দক্ষিণ পশুপালন ইনস্টিটিউট সম্প্রতি প্রাদেশিক জাতিগত কমিটি এবং বিন থুয়ান কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের সাথে সমন্বয় সাধন করেছে যাতে দং গিয়াং কমিউন (হাম থুয়ান বাক) এবং ফান সোন (বাক বিন) এর কিছু পরিবারে স্থানীয় ঘাস শূকর স্থানান্তর করা যায়। এই প্রজনন পাল স্থানীয় শূকর পাল পুনরুদ্ধারে অবদান রাখে। এর ফলে, অঞ্চলে বিস্তারে অবদান রাখে, বিশেষ করে বিন থুয়ান এবং সাধারণভাবে দক্ষিণ মধ্য অঞ্চলের কৃষকদের জীবিকা বৃদ্ধি পায়।
জীবিকা বৈচিত্র্যকরণ
"ডং গিয়াং কমিউনে বিন থুয়ান স্থানীয় শূকরের একটি উৎপাদন পাল (প্রজনন পাল) তৈরি" মডেলের অধীনে বিন থুয়ান স্থানীয় শূকরের প্রজনন অনুষ্ঠানের সময়, দুটি পরিবার, মিঃ কে' ভ্যান তিন, গ্রাম ১ এবং মিঃ কে' ভ্যান ভিন, গ্রাম ৩, তাদের আনন্দ লুকাতে পারেনি। দক্ষিণ পশুপালন উপ-ইনস্টিটিউট প্রজনন শূকর হস্তান্তর করতে এসেছিল। এগুলি হল খাঁটি জাতের "নিউক্লিয়াস" জাত যা ইউনিটটি এই এলাকায় দীর্ঘ সময় ধরে প্রজনন পাল সংগ্রহ করে সংরক্ষণের জন্য ফিরিয়ে এনেছে, একই সাথে উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান উন্নত করার জন্য ক্রমাগত নির্বাচন করছে। এখন পর্যন্ত, জনগণের কাছে হস্তান্তরিত বিন থুয়ান স্থানীয় শূকরের জাতটি প্রজনন ক্ষমতা এবং বৃদ্ধির দিক থেকে মূল স্থানীয় শূকর পালের তুলনায় ১৫ - ২০% উন্নত হয়েছে।
এই আনন্দ ভাগাভাগি করে মিঃ কে' ভ্যান টিন বলেন: "আমার পরিবার ৫ বছর ধরে শূকর পালন করে আসছে। এখন পর্যন্ত, সংশ্লিষ্ট সংস্থা এবং ইউনিটগুলির মনোযোগের জন্য, আমাকে ১১টি শূকর (১০টি স্ত্রী শূকর এবং ১টি পুরুষ শূকর) দিয়ে সহায়তা করা হয়েছে এবং আমি সম্প্রসারণের চেষ্টা করব যাতে কমিউনের লোকেরা তাদের পশুপাল পুনরুদ্ধার করার জন্য শূকর পেতে পারে। পশুপালন এবং বিকাশের প্রক্রিয়া চলাকালীন, আমরা আশা করি একটি আউটপুট বাজার থাকবে যাতে লোকেরা তাদের দীর্ঘমেয়াদী জীবিকা স্থিতিশীল করতে এবং বিকাশ করতে পারে।"
কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের দক্ষিণ পশুপালন ইনস্টিটিউটের জৈবপ্রযুক্তি ও মাইক্রোবায়োলজি বিভাগের প্রধান ডঃ নগুয়েন ভ্যান হপ বলেন যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, মহামারী পরিস্থিতির কারণে, বিন থুয়ান বন্য শূকরের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। এছাড়াও, প্রজনন ব্যবস্থাপনা প্রায় অনিয়ন্ত্রিত, তাই এই শূকরের জাতটি ক্রসব্রিড করা হয়েছে এবং আর শুদ্ধ জাত নয়। ২০০৯ সালে, দক্ষিণ পশুপালন ইনস্টিটিউট - পশুপালন ইনস্টিটিউট প্রজনন মজুদ সংগ্রহ করে সংরক্ষণ পরিচালনা করে। একই সময়ে, পশুপালন ইনস্টিটিউট উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান উন্নত করার জন্য ক্রমাগত নির্বাচন করেছে। ২০২২ সালের মধ্যে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয় এই শূকরের জাতটি শোষণ এবং বিকাশের জন্য দক্ষিণ পশুপালন ইনস্টিটিউটকে তহবিল সরবরাহ করেছে। বর্তমানে, বিন থুয়ান বন্য শূকরের প্রজনন ক্ষমতা উন্নত হয়েছে, নবজাতক শূকরের সংখ্যা গড়ে ৮টি শূকর/লিটার এবং ১৪টিরও বেশি দুধ ছাড়ানো শূকর/বপন/বছরে পৌঁছেছে। মূল পালের তুলনায় বৃদ্ধি ক্ষমতা ১৫-২০% বৃদ্ধি পেয়েছে।
অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধি করুন
সাউদার্ন অ্যানিমেল হাজবেন্ড্রি ইনস্টিটিউটের প্রতিনিধির মতে, ইউনিটটি বিন থুয়ান কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সমন্বয় করে ৪০টি স্ত্রী এবং ১০টি পুরুষ পশুপালন, খাদ্য এবং পশুচিকিৎসা গৃহপালিত পশুপালনের জন্য স্থানান্তর করেছে। এই প্রজনন পাল মহামারীর পরে স্থানীয় শূকর পাল পুনরুদ্ধারে অবদান রাখে। সমান্তরালভাবে, সাউদার্ন অ্যানিমেল হাজবেন্ড্রি ইনস্টিটিউট জাপানি কালো শূকর জাতের সাথে ক্রসব্রিড করার জন্য এই শূকর জাতটিকে কাজে লাগিয়েছে। প্রাথমিক ফলাফলে দেখা গেছে যে মূল শূকর জাতের তুলনায় শরীরের ওজন প্রায় ৩০% বৃদ্ধি পেয়েছে, প্রজনন ক্ষমতা ১৫% বৃদ্ধি পেয়েছে, চর্বিহীন মাংসের অনুপাত ২০% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং চর্বির অনুপাত ২.১% বৃদ্ধি পেয়েছে, মাংস অন্যান্য শূকর জাতের তুলনায় সুস্বাদু...
হস্তান্তর অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন, প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের দায়িত্বে থাকা উপ-পরিচালক মিঃ এনগো থাই সন, আশা প্রকাশ করেন যে পরিবারগুলি জেনেটিক সম্পদ রক্ষণাবেক্ষণ এবং সংরক্ষণ করবে এবং সম্প্রদায়ের শূকরের পাল সম্প্রসারণের জন্য পশুপালন করবে। একই সাথে, তিনি বলেন যে জাতিগত সংখ্যালঘুদের মধ্যে শূকরের প্রজনন এবং লালন-পালন সম্প্রদায়ের পর্যটনের বিকাশে অবদান রাখে, পাশাপাশি পর্যটনের সাথে সম্পর্কিত মডেল তৈরির জন্য পণ্যের বৈচিত্র্য আনে, সাধারণভাবে পাহাড়ি সম্প্রদায়ের মানুষের জন্য এবং বিশেষ করে ডং গিয়াং, ফান সন-এর জন্য টেকসই জীবিকা তৈরি করে। মিঃ সন বলেন যে কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র জাতিগত সংখ্যালঘু অঞ্চলের জন্য মডেল বৈচিত্র্য আনতে ইনস্টিটিউট, স্কুল, কোম্পানি এবং ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপন করছে, মানুষের জন্য আরও জীবিকা তৈরি করছে, দীর্ঘকাল ধরে পাহাড়ি অঞ্চলে ভুট্টা চাষ করেই থামছে না। ঘাস শূকরের পাশাপাশি, আগামী সময়ে, কৃষি সম্প্রসারণ জৈব বন্য শাকসবজি চাষ এবং দেশীয় ঔষধি উদ্ভিদ বিকাশের আরও কিছু মডেলের ব্যবস্থা করবে যাতে মানুষ জীবিকা নির্বাহ করতে, দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে, অর্থনীতি স্থিতিশীল করতে এবং তাদের জীবন উন্নত করতে আরও বেশি উপায় পেতে পারে।
