার্প মাছ ছাড়া হচ্ছে।

কিংবদন্তী অনুসারে, ওং কং হলেন গৃহের অভ্যন্তরস্থ ভূমির শাসক দেবতা, আর ওং তাও হলেন রান্নাঘরের তিন দেবতা, যারা রান্নাঘরের তত্ত্বাবধান করেন। মানুষের ভালো ও মন্দ কাজ পর্যবেক্ষণ এবং লিপিবদ্ধ করার জন্য জেড সম্রাট ওং কং এবং ওং তাও-কে পৃথিবীতে পাঠিয়েছিলেন। প্রতি বছর, চান্দ্র মাসের দ্বাদশ মাসের ২৩ তারিখে, এই দেবতারা কার্প মাছের পিঠে চড়ে স্বর্গে যান এবং সারা বছরের মানুষের সমস্ত ভালো ও মন্দ কাজের বিবরণ দেন, যাতে স্বর্গ তাদের গুণ ও দোষ বিচার করতে পারে। নিজেদের পরিবারের জন্য সৌভাগ্য কামনা করে, প্রতি বছর চান্দ্র মাসের দ্বাদশ মাসের ২৩ তারিখে, ওং কং এবং ওং তাও স্বর্গে আরোহণের আগে মানুষেরা তাঁদের উদ্দেশ্যে বলিদান করার জন্য একটি অনুষ্ঠানের আয়োজন করে।

প্রতিটি পরিবারেরই রান্নাঘরের দেব-দেবীর উদ্দেশ্যে নৈবেদ্য সাজানোর নিজস্ব রীতি রয়েছে, কিন্তু রান্নাঘরের দেব-দেবীর টুপি এবং কার্প মাছ অপরিহার্য নৈবেদ্য। ইদানীং প্রদেশের শহর থেকে গ্রাম পর্যন্ত সব আকারের বাজারে ঘুরে বেড়ালে সর্বত্রই রান্নাঘরের দেব-দেবীর জন্য কাগজের তৈরি নৈবেদ্যের সেট বিক্রি হতে দেখা যায়। হং ইয়েন শহরের ফো হিয়েন বাজারে কাগজের নৈবেদ্য বিক্রেতা ব্যবসায়ী মিসেস ট্রান থি হুয়ে বলেন: "সাধারণত, রান্নাঘরের দেবতা ও দেবীর উদ্দেশ্যে নিবেদিত নৈবেদ্যের মধ্যে থাকে: একটি টুপি, পোশাক, একজোড়া জুতো এবং একটি কার্প মাছ। তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, 'এই পার্থিব জগতে যা ঘটে, পরকালে তারই প্রতিফলন ঘটে'—এই মানসিকতার কারণে অনেকেই রান্নাঘরের দেবতা ও দেবীকে নিবেদন করার জন্য গাড়ি, মোটরবাইক, টেলিফোন, বহুতল বাড়ি, টেলিভিশন, ওয়াশিং মেশিন এবং কাগজের গহনার মতো জিনিসপত্র কিনছেন। তাই, রান্নাঘরের দেবতা ও দেবীর জন্য টেট উৎসবের সময়, আমি সাধারণত গ্রাহকদের চাহিদা মেটাতে আরও অনেক ধরনের পণ্য আমদানি করি।" কাগজের মানত করা নৈবেদ্যর পাশাপাশি, কার্প মাছের বাজারও বিভিন্ন দামে জমজমাট, যেখানে প্রতিটি মাছের গড় দাম ১০,০০০ থেকে ৩০,০০০ VND পর্যন্ত।

ভিয়েতনামের মানুষের অন্যান্য সুন্দর প্রথার মতো, রান্নাঘরের দেবতা এবং চুলার দেবতার উপাসনার রীতিও মানুষকে সর্বদা মঙ্গল ও সদ্গুণের দিকে পরিচালিত করে। কার্প মাছ ছাড়ার প্রথাটি কেবল ভিয়েতনামের ঐতিহ্যের মানবিক মূল্যবোধকে প্রতিফলিত করে জীবনের মুক্তির প্রতীকই নয়, বরং যে অঞ্চলে মাছগুলো ছাড়া হয় সেখানকার জীববৈচিত্র্য বৃদ্ধিতেও অবদান রাখে। বাস্তবে, কিছু মানুষ রান্নাঘরের দেবতা এবং চুলার দেবতার উপাসনার এই রীতির প্রকৃত স্বরূপ বোঝে না, যার ফলে অসভ্য আচরণ, অর্থের অপচয় এবং পরিবেশের উপর নেতিবাচক প্রভাব পড়ে। বিগত বছরগুলোতে আমাদের পর্যবেক্ষণ অনুযায়ী, রান্নাঘরের দেবতা এবং চুলার দেবতার উদ্দেশ্যে উৎসর্গীকৃত টেট উৎসবের পর অনেক পুকুর ও হ্রদ প্লাস্টিক বর্জ্যে উপচে পড়ছে।

