হ্যানয়ের প্রাণকেন্দ্রে মুই নে-এর স্বাদ

হ্যানয়ে অনুষ্ঠিত জাতীয় অর্জন প্রদর্শনীর ব্যস্ত পরিবেশের মধ্যে, Ca Mau বুথটি একটি বিশেষ আকর্ষণে পরিণত হয়েছে, যার সাথে সমুদ্রের লবণাক্ত স্বাদ এবং দেশের দক্ষিণতম অংশের সরলতাও ছিল। প্রায় ৫০টি OCOP পণ্য কেবল অনন্য বিশেষত্বই প্রবর্তন করেনি বরং দেশের কৃষি পণ্যগুলিকে দূর-দূরান্তে পৌঁছে দেওয়ার, বৃহৎ বাজার দখল করার এবং বাণিজ্যের সুযোগ সম্প্রসারণের আকাঙ্ক্ষাকেও নিশ্চিত করেছে।

• " কা মাউ ভূমি প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ - জাতীয় দিবসের ৮০ বছর, আমাদের মাতৃভূমির জন্য গর্বিত"
• হ্যানয়ে প্রদর্শনীর প্রস্তুতি পরিদর্শন করছেন সিএ মাউ প্রাদেশিক নেতারা
• জাতীয় অর্জন প্রদর্শনীর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে যোগ দিলেন সাধারণ সম্পাদক টো ল্যাম

প্রাদেশিক পার্টি কমিটির উপ-সচিব, কা মাউ প্রদেশের পিপলস কাউন্সিলের চেয়ারম্যান ফাম ভ্যান থিউ (মাঝখানে) স্থানীয় OCOP পণ্যগুলি পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন।

গুণমান ব্র্যান্ড তৈরি করে

Ca Mau-এর OCOP পণ্যগুলি বৈচিত্র্যময়, স্পষ্টতই স্থানীয় শক্তির প্রতিফলন ঘটায়: প্রক্রিয়াজাত সামুদ্রিক খাবার যেমন শুকনো চিংড়ি, কুঁচি কুঁচি, চিংড়ির পেস্ট... থেকে শুরু করে U Minh Ha cajuput বন মধু, চিংড়ি ক্র্যাকার এবং বন বন আচার। বর্তমানে সমগ্র প্রদেশে ১৭২টি প্রতিষ্ঠানের ৩৫৭টি OCOP পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ২টি ৫-তারকা পণ্য, ৭৬টি ৪-তারকা পণ্য এবং ২৭৯টি ৩-তারকা পণ্য। এই পরিসংখ্যানগুলি Ca Mau কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড উন্নত করার জন্য একটি ভিত্তি তৈরি করার সময় উৎপাদন সুবিধার মান এবং নকশায় গুরুতর বিনিয়োগকে নিশ্চিত করে।

সিএ মাউ প্রদেশে বর্তমানে ১৭২টি প্রতিষ্ঠানের ৩৫৭টি ওসিওপি পণ্য রয়েছে।

জাতীয় অর্জন প্রদর্শনীর আয়োজক কমিটি Ca Mau পণ্য সম্পর্কে জানতে পারে।

প্রদর্শনীতে ৫টি চিংড়ি পণ্য নিয়ে এসে মিসেস তা টুয়েট থু (ফং হিয়েপ কমিউন) বলেন: "আমি মানসম্পন্ন পণ্য প্রচার করতে চাই, যাতে অনেক মানুষ সেগুলো জানতে এবং উপভোগ করতে পারে, কেবল সুস্বাদুই নয়, পুষ্টিকরও।" অনেক OCOP বিষয়ের সাধারণ ইচ্ছাও এটি।

