লবণাক্ত-অম্লীয় মাটিতে 'আগাছা' থেকে বিপুল অর্থ উপার্জন।

এক নিচু, লবণাক্ত-ক্ষারীয় অঞ্চলের মাঝখানে, যুদ্ধফেরত প্রবীণ সৈনিক ভো ভিয়েত লাম (৭১ বছর বয়সী, কা মাউ প্রদেশের চাও থোই কম্যুনের মাই ফু ডং গ্রামে বসবাসকারী) ‘আগাছা’ চাষ করে সম্পদশালী হয়েছেন এবং স্থানীয়দের প্রশংসা অর্জন করেছেন।

আগাছা থেকে জীবন বদলে দেওয়ার মতো একটি সুযোগ

দেশ পুনর্মিলনের পর, তরুণ সৈনিক ভো ভিয়েত লাম বহু ক্ষত নিয়ে সেনাবাহিনী ছেড়ে তার নিজ শহর চাও থোই-তে ফিরে আসেন। সেই সময় তার পরিবার দরিদ্র ছিল, কারণ জমি ছিল লবণাক্ত ও অম্লীয়, আগাছায় ভরা এবং ধান ও মাছ চাষ উভয়ই ক্রমাগত অসফল হচ্ছিল। একদিন, খেত পরিদর্শনের সময়, জনাব লাম অম্লীয় জলে প্রাকৃতিকভাবে জন্মানো নলখাগড়ার ঝোপ লক্ষ্য করেন। স্থানীয়রা আগে সেগুলোকে আগাছা বলে মনে করত এবং ভাবত যে সেগুলো শুধু মহিষ ও হাঁসকে খাওয়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়, কিন্তু জনাব লাম সেগুলোর মধ্যে তার জীবন পরিবর্তনের একটি সুযোগ দেখতে পান।

জনাব ল্যাম সেজ ঘাস চাষ করে প্রচুর আয় করেন, যে উদ্ভিদটিকে একসময় আগাছা হিসেবে গণ্য করা হতো।

ছবি: ট্রান থান ফোং

২০০৫ সালে, তিনি সেজ ঘাসের বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্য নিয়ে গবেষণা শুরু করেন, এর বংশবিস্তারের পদ্ধতি শেখেন এবং তারপর ৩ হেক্টর অনুর্বর ধানের জমিকে সেজ চাষের জন্য রূপান্তর করার সিদ্ধান্ত নেন। শুরুতে, তার প্রতিবেশীরা হেসেছিল, ভেবেছিল তিনি ঘাস লাগিয়ে ধনী হওয়ার পরিকল্পনা করছেন। কিন্তু মাত্র একটি বর্ষার পরেই, সেজ গাছগুলো সতেজ ও সবুজ হয়ে ওঠে এবং উচ্চ ফলন দিতে শুরু করে, যা ধান চাষের চেয়ে তিনগুণ বেশি লাভজনক ছিল।

মিঃ ল্যাম বলেন যে, কলমি শাক চাষে খুব কম শ্রম, অল্প সার এবং সামান্য পোকামাকড় ও রোগবালাইয়ের প্রয়োজন হয় এবং এটি নিচু, লবণাক্ত-ক্ষারীয় মাটির জন্য উপযুক্ত। রোপণের মাত্র ৫০ দিন পর থেকেই সারা বছর ধরে ফসল তোলা শুরু করা যায়। শুরুতে, মিঃ ও মিসেস ল্যাম নিজেরাই কলমি শাক তুলতেন, এর খোসা ছাড়াতেন এবং প্রদেশের পাইকারি বাজার ও রেস্তোরাঁগুলোতে বিক্রি করতেন। বছরের পর বছর ধরে, চাষের এলাকা ৫.৪ হেক্টরেরও বেশি বিস্তৃত হয় এবং ফলনও উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, তাই তিনি জমির উন্নতি, কলমি শাক রোপণ, সার প্রয়োগ, আগাছা পরিষ্কার এবং ফসল তোলার জন্য চারজন পুরুষ শ্রমিক নিয়োগ করেন; এছাড়াও তিনি কলমি শাক তোলা ও খোসা ছাড়ানোর জন্য চারজন মহিলা শ্রমিক নিয়োগ করেন। পরিষ্কার করার পর, ব্যবসায়ীরা সরাসরি তাদের বাড়ি থেকে কলমি শাক কিনে নেন।

মিঃ ল্যাম নতুন রোপণ করা নলখাগড়ার ক্ষেতটি পরিদর্শন করছেন।

ছবি: ট্রান থান ফোং

জনাব ল্যামের মতে, তার পরিবার প্রতিদিন ২০০-৩০০ কেজি তাজা কলমি শাক বিক্রি করে। খোসা ছাড়ানো কলমি শাক প্রতি কেজি ৫০,০০০-৭০,০০০ VND দরে বিক্রি হয়, আর খোসাসহ কলমি শাক প্রতি কেজি ৭,০০০ VND দরে বিক্রি হয়। খরচ বাদ দেওয়ার পর, তিনি প্রতিদিন ১০ লক্ষ VND-এর বেশি লাভ করেন। কলমি শাক থেকে প্রধান আয়ের পাশাপাশি, জনাব ল্যাম কলমি শাকের ক্ষেত থেকে ধরা বিভিন্ন ধরণের মাছ থেকেও বার্ষিক একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ আয় করেন।

