১. মুগ ডালের বীজের বৈশিষ্ট্য ও ব্যবহার
ক্যাসিয়া বীজ হলো ক্যাসিয়া টোরা এল. উদ্ভিদের শুকনো পাকা বীজ। প্রতি বছর সেপ্টেম্বর থেকে নভেম্বর মাস পর্যন্ত এগুলো সংগ্রহ করা হয়।
ক্যাসিয়া টোরা গাছ প্রায় ৩০-৯০ সেমি লম্বা হয়, তবে কিছু গাছ ১.৫ মিটার পর্যন্তও পৌঁছায়; এগুলো ছোট গাছ এবং এদের পাতা একান্তর, যৌগিক ও পক্ষলভাবে খণ্ডিত হয়, যা ২-৪ জোড়া পত্রক নিয়ে গঠিত। এর ফলটি একটি শুঁটি, যা নলাকার, ১২-১৪ সেমি লম্বা এবং প্রায় ৪ মিমি চওড়া। এর মধ্যে প্রায় ২৫টি বীজ থাকে, যা নলাকার, প্রায় ৫-৭ মিমি লম্বা এবং ২.৫-৩ মিমি চওড়া, প্রান্তগুলি ঢালু, কিছুটা চকমকি পাথরের মতো দেখতে, হালকা বাদামী এবং চকচকে।
ওষুধ তৈরি করতে, দারুচিনি অল্প আঁচে ভাজুন এবং যখন মচমচ শব্দ শুনতে পাবেন তখন অনবরত নাড়তে থাকুন। ভাজতে থাকুন যতক্ষণ না এগুলোর রঙ গাঢ় হলুদ হয়ে যায় এবং কফির মতো সুগন্ধ বের হয়। কিছু ক্ষেত্রে, এগুলোকে ভালোভাবে ভেজে পুড়ে কালো হয়ে যাওয়ার প্রয়োজন হয়।
ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসা অনুসারে, ক্যাসিয়া ফিসটুলা গাছের বীজের স্বাদ মিষ্টি, তেতো ও নোনতা এবং এর প্রকৃতি কিছুটা শীতল; এগুলো যকৃত ও পিত্তথলির উপর কাজ করে; এগুলো যকৃত পরিষ্কার করা, দৃষ্টিশক্তি উন্নত করা, এবং বায়ু ও উত্তাপ দূর করার (যকৃতকে শীতল করা, বৃক্কের উপকার করা, চোখ উজ্জ্বল করা, স্নায়ু শান্ত করা) প্রভাব ফেলে; এগুলো কনজাংটিভাইটিস, চোখের ব্যথা, চোখ লাল হওয়া, এবং চোখ দিয়ে জল পড়ার ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়...

