নান থিনে মরিচ চাষের মডেলের কার্যকারিতা।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, নান থিন কমিউনে (লি নান জেলা) কৃষি উৎপাদনে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন এসেছে। কৃষকরা সক্রিয়ভাবে তাদের ফসলের কাঠামো এবং উদ্ভিদের জাত পরিবর্তন করেছেন, যার ফলে তাদের চাষযোগ্য জমির মূল্য বৃদ্ধি পেয়েছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, জনগণ মরিচ বেছে নিয়েছে এবং ব্যাপকভাবে চাষ করছে, যা অত্যন্ত কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে।

লাল নদীর তীরে, লাম কাউ গ্রামে - বাং লাম কোঅপারেটিভ, মিঃ নুয়েন তুয়ান আন-এর মরিচের ক্ষেতগুলি সবুজ এবং সবুজ, কিছু প্রাথমিক রোপণ করা জমি ইতিমধ্যেই ফলন দিচ্ছে। গ্রীষ্মের তীব্র আবহাওয়া এড়াতে আগামী বছরের এপ্রিলের দিকে এই ফসল রোপণ করা হবে যা মরিচের বৃদ্ধিতে বাধা সৃষ্টি করবে। মিঃ নুয়েন তুয়ান আন বলেন: "আমি পূর্বে ভুট্টা চাষকারী গ্রামবাসীদের কাছ থেকে মরিচ চাষের জন্য জমিটি ভাড়া নিয়েছি, ১০ বছরের চুক্তির অধীনে, ২০০-২৫০ হাজার ভিয়েতনামী ডং/সাও/বছর ভাড়া মূল্যে। আমি আট বছর ধরে মরিচের উৎপাদন বজায় রেখেছি, স্থিতিশীলতা এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা নিশ্চিত করছি।"

আট বছর আগে, মরিচ চাষে বিনিয়োগের সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, মিঃ নগুয়েন তুয়ান আন এই নতুন ফসলের, বিশেষ করে স্থানীয় জলবায়ু এবং মাটির সাথে এর অভিযোজন ক্ষমতা সম্পর্কে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গবেষণা করেছিলেন। বাস্তবে, মরিচের যত্ন নেওয়া সহজ এবং খুব কমই পোকামাকড় বা রোগে আক্রান্ত হয়। সারের খরচ বেশি নয়, মূলত স্থানীয় খামার থেকে কেনা জৈব সার এবং মৌসুমের শুরুতে অল্প পরিমাণে ফসফরাস সার প্রয়োগ করা হয়। সামগ্রিকভাবে, এক মৌসুমে (প্রায় ৮-৯ মাস, ২ বছরের স্থির রোপণ চক্র সহ) এক সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) মরিচ চাষের খরচ ৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এর বেশি, যার মধ্যে রয়েছে: বীজ, সার, কীটনাশক, প্লাস্টিকের মাল্চ, সেচ এবং শ্রম। ইতিমধ্যে, মরিচের ফলন ৫০০-৭০০ কেজি/সাওতে পৌঁছায়, গড়ে ২৫-৩০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে বিক্রি হয়। সুতরাং, এক সাও মরিচের উৎপাদন মূল্য ১২ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এর বেশি, যার ফলে খরচ বাদ দিয়ে প্রায় ৮ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ হয়। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, বার্ডস আই মরিচ পণ্যের বাজার বেশ ভালো এবং বৈচিত্র্যময়। নগুয়েন তুয়ান আনের উৎপাদিত মরিচের ৫০% এরও বেশি প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানি ব্যবসার কাছে বিক্রি করা হয়।

মিঃ নগুয়েন তুয়ান আন শেয়ার করেছেন: "প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানি ব্যবসার কাছে বিক্রি করা মরিচের পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করা প্রয়োজন, বিশেষ করে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের অনুপস্থিতি। এই উৎসের মাধ্যমে বিক্রি করলে ন্যূনতম ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্য নিশ্চিত হয় (এমনকি যখন মুক্ত বাজার মূল্য কম থাকে) এবং বাজার মূল্য বৃদ্ধি পেলে তা বৃদ্ধি পাবে। প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানি ব্যবসার কাছে বিক্রয় স্থিতিশীল থাকলে, আমি উৎপাদন সম্প্রসারণের জন্য স্থানীয় লোকদের কাছ থেকে জমি লিজ নেওয়া চালিয়ে যাব।"

নান থিনে মরিচ চাষের মডেলের কার্যকারিতা। — যে এলাকায় জনাব নগুয়েন তুয়ান আনহ মরিচ চাষ করেন ন্হান থিন কমিউনে (লি নান জেলা)।
ছবি: কিমচি

মিঃ নগুয়েন তুয়ান আন-এর মডেল অনুসরণ করে, নান থিন কমিউনের আরেকটি পরিবার প্রায় ১০ হেক্টর উঁচু ধানের জমিতে বার্ডস আই মরিচ চাষ শুরু করেছে। এই মডেলের এটিই প্রথম মরিচ ফসল এবং ফসল কাটা শুরু হচ্ছে। যদিও নতুনভাবে তৈরি, এই মডেলটি ভালভাবে বিনিয়োগ করা হয়েছে, সুরক্ষা মান পূরণ করে এবং পণ্যটির প্রধান লক্ষ্য বাজার হল প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানি ব্যবসা। জানা গেছে যে উৎপাদন সফল হলে, এখানকার কিছু পরিবার মরিচ প্রক্রিয়াকরণ লাইন তৈরিতে বিনিয়োগ করতে পারে; যার ফলে অঞ্চলের অন্যান্য পরিবারের সাথে সংযোগ স্থাপন এবং উৎপাদন স্কেল সম্প্রসারণ করা হবে। সাফল্যের পরিপ্রেক্ষিতে, আশা করা হচ্ছে যে বার্ডস আই মরিচ এই এলাকার পুরানো, কম মূল্যবান ফসল প্রতিস্থাপনের জন্য একটি নতুন দিকনির্দেশনা হবে।

নান থিন কমিউনের উৎপাদন এলাকা প্রায় ৭৫০ হেক্টর, যার মধ্যে ৫১১ হেক্টর বিশেষভাবে বার্ষিক ফসলের জন্য। স্থানীয় প্লাবনভূমি শুধুমাত্র লাল নদীর তীরে ১৫০ হেক্টরেরও বেশি জমি জুড়ে রয়েছে। বর্তমানে, কমিউনে বার্ষিক ফসলের জন্য ব্যবহৃত বেশিরভাগ জমি এখনও প্রাথমিকভাবে ধান এবং হাইব্রিড ভুট্টার জন্য ব্যবহৃত হয়, যার অর্থনৈতিক দক্ষতা কম। কমিউনে মরিচ চাষের সাফল্য উন্নয়নের জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করে, যা জমির সম্ভাবনাকে কার্যকরভাবে কাজে লাগাতে সহায়তা করে। নান থিন কমিউনে মরিচ চাষের মডেল সম্পর্কে মন্তব্য করে, লি নান জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান মিসেস নগুয়েন থি কুয়েন বলেন: বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির বর্ধিত প্রয়োগ এবং নতুন ফসলের জাতের মাধ্যমে নান থিন এবং সাধারণভাবে জেলার মানুষের উৎপাদন মানসিকতা পরিবর্তিত হয়েছে। একই সাথে, মানুষ সক্রিয়ভাবে জমি একত্রীকরণ এবং বৃহৎ আকারের উৎপাদন বিকাশে বিনিয়োগ করছে।

মান হাং

উৎস