পণ্যসামগ্রী প্রচুর, এবং গ্রাহকরা টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর প্রস্তুতিতে ব্যস্ত।

[বিজ্ঞাপন_১]

২১শে জানুয়ারী বিকেলে হো চি মিন সিটির ৬ নম্বর জেলায় অবস্থিত বিন তাই মার্কেটে মানুষ বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি এবং খাবার কিনছে। ছবি: থি হং

টেট (ভিয়েতনামী চন্দ্র নববর্ষ) এর উৎসবমুখর পরিবেশ বাজার এবং সুপারমার্কেটগুলিতে ছড়িয়ে পড়েছে...

সপ্তাহান্তে, হো চি মিন সিটির বাজার, সুপারমার্কেট এবং শপিং মলে স্থানীয় এবং পর্যটকদের ভিড় স্বাভাবিক দিনের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। কেনা জিনিসপত্রের মধ্যে ছিল টেট জ্যাম, ক্যান্ডি, শুকনো ফল এবং টেট উপহারের ঝুড়ি, যা বিশেষভাবে জনপ্রিয় ছিল। এই বছর, GO!, Satra এবং MM Mega Market-এর মতো কিছু সুপারমার্কেট গ্রাহকদের কাছে আরও সহজলভ্য করার জন্য মিনি বান চুং (ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী রাইস কেক) এবং সাশ্রয়ী মূল্যের উপহারের ঝুড়ি চালু করেছে।

২১শে জানুয়ারী বিকেলে, আন ডং মার্কেট (জেলা ৫) এবং বিন তে পাইকারি বাজার (জেলা ৬) ক্রেতাদের ভিড়ে মুখরিত ছিল। বিকেলের প্রথম দিকে গ্রাহকের সংখ্যা ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পেয়েছিল, যা ক্রেতা এবং বিক্রেতা উভয়কেই অবাক করে দিয়েছিল। বিন তে মার্কেটের একজন গ্রাহক মিঃ নগুয়েন ভ্যান গিয়াই বলেন যে মিষ্টান্ন এবং শুকনো পণ্য বেশ জনপ্রিয় ছিল, কারণ ক্রেতাদের চন্দ্র নববর্ষের প্রাক্কালে (২৫শে জানুয়ারী) এগুলোর প্রয়োজন ছিল। দাম বেশ যুক্তিসঙ্গত ছিল, আগের বছরের মতোই। কেক, ক্যান্ডি এবং জ্যাম বিক্রির স্টলে, গ্রাহকদের ভিড় স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি ছিল। টেটের আগের দিনগুলিতে গ্রাহকদের পণ্য কিনতে উৎসাহী এবং উত্তেজিত ডাক - কেউ কেউ আধা কেজি, আবার কেউ কেউ কয়েক কেজি - বিক্রেতাদের আনন্দ এনে দিয়েছিল।

“বর্তমানে, ক্রয় ক্ষমতা এখনও কম, এবং কেনা পরিমাণ বেশি নয়, তবে এটি এখনও একটি ইতিবাচক লক্ষণ। আশা করি, কয়েক দিনের মধ্যে, ক্রয় ক্ষমতা উন্নত হবে,” বিন তে মার্কেটের একজন মিষ্টান্ন বিক্রেতা উং থি কিম লিয়েন বলেন। কিছু বিক্রেতা অনুমান করেন যে বর্তমান ক্রয় ক্ষমতা স্বাভাবিক দিনের তুলনায় ৫%-১০% বৃদ্ধি পেয়েছে; তবে, বিক্রয় মূল্য পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় স্থিতিশীল রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, তেঁতুলের জামের পাইকারি দাম ১৬৫,০০০-১৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, জল বাদামী জামের ১২০,০০০-১৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এবং বড় আঙ্গুরের ১৫৫,০০০-১৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। তবে, কাঁচামালের ঘাটতির কারণে কাস্টার্ড আপেল জ্যামের দাম গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩০,০০০-৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে, যা ১৬৫,০০০-১৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে...

