নিচু জমিতে পদ্ম চাষ করে অর্থ উপার্জন।

প্রতি জুন মাসে, বিশাল হ্রদগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পদ্মফুল ফুটতে শুরু করে। এটিও সর্বোচ্চ মৌসুম, যা পদ্ম চাষীদের প্রতিদিন পদ্মজাত পণ্য বিক্রি করে এবং পর্যটন পরিষেবা প্রদান করে "সম্পদ উপার্জন" করার সুযোগ দেয়।

বিন জুয়েন জেলার সন লোই কমিউনের নান নঘিয়া গ্রামের মিঃ ভু কোক হুয়ের পরিবার এমন একটি পরিবার যারা পদ্ম চাষের সাথে মাছ চাষের একটি মডেল তৈরি করে ভালো আয় করেছে।

৩,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি আয়তনের এবং বর্তমানে ফসল কাটার মৌসুমে তার পদ্ম পুকুরটি ঘুরে দেখার জন্য আমাদের নেতৃত্ব দিয়ে মিঃ হুই বলেন: “পূর্বে, এই পুরো এলাকাটি ছিল নিম্নভূমি যেখানে কেবল একটি ধানের ফসল চাষ করা যেত, যা চাষাবাদকে কঠিন করে তুলত এবং এর ফলে অর্থনৈতিক দক্ষতাও হ্রাস পেত। বেশ কয়েকটি ব্যর্থ ধান কাটার পর, আমি গবেষণা করে পুরো এলাকাটিকে একটি মাছের পুকুরে রূপান্তরিত করি, বিনোদনমূলক মাছ ধরার পরিষেবা প্রদান করি। মানুষ ধানের চেয়ে পদ্ম চাষ করে বেশি আয় করে তা দেখে, আমি পুকুরটি অন্বেষণ, কৌশল শিখতে এবং মাছ চাষের সাথে সাথে পদ্ম চাষের জন্য উন্নত করতে থাকি।”

২০২৩ সালের ফেব্রুয়ারি থেকে, আমার পরিবার পদ্ম চাষের সাথে পরীক্ষা-নিরীক্ষা শুরু করে, পুকুর সংস্কার, বীজ ক্রয় এবং সার সহ ২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি বিনিয়োগ করে। ঐতিহ্যবাহী গোলাপী পদ্ম চাষীদের থেকে ভিন্ন, আমি গুয়ানিন পদ্ম, নীল মেঘ পদ্ম, নিউ ল্যান্সোলেট লাল পদ্ম এবং সুপার লোটাসের মতো বিভিন্ন পদ্মের আন্তঃফসল বেছে নিয়েছি...

প্রায় পাঁচ মাস যত্নের পর, পদ্ম গাছগুলি তাদের প্রথম ফসল দিতে শুরু করে। পদ্ম গাছগুলি ভালোভাবে বেড়ে ওঠে, ফুলগুলি বড় এবং সুন্দর হয়, ফলন বেশি হয় এবং ব্যবসায়ী এবং স্থানীয়দের কাছে এগুলি খুব জনপ্রিয় ছিল দেখে আমি পদ্ম চাষের ক্ষেত্রটিকে বর্তমান আকারে সম্প্রসারিত করার সিদ্ধান্ত নিই।"

বিন জুয়েন জেলার সন লোই কমিউনের নান নঘিয়া গ্রামে মিঃ ভু কোক হুয়ের পরিবারের পদ্মপুষ্পটি বর্তমানে পূর্ণ প্রস্ফুটিত। ছবি: ত্রা হুওং

