আধুনিক কৃষির দিকে

QTO - চতুর্থ শিল্প বিপ্লবের প্রেক্ষাপটে, সকল অর্থনৈতিক ক্ষেত্রের মূল্য এবং প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধির জন্য ডিজিটাল রূপান্তর একটি অনিবার্য পথ। কৃষিতে শক্তিশালী প্রদেশ কোয়াং ট্রাইয়ের জন্য, ডিজিটাল অর্থনীতি এবং ডিজিটাল প্রযুক্তির প্রয়োগকে একটি যুগান্তকারী সমাধান এবং একটি স্মার্ট, আধুনিক, দক্ষ এবং টেকসই কৃষি গড়ে তোলার লক্ষ্যে শিল্প পুনর্গঠনের জন্য একটি "লিভার" হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে।

উৎপাদনে প্রযুক্তি প্রয়োগ

অ্যান জুয়ান অর্গানিক মেডিসিনাল হার্বস কোম্পানি লিমিটেড (ক্যাম লো কমিউন) প্রদেশে উৎপাদনে প্রযুক্তি প্রয়োগের ক্ষেত্রে একটি সাধারণ উদ্যোগ। কোম্পানিটি ঔষধি গাছের চাহিদা অনুসারে জলের উৎসগুলিকে কার্যকরভাবে এবং সুনির্দিষ্টভাবে নিয়ন্ত্রণ করার জন্য একটি ইসরায়েলি জল-সাশ্রয়ী সেচ ব্যবস্থা স্থাপন করেছে, যা উদ্ভিদকে সর্বোচ্চ মানের সক্রিয় উপাদান অর্জনে সহায়তা করে। উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং যত্নের সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াটি কঠোরভাবে GACP-WHO মান (বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মান অনুসারে ভাল কৃষি এবং ফসল কাটার অনুশীলন) অনুসরণ করে। এই প্রক্রিয়াটি প্রযুক্তি দ্বারা পর্যবেক্ষণ করা হয়, মাটি এবং জলের মতো গুরুত্বপূর্ণ সূচকগুলিকে ক্রমাগত নিয়ন্ত্রণ করে, নিশ্চিত করে যে ঔষধি গাছগুলি সর্বদা পরিষ্কার এবং নিরাপদ।

কোম্পানিটি উন্নত নিষ্কাশন ব্যবস্থায় (রান্নার পাত্র, ভ্যাকুয়াম ইভাপোরেটর, উন্নত হিটিং বয়লার) বিনিয়োগ করে এবং GMP-মানক কারখানাগুলির সাথে সহযোগিতা করে, মূল্যবান সক্রিয় উপাদানগুলিকে সর্বাধিক সংরক্ষণের জন্য স্প্রে শুকানোর প্রযুক্তি প্রয়োগ করে।

আন জুয়ান অর্গানিক মেডিসিন কোম্পানির পরিচালক, ট্রান লে কুইন ডিয়েম বলেন যে ডিজিটাল প্রযুক্তি গ্রাহকদের কাছে মানসম্পন্ন পণ্য পৌঁছে দেওয়ার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সেতু। কোম্পানিটি একটি মাল্টি-চ্যানেল বিতরণ ব্যবস্থা তৈরি করে, ইকুপ এবং এপেক গ্লোবালের সিস্টেমের মতো খুচরা ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলিতে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করে। কোম্পানিটি একটি বৃত্তাকার অর্থনৈতিক মডেলের লক্ষ্য রাখে এবং পণ্যের উৎপত্তিতে স্বচ্ছতার দিকে বিশেষ মনোযোগ দেয়, গ্রাহকদের সাথে দৃঢ় আস্থা তৈরি করে।

হিউ গিয়াং কমিউনের পাহাড়ে একটি বন্ধ প্রক্রিয়ায় আন জুয়ান সোলানাম প্রোকাম্বেন্স জন্মানো হয়, যা GACP-WHO মান পূরণ করে - ছবি: LC

বর্তমানে, আন জুয়ান অর্গানিক মেডিসিন কোম্পানি লিমিটেডের ৪-তারকা OCOP সার্টিফিকেশন সহ ৮টি পণ্য রয়েছে (ca gai leo tea, perilla tea, celery tea, pennywort tea, তেতো তরমুজ চা, মাছের পুদিনা চা, passionflower tea, an xoa extract এবং ১টি ৫-তারকা পণ্য (ca gai leo extract)। প্রতি বছর, কোম্পানিটি বাজারে ২৫,০০০ এরও বেশি ঔষধি পণ্য বিক্রি করে, যা সারা দেশের অনেক বড় সুপারমার্কেটে ব্যবহৃত হয়।

