শামুক চাষের মডেল থেকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তির উপায়

টিপিও - ছোট শামুক পুকুর থেকে, মিঃ দিন ভ্যান হাউ হাজার হাজার শামুক দিয়ে ১২টি শামুক পুকুর তৈরি করেছেন। শামুক চাষের মডেলটি ভালোভাবে বিকশিত হচ্ছে বলে মনে করা হচ্ছে এবং আশা করা হচ্ছে যে এটি অদূর ভবিষ্যতে পরিবারগুলিকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি এবং অর্থনীতির উন্নয়নে সহায়তা করবে।

প্রতিদিন সকালে, মিঃ দিন ভ্যান হাউ (নঘে আন শহরের হোয়াং মাই শহরের মাই হুং ওয়ার্ডের তোয়ান থাং ব্লকে বসবাসকারী) তার দৈনন্দিন কাজ চালিয়ে যাওয়ার আগে শামুকের পানির স্তর এবং স্বাস্থ্য পরীক্ষা করতে বের হন। "শামুক পালনের ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল পানির উৎস। আমাদের নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করতে হবে যাতে পিএইচ স্তর, লবণাক্ততা এবং ফিটকিরি দূষণ জানা যায়, তারপর যথাযথভাবে সমন্বয় করতে হয় যাতে শামুকগুলি ভালভাবে বেড়ে উঠতে পারে এবং অসুস্থ না হয়," মিঃ হাউ তার শামুক খামার মডেল সম্পর্কে বলেন।

মিঃ হাউ শামুকের পুকুরে ডাকউইড চাষ করেন যাতে শামুকদের খাদ্য সরবরাহ করা যায় এবং শামুকের ভালোভাবে বেড়ে ওঠার জন্য একটি বাসযোগ্য পরিবেশ তৈরি করা যায়। (ছবি: ফুক থান)।

২০২২ সাল থেকে, মিঃ হাউ কালো শামুক চাষের মডেলগুলির সাফল্য সম্পর্কে প্রচুর তথ্য ভাগ করে নিতে দেখেছিলেন, তাই তিনি শেখার চেষ্টাও করেছিলেন। প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরে মডেলগুলির সাথে পরামর্শ করার পর, মিঃ হাউ সাহসের সাথে মূলধন ধার করেছিলেন এবং ভাটির কাছাকাছি এলাকাটিকে কালো শামুক চাষের পুকুরে রূপান্তরিত করেছিলেন।

প্রথমে, মিঃ হাউ স্থানীয় লোকদের কাছ থেকে শামুক কিনেছিলেন যারা মাঠে ধরার জন্য শামুক পালন করতেন। যেহেতু শামুকের বংশবৃদ্ধির নিশ্চয়তা ছিল না এবং তার কোনও অভিজ্ঞতা ছিল না, তাই শামুকগুলি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং উৎপাদনশীলতা কম ছিল। নিরুৎসাহিত না হয়ে, মিঃ হাউ "নতুন করে শুরু" করার জন্য শামুকের উৎস এবং যত্নের কৌশলগুলি নিয়ে গবেষণা চালিয়ে যান।

অধ্যবসায়, কঠোর পরিশ্রম এবং শেখার আগ্রহের সাথে, মিঃ হাউ ধীরে ধীরে তার কালো শামুক চাষের মডেলে সফল হয়েছেন। ছোট পুকুর থেকে শুরু করে, মিঃ হাউ প্রজনন পুকুর, প্রজনন পুকুর এবং বাণিজ্যিক শামুক চাষের মতো পৃথক এলাকা সহ কয়েক ডজন পুকুর সংস্কার এবং সম্প্রসারণ করেছেন।

প্রতি বছর, মিঃ হাউ-এর শামুক চাষের মডেল প্রায় ১৮০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করে। (ছবি: ফুক থান)।

মিঃ হাউ-এর মতে, কালো আপেল শামুক "খোঁজখোঁজ" হয় না এবং তাদের লালন-পালন ও যত্নের খরচ কম। তবে, শামুক দ্রুত বৃদ্ধি পেতে কৃষকদের জ্ঞান থাকা প্রয়োজন, যেখানে জলের উৎস খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যা শামুকগুলিকে ভালোভাবে বৃদ্ধি পেতে সাহায্য করে।