প্রাদেশিক জাতিগত সংখ্যালঘু কমিটির প্রধান মিঃ নগুয়েন মিন তান বলেন যে সাম্প্রতিক সময়ে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ, বিশেষ করে কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র, বিভিন্ন তহবিল উৎসের মাধ্যমে, কৃষি সম্প্রসারণ কর্মসূচি বাস্তবায়নে কার্যকরভাবে সমন্বয় সাধন করেছে, যার মধ্যে রয়েছে প্রদর্শনী মডেল তৈরি, চাষাবাদ, পশুপালন ইত্যাদি ক্ষেত্রে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি স্থানান্তর। বিশেষ করে, জেনেটিক সম্পদ অনুসারে দেশীয় কালো শূকর পালনের একটি মডেল রয়েছে যা প্রাণিসম্পদ উপ-ইনস্টিটিউট দ্বারা নির্বাচিত হয়েছে, যা ডং গিয়াং কমিউনে বাস্তবায়িত হয়েছে এবং ফান সন কমিউনে প্রতিলিপি করা হয়েছে। কৃষি সম্প্রসারণ কাজের প্রতি মনোযোগ স্থানীয় পরিকল্পনা অনুসারে ধীরে ধীরে পুরানো উৎপাদন পদ্ধতি পরিবর্তন করতে, আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস আনতে, জাতিগত সংখ্যালঘুদের জীবন উন্নত করতে অবদান রেখেছে। বিন থুয়ানে ঘাস খাওয়ানো শূকর পালন বাস্তবায়নের লক্ষ্য হল এখান থেকে উদ্ভূত শূকরের জাত পুনরুদ্ধার এবং বিস্তার করা। আগামী সময়ে, বিন থুয়ান প্রদেশের সাধারণ শুয়োরের মাংসের পণ্য উৎপাদন করতে পারে যার মূল্য মাংসের গুণমান, সামাজিক মূল্য, মানুষের অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করা, বিশেষ করে এখানকার জাতিগত সংখ্যালঘুদের জীবিকা উন্নত করা। বিন থুয়ানের বিশেষ শুয়োরের মাংস বিন থুয়ান ভ্রমণকারী পর্যটকদের জন্য একটি মূল্যবান উপহার হবে। এটি এমন একটি মডেল যা নির্বাচিত এবং সংরক্ষিত জেনেটিক সম্পদের সাহায্যে শূকর প্রজাতির সাথে সম্পর্কিত ঐতিহ্যবাহী পশুপালন অর্থনীতিকে পুনরুজ্জীবিত করার প্রতিশ্রুতি দেয়, যার সাথে অদূর ভবিষ্যতে গ্রামীণ ও পাহাড়ি পর্যটনের উন্নয়নও জড়িত।
লাইভস্টক সাব-ইনস্টিটিউট অনুসারে, বিন থুয়ান ঘাস শূকর বা কালো শূকরের উৎপত্তিস্থল হ্যাম থুয়ান বাক জেলার ডং গিয়াং কমিউন থেকে এবং পরবর্তীতে দক্ষিণ মধ্য প্রদেশে লালন-পালন করা হয়। বিন থুয়ান ঘাস শূকর কঠোর জলবায়ু পরিস্থিতির সাথে ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নেয়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো, খুবই সর্বভুক, ঘাস চরাতে পারে, পোকামাকড় খুঁড়তে পারে, খড় এবং নিম্নমানের পুষ্টিকর খাবার খেতে পারে। বিশেষ করে, বিন থুয়ান ঘাস শূকরের জাত সমুদ্র এবং ট্রুং সা-এর মতো দ্বীপপুঞ্জের অবস্থার সাথে ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নিতে পারে। এছাড়াও, এই শূকরের জাতটি প্রাচীনকাল থেকেই বিন থুয়ান এবং নিন থুয়ানের জাতিগত সংখ্যালঘুদের সাথে সম্পর্কিত, এই স্থানের কৃষিকাজের জন্য উপযুক্ত। পশুসম্পদ পণ্য ছুটির দিনে, জাতিগত সংখ্যালঘুদের পার্টিতে ব্যবহার করা হয়... খুব ভালো সুবিধার পাশাপাশি, বিন থুয়ান ঘাস শূকরের জাতটির কিছু অসুবিধাও রয়েছে যেমন ছোট শরীরের ভর, ধীর বৃদ্ধি ক্ষমতা এবং কম চর্বিহীন মাংসের অনুপাত।
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://baobinhthuan.com.vn/chuyen-giao-giong-heo-co-ban-dia-cho-vung-dong-bao-hua-hen-lam-sang-kinh-te-chan-nuoi-truyen-thong-119878.html
মন্তব্য (0)