এমএম মেগা মার্কেট, গিগামল, জিও!, কো.অপমার্ট… এর মতো কিছু সুপারমার্কেট এবং শপিং মলে ক্রয়ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশেষ করে বিকেলের শেষের দিকে এবং সন্ধ্যায়। মিসেস মাই লিয়েন, যিনি ২০শে জানুয়ারী সন্ধ্যায় জিও! ট্রুং চিন সুপারমার্কেটে (তান ফু জেলা) কেনাকাটা করেছিলেন, তিনি জানিয়েছেন যে বিপুল সংখ্যক গ্রাহকের কারণে অর্থ প্রদানের পালা আসার আগে প্রায় আধ ঘন্টা লাইনে অপেক্ষা করতে হয়েছিল। সেন্ট্রাল রিটেইল ভিয়েতনামের যোগাযোগ পরিচালক (জিও!, বিগসি… এর মালিক) মিসেস নগুয়েন থি বিচ ভ্যানের মতে, টেট ছুটির ক্রেতাদের সংখ্যা ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাচ্ছে। গ্রাহকদের সহায়তা করার জন্য, সেন্ট্রাল রিটেইল ভিয়েতনাম ক্রমাগত ভাল দাম এবং বিভিন্ন ধরণের পণ্যের উপর অনেক প্রচার সহ প্রোগ্রাম বাস্তবায়ন করছে…

স্থানীয়ভাবে ঘাটতি রোধ করতে মূল্য-স্থিতিশীল পণ্যের সরবরাহ বৃদ্ধি করুন ।

চন্দ্র নববর্ষের শেষ দিনগুলিতে, ভিয়েতনাম লাইভস্টক ইন্ডাস্ট্রি কর্পোরেশন (ভিসান) এর কর্মীরা কারখানায় ব্যস্ত, গ্রাহকদের কাছে প্রচুর পরিমাণে টেট ছুটির পণ্য সরবরাহ করার জন্য প্রস্তুত। ভিসানের মতে, এই বছরের টেট মরসুমে প্রক্রিয়াজাত খাবারের উৎপাদন গত বছরের তুলনায় প্রায় ৫% বৃদ্ধি পেয়েছে। পরিকল্পনা অনুসারে, কোম্পানিটি প্রায় ১,১০০ টন তাজা খাবার এবং ৩,৮০০ টন প্রক্রিয়াজাত খাবার সরবরাহ করবে, যার মোট মূল্য ৫৪০ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং এরও বেশি।

তাছাড়া, চন্দ্র নববর্ষের আগের দিনগুলিতে ঘাটতি থেকে রক্ষা পেতে কোম্পানিটি তার পণ্যের ১০%-২০% মজুদ করে। এছাড়াও, বা হুয়ান কোম্পানি জানিয়েছে যে তারা টেটের আগের দুই দিন মুরগির ডিমের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে কমাবে এবং তার আগে, ২০২৩ সালের টেট ছুটির তুলনায় তাদের সরবরাহ প্রায় ১০% বৃদ্ধি করেছে।

দাম স্থিতিশীল করতে, হো চি মিন সিটির আধুনিক বিতরণ চ্যানেলগুলি (৪৮টি শপিং মল, ২৬৭টি সুপারমার্কেট এবং ৩,০০০ এরও বেশি সুবিধাজনক দোকান) সরবরাহকারীদের সাথে ক্রয় চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, ড্রাগনের চন্দ্র নববর্ষের সময় জনগণকে সেবা দেওয়ার জন্য অগ্রাধিকারমূলক মূল্যে প্রচুর সরবরাহ প্রস্তুত করছে। একই সাথে, এই ব্যবসাগুলি তাদের মজুদ স্বাভাবিক স্তরের তুলনায় ২-৩ গুণ বৃদ্ধি করতে এবং কাজের সময় (রাত গভীর রাত পর্যন্ত) বাড়ানোর জন্য প্রস্তুত যাতে লোকেরা তাদের টেট কেনাকাটার জন্য পর্যাপ্ত সময় পায়।

