তাজা পণ্যের চাহিদা অনেক বেশি।

চান্দ্র নববর্ষের ২৮তম দিনেও বাজারের কেনাকাটার পরিবেশ ছিল প্রাণবন্ত। ক্রেতাদের কাছে তাজা পণ্য ছিল একটি জনপ্রিয় পছন্দ।

বিভিন্ন ধরণের পণ্য

শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের অধীনস্থ অভ্যন্তরীণ বাজার বিভাগ থেকে প্রাপ্ত, সর্প বর্ষের চান্দ্র নববর্ষ (২৭শে জানুয়ারি, ২০২৫, যা চান্দ্র নববর্ষের ২৮তম দিন) উপলক্ষে কিছু পণ্যের বাজার পরিস্থিতি বিষয়ক দ্রুত প্রতিবেদন অনুসারে, চান্দ্র নববর্ষের ছুটির তৃতীয় দিনে বেশিরভাগ প্রদেশ ও শহরে টেট কেনাকাটার চাহিদা সাধারণ দিনের তুলনায় অপেক্ষাকৃত বেশি বৃদ্ধি অব্যাহত ছিল। এই বছর, চান্দ্র নববর্ষের ২৬তম দিন থেকে মানুষের জন্য আগেভাগেই টেট ছুটি শুরু হওয়ায়, কেনাকাটার কার্যক্রম মূলত দুই দিন আগে শুরু হয়েছিল এবং আজ বিক্ষিপ্তভাবে তা অব্যাহত ছিল।

খুচরা বিতরণ চ্যানেলগুলো চন্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে বিপুল পরিমাণে পণ্য প্রস্তুত করছে। (ছবি: হোয়া ফাম)

বর্তমানে উত্তরাঞ্চলীয় ও মধ্যাঞ্চলের কিছু প্রদেশে ঠান্ডা ও বৃষ্টির আবহাওয়ার কারণে কেনাকাটা স্বাভাবিকের চেয়ে কঠিন হয়ে পড়েছে, কিন্তু পর্যাপ্ত সরবরাহের কারণে দাম স্থিতিশীল রয়েছে। আজ কেনাকাটার মূল কেন্দ্রবিন্দু হলো তাজা খাদ্যদ্রব্য।

যদিও টেট উৎসবের আগের দিনগুলোতে সুপারমার্কেটগুলোতে কেনাকাটা স্বাভাবিক দিনের তুলনায় ৫০-১০০% বেশি বেড়েছিল, সুপারমার্কেট ও শপিং মলগুলো তাকগুলোতে পণ্য পুনরায় ভর্তি করার পরিকল্পনা করেছে, যাতে টেট উৎসবের জন্য প্রচুর ও বৈচিত্র্যময় পণ্যের সরবরাহ নিশ্চিত করা যায়। এর পাশাপাশি বিভিন্ন প্রচারমূলক ও ছাড়ের কর্মসূচিও নেওয়া হয়েছে এবং আগের দিনগুলোর তুলনায় দাম স্থিতিশীল রয়েছে।

স্থানীয় বাজারগুলোতেও সরবরাহ বাড়ানো হয়েছে এবং জনগণের কেনাকাটার চাহিদা মেটানোর জন্য তা যথেষ্ট পরিমাণে রয়েছে। মানুষের কেনাকাটা ও পর্যটনের চাহিদা মেটাতে বসন্ত মেলা, টেট বাজার, ফুলের বাজার ইত্যাদি অনুষ্ঠিত হয়ে চলেছে।

শাকসবজি ও ফলমূলের দাম কমেছে; শূকরের মাংসের দাম ১৫-২৫ শতাংশ বেড়েছে।

মূল্য প্রসঙ্গে, অভ্যন্তরীণ বাজার বিভাগের প্রতিবেদন অনুসারে, এখন পর্যন্ত টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে বেশিরভাগ নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দাম নাটকীয়ভাবে বাড়েনি এবং আগের দিনের তুলনায় তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল রয়েছে। গত বছরের একই সময়ের তুলনায় শাকসবজি এবং ক্রিস্যান্থেমাম, লিলি, গ্ল্যাডিওলি ও গোলাপের মতো কিছু ধরণের ফুলের দাম প্রায় ৫-১০% কম এবং কোনো ঘাটতি নেই; শূকরের মাংসের দাম প্রায় ১৫-২৫% বেশি, কারণ ২০২৩ সালের তুলনায় ২০২৪ সাল জুড়ে জীবন্ত শূকরের দাম উচ্চ পর্যায়ে স্থিতিশীল রয়েছে।

বিশেষ করে খাদ্যদ্রব্যের ক্ষেত্রে, চান্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে সাধারণ সাদা চাল, উন্নত মানের সাদা চাল এবং সুস্বাদু আঠালো চালের দাম আগের দিনের তুলনায় স্থিতিশীল থাকার প্রবণতা দেখা যায়।

সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, উত্তরে উন্নত মানের সাদা চালের দাম প্রতি কেজি ২৫,০০০ থেকে ৪২,০০০ VND; দক্ষিণে এর দাম প্রতি কেজি ২২,০০০ থেকে ৩৮,০০০ VND। উত্তরে আঠালো চালের দাম প্রতি কেজি ২৯,০০০ থেকে ৩৮,০০০ VND; দক্ষিণে এর দাম প্রতি কেজি ২৭,০০০ থেকে ৩৪,০০০ VND।

টেট উৎসব (Tet) এগিয়ে আসার সাথে সাথে, তাজা খাদ্যদ্রব্যের উচ্চ চাহিদার কারণে স্থানীয় বাজারগুলিতে দাম কিছুটা বাড়ার প্রবণতা দেখা যায়, তবে ভোক্তাদের চাহিদা মেটানোর জন্য সরবরাহ পর্যাপ্ত থাকে। আগের দিনের তুলনায় শূকরের মাংস, গরুর মাংস এবং ম্যাকেরেল মাছের (দক্ষিণাঞ্চলে) দাম প্রতি কেজিতে ৫,০০০-১০,০০০ VND সামান্য বেড়েছে। বর্তমানে, শূকরের মাংসের সাধারণ দামগুলো হলো: শূকরের কোমরের মাংস ১১০,০০০-১২০,০০০ VND/কেজি, শূকরের টেন্ডারলোইন এবং পেটের মাংস ১৩০,০০০-১৬০,০০০ VND/কেজি; গরুর টেন্ডারলোইন (গ্রেড I) ২৫০,০০০-২৮০,০০০ VND/কেজি; দেশি মুরগির মাংস ১২০,০০০-১৫০,০০০ VND/কেজি; এবং বড় চিংড়ি (২৬-৩০টি চিংড়ি/কেজি) ৪০০,০০০-৪৫০,০০০ VND/কেজি।

শাকসবজি ও ফলের ক্ষেত্রে, ঠান্ডা আবহাওয়া সত্ত্বেও সরবরাহ বেশ পর্যাপ্ত এবং বৈচিত্র্যময়, তাই দাম স্থিতিশীল রয়েছে। কিছু সাধারণ সবজির বর্তমান দাম নিম্নরূপ: বাঁধাকপি: ১০,০০০-১৫,০০০ VND/প্রতিটি, কোলরাবি: ৫,০০০ VND/প্রতিটি, লেটুস: ১৫,০০০-৩০,০০০ VND/কেজি, টমেটো: ১০,০০০-১৫,০০০ VND/কেজি (এলাকাভেদে), আলু: ১৫,০০০-২০,০০০ VND/কেজি, ফুলকপি: ১০,০০০-১৫,০০০ VND/প্রতিটি...

ফলের ক্ষেত্রে, টেট (চন্দ্র নববর্ষ) চলাকালীন পূজার জন্য ব্যবহৃত কিছু জনপ্রিয় ও সুস্বাদু ফলের দাম আগের দিনের তুলনায় স্থিতিশীল থাকে, তবে কিছু এলাকায় ড্রাগন ফল এবং ম্যান্ডারিন কমলার দাম স্থানীয়ভাবে বাড়তে দেখা যায়। নির্দিষ্টভাবে: ড্রাগন ফল ৬০,০০০-৯০,০০০ VND/কেজি; ক্যাট ম্যাঙ্গো ৫০,০০০-৬০,০০০ VND/কেজি; ম্যান্ডারিন কমলা ৫০,০০০-৭৭,০০০ VND/কেজি; ডিয়েন পোমেলো ২০,০০০-২৫,০০০ VND/কেজি; আমদানিকৃত আপেল ১০০,০০০-১২০,০০০ VND/কেজি; কাঁচা কলা ১০০,০০০-২৫০,০০০ VND/কাঁঠাল (আকার এবং অবস্থানের উপর নির্ভর করে)...

উল্লেখযোগ্যভাবে, ফুল এবং শোভাবর্ধক গাছপালা আজও মানুষের কাছে জনপ্রিয় কেনাকাটার তালিকায় ছিল, যার আংশিক কারণ হলো টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর সময় সেগুলোর দ্রুত প্রস্ফুটন নিশ্চিত করা এবং আংশিক কারণ হলো উৎসবের কাছাকাছি সময়ে ছাড়ের সুবিধা নেওয়া। টেটের সাজসজ্জার জন্য মানুষ ক্রমশই আকর্ষণীয় টবে লাগানো সুন্দর আকৃতির ছোট আকারের পীচ, কুমকোয়াট এবং এপ্রিকট ফুলের গাছ, অথবা অর্কিড, ম্যাগনোলিয়া এবং স্নোড্রপের মতো বিদেশি ও সুন্দর গাছপালা বেছে নিচ্ছে। কিছু ধরণের ফুলের দাম আগের দিনের তুলনায় তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল ছিল। কিছু জনপ্রিয় ফুলের দাম নিম্নরূপ: প্রকারভেদে লিলি প্রতি ডজন ২০০,০০০ - ৩৫০,০০০ VND; গ্ল্যাডিওলি প্রতি ডজন ৮০,০০০ - ১০০,০০০ VND; ক্রিস্যান্থেমাম প্রতি ডজন প্রায় ৪০,০০০ - ৬০,০০০ VND। প্রতি ডজন গোলাপের দাম ৫০,০০০ - ৭০,০০০ VND... ৩ নং টাইফুনের প্রভাবে উত্তরের কিছু উৎপাদনকারী অঞ্চলে সরবরাহ সীমিত থাকায় টেট (চন্দ্র নববর্ষ) সজ্জার জন্য ব্যবহৃত পীচ ফুল এবং কুমকোয়াট গাছের দাম গত বছরের তুলনায় বেশি রয়েছে।