আন তাও সেতুর (হাং ইয়েন শহর) কাছে বসবাসকারী জনাব ত্রান ভান উওক তাঁর হতাশা প্রকাশ করেছেন: “কিছু লোক অবিবেচক; তারা শুধু সেতু থেকে মাছই ছাড়ে না, বরং ছাই, মানতের কাগজ এবং এমনকি অনেক প্লাস্টিকের ব্যাগও ফেলে নদীর তীরকে আবর্জনার স্তূপে পরিণত করে। রান্নাঘর দেবতা উৎসবের দিনে, বেশিরভাগ পরিবার রান্নাঘর দেবতাকে বিদায় জানাতে মানতের সামগ্রী কেনে, যার প্রতি সেটের গড় খরচ ৩০,০০০ থেকে ৫০,০০০ VND। লক্ষ লক্ষ পরিবারের ক্ষেত্রে এটিকে গুণ করলে, এটি একটি বিশাল অঙ্কের টাকা হয়ে দাঁড়ায়। উপরন্তু, 'সম্পদ অপচয়কে উৎসাহিত করে' এই মানসিকতার কারণে, অনেক পরিবার রান্নাঘর দেবতা উৎসবের দিনে পোড়ানোর জন্য বাড়ি, টেলিভিশন, রেফ্রিজারেটর, গাড়ি এবং বিমানের মতো মানতের সামগ্রীর পেছনে লক্ষ লক্ষ VND খরচ করতে দ্বিধা করে না।”

মানতের কাগজের নৈবেদ্য অতিরিক্ত পরিমাণে পোড়ানো কেবল পরিবেশ দূষণ, অগ্নিকাণ্ড ও বিস্ফোরণের ঝুঁকি সৃষ্টি করে এবং অর্থের অপচয় ঘটায় তাই নয়, এটি ভিয়েতনামের জনগণের আধ্যাত্মিক ও সাংস্কৃতিক সৌন্দর্যকেও ক্ষুণ্ণ করে। অতএব, টেট ওং কং, ওং তাও (রান্নাঘরের দেবতা) উৎসবের সাংস্কৃতিক সৌন্দর্য রক্ষা করার জন্য, স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে কুসংস্কারমূলক কার্যকলাপ নির্মূল করতে এবং সভ্য ও সাশ্রয়ী উপায়ে মানতের কাগজের নৈবেদ্য পোড়ানোর অভ্যাস পরিবর্তনে মানুষকে সাহায্য করার জন্য প্রচারণামূলক প্রচেষ্টা জোরদার করতে হবে। এর পাশাপাশি, প্রতিটি পরিবারকে নদী ও হ্রদে মাছ এবং মানতের কাগজের নৈবেদ্য ছাড়ার সময় পরিবেশ সুরক্ষার বিষয়ে সচেতনতা বাড়াতে হবে, প্লাস্টিকের ব্যাগ পরিহার করতে হবে এবং নির্দিষ্ট স্থানে বর্জ্য ফেলতে হবে। পূর্বপুরুষরা শিখিয়েছেন, "আন্তরিক হৃদয়ে একটি সরল নিবেদন," তাই যারা উৎসর্গ করেন তাদের জাঁকজমকপূর্ণ ভোজ বা প্রচুর মানতের কাগজ পোড়ানোর প্রয়োজন নেই; আন্তরিকতা এবং সৎকর্মই এর পবিত্র অর্থ সম্পূর্ণরূপে প্রকাশ করার জন্য যথেষ্ট। আরও একটি টেট ওং কং, ওং তাও উৎসব এসে গেছে, এবং মানুষ আবারও এই ঐতিহ্যবাহী উৎসব উদযাপনের জন্য অধীর আগ্রহে প্রস্তুতি নিচ্ছে, যা সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যকে আরও সমৃদ্ধ করবে। আশা করা যায়, প্রত্যেকে এবং প্রতিটি পরিবার মানতের নৈবেদ্যে অর্থ অপচয় না করে এবং রান্নাঘরের দেবতাদের স্বর্গে পাঠানোর সময় আবর্জনা না ফেলে টেট ওং কং, ওং তাও উৎসবের সাংস্কৃতিক সৌন্দর্য সংরক্ষণে সচেতন থাকবেন।

ফুক হাং

উৎস: https://baohungyen.vn/gin-giu-net-dep-van-hoa-ngay-tet-ong-cong-ong-tao-3178772.html