সবুজ সংযোগ যাত্রা: কাই রাং ভাসমান বাজার, তাই দোর সৌন্দর্য

"গ্রিন কানেকশন জার্নি" হল একটি রিয়েলিটি টিভি শো যা টেকসই পর্যটন এবং স্থানীয় সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সম্পর্কে গভীর অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে। প্রতি শনি ও রবিবার বিকাল ৩:৪৫ মিনিটে VTV3 - ভিয়েতনাম টেলিভিশনে সম্প্রচারিত হয়, এই অনুষ্ঠানটি পেট্রোভিয়েতনাম গ্যাস জয়েন্ট স্টক কর্পোরেশন (PV GAS) এর সাথে থাকতে পেরে গর্বিত। প্রতিটি পর্ব কেবল আবিষ্কারের যাত্রা নয়, বরং প্রকৃতি এবং মানুষের সাথে প্রকৃত সংযোগের যাত্রাও।

এই বিশেষ পর্বে, এমসি নগোক থুই এবং র‍্যাপার ডাবল২টি দর্শকদের একটি অনন্য জায়গায় নিয়ে যাবেন: ক্যান থো - মেকং ডেল্টার প্রাণকেন্দ্র। এই জায়গাটি কেবল ব্যস্ততাপূর্ণ তাই ডোই নয়, বরং এমন একটি জায়গা যা সমৃদ্ধ পরিচয়ের সাথে সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করে, যেখানে আপনি ধীরগতিতে থাকতে পারেন, প্রকৃতিতে নিজেকে নিমজ্জিত করতে পারেন এবং মেকং ডেল্টার সৌন্দর্য পুরোপুরি অনুভব করতে পারেন।

কাই রাং ভাসমান বাজার: যেখানে নদী সংস্কৃতি আধুনিক জীবনের সাথে মিশে গেছে

কাই রাং ভাসমান বাজারটি ক্যান থো শহরে অবস্থিত, যা মেকং ডেল্টার বৃহত্তম এবং সবচেয়ে বিখ্যাত ভাসমান বাজারগুলির মধ্যে একটি। ভাসমান বাজারটি কেবল ব্যবসা-বাণিজ্যের স্থান নয় বরং দক্ষিণ-পশ্চিম অঞ্চলের একটি সাংস্কৃতিক প্রতীকও। এটি সম্পূর্ণরূপে উপভোগ করার জন্য, দর্শনার্থীদের এখানে খুব ভোরে আসা উচিত, যখন নৌকাগুলি ইতিমধ্যেই ব্যস্ত থাকে। এখানকার বৈশিষ্ট্য হল প্রতিটি নৌকায় আম, আনারস, আলু, স্কোয়াশের মতো এক ধরণের কৃষি পণ্য বিক্রি হয়... এবং তারা সেই পণ্যটিকে "কে বিও" নামক একটি লম্বা খুঁটিতে ঝুলিয়ে রাখে যাতে দর্শনার্থীরা দূর থেকে সহজেই এটি চিনতে পারে।

শুধু ভ্রাম্যমাণ দোকানই নয়, ভাসমান বাজারে নৌকা বিক্রির ব্যবস্থাও রয়েছে, যেখানে নদীর উপর দিয়ে কফি এবং নুডলসের সুবাস ছড়িয়ে পড়ে, যা একটি অনন্য অভিজ্ঞতা তৈরি করে। ক্রেতাদের তীরে যাওয়ার প্রয়োজন নেই, কেবল নৌকার কাছে ঝুঁকে দর কষাকষি করতে হবে এবং নদীর ধারে জিনিসপত্র বিনিময় করা হবে। এটি কেবল ব্যবসা করার জায়গা নয় বরং পশ্চিমা জনগণের বন্ধুত্বপূর্ণ জীবন অনুভব করার জায়গা: শুভেচ্ছা, হাসি এবং ইঞ্জিনের শব্দ স্বাভাবিকভাবেই একসাথে মিশে যায়। সবকিছুই একটি প্রাণবন্ত, ব্যস্ত কিন্তু খুব সহজ এবং পরিচিত ছবি তৈরি করে।