বান চুং (ভিয়েতনামী চালের কেক), যেমন ডং পাতা এবং কলা পাতা, সোশ্যাল মিডিয়ায় ছোট ব্যবসায়ীরা ব্যাপকভাবে বিক্রি করে। গিয়া কিয়েম ( ডং নাই প্রদেশ) এর বাসিন্দা মিসেস নগুয়েন নহুং বলেন যে হো চি মিন সিটি এবং অন্যান্য কিছু প্রদেশের গ্রাহকরা ইতিমধ্যেই বাঁধার জন্য পাতা এবং সুতো অর্ডার করা শুরু করেছেন এবং দ্বাদশ চন্দ্র মাসের ২৩ তারিখ থেকে ডেলিভারি শুরু করেছেন। সাধারণত, দাম বেশ যুক্তিসঙ্গত, ১০০টি মাঝারি আকারের ডং পাতার প্রতি প্যাকে ৩৫,০০০-৪০,০০০ ভিয়েতনামী ডং; বড়গুলির জন্য, প্রতি প্যাকে প্রায় ৯০,০০০ ভিয়েতনামী ডং। অন্যদিকে, কলা পাতার দাম ডং পাতার মাত্র ৪০%-৫০%, যা ধরণের উপর নির্ভর করে।

উত্তর প্রদেশ থেকে হো চি মিন সিটিতে পরিবহন করা কাসাভা স্টার্চ এবং শুকনো বাঁশের অঙ্কুর থেকে তৈরি সেমাইয়ের মতো জিনিসপত্রের দাম পণ্যের উপর নির্ভর করে ৫%-১০% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা সেমাইয়ের জন্য ১০০,০০০-১১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এবং কাও ব্যাং বাঁশের অঙ্কুরের জন্য ৩১০,০০০-৩২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে... "গুদামে আমদানি করা পণ্যের পরিমাণ খুব বেশি নয়, গত বছরের একই সময়ের তুলনায় মাত্র ৩০%-৪০%। গ্রাহকরা তাদের ক্রয় সাবধানতার সাথে বিবেচনা করছেন এবং আগের বছরগুলির মতো এত ব্যয় করছেন না," ডিস্ট্রিক্ট ১০-এর একজন শুকনো পণ্য ব্যবসায়ী মিসেস ভুওং লিউ বলেন।

হো চি মিন সিটির পাইকারি বাজার থেকে প্রাপ্ত তথ্য অনুসারে, টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে শাকসবজি, ফলমূল এবং অন্যান্য পণ্য প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, দাম স্থিতিশীল থাকে এবং কোনও মূল্যবৃদ্ধি নেই। তিনটি পাইকারি বাজার (বিন দিয়েন, হোক মন এবং থু ডুক) এর মাধ্যমে হো চি মিন সিটির বাজারে প্রতিদিন প্রায় ৭,৬০০ টন কৃষি পণ্য সরবরাহ করা হয়, যার মধ্যে ৮০০ টন গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির মাংস; ১,২০০ টন সামুদ্রিক খাবার; এবং ৫,৬০০ টন শাকসবজি এবং ফলমূল অন্তর্ভুক্ত থাকে।

আশা করা হচ্ছে যে, টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর এক সপ্তাহ আগে, বাজারে আমদানি করা শুয়োরের মাংসের পরিমাণ স্বাভাবিক দিনের তুলনায় প্রায় ৮০% বৃদ্ধি পাবে, যা প্রতিদিন ১৩,০০০ - ১৫,০০০ টন হবে। বর্তমানে, হক মন পাইকারি বাজারে শুয়োরের মাংসের কাটের দাম ৬৭,০০০-৭০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, শুয়োরের পাঁজর ১৩০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, শুয়োরের মাংসের কটি প্রায় ৭০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি এবং হাড়বিহীন শুয়োরের পেট ১১০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি। তবে, পরিবহন খরচের কারণে শুয়োরের মাংসের ধরণের উপর নির্ভর করে হো চি মিন সিটির খুচরা এবং ঐতিহ্যবাহী বাজারে শুয়োরের মাংসের দাম পাইকারি বাজারের তুলনায় ১৫,০০০-৪০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি বেশি হবে... ব্যবসায়ীরা এই মূল্য স্তরটিকে বেশ স্থিতিশীল বলে মনে করেন।