মিঃ হুইয়ের মতে, পদ্ম ফুল একটি সহজে বৃদ্ধি পাওয়া যায় এবং যত্ন নেওয়া যায় এমন উদ্ভিদ, যার পোকামাকড় ও রোগবালাই কম, মৃত্যুহারও কম, এবং রোপণের জন্য শুধুমাত্র প্রাথমিক বিনিয়োগের প্রয়োজন হয়। পদ্ম ফুল প্রতি মৌসুমে প্রায় ৪ মাস ধরে একটানা সংগ্রহ করা যায়। তাছাড়া, পদ্ম ফুলের বাজার খুবই প্রতিযোগিতামূলক; সারা প্রদেশ এবং এর বাইরে থেকে ব্যবসায়ীরা প্রায়শই সরাসরি ফুল কিনতে আসেন, যার ফলে মাঝে মাঝে অভাব দেখা দেয়।

বিদেশী পদ্ম ফুলের দাম ঐতিহ্যবাহী পদ্ম ফুলের তুলনায় কিছুটা বেশি, পাইকারি মূল্য প্রতি ফুল ৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং এবং খুচরা মূল্য প্রতি ফুল ৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং। তবে, বিক্রির সংখ্যা প্রতিদিন প্রায় ৩০০ ফুলের মধ্যে সীমাবদ্ধ কারণ বেশিরভাগই ইতিমধ্যেই প্রি-অর্ডার করা হয়েছে।

পুকুরের বিরল পদ্মের জাতগুলি ব্যবসায়ীদের কাছে জনপ্রিয় এবং ভোক্তাদের কাছে জনপ্রিয়। ছবি: ত্রা হুওং

অধিকন্তু, সামাজিক চাহিদার কথা স্বীকার করে, হুই কেবল পদ্মজাত পণ্য বিক্রি করে না, বরং পদ্ম ফোটার মরশুমে ফটোগ্রাফি পরিষেবা প্রদানের জন্য পুকুরের পদ্মের জাতের অনন্য সৌন্দর্যের সুযোগও নেয়।

তিনি পুকুরে অতিরিক্ত ল্যান্ডস্কেপিং, পথ তৈরি এবং বেড়াতে আসা এবং ছবি তুলতে আসা পর্যটকদের জন্য আনুষাঙ্গিক এবং পোশাক সরবরাহের জন্য প্রায় ২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগ করেছেন। প্রবেশ মূল্য প্রতি ব্যক্তি (বয়স নির্বিশেষে) ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং এবং পোশাকের ভাড়া প্রতি সেট ৫০,০০০ থেকে ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত।

পদ্মপুকুরটি পর্যটকদের আকর্ষণ করে যারা মৌসুমের শুরুতে "চেক ইন" করতে এবং পদ্মফুলের সাথে ছবি তুলতে আসে। ছবি: ত্রা হুওং

মে মাসের শেষ থেকে এখন পর্যন্ত, গড়ে প্রতিদিন কয়েক ডজন দর্শনার্থী পদ্ম পুকুরে আসেন যারা ফুলের প্রশংসা করতে এবং ছবি তুলতে আসেন। সপ্তাহান্তে, দর্শনার্থীর সংখ্যা সাধারণত দ্বিগুণ বা তিনগুণ হয়, যা উল্লেখযোগ্য পরিমাণে রাজস্ব আয় করে। গড়ে, প্রতিটি পদ্ম ফসল হুইয়ের পরিবারের প্রতি বছর ৫০-৬০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে।

নিচু জমিতে পদ্ম চাষের মডেলের মাধ্যমে অর্থনীতির উন্নয়নের পাশাপাশি, থুওং ট্রুং কমিউনের ফু ট্রুং সি গ্রামের মিসেস নগুয়েন থি ফুওং-এর পরিবারের পদ্ম পুকুরটিও পূর্ণ প্রস্ফুটিত। জানা গেছে যে ১০ বছর আগে এক একরের প্রাথমিক পরীক্ষামূলক রোপণের পর, পরিবারের পদ্ম চাষের এলাকা এখন ৭ একরেরও বেশি, যা ২.৫ হেক্টরেরও বেশি।

ঐতিহ্যবাহী গোলাপী পদ্মের জাতের মাধ্যমে, মিসেস ফুওং-এর পরিবার কেবল পদ্ম ফুল এবং বীজের শুঁটিই বিক্রি করে না, বরং প্রক্রিয়াজাত পদ্ম বীজ (পদ্ম চা তৈরি বা অ্যালকোহলে ভিজানোর জন্য), পদ্ম ওয়াইন এবং পদ্ম চাও বিক্রি করে। পুকুরে পদ্ম ফুলের দাম ৩,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/ফুল, পদ্ম বীজ ৮০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি; শুকনো বীজ ১৫০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি; এবং বীজের শুঁটি ৩,০০০-৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/শুঁটি বিক্রি হয়।

অধিকন্তু, পদ্ম ফুল ফোটার মৌসুমে, তার পরিবার প্রয়োজন এমন লোকদের কাছে বিক্রি করার জন্য পদ্ম চা তৈরি করে। অনুমান করা হয় যে পদ্ম থেকে সরাসরি প্রাপ্ত পণ্য বিক্রি করে মিস ফুওং-এর পরিবার প্রায় ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে।

থুওং ট্রুং কমিউনের ফু ট্রুং সি গ্রামের মিসেস নগুয়েন থি ফুওং-এর পরিবার পদ্ম থেকে উৎপাদিত পণ্য সংগ্রহের মাধ্যমে প্রতি মৌসুমে ভালো আয় করে। ছবি: ত্রা হুওং

সকাল থেকেই মিস ফুওং-এর পদ্ম পুকুরে উপস্থিত ছিলেন, সন তাই ( হ্যানয় )-এর একজন ব্যবসায়ী মিস নুয়েন থি থুই - তার মোটরবাইকে তাজা, সুগন্ধি পদ্ম ফুলের বান্ডিল বোঝাই করতে ব্যস্ত ছিলেন। মিস থুই শেয়ার করেছেন: "মে মাসের শেষের দিকে, আমি পদ্ম পুকুর মালিকদের সাথে যোগাযোগ করি এবং তাদের সাথে দেখা করি পদ্ম ফুলের আগাম অর্ডার দেওয়ার জন্য কারণ পদ্ম ফুল অনেক লোকের কাছে অত্যন্ত চাহিদা এবং প্রত্যাশিত।"

পদ্মের মৌসুম সাধারণত মে থেকে আগস্ট পর্যন্ত চলে। যদিও প্রারম্ভিক মৌসুমের পদ্মের দাম বেশি, তবুও সেগুলো আসার সাথে সাথেই বিক্রি হয়ে যায়। ঐতিহ্যবাহী গোলাপী পদ্মের জন্য প্রতি ১০টি ফুলের দাম ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং থেকে শুরু করে বিদেশী জাতের জন্য প্রতি ১০টি ফুলের দাম ৬০,০০০-৭৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত। আমি সাধারণত মৌসুমের প্রথম দিনগুলিতে প্রায় ২০-৩০টি পদ্মের গুচ্ছ আমদানি করি, তাই আমি প্রতিদিন ৫০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং লাভ করতে পারি।"

আরেকটি পদ্মের ঋতু এসে গেছে, পদ্মফুল ফুটেছে, সোজা এবং মনোমুগ্ধকর, জলের উপরিভাগে উড়ছে, উপর থেকে সূর্যের আলোর সাথে খেলা করছে, পদ্মফুলকে আরও প্রাণবন্ত করে তুলেছে। পদ্মফুলের এই ফুটন্ত দৃশ্য কেবল নিচু ধানক্ষেতকেই সুন্দর করে তোলে না, বরং এই নিচু অঞ্চলে সাহসের সাথে পদ্ম চাষে মনোনিবেশকারী কৃষকদের জন্য যথেষ্ট আয়ের উৎসও বয়ে আনে।

থাও মাই

সূত্র: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129310/Hot-bac-tu-trong-sen-tren-dat-trung