কাই রাং ভাসমান বাজার

হু তিউ ওভেন: যেখানে সোনালী চালের সারাংশ স্ফটিকায়িত হয়

ক্যান থোতে এসে, পর্যটকরা ঐতিহ্যবাহী নুডলস কারখানা পরিদর্শনের অভিজ্ঞতা মিস করতে পারবেন না, যেখানে নুডলস তৈরি করা হয়, যা পশ্চিমা বিশ্বের রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতীক হয়ে উঠেছে। "সাদা ভাত এবং স্বচ্ছ জলের দেশ" হিসেবে বিখ্যাত, ক্যান থোতে চমৎকার কাঁচামাল রয়েছে। সুস্বাদু নুডলস তৈরির জন্য, প্রতিটি পর্যায়ে কারিগরের কাছ থেকে সতর্কতা এবং মনোযোগ প্রয়োজন। চাল সাবধানে নির্বাচন করা হয়, ভিজিয়ে রাখা, ধোয়া, পিষে ফেলা এবং বিশেষ করে নুডলস ছড়িয়ে দেওয়ার এবং স্কুপ করার দুটি পর্যায়ের মধ্য দিয়ে যেতে হয়, যার জন্য দক্ষ মানুষের হাতের প্রয়োজন হয়।

মামা সাউয়ের নুডলস ওভেন।

আঙ্কেল সাউ-এর নুডল ফ্যাক্টরিতে, এমসি নগক থুই এবং র‍্যাপার ডাবল২টি কেবল নুডল তৈরির প্রক্রিয়াটিই দেখতে পাননি, বরং এই পেশার গল্প এবং দর্শনও শুনতে পান। এখানকার নুডলস কেবল ভাত দিয়ে তৈরি করা হয় না, বরং স্থানীয় শাকসবজি এবং ফলের সাথে মিশ্রিত করা হয়, যা একটি প্রাকৃতিক রঙ এবং অনন্য স্বাদ তৈরি করে। নুডলস তৈরির প্রক্রিয়ার জন্য ধৈর্য প্রয়োজন: রোদে শুকানোর পরে, আদর্শ চিবানো এবং নরম গঠন অর্জনের জন্য নুডলসগুলিকে রাতারাতি শিশিরে রাখতে হবে।

ফলের বাগান: ফলে ভরা বাগান এবং পশ্চিমা মানুষের ভালোবাসা

ক্যান থোতে আসার সময় মিস করা উচিত নয় এমন একটি অভিজ্ঞতা হল ফলে ভরা ফলের বাগান পরিদর্শন করা। বাগানে প্রবেশ করে, দর্শনার্থীদের মনে হয় তারা যেন একটি শীতল সবুজ স্থানে হারিয়ে গেছেন, যেখানে রাম্বুটান, ম্যাঙ্গোস্টিন, ডুরিয়ান, আম, লংগানে ভরা সারি সারি গাছ রয়েছে... ফলটি নিজে তুলে নেওয়ার অনুভূতি, নদী অঞ্চলের মিষ্টি, সুগন্ধি স্বাদ উপভোগ করার অনুভূতি সকলকে চিরকাল মনে রাখবে।

এই উদ্যানগুলিতে এসে, দর্শনার্থীরা কেবল ফল খেতেই পান না, বরং দক্ষিণাঞ্চলের মানুষের ঘনিষ্ঠতা এবং সরলতাও অনুভব করেন। তাদের হাসি, গল্প এবং উষ্ণ অভ্যর্থনা যে কাউকে এমন অনুভূতি দেয় যেন তারা তাদের নিজের বাড়িতে ফিরে আসছেন।

"গ্রিন কানেকশন জার্নি" দর্শকদের কেবল মহিমান্বিত প্রকৃতির কাছে নিয়ে আসে না, বরং মানুষের উষ্ণ হৃদয় দেখার জন্য আমাদের জন্য ছোট ছোট দরজাও খুলে দেয়। এখানে, ঐতিহ্যবাহী মূল্যবোধ নতুনত্বের সাথে মিলিত হয় এবং প্রতিটি গল্প, প্রতিটি ধ্বংসাবশেষ সংস্কৃতি এবং ভবিষ্যতের প্রতি অঙ্গীকারে পরিণত হয়। এটি পরিবেশ সুরক্ষা এবং টেকসই পর্যটন উন্নয়নের একটি অনুপ্রেরণামূলক যাত্রা, যেখানে প্রতিটি ছোট পদক্ষেপ একটি সবুজ ভবিষ্যত তৈরিতে অবদান রাখতে পারে।

সূত্র: https://baocantho.com.vn/hanh-trinh-ket-noi-xanh-cho-noi-cai-rang-net-dep-tay-do-a191189.html