সুপারমার্কেটে বিক্রি হওয়া ক্ষতিগ্রস্ত পণ্য

খাদ্য নিরাপত্তা সম্পর্কে নিবন্ধ লেখার জন্য ভ্রমণের সময়, আমি সবসময় ভাবতাম যে সুপারমার্কেটে আনা খাদ্য পণ্যগুলি, স্পষ্ট উৎপত্তি নিশ্চিত করার পাশাপাশি, সর্বদা তাজা এবং ভাল মানের হতে হবে। যাইহোক, যখন আমি নিজেই এমন পণ্য কিনেছিলাম যা নিশ্চিত মানের ছিল না এবং সুপারমার্কেটে দুবার নষ্ট হয়ে গিয়েছিল তখন আমাকে পুনর্বিবেচনা করতে হয়েছিল।

প্রথমবার যখন আমি H. সুপারমার্কেট থেকে দইয়ের একটি কার্টন কিনেছিলাম, তখন আমি বাড়িতে এটি খুলে দেখে অবাক হয়েছিলাম যে দুধের কার্টনটি সাদা থেকে হলুদ হয়ে গেছে, এবং কার্টনের কিছু কোণ কালো এবং ছাঁচে পরিণত হয়েছে। এটি একটি বিখ্যাত দেশীয় কোম্পানির দুধ ছিল, এবং মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ এখনও প্রায় 1 মাস বাকি ছিল। তাহলে দুধটি কেন নষ্ট হয়ে গেল?

যখন আমার পরিবার সুপারমার্কেটে খবর দেয়, ম্যানেজার দ্রুত ক্ষমা চান এবং ক্ষতিগ্রস্ত দইয়ের বাক্সটি সংগ্রহ করে নতুন একটি দিয়ে পরিবর্তন করার জন্য কাউকে পাঠান। ক্ষতির কারণ ব্যাখ্যা করে সুপারমার্কেটের কর্মীরা বলেন যে পরিবহন প্রক্রিয়ার সময়, দুধের বাক্সটি আঘাতের কারণে বিকৃত হয়ে থাকতে পারে, যার ফলে বাইরে থেকে বাতাস ঢুকে পড়ে, যার ফলে দুধটি ছাঁচে পরিণত হয়।

দ্বিতীয়বার, আমি প্রদেশের একটি মোটামুটি বড় সুপারমার্কেটে স্ট্রবেরি কিনতে গিয়েছিলাম। এখানে বিক্রি হওয়া স্ট্রবেরির মধ্যে, কোরিয়া থেকে আমদানি করা স্ট্রবেরিগুলি ছিল বড় এবং সুন্দর, এবং দেখতে খুব সুস্বাদু। কোরিয়া ভ্রমণের সময়, আমি এই ফলটি উপভোগ করার সুযোগ পেয়েছিলাম।

এই স্ট্রবেরির দাম ভিয়েতনামের মোক চাউ স্ট্রবেরির চেয়ে প্রায় দ্বিগুণ। আমি যখন বাড়ি ফিরেছিলাম, তখন আমার সন্তান আগ্রহের সাথে স্ট্রবেরির বাক্সটি খুলল। তাজা এবং সুস্বাদু উপরের স্তর ছাড়াও, নীচের অনেক স্ট্রবেরি হলুদ-বাদামী হয়ে গিয়েছিল এবং নরম ছিল। আমি স্ট্রবেরি বাক্সের লেবেলটি পরীক্ষা করে দেখলাম যে এতে আমদানিকারক কোম্পানির সমস্ত তথ্য রয়েছে এবং এটি এখনও প্রায় ১০ দিন ধরে সংরক্ষণযোগ্য।

আমি সুপারমার্কেট ম্যানেজারকে রিপোর্ট করেছিলাম এবং স্ট্রবেরি বাক্সের জন্য ক্ষমা চেয়েছিলাম এবং টাকা ফেরত পেয়েছি। সুপারমার্কেট ম্যানেজার আরও ব্যাখ্যা করেছিলেন যে আমদানি করা পণ্যগুলি তাজা ছিল এবং ইউনিট নিয়মিত সেগুলি পরীক্ষা করেনি, যার ফলে উপরের পরিস্থিতি তৈরি হয়েছে।

আমার মনে হয় পণ্য আমদানি করার সময়, সুপারমার্কেটগুলিকে পণ্যগুলিকে তাক লাগানোর আগে অভ্যন্তরীণ নিয়ন্ত্রণ জোরদার করতে হবে। এছাড়াও, প্রাদেশিক কর্তৃপক্ষকে, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষার শীর্ষ মাসের পরিকল্পনা অনুসারে পরীক্ষা করার পাশাপাশি, সরবরাহকারীদের দায়িত্ব আরও বৃদ্ধি করতে এবং ভোক্তাদের অধিকার নিশ্চিত করতে সুপারমার্কেটগুলিতে আনা পণ্যগুলির আকস্মিক পরিদর্শন বৃদ্ধি করতে হবে।

সূত্র: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202505/hang-hong-bantrongsieu-thi-b5d27be/