বছরের পর বছর ধরে সেজ ঘাস চাষ করে মুনাফা অর্জনের পর, ২০১৪ সালে মিঃ ল্যামের পরিবার সেই একদা অনুর্বর ও নিচু জমির উপরেই ১ বিলিয়ন VND-এরও বেশি মূল্যের একটি প্রশস্ত ইটের বাড়ি নির্মাণ করে।

মিঃ ল্যাম তাঁর নলখাগড়ার ক্ষেতের পাশে ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত হয়ে দাঁড়িয়ে আছেন।

ছবি: ট্রান থান ফোং

শত শত গ্রামীণ শ্রমিকের জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করা।

পানিফল চাষ মডেলের সাফল্যের উপর ভিত্তি করে , ২০২৩ সালে জনাব ল্যাম গ্রামের ৫০টি পরিবারকে একত্রিত করে ‘আ ট্রুং ডং সমবায়’ প্রতিষ্ঠা করেন, যার পরিচালক হিসেবে তিনি দায়িত্ব গ্রহণ করেন। ধান চাষ ও মাছ চাষের জন্য নির্ধারিত জমির পাশাপাশি, সমবায়টি পানিফল চাষের জন্য ১৫ হেক্টর জমি বরাদ্দ করেছে। বর্তমানে, সমবায়টি প্রদেশের ভেতরে ও বাইরের বাজারে দুটি প্রধান পণ্য সরবরাহ করে: তাজা পানিফল এবং আচারযুক্ত পানিফল। পরিবেশবান্ধব উৎপাদন প্রক্রিয়া প্রয়োগের ফলে, তাজা ও আচারযুক্ত পানিফল OCOP ৩-স্টার মান অর্জনের স্বীকৃতি লাভ করেছে।

জনাব ল্যামের কার্যকর নলখাগড়া চাষ পদ্ধতি শত শত প্রবীণ ব্যক্তি, জাতিগত সংখ্যালঘু এবং বিশেষভাবে প্রতিকূল পরিস্থিতিতে থাকা ব্যক্তিদের কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেছে।

ছবি: ট্রান থান ফোং

জনাব ল্যামের মতে, প্রতিষ্ঠার পর থেকে সমবায়টি নলখাগড়া চাষ পদ্ধতির মাধ্যমে অনেক সদস্যের জীবন পরিবর্তনে সহায়তা করেছে। বিশেষ করে, এটি এলাকার শত শত খেমার জনগোষ্ঠী, বয়স্ক এবং প্রতিবন্ধী ব্যক্তিদের জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থানের ব্যবস্থা করেছে।

মিস ভো ট্রুক ল্যাম (৩০ বছর বয়সী, চাও থোই কম্যুনের মাই ফু ডং গ্রামে বসবাসকারী) জানান যে, ছোটবেলায় তিনি গুরুতর অসুস্থ হয়ে প্রায় মারা গিয়েছিলেন, যার ফলে তাঁর হাত ও পায়ে অনিয়ন্ত্রিত কাঁপুনি এবং সমবয়সীদের তুলনায় শারীরিক ও মানসিক বিকাশে বিলম্ব নিয়ে তিনি বড় হয়েছেন। তবে, গত কয়েক বছর ধরে তিনি ও তাঁর মা আ ট্রুং ডং সমবায়ের জন্য সেজ ঘাসের ছাল ছাড়ানোর কাজ করছেন এবং এতে তিনি এখন অনেক বেশি আত্মবিশ্বাসী। প্রতিদিন ল্যাম ও তাঁর মা ৪০-৫০ কেজি তাজা সেজ ঘাসের ছাল ছাড়িয়ে প্রতি কেজি ১,৫০০ VND আয় করেন এবং বিনামূল্যে খাবার পান, ফলে তাঁদের একটি স্থিতিশীল আয় রয়েছে। এই আয়ের ফলে ল্যামের পরিবারকে আর সরকারি সাহায্যের উপর নির্ভর করতে হয় না বা বাড়ি থেকে দূরে কাজের সন্ধান করতে হয় না।

জনাব ল্যাম তাঁর প্রশস্ত বাড়ির সামনে দাঁড়িয়ে আছেন, যা তাঁর নলখাগড়া চাষের মডেলের কল্যাণে নির্মিত হয়েছে।

ছবি: ট্রান থান ফোং

চাও থোই কম্যুনের চেয়ারম্যান জনাব ত্রান থান তুয়ান জানান যে, বিখ্যাত ভিন হুং প্রাচীন মিনার পরিদর্শনকালে সকলেই যুদ্ধাহত ভো ভিয়েত লামের নলখাগড়া চাষের মডেলের মাধ্যমে প্রতিকূলতা জয় করে সম্পদ অর্জনের চেতনার প্রশংসা করেন । আ ট্রুং ডং সমবায়টি বর্তমানে এই অঞ্চলে একটি কার্যকর উৎপাদন মডেল হিসেবে কাজ করছে এবং এটিকে অনুকরণের জন্য উৎসাহিত করা হচ্ছে।

"চাও থোই-এর গাঁজানো মাছের সসের মতো বহু বিখ্যাত ও পুরোনো পণ্যের পাশাপাশি, একসময় আগাছা হিসেবে বিবেচিত পানিফল গাছটিও কা মাউ উপদ্বীপের মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নত ও সমৃদ্ধ করবে বলে আশা করা হচ্ছে," জনাব তুয়ান নিশ্চিত করেছেন।

উৎস: https://thanhnien.vn/lam-giau-tu-co-dai-o-vung-dat-phen-man-185260211095605877.htm