ক্যাসিয়া বীজ রক্তের লিপিডের মাত্রা কমাতে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
আধুনিক চিকিৎসা গবেষণায় দেখা গেছে যে, দৃষ্টিশক্তি উন্নত করা, স্নায়ু শান্ত করা, ঘুম আনতে সাহায্য করা এবং অনিদ্রা নিরাময়ের পাশাপাশি মুগ ডালের বীজ হৃৎপিণ্ড ও রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার উপরও উপকারী প্রভাব ফেলে।
- রক্তের লিপিড কমানো: ক্লিনিক্যাল ট্রায়ালে দেখা গেছে যে, দারুচিনির বীজ গুঁড়ো বা ক্বাথ—যেভাবেই ব্যবহার করা হোক না কেন, তা রক্তের কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে, হাই-ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিন কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে এবং শরীরে কোলেস্টেরলের বণ্টন উন্নত করতে কার্যকর।
- রক্তচাপ কমানো: ক্যাসিয়া বীজের রক্তচাপ কমানোর একটি সুস্পষ্ট প্রভাব রয়েছে, যা সিস্টোলিক এবং ডায়াস্টোলিক উভয় রক্তচাপকেই প্রভাবিত করে। ক্যাসিয়া বীজের রক্তচাপ কমানোর প্রভাব রেসারপিনের চেয়েও শক্তিশালী, এবং এটি হৃৎস্পন্দন ও শ্বাস-প্রশ্বাসের উপর কার্যত কোনো প্রভাব ফেলে না।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার ক্ষেত্রে: ক্যাসিয়া বীজ দেহরসজনিত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থায় ম্যাক্রোফেজের কার্যকলাপ বাড়িয়ে তোলে।
২. দারুচিনির বীজ থেকে তৈরি ঔষধি প্রতিকার
রক্তের লিপিড কমানো এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করা: ১০-১৬ গ্রাম ক্যাসিয়া বীজ সুগন্ধ বের না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপর একটি চায়ের পাত্রে রেখে চায়ের মতো ভিজিয়ে রাখুন এবং সারাদিন ধরে পান করুন; একটানা ১০-১৫ দিন ব্যবহার করুন (১ কোর্স), ৩-৫ দিন বিশ্রাম নিন, এরপর আরেকটি কোর্স শুরু করুন। রক্তের লিপিডের মাত্রা স্বাভাবিক হয়ে গেলে ঔষধ ব্যবহার বন্ধ করুন।
রক্তচাপ কমাতে, যকৃত ও বৃক্কের পুষ্টি জোগাতে এবং প্রস্রাব ও পায়খানা সহজ করতে: ১৬ গ্রাম ভাজা ক্যাসিয়া বীজ, ১৬ গ্রাম হথর্ন ফল, ১৬ গ্রাম পলিগোনাম মাল্টিফ্লোরাম, ২৪ গ্রাম সালভিয়া মিলটিওরাইজা, ১২ গ্রাম লাইসিয়াম বারবারাম; এগুলো ভালোভাবে ফুটিয়ে ক্বাথ তৈরি করুন এবং চায়ের বিকল্প হিসেবে কয়েকটি ভাগে ভাগ করে পান করুন।
মাইগ্রেনের চিকিৎসা: ১২ গ্রাম ভাজা দারুচিনির বীজ, ১২ গ্রাম বুনো চন্দ্রমল্লিকার ফুল, ৮ গ্রাম ভাইটেক্স ফল, ৮ গ্রাম লিগাস্টিকাম চুয়ানশিওং, ৮ গ্রাম আস্ত কাঁকড়াবিছে; এগুলো ফুটিয়ে ক্বাথ তৈরি করুন এবং দিনে একবার পান করুন।
টেরিজিয়াম (এক প্রকার চোখের রোগ) এবং দৃষ্টিশক্তি হ্রাসের চিকিৎসা: ভাজা ক্যাসিয়া বীজ ১২ গ্রাম, রেহমানিয়া গ্লুটিনোসা ১২ গ্রাম, লাইসিয়াম বারবারাম ১২ গ্রাম, সিনানচাম স্টনটোনি ১২ গ্রাম, সোফোরা জাপোনিকা ৬ গ্রাম, ক্রিসান্থেমাম মরিফোলিয়াম ১২ গ্রাম; জলে ফুটিয়ে ক্বাথ তৈরি করুন, দুটি ভাগে ভাগ করুন এবং সারাদিন ধরে পান করুন।
কনজাংটিভাইটিস ও চোখ দিয়ে জল পড়ার চিকিৎসা: ১২ গ্রাম ভাজা ক্যাসিয়া বীজ, ১২ গ্রাম বুনো চন্দ্রমল্লিকা ফুল, ৮ গ্রাম ভাইটেক্স ট্রাইফোলিয়া বীজ, ৮ গ্রাম ইকুয়িসেটাম আরভেন্স। ফুটিয়ে প্রতিদিন একবার পান করুন।
উচ্চ রক্তচাপ, বুক ধড়ফড়, অস্থিরতা এবং অনিদ্রার চিকিৎসায়: ২০ গ্রাম ভাজা দারুচিনি, ১৬ গ্রাম ওফিওপোগন জাপোনিকাস এবং ৮ গ্রাম ভাজা পদ্ম বীজ। ক্বাথ মুখে সেবনের জন্য।
বিকল্পভাবে, নিম্নলিখিত প্রণালীটি ব্যবহার করুন: ক্যাসিয়া বীজ (ভাজা), প্রুনেলা ভালগারিস এবং ক্রিসান্থেমাম ফুল। প্রতিটি উপাদান ১২ গ্রাম করে ফুটিয়ে ক্বাথ তৈরি করে পান করুন।

ক্যাসিয়া বীজ উচ্চ রক্তচাপের চিকিৎসা করতে পারে।
ঝাপসা দৃষ্টি, মাথা ঘোরা এবং চোখের সামনে ছোপ ছোপ দাগ বা ভাসমান বস্তু দেখার চিকিৎসা: ২৪ গ্রাম ক্যাসিয়া বীজ, ১২ গ্রাম রেহমানিয়া গ্লুটিনোসা এবং ১২ গ্রাম স্ক্রোফুলারিয়া নিংপোয়েনসিস ভেজে নিন; পানি দিয়ে ভালোভাবে ফুটিয়ে ক্বাথ তৈরি করুন, দুটি ভাগে ভাগ করুন এবং সারাদিন ধরে পান করুন।
রক্তে চর্বি কমানোর ক্ষমতার কারণে দারুচিনি ওজন কমাতে সহায়ক হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে: সমপরিমাণ ভাজা দারুচিনি এবং হথর্ন ফল নিয়ে মিহি গুঁড়ো করে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন এবং দিনে ২-৩ বার ৮ গ্রাম করে সেবন করুন।
অথবা এই গানটি ব্যবহার করুন: ১২ গ্রাম ভাজা মুগ ডাল, ৮ গ্রাম পদ্ম পাতা, ৪ গ্রাম বেলুন ফুলের শিকড়, ৪ গ্রাম যষ্টিমধু; এগুলো ফুটিয়ে চা হিসেবে পান করুন।
দ্রষ্টব্য: যাদের পাতলা পায়খানা বা নিম্ন রক্তচাপ রয়েছে, তাদের শুধু মুগ ডাল ব্যবহার করা উচিত নয়।
আরও তথ্যের জন্য ভিডিওটি দেখুন:
উৎস: https://suckhoedoisong.vn/hat-muong-chua-benh-gi-169251120213627872.htm






মন্তব্য (0)