পাহাড়ি জমিতে স্কোয়াশ চাষের মডেল থেকে অপ্রত্যাশিত ফলাফল

(Baohatinh.vn) - পূর্বে, ভু কোয়াং কমিউনের (হা তিন) লোকেরা পাহাড়ি জমিতে লেবুজাতীয় ফলের গাছ, বাবলা এবং কাসাভা চাষ করত, কিন্তু ২০২৩ সালের মাঝামাঝি থেকে কিছু এলাকায় জৈব স্কোয়াশ চাষ শুরু হয়েছে।

Báo Hà Tĩnh•31/10/2025

ভু কোয়াং কমিউনের কোয়াং থো গ্রাম ১-এর মিঃ দোয়ান কোওক হোয়াই ছিলেন প্রথম ব্যক্তি যিনি পাহাড়ি জমিতে স্কোয়াশ রোপণ করেছিলেন।

২০২৩ সালের আগস্টে, এনঘে আন প্রদেশের কিছু পাহাড়ি এলাকায় সবুজ স্কোয়াশ চাষের মডেল পরিদর্শন এবং শেখার পর, ভু কোয়াং কমিউনের কোয়াং থো গ্রাম ১-এর মিঃ ডোয়ান কোওক হোই সাহসের সাথে পাহাড়ি জমিতে ৪ শ' টন সবুজ স্কোয়াশ রোপণ করেন যেখানে আগে কেবল বাবলা, কাসাভা এবং কমলা জন্মেছিল। যেহেতু এটিই প্রথমবার পাহাড়ে সবুজ স্কোয়াশ আনা হয়েছিল, তাই মিঃ হোই চিন্তিত না হয়ে পারেননি, বিশেষ করে শুষ্ক মাটি এবং খাড়া পাহাড়ে গাছের বৃদ্ধির ক্ষমতা নিয়ে। যাইহোক, মাটি উঁচু সারিতে চাষ এবং আর্দ্রতা ধরে রাখার জন্য প্লাস্টিক দিয়ে ঢেকে দেওয়ার কৌশল সক্রিয়ভাবে প্রয়োগ করার জন্য ধন্যবাদ, সবুজ স্কোয়াশ ভালভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল, ফুল ফোটার হার বেশি ছিল এবং ফল ধরেছিল। গাছগুলি স্বাস্থ্যকরভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল, কম পোকামাকড় এবং রোগ ছিল এবং বড় এবং সমান ফল ছিল।

মিঃ দোয়ান কোয়োক হোয়াই বলেন: “ভু কোয়াংয়ের এই জমি মূলত কমলালেবু এবং অন্যান্য কিছু ফসল চাষের জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে, কিন্তু কিছু পাহাড়ি এলাকায় স্কোয়াশ চাষ সম্পর্কে পরিদর্শন, শেখা এবং গবেষণা করার পর আমি দেখতে পেয়েছি যে মাঝারি ঢালু পাহাড়েও স্কোয়াশ ভালোভাবে জন্মাতে পারে, তাই আমি এটি রোপণ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। উত্তেজনাপূর্ণ বিষয় হলো স্কোয়াশ ভালোভাবে জন্মেছে এবং উচ্চ আয় এনেছে।”

সবুজ স্কোয়াশ ভু কোয়াং পাহাড়ি জমির জন্য উপযুক্ত, ফুল ও ফলের হার বেশি।

মিঃ দোয়ান কোয়োক হোয়াই ভু কোয়াং কমিউনের পাহাড়ি জমিতে পরীক্ষামূলকভাবে রোপণের জন্য যে ধরণের সবুজ স্কোয়াশ প্রবর্তন করেছিলেন তা হল হাইব্রিড সবুজ স্কোয়াশ F1 - Nova 209, একটি উদ্ভিদ জাত যার বৃদ্ধি ক্ষমতা শক্তিশালী, খরার পরিস্থিতি এবং আলগা মাটির সাথে ভালভাবে খাপ খাইয়ে নেওয়া যায়। এই স্কোয়াশ জাতটি গড়ে 1.5-2 কেজি/ফল ওজনের ফল উৎপাদন করে, ঘন মাংস, মিষ্টি স্বাদ, টক নয় এবং একটি বৈশিষ্ট্যপূর্ণ প্রাকৃতিক সুবাস সহ, তাই এটি বাজারে খুবই জনপ্রিয়।

এই মডেলের বিশেষ বৈশিষ্ট্য হলো, মিঃ হোয়াই জৈব পদ্ধতিতে চাষ করেন, কোনও কীটনাশক বা রাসায়নিক সার ব্যবহার না করেই, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে এবং মাটির উর্বরতা বজায় রাখে। এর ফলে, কুমড়োর বাগানটি ভালোভাবে জন্মে, স্থিতিশীল উৎপাদনশীলতা এবং সুন্দর ফল সহ। এই মডেলটি সম্প্রদায়ের মধ্যে একটি ইতিবাচক প্রভাবও তৈরি করে। কমিউন এবং পার্শ্ববর্তী এলাকার অনেক পরিবার পরিদর্শন করতে, অভিজ্ঞতা থেকে শিখতে এবং পরিত্যক্ত পাহাড়ি জমিতে এই মডেলটি প্রতিলিপি করার জন্য জৈব কুমড়ো চাষ প্রক্রিয়া সম্পর্কে জানতে এসেছেন। একটি অগ্রণী এবং সাহসী উদ্ভাবনী পদ্ধতির মাধ্যমে, মিঃ হোয়াই ভু কোয়াংয়ের পাহাড়ি এলাকায় টেকসই এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ কৃষি উন্নয়নের সম্ভাবনা নিশ্চিত করতে অবদান রাখছেন।