ভুওং দোয়ান সীফুড উৎপাদন, বাণিজ্য ও প্রক্রিয়াকরণ সমবায় (নিন চাউ কমিউন) হল এমন একটি ইউনিট যারা সাহসের সাথে যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জাম লাইনের একটি সিস্টেমে বিনিয়োগ করেছে, তাদের কার্যক্রমে আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি ব্যবহার করে, মূল্য এবং প্রতিযোগিতা বৃদ্ধি করে, সেইসাথে একটি ব্র্যান্ড তৈরি করে এবং বাজারে তাদের পণ্যের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করে।

সমবায়ের পরিচালক নগুয়েন থি ডোয়ান বলেন যে, ইউনিটটি জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া রোধ করতে, সংরক্ষণের সময় বৃদ্ধি করতে এবং পণ্যের গুণমান বজায় রাখতে ঠান্ডা, শুষ্ক পরিবেশে (৪০%-৪৫%) জলজ পণ্য সংরক্ষণের জন্য আধুনিক প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে। হিমায়িত প্রযুক্তি হিমায়িত পর্যায়ের পরে পণ্য সংরক্ষণের জন্য নিম্ন তাপমাত্রা (-১৮°C) বজায় রাখে। এছাড়াও, সমবায়টি ৫ টন/দিন ক্ষমতাসম্পন্ন একটি হারবিন ফ্লেক আইস তৈরির ব্যবস্থায়ও বিনিয়োগ করেছে।

বর্তমানে, সমবায়ের পণ্যগুলি কেবল সামাজিক নেটওয়ার্কিং সাইটের মাধ্যমেই বিক্রি হয় না, বরং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলিতে প্রচার এবং ব্যবহার করা হয়। সমবায়ের বার্ষিক উৎপাদন উৎপাদন ২০০ টনেরও বেশি শুকনো সামুদ্রিক খাবার এবং ১০০ টনেরও বেশি তাজা সামুদ্রিক খাবারে পৌঁছায়। অনেক শুকনো পণ্য লাওস, থাইল্যান্ড, চীন ইত্যাদি বাজারে রপ্তানি করা হয়।

প্রত্যাশা এবং চ্যালেঞ্জ

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের (DARD) উপ-পরিচালক নগুয়েন হং ফুওং-এর মতে, প্রাদেশিক পার্টি কমিটি, প্রাদেশিক পিপলস কমিটির দৃঢ় নির্দেশনা এবং সমগ্র শিল্পের সমন্বিত অংশগ্রহণের মাধ্যমে, কৃষিতে ডিজিটাল রূপান্তর এবং ডিজিটাল প্রযুক্তির প্রয়োগের কাজ উল্লেখযোগ্য ফলাফল অর্জন করেছে, যা ব্যবস্থাপনা, উৎপাদন থেকে শুরু করে বাজার সংযোগ পর্যন্ত উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন এনেছে।

প্রদেশে বর্তমানে ৩৭২টি মানসম্মত OCOP পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে ৯৬টি সমবায় প্রতিষ্ঠান এর বিষয়। এই পণ্যগুলির বেশিরভাগই Postmart.vn, Voso.vn এর মতো প্রধান ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলিতে রাখার জন্য সমর্থিত এবং ocop.quangtri.gov.vn ওয়েবসাইটের মাধ্যমে কার্যকরভাবে প্রচারিত হচ্ছে। অনেক সমবায় ট্রেসেবিলিটি প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে, ধীরে ধীরে ডিজিটাল ব্র্যান্ড এবং ভোক্তাদের জন্য আস্থা তৈরি করেছে। আজ পর্যন্ত, প্রদেশে ৯৩টি উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগকারী সমবায় রয়েছে, ১৮১টি সমবায় উৎপাদন এবং ভোগ শৃঙ্খলে অংশগ্রহণ করছে।

অনেক ব্যবসা এবং সমবায় উৎপাদনে প্রযুক্তি প্রয়োগ করে, পণ্যের মান উন্নত করে - ছবি: এলসি