“কালো আপেল শামুক পালনের কৌশল খুব জটিল নয়, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল জলের উৎস পরিষ্কার, অম্লতা বা লবণ দ্বারা দূষিত নয়। শামুক পালনের জন্য জলের pH সাধারণত 6.5 থেকে 7.5 থাকে। শামুক ভালোভাবে বেড়ে ওঠার জন্য, পুকুরের জল নিয়মিতভাবে পাম্প করে ভিতরে এবং বাইরে বের করতে হবে যাতে প্রাকৃতিক পরিবেশ তৈরি হয়। সর্বোত্তম ঘনত্ব হল প্রায় 100 - 120 শামুক/বর্গমিটার। প্রথমে, ছোট শামুকগুলিকে জালের ট্রেতে বড় করা হয় এবং প্রায় 1.5 মাস পরে, ডাকউইড পুকুরে ছেড়ে দেওয়া হয়। জলের পৃষ্ঠ ঠান্ডা করার জন্য বাগানের পুকুরে ডাকউইড রোপণ করতে হবে, একই সাথে শামুক বৃদ্ধির জন্য এবং শামুকের খাদ্য উৎস হওয়ার জন্য একটি আদর্শ পরিবেশ তৈরি করতে হবে,” মিঃ হাউ বলেন, শামুকের খাদ্য মূলত শামুক, শ্যাওলা এবং সহজে পাওয়া যায় এমন ফল এবং শাকসবজি। ছোট শামুক ছেড়ে দেওয়া থেকে শুরু করে ফসল কাটা পর্যন্ত প্রায় 3.5 - 4 মাস সময় লাগে মাংসের শামুকের জন্য। প্রজননের জন্য শামুক লালন-পালন করতে আরও ১ থেকে ২ মাস সময় লাগে।

সক্রিয়ভাবে বীজ উৎপাদন এবং বাজারে সরবরাহের জন্য, মিঃ হাউ বাণিজ্যিক শামুক পালনের জন্য ৬টি পুকুর ব্যবহার করেন। বাকি পুকুরগুলি শামুক পালনের জন্য প্রজনন এবং ডিম ফুটানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। "কালো আপেল শামুক সারা বছর ধরে বংশবৃদ্ধি করে, কিন্তু যদি প্রাকৃতিকভাবে বংশবৃদ্ধি করতে ছেড়ে দেওয়া হয়, তাহলে ডিম ফুটানোর হার কম। বীজের একটি উন্নত উৎস পেতে, আমাকে প্রতিদিন ডিম সংগ্রহ করতে হয় এবং আলাদা ইনকিউবেটারে রাখতে হয়। ডিম ভালোভাবে বিকশিত হওয়ার জন্য, আমাকে নিয়মিত তাপমাত্রা পরীক্ষা করতে হয় এবং সামঞ্জস্য করতে হয়, ইনকিউবেটারকে সঠিক আর্দ্রতা বজায় রাখার জন্য জল স্প্রে করতে হয়," মিঃ হাউ আরও বলেন।

বাণিজ্যিক শামুকের দাম ৮০,০০০ - ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি শামুকের মাংসের স্থিতিশীল মূল্যের সাথে, প্রতি বছর মিঃ হাউ খরচ বাদ দিয়ে প্রায় ১৮০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করেন। এছাড়াও, প্রতি বছর মিঃ হাউ ছোট শামুক বিক্রি করেও আয় করেন।

শামুক চাষের মডেলটি ভালোভাবে বিকশিত হচ্ছে বলে মনে করা হচ্ছে এবং আগামী সময়ে স্থানীয় জনগণকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করবে।

মিঃ হাউ-এর প্রাথমিক সাফল্য থেকে, অনেক স্থানীয় মানুষ কৃষিকাজের মডেল শিখতে এবং তৈরি করতে এসেছিলেন। যখনই কেউ শিখতে আসতেন, মিঃ হাউ উৎসাহের সাথে ভাগ করে নিতেন এবং জাত এবং গাইড যত্ন কৌশল প্রদানের জন্য প্রস্তুত থাকতেন।

স্থানীয় সরকার মূল্যায়ন করেছে যে মিঃ হাউ-এর পরিবারের বাণিজ্যিক শামুক চাষ এবং শামুক বীজ উৎপাদন মডেলটি করা সহজ একটি মডেল, এতে খুব বেশি মূলধনের প্রয়োজন হয় না কিন্তু আয়ের একটি ভালো উৎস তৈরি হয়। কুইন ট্রাং কমিউনের (হোয়াং মাই শহর) মাই হাং ওয়ার্ডের অনেক পরিবার শামুক চাষ মডেলটি দৃঢ়ভাবে বিকশিত করছে। এটি একটি ভালো মডেল হিসাবে বিবেচিত হয়, যা এলাকার মানুষকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে, আগামী সময়ে ধীরে ধীরে পরিবার এবং স্থানীয় অর্থনীতির উন্নয়নে সহায়তা করবে।

নগক তু

সূত্র: https://tienphong.vn/huong-di-thoat-ngheo-tu-mo-hinh-nuoi-oc-post1753050.tpo