মিঃ দোয়ান কোয়োক হোয়াইয়ের কুমড়ো চাষের মডেলটি অনেক মানুষকে আকর্ষণ করে কুমড়ো চাষের কৌশল এবং অভিজ্ঞতা সম্পর্কে জানতে।

সবুজ স্কোয়াশ পাহাড়ি জমিতে ভালো জন্মে কারণ গাছের জৈবিক বৈশিষ্ট্য শুষ্ক, সুনিষ্কাশিত জলবায়ু এবং মাটির অবস্থার সাথে খুব খাপ খাইয়ে নেয়। এটি একটি উষ্ণ-প্রেমী, আলো-প্রেমী উদ্ভিদ, যার মোটামুটি খরা-প্রতিরোধী ক্ষমতা, গভীর এবং বিস্তৃত শিকড় রয়েছে, তাই এটি পাহাড়ি এলাকার আলগা মাটির স্তরে সহজেই পুষ্টি শোষণ করে। পাহাড়ি জমি প্রায়শই হালকা, সুনিষ্কাশিত হয় এবং জলাবদ্ধতা সীমিত করে - এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয় কারণ সবুজ স্কোয়াশ দীর্ঘ জলাবদ্ধতা সহ্য করতে পারে না। এছাড়াও, পাহাড়ি জলবায়ু স্কোয়াশের একটি দৃঢ় মাংস তৈরি করতে সাহায্য করে, দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায় এবং ব্যবহার এবং রপ্তানির জন্য উপযুক্ত। যখন মানুষ আর্দ্রতা ধরে রাখার জন্য প্লাস্টিক দিয়ে ঢেকে রাখা, অল্প পরিমাণে জল দেওয়া এবং জৈব সার প্রয়োগ করার মতো কৌশল প্রয়োগ করে, তখন সবুজ স্কোয়াশ গাছগুলি তাদের সুবিধাগুলি বিকাশ করে, স্বাস্থ্যকরভাবে বৃদ্ধি পায়, কম পোকামাকড় এবং রোগ থাকে এবং স্থিতিশীল ফলন এবং গুণমান প্রদান করে।

৪ থেকে ৪.৫ মাস মেয়াদী ১টি ফসলে ১ শস্য স্কোয়াশ ৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বা তার বেশি আয় করে, যা অন্যান্য ফসলের তুলনায় অনেক বেশি।

প্রাথমিক সাফল্যের পর, মিঃ হোয়াইয়ের পরিবার এবং ভু কোয়াং কমিউনের কিছু পরিবার প্রায় ১ হেক্টরে বিস্তৃত হয়েছে। এই জমিতে, প্রতি বছর তারা ২টি ফসল স্কোয়াশ এবং ১টি ফসল ভুট্টা চাষ করে। যার মধ্যে, ৪ থেকে ৪.৫ মাস মেয়াদী ১টি ফসলে ১টি স্কোয়াশ চাষ করলে ৩ কোটি ভিয়েতনামী ডং বা তার বেশি আয় হয়, যা অন্যান্য ফসলের তুলনায় অনেক বেশি।

মিসেস থাই থি মাই থান - অর্থনীতি বিভাগ, ভু কোয়াং কমিউনের পিপলস কমিটির যোগ করেছেন: "পরীক্ষামূলক রোপণ প্রক্রিয়া দেখায় যে সবুজ স্কোয়াশ উপযুক্ত এবং ভু কোয়াং পাহাড়ি জমিতে ভালো জন্মে। বর্তমানে, কিছু পরিবার প্রতি ইউনিট এলাকায় অর্থনৈতিক দক্ষতা সর্বাধিক করার জন্য নতুন রোপণ করা কমলা বাগানে আন্তঃফসল চাষ করেছে। পরীক্ষামূলক রোপণ প্রক্রিয়া দেখায় যে এটি এমন একটি উদ্ভিদ যা স্থিতিশীল আয় নিয়ে আসে, চাষ করা সহজ এবং সারা বছর ধরে চাষ করা যেতে পারে। অতএব, অদূর ভবিষ্যতে, আমরা একটি বৃহৎ আকারের কাঁচামাল এলাকা সম্প্রসারণ এবং তৈরি করার পরিকল্পনা করার জন্য বিশেষভাবে মূল্যায়ন করব।"

ভু কোয়াং কমিউনের পাহাড়ি জমিতে স্কোয়াশ চাষের মডেল অনেক ইতিবাচক সংকেত এনেছে। এটিই ভু কোয়াং কমিউনের মানুষের উৎপাদন এলাকা বৃদ্ধি অব্যাহত রাখার ভিত্তি, যা এলাকার অনেক মানুষকে স্থানীয় পাহাড়ি বাগানের শক্তিকে পুরোপুরি কাজে লাগিয়ে ফসলের বৈচিত্র্য আনতে এবং আয় বৃদ্ধি করতে সহায়তা করার জন্য নতুন সম্ভাবনার দ্বার উন্মোচন করে।