জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবেলায় ২০০ কেজি ওজনের ভেড়ার জাত সাহায্য করে

[বিজ্ঞাপন_১]

তাজিকিস্তানের হিসার ভেড়া খাদ্যের একটি সমৃদ্ধ উৎস এবং দীর্ঘ দূরত্ব ভ্রমণ করে খাদ্য সংগ্রহের ক্ষমতার কারণে মাটির বাস্তুতন্ত্রের উন্নতিতেও অবদান রাখে।

পশ্চিম তাজিকিস্তানের হিসার শহরের কাছে একটি জৈবপ্রযুক্তি কেন্দ্রের উঠোনে হিসার ভেড়ার দাঁড়ি, ২৭ মার্চ, ২০২৪। ছবি: এএফপি/আমির ইসায়েভ — পশ্চিম তাজিকিস্তানের হিসার শহরের কাছে একটি জৈবপ্রযুক্তি কেন্দ্রের উঠোনে হিসার ভেড়ার দাঁড়ি, ২৭ মার্চ, ২০২৪। ছবি: *এএফপি/আমির ইসায়েভ*

হিসার ভেড়া, একটি বৃহৎ প্রজাতি যার পেছনের অংশে স্বতন্ত্র চর্বিযুক্ত প্যাড থাকে, তাদের লাভজনকতা এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার ক্ষমতার জন্য মূল্যবান। ২৮শে এপ্রিল এএফপির প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে, মধ্য এশিয়ার দেশ তাজিকিস্তানে তারা ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়, যেখানে মাংস এবং উপযুক্ত চারণভূমির অভাব রয়েছে। "অল্প জল এবং ঘাসের সাথেও তারা দ্রুত ওজন বাড়ায়," প্রায় ২৫০টি ভেড়ার পালের রাখাল বখতিওর শারিপভ বলেন।

বছরের পর বছর ধরে অতিরিক্ত পশুপালন এবং বিশ্ব উষ্ণায়নের কারণে কৃষিজমি মারাত্মকভাবে নষ্ট হয়ে যাওয়ায়, স্থিতিস্থাপক হিসার ভেড়া তাজিকিস্তানের কৃষকদের জন্য আশীর্বাদ এবং ভোক্তাদের জন্য মাংসের একটি প্রচুর উৎস। "ভেড়াগুলির ওজন গড়ে ১৩৫ কিলোগ্রাম। শীতের শেষের দিকে তাই এগুলি খুব বেশি ভারী হয় না, তবে দ্রুত ওজন বাড়ে," শারিপভ তার হিসার ভেড়া সম্পর্কে বলেন। বৃহত্তম হিসার ভেড়াটির ওজন ২১০ কিলোগ্রামেরও বেশি।

মোট ওজনের প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ সমান মাংস এবং চর্বি উৎপাদনের ক্ষমতার কারণে - অন্যান্য বেশিরভাগ ভেড়ার জাতের চেয়ে বেশি, যার মধ্যে খাওয়ানোর জন্য বেশি ব্যয়বহুল ভেড়াও রয়েছে - হিসার ভেড়া কৃষকদের জন্য অত্যন্ত লাভজনক হতে পারে।

"এটি ভেড়ার একটি অত্যন্ত অনন্য জাত, মূলত এর ওজনের কারণে। এছাড়াও, তারা কখনও এক জায়গায় থাকে না, যা মাটির বাস্তুতন্ত্রের উন্নতিতে অবদান রাখে," তাজিক কৃষি বিজ্ঞান একাডেমির সদস্য শারোফজোন রাখিমভ ব্যাখ্যা করেন। তারা ঋতুর মধ্যে চারণভূমি খুঁজে পেতে ৫০০ কিলোমিটার পর্যন্ত ভ্রমণ করতে পারে, যার ফলে বিভিন্ন এলাকার চারণভূমি পুনরুজ্জীবিত হতে পারে।

মাটির অবক্ষয় মধ্য এশিয়ার মুখোমুখি প্রধান পরিবেশগত চ্যালেঞ্জগুলির মধ্যে একটি। জাতিসংঘের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, এই অঞ্চলের প্রায় ২০% জমি ক্ষয়প্রাপ্ত, যা ১৮ মিলিয়ন মানুষকে প্রভাবিত করে। এটি প্রায় ৮০০,০০০ বর্গকিলোমিটার এলাকা, অথবা তুরস্কের প্রায় আয়তন। এছাড়াও, শুষ্ক ভূমি থেকে নির্গত ধুলো হৃদরোগ এবং শ্বাসযন্ত্রের রোগের কারণ হতে পারে।

ভূমির অবক্ষয় জীবিকা নির্বাহের উপর প্রভাব ফেলছে, তাই অনেক কৃষক দেশান্তরিত হওয়ার পথ বেছে নিচ্ছেন। এই প্রেক্ষাপটে, হিসার ভেড়া, কঠোর পরিস্থিতিতেও বেড়ে ওঠার ক্ষমতার কারণে, তাজিকিস্তানের জন্য বিশেষ আগ্রহের বিষয়।

তাজিকিস্তানের রাজধানীর কাছে একটি জৈবপ্রযুক্তি কেন্দ্রে, বিজ্ঞানী এবং প্রজননকারী ইব্রোখিম বোবোকালোনভ সবচেয়ে বড়, সবচেয়ে লাভজনক ভেড়া তৈরির আশায় সেরা হিসার ভেড়া থেকে জেনেটিক নমুনা সংগ্রহ করেন। গত বছর, কাজাখস্তানে একটি কৃষি প্রতিযোগিতায় ২৩০ কেজি ওজনের একটি ভেড়া উপস্থিত হয়েছিল, যা গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ড স্থাপন করেছিল।

"হিসার ভেড়ার চাহিদা কেবল তাজিকিস্তানেই নয়, কাজাখস্তান, কিরগিজস্তান, রাশিয়া, তুর্কি, আজারবাইজান, চীন এমনকি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেও বাড়ছে," বোবোকালোনভ বলেন।

থু থাও ( এএফপি অনুসারে)

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক