এইচসিডিসি এমন কিছু ভুলের বিষয়ে সতর্ক করেছে, যার কারণে শিশুরা পর্যাপ্ত পরিমাণে খাবার খাওয়ার পরেও পুষ্টির ঘাটতিতে ভুগতে পারে।

অনেক শিশু নিয়মিত খাবার খেলেও একঘেয়ে খাবার এবং ভারসাম্যহীন দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসের কারণে পুষ্টি উপাদানের অভাবে তাদের বৃদ্ধি ধীর হয় বা তারা ঘন ঘন অসুস্থ হয়ে পড়ে।

অতিরিক্ত ভাজা খাবার খেলে শিশুদের শরীরে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি দেখা দিতে পারে। ছবি: ফ্রিপিক ।

হো চি মিন সিটি রোগ নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্র (HCDC) অনুসারে, মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি সমাজে একটি সাধারণ সমস্যা হিসেবে রয়ে গেছে, বিশেষ করে ছোট শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে। স্বাভাবিক খাদ্যাভ্যাস থাকা সত্ত্বেও, এই অবস্থার কারণে শিশুদের শারীরিক বিকাশ বিলম্বিত হতে পারে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যেতে পারে এবং অসুস্থতার ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে।

স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষের মতে, বর্তমানে অনেক পরিবার একঘেয়ে খাদ্যতালিকা মেনে চলে, যেখানে খাদ্যগোষ্ঠীর বৈচিত্র্যের অভাব থাকে অথবা তারা অণুপুষ্টি সমৃদ্ধ খাবারকে অগ্রাধিকার দেয় না। শিশুদের বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজের অভাবে এটি একটি প্রধান কারণ।

অণুপুষ্টির ঘাটতি রোধ করতে বিশেষজ্ঞরা প্রতিটি পরিবারকে একটি সুষম ও বৈচিত্র্যময় খাদ্যতালিকা তৈরির পরামর্শ দেন, যেখানে পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার এবং অণুপুষ্টি দিয়ে শক্তিশালী করা পণ্যকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। অনেক পরিবারের জন্য স্থানীয়ভাবে উপলব্ধ খাবার ব্যবহার করাও একটি উপযুক্ত সমাধান হিসেবে বিবেচিত হয়।

ছোট শিশুদের জন্য বুকের দুধ পুষ্টির এক অপরিহার্য উৎস। শিশুদের জন্মের প্রথম এক ঘণ্টার মধ্যে বুকের দুধ খাওয়ানো উচিত, প্রথম ছয় মাস শুধুমাত্র বুকের দুধ খাওয়ানো উচিত এবং উপযুক্ত পরিপূরক খাবারের পাশাপাশি ২৪ মাস বা তার বেশি বয়স পর্যন্ত বুকের দুধ খাওয়ানো চালিয়ে যাওয়া উচিত।

খাবার তৈরির সময় অভিভাবকদের তেল বা চর্বি যোগ করা উচিত, যাতে শরীর ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে-এর মতো চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিনগুলো আরও ভালোভাবে শোষণ করতে পারে। এটি একটি সহজ পদ্ধতি হলেও পুষ্টির কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে।

খাদ্যতালিকার পাশাপাশি, স্থানীয় স্বাস্থ্যকেন্দ্রের নির্দেশনা অনুযায়ী উপযুক্ত বয়সের শিশুদের বছরে দুইবার উচ্চ মাত্রার ভিটামিন এ দেওয়া উচিত। পুষ্টি শোষণ কমে যাওয়ার অন্যতম কারণ পরজীবী সংক্রমণ প্রতিরোধের জন্য ২ বছরের বেশি বয়সী শিশুদের নিয়মিত কৃমিমুক্ত করাও প্রয়োজন।

স্বাস্থ্যখাত থেকে আরও সুপারিশ করা হয় যে, মা ও শিশু উভয়ের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করার জন্য সন্তানধারণে সক্ষম নারী ও গর্ভবতী নারীরা যেন স্বাস্থ্যকর্মীদের নির্দেশনা অনুযায়ী আয়রন, ফলিক অ্যাসিড বা মাল্টিভিটামিন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করেন।

এছাড়াও, ব্যক্তিগত পরিচ্ছন্নতা ও খাদ্যের স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলা, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা এবং প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণে সূর্যের আলো গ্রহণ করা শরীরকে স্বাভাবিকভাবে ভিটামিন ডি সংশ্লেষণ করতে সাহায্য করে, যা অণুপুষ্টির ঘাটতি প্রতিরোধে অবদান রাখে।

উৎস: https://znews.vn/hcdc-canh-bao-sai-lam-khien-tre-an-du-van-thieu-chat-post1654615.html