সাফল্যের পাশাপাশি, প্রদেশে কৃষিতে ডিজিটাল প্রযুক্তি এবং ডিজিটাল অর্থনীতির প্রয়োগ এখনও অনেক অসুবিধা এবং সীমাবদ্ধতার মুখোমুখি। সবচেয়ে বড় "বাধা" হল ডিজিটাল অবকাঠামো চাহিদার সাথে তাল মিলিয়ে চলতে পারেনি। প্রত্যন্ত অঞ্চল এবং ঘনীভূত উৎপাদন এলাকায় দুর্বল এবং অস্থির ইন্টারনেট নেটওয়ার্ক স্মার্ট কৃষি সমাধানের প্রয়োগকে সরাসরি বাধাগ্রস্ত করেছে। সমবায়গুলিতে অনেক মেশিন এবং সরঞ্জাম পুরানো এবং অবনমিত, নতুন সফ্টওয়্যার পরিচালনার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে না। অনলাইন লেনদেনে অংশগ্রহণকারী মানুষ এবং ব্যবসার হার এখনও কম। নথি, নগদ অর্থ এবং প্রযুক্তির ভয় ব্যবহারের অভ্যাস এখনও একটি বড় চ্যালেঞ্জ যার পরিবর্তনের জন্য সময় এবং সমাধান প্রয়োজন।

ঐতিহ্যবাহী কৃষি উৎপাদন চিন্তাভাবনা থেকে আধুনিক কৃষি ব্যবসায়িক চিন্তাভাবনায় রূপান্তরের জন্য, কৃষি ও পরিবেশ খাত কৃষকদের "ডিজিটাল কৃষি উদ্যোক্তা" হওয়ার জন্য ডিজিটাল দক্ষতায় প্রশিক্ষণ এবং সজ্জিত করার উপর জোরালোভাবে মনোনিবেশ করবে। কৃষকরা বাজারের তথ্য বিশ্লেষণ, মোবাইল অ্যাপ্লিকেশনের মাধ্যমে উৎপাদন পরিচালনা, সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে পণ্য প্রচার এবং ই-কমার্সে অংশগ্রহণ শিখবে; ডিজিটাল রূপান্তরের নেতৃত্ব দেওয়ার জন্য একটি মূল দল তৈরি করতে ডেটা বিশ্লেষণ (ডেটা অ্যানালিটিক্স), এআই, আইওটি... এর উপর গভীর প্রশিক্ষণ কর্মসূচি আয়োজন করবে।

বর্তমানে, পুরো প্রদেশে ৩৭২টি OCOP পণ্য এখনও বৈধ, যার মধ্যে ৩০৬টি OCOP পণ্যের ৩ তারকা, ৬৩টি OCOP পণ্যের ৪ তারকা এবং ৩টি OCOP পণ্যের ৫ তারকা রেটিং রয়েছে।

কৃষি ও পরিবেশ খাত জমি, চাষাবাদ, পশুপালন, বনায়ন, সেচ ইত্যাদি বিষয়ে মৌলিক ডাটাবেস পূরণ এবং সেগুলিকে একটি "শেয়ার্ড ডেটা ওয়্যারহাউস"-এ একীভূত করার উপর সম্পদের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করবে। এই তথ্য বাজারের পূর্বাভাস দিতে, রোগ এবং প্রাকৃতিক দুর্যোগের প্রাথমিক সতর্কতা প্রদান করতে, আবাদ এলাকা পরিকল্পনাকে সর্বোত্তম করতে এবং স্বচ্ছ ট্রেসেবিলিটি নিশ্চিত করতে সহায়তা করবে।

এছাড়াও, কৃষি ও পরিবেশ খাত উৎপাদনে ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগের পাইলট মডেল বাস্তবায়নের প্রচার করবে, যার মধ্যে স্মার্ট কৃষি মডেলের উপর জোর দেওয়া হবে যেমন: সেচ এবং সার স্বয়ংক্রিয় করার জন্য সেন্সর সহ ইন্টারনেট অফ থিংস (IoT) প্রয়োগ; খরচ কমাতে এবং উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির জন্য কীটনাশক স্প্রে এবং বীজ বপনের জন্য ড্রোন ব্যবহার; কীটপতঙ্গ এবং রোগ নিরীক্ষণের জন্য স্মার্ট ক্যামেরার মাধ্যমে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা (AI) প্রয়োগ...

এই শিল্পটি ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলিতে OCOP পণ্য এবং গুরুত্বপূর্ণ কৃষি পণ্যগুলির ১০০% সমর্থন অব্যাহত রাখবে, একই সাথে ট্রেসেবিলিটি প্রযুক্তি (QR কোড, ব্লকচেইন) গভীরভাবে একীভূত করবে। এটি কেবল উৎপাদনকারী থেকে ভোক্তাদের সাথে সরাসরি সংযোগ স্থাপনের মাধ্যমে ভোগ চ্যানেলগুলি প্রসারিত করতে সহায়তা করে না, বরং কোয়াং ট্রাই কৃষি পণ্যের জন্য ডিজিটাল ব্র্যান্ড তৈরির একটি কার্যকর হাতিয়ারও।

ল্যান চি

সূত্র: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/huong-toi-nen-nong-nghiep-hien-dai-9a72770/