চান্দ্র মাসের ২৭ তারিখের তুলনায় প্রক্রিয়াজাত খাদ্যদ্রব্যের দাম স্থিতিশীল ছিল, কারণ উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্রগুলো আগে থেকেই তাদের সরবরাহ প্রস্তুত করে রেখেছিল। নির্দিষ্টভাবে বললে: শূকরের মাংসের সসেজের দাম বর্তমানে সাধারণত প্রতি কেজি ১৫০,০০০-১৭০,০০০ VND, গরুর মাংসের সসেজের দাম প্রায় ২৮০,০০০-৩০০,০০০ VND/কেজি এবং আঠালো চালের কেক (বান চুং)-এর দাম প্রতি পিস ৫০,০০০-৭০,০০০ VND (আকার ও ওজনের উপর নির্ভর করে)।

মদজাতীয় পানীয়, বিয়ার এবং মিষ্টান্নের বিষয়ে: লোকেরা আগের দিনগুলিতেই এই জিনিসগুলি কিনে নিয়েছিল, এবং এখন চাহিদা কমে গেছে। আগের দিনের তুলনায় মদজাতীয় পানীয়, বিয়ার এবং মিষ্টান্নের দাম স্থিতিশীল রয়েছে।

সুনির্দিষ্টভাবে, কিছু জনপ্রিয় পণ্যের দাম নিম্নরূপ: হ্যানয় ক্যানড বিয়ার: ২৭০,০০০-২৮০,০০০ VND/কেস; সাইগন স্পেশাল ক্যানড বিয়ার: ৩৪০,০০০-৩৫০,০০০ VND/কেস; হাইনেকেন ক্যানড বিয়ার: ৪৫০,০০০-৪৬০,০০০ VND/কেস; কোকা-কোলা এবং পেপসি: ১৮০,০০০-১৯০,০০০ VND/কেস; হ্যানয় ভদকা ৭০০মিলি: ১২০,০০০-১৩০,০০০ VND/বোতল; হ্যানয় জ্যাম: ৬৫,০০০-১০৮,০০০ VND/বক্স (২০০-৩০০ গ্রাম); সূর্যমুখীর বীজ: ৮০,০০০-১২০,০০০ VND/কেজি…

অভ্যন্তরীণ বাজার বিভাগ উল্লেখ করেছে যে, বর্তমানে পণ্যের প্রচুর ও বৈচিত্র্যময় সরবরাহ ভোক্তাদের তাদের আয় অনুযায়ী বিভিন্ন মূল্যে অনেক পছন্দের সুযোগ দিচ্ছে, বিশেষ করে খাদ্যদ্রব্যের ক্ষেত্রে। সুপারমার্কেটগুলো টেট উৎসবের (২৯ তারিখ, যা টেট উৎসবের ৩০ তারিখের সমতুল্য) আগের দিনগুলোতে বছর শেষের বিশেষ ছাড় ও প্রচার অব্যাহত রাখবে। এছাড়াও, বর্ধিত কর্মঘণ্টা এবং টেট উৎসবের পরে পুনরায় খোলার সময়সূচী সম্পর্কে আগেভাগে ঘোষণা, অথবা এওন এবং সার্কেল কে-এর মতো সুপারমার্কেটগুলোর টেট উৎসব জুড়ে খোলা রাখা, মজুতদারি রোধ করতে সাহায্য করবে, যার ফলে বাজারে দামের সাধারণ ওঠানামা রোধ করা সম্ভব হবে।

আশা করা হচ্ছে যে, চান্দ্র নববর্ষের ২৯ তারিখ সকালে বাজারে কিছু তাজা পণ্যের চাহিদা ও দাম সামান্য বাড়তে পারে, অন্যদিকে অন্যান্য পণ্যের দাম স্থিতিশীল থাকবে এবং শোভাবর্ধক গাছের দাম কমতে শুরু করতে পারে।

উৎস: https://congthuong.vn/thi-truong-hang-hoa-ngay-28-tet-hang-tuoi-song-dat-khach-371385.html