হো চি মিন সিটির শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের পরিচালক মিঃ বুই তা হোয়াং ভু-এর মতে, "কাঠামো" বাজার স্থিতিশীলকরণ কর্মসূচি (ছয় মাসেরও বেশি সময় আগে পরিকল্পনা করা হয়েছিল) দাম সমন্বয় করে না। এছাড়াও, শহরের ব্যবসায়ী সম্প্রদায় সর্বদা সমর্থন করে, ভোক্তাদের সাথে সেরা দাম ভাগ করে নেয়, যা এই টেট ছুটির মরসুমে স্থিতিশীল দাম নিশ্চিত করার জন্য একটি ইতিবাচক লক্ষণ।

"টেট ছুটির সময় ঘাটতি এবং দাম বৃদ্ধি রোধে শিল্প ও বাণিজ্য খাত প্রচেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছে; একই সাথে, তারা জেলা, থু ডাক সিটি এবং হো চি মিন সিটি বাজার ব্যবস্থাপনা বিভাগের সাথে সমন্বয় করছে যাতে দাম, মূল্য তালিকার অবস্থা এবং পণ্যের উৎপত্তিস্থল নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা যায়; ২০২৪ সালের চন্দ্র নববর্ষের আগে, সময় এবং পরে নিম্নমানের পণ্যের মিশ্রণ এবং প্রয়োজনীয় পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি এড়ানো যায়," মিঃ বুই তা হোয়াং ভু নিশ্চিত করেছেন।

বসন্ত দ্রুত এগিয়ে আসছে, ভোক্তাদের ব্যয় ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাচ্ছে, এবং ধাপে ধাপে পরিস্থিতির উন্নতি হচ্ছে, ড্রাগনের একটি উষ্ণ এবং আনন্দময় চন্দ্র নববর্ষের প্রতিশ্রুতি দিচ্ছে।

বিদেশী ভিয়েতনামিরা উল্লেখযোগ্য সংখ্যায় চন্দ্র নববর্ষ উদযাপন করে।

২১শে জানুয়ারী বিকেলে, হো চি মিন সিটির সাইগন্টুরিস্ট , ভিয়েট্রাভেল এবং ভিয়েতলাক্সটুরের মতো ভ্রমণ সংস্থাগুলি পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় চন্দ্র নববর্ষ উদযাপনের জন্য দেশে ফিরে আসা বিদেশী ভিয়েতনামিদের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি লক্ষ্য করেছে। বেশিরভাগই ঐতিহ্যবাহী টেট রীতিনীতি উপভোগ করা, ফুলের গ্রাম পরিদর্শন করা এবং দেশজুড়ে বিখ্যাত দর্শনীয় স্থানগুলি অন্বেষণ করার মতো অভিজ্ঞতায় আগ্রহী ছিলেন।

সাইগন্টুরিস্ট ট্র্যাভেলের মতে, টেট ট্যুরের জন্য নিবন্ধিত বিদেশী ভিয়েতনামিদের সংখ্যা ৬০%-৮০% এ পৌঁছেছে। ভিয়েট্রাভেল ট্র্যাভেল কোম্পানি পারিবারিক গোষ্ঠী এবং ভ্রমণ গোষ্ঠীর জন্য অনেক প্রণোদনা দিচ্ছে। এর মধ্যে, বান চুং এবং বান টেট (ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী ভাতের কেক) তৈরি, ফুলের গ্রাম (মেকং ডেল্টায়) পরিদর্শন, টেট স্পেশালিটিসের জন্য কেনাকাটা এবং ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক ও শৈল্পিক পরিবেশনা উপভোগ করার মতো অভিজ্ঞতা সম্বলিত ভ্রমণগুলি বিশেষভাবে জনপ্রিয়।

থি হং

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস