জাপানি গ্রিলড ঈল স্পেশালিটি খেয়ে শত শত মানুষ বিষাক্ত হয়ে পড়েছে

২৯শে জুলাই, কানাগাওয়া প্রিফেকচারের ইয়োকোহামা শহরের কোনানে অবস্থিত কেইকিউ ডিপার্টমেন্ট স্টোর কোং লিমিটেডের সভাপতি মিঃ শিনজি কানেকো, গত সপ্তাহে দোকান থেকে ঈলযুক্ত লাঞ্চ বক্স খাওয়ার পর খাদ্যে বিষক্রিয়ার শিকার হওয়া গ্রাহকদের প্রতি গভীরভাবে মাথা নত করে "আন্তরিক সমবেদনা" জানিয়েছেন।

বিষাক্ত গ্রাহকদের মধ্যে, একজন ৯০ বছর বয়সী মহিলার মৃত্যু হয়েছে বলে ধারণা করা হচ্ছে।

জাপানের গ্রিলড ঈল, বা উনাগি। ছবি: আইস্টক/কেপিএস

দোকানের পণ্যের মধ্যে রয়েছে ঐতিহ্যবাহী "কাবায়াকি" স্টাইলে প্রস্তুত ঈল: তির্যকভাবে ভাজা, ভাজা এবং মিষ্টি সয়া সস এবং মিরিন রাইস ওয়াইন দিয়ে সিদ্ধ করা।

কেইকিউ ডিপার্টমেন্টাল স্টোর জানিয়েছে যে স্বাস্থ্য কর্মকর্তাদের তদন্তে পণ্যটিতে স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস নামক এক ধরণের ব্যাকটেরিয়া পাওয়া গেছে।

"যা ঘটেছে তা নিয়ে আমরা খুবই উদ্বিগ্ন এবং এর জন্য আমরা গভীরভাবে দুঃখিত। আমরা জনস্বাস্থ্য সংস্থার তদন্তে সম্পূর্ণ সহযোগিতা করব," মিঃ কানেকো জোর দিয়ে বলেন।

টোকিও-ভিত্তিক রেস্তোরাঁ ইসেসাদা, যা কেইকিউ ডিপার্টমেন্ট স্টোরের ভিতরে একটি স্টল পরিচালনা করে, দোকানে ঈল পণ্য প্রস্তুত এবং সরাসরি বিক্রির জন্য দায়ী।

বিশ্বব্যাপী খাওয়া হয়, ঈল এশিয়ার একটি বিশেষ জনপ্রিয় খাবার। জাপানি কবরস্থানে পাওয়া ধ্বংসাবশেষ থেকে দেখা যায় যে হাজার হাজার বছর ধরে জাপানিরা ঈল খাচ্ছে।

নগক আন (এএফপি অনুসারে)

সূত্র: https://www.congluan.vn/hang-tram-nguoi-ngo-doc-vi-an-dac-san-luon-nuong-nhat-ban-post305541.html