কৃষি পণ্য উন্নত করার আকাঙ্ক্ষা

তাদের ব্র্যান্ড তৈরি করা পণ্যগুলির পাশাপাশি, প্রদর্শনীটি অনেক নতুন এবং সম্ভাব্য ধারণার উৎস। হুওং রুং ইকোলজিক্যাল এগ্রিকালচারাল কোঅপারেটিভ (ভিন হাউ কমিউন) এর বুথে, মিসেস নগুয়েন থি থুই তার নিজের শহরে জন্মানো একটি বন্য উদ্ভিদ - সামুদ্রিক পার্সলেন থেকে পণ্যগুলি উপস্থাপন করেন, যা তিনি গবেষণা করে আরামদায়ক লবণ এবং ভেষজ চা তৈরি করেন। "আমি সামুদ্রিক পার্সলেনকে প্রদেশের একটি সাধারণ পণ্যে পরিণত করতে চাই, যা কৃষকদের দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে," মিসেস থুই শেয়ার করেন, একই সাথে আশা প্রকাশ করেন যে রাজ্য যোগাযোগ এবং উন্নয়নের দিকে আরও মনোযোগ দেবে, যাতে পণ্যটি আরও বেশি পৌঁছাতে পারে এবং মানুষের জীবন দিন দিন উন্নত হয়।

হুওং রুং ইকোলজিক্যাল এগ্রিকালচারাল কোঅপারেটিভ (ভিন হাউ কমিউন, সিএ মাউ প্রদেশ) এর মিসেস নগুয়েন থি থুই তার বুথে সমুদ্রের পার্সলেন থেকে পণ্য নিয়ে এসেছেন।

কেবল অর্থনৈতিক ইতিহাসই নয়, OCOP সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ এবং আঞ্চলিক পরিচয়ও বহন করে। বিশেষ করে, প্রথমবারের মতো, Ca Mau-তে একটি 3-তারকা OCOP পর্যটন পণ্য রয়েছে, যা কৃষি এবং টেকসই পর্যটনের সাথে সংযুক্ত একটি উন্নয়নের দিক উন্মোচন করে।

এসকে ননি প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোম্পানি লিমিটেড (বাম প্রচ্ছদ) কোম্পানির ৪-তারকা ওসিওপি স্ট্যান্ডার্ড পণ্যগুলি উপস্থাপন করছে।

টেকসই উন্নয়ন অভিযোজন

তার যাত্রা অব্যাহত রাখার জন্য, Ca Mau স্পষ্ট লক্ষ্য এবং কৌশল নির্ধারণ করেছে। প্রাদেশিক কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের পরিচালক মিঃ টো হোয়াই ফুওং বলেন: "প্রদেশটি তাদের পণ্যগুলিকে 3 তারকা থেকে 4-5 তারকাতে উন্নীত করতে সংস্থাগুলিকে সহায়তা করবে এবং একই সাথে সুপারমার্কেট, সুবিধার দোকান এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের (MadeinCaMau, Voso, Postmart, Lazada) মতো আধুনিক বিতরণ চ্যানেলগুলিতে অংশগ্রহণকে উৎসাহিত করবে।"

কিয়ু হান শুকনো ফল উৎপাদক (চাউ থোই কমিউন, সিএ মাউ প্রদেশ) মিসেস নগুয়েন থি ক্যাম তু গ্রাহকদের পণ্যটি কীভাবে প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ব্যবহার করতে হয় সে সম্পর্কে পরামর্শ দেন।

একই সাথে, OCOP Ca Mau ব্র্যান্ডের মর্যাদা নিশ্চিত করতে এবং উন্নত করার জন্য পণ্যের মান ব্যবস্থাপনা এবং তত্ত্বাবধানে ডিজিটাল প্রযুক্তির প্রয়োগের উপর বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হচ্ছে।

ভার্চুয়াল রিয়েলিটি (ভিআর) প্রযুক্তি ব্যবহার করে কা মাউ শুকনো চিংড়ির বিশেষত্ব প্রচার করা হয়।

সরকার এবং জনগণের ঐক্যমত্যের সাথে, ক্রমবর্ধমান উচ্চমানের এবং অনন্য পণ্যের সাথে, OCOP Ca Mau-এর যাত্রা আর স্বপ্ন নয় বরং ধীরে ধীরে বাস্তবে পরিণত হচ্ছে, যা মানুষের জন্য একটি সমৃদ্ধ জীবন নিয়ে আসছে এবং বাজারে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের অবস্থান নিশ্চিত করতে অবদান রাখছে।

নগুয়েন কোক - জাতীয় ভাষা

সূত্র: https://baocamau.vn/huong-vi-dat-mui-giua-long-ha-noi-a121926.html