ইয়া লে একফসলি চাষ থেকে বৈচিত্র্যময় ফসল ব্যবস্থায় রূপান্তরিত হচ্ছে।

(GLO) - শুধুমাত্র গোলমরিচ চাষে নির্ভরশীল একটি অঞ্চল থেকে, গিয়া লাই প্রদেশের ইয়া লে কম্যুনের কৃষকেরা এখন শস্য বৈচিত্র্যায়নের দিকে ঝুঁকছেন, যা একটি স্থিতিশীল উৎপাদন ভিত্তি তৈরি করছে, ঝুঁকি কমাচ্ছে এবং আয় বাড়াচ্ছে।

ঝুঁকি কমাতে একফসলি চাষ পদ্ধতি ভেঙে দিন।

পূর্বে, ইয়া লে ছিল একটি মরিচ উৎপাদনকারী অঞ্চল যা বহু পরিবারের জন্য যথেষ্ট আয়ের উৎস ছিল। তবে, ২০১৭-২০২০ সময়কালে, মরিচের দামে তীব্র পতন এবং ব্যাপক রোগব্যাধির প্রাদুর্ভাবের কারণে বহু পরিবার চরম দুর্দশার মধ্যে পড়ে, এমনকি বছরের পর বছর বিনিয়োগের পর তারা সর্বস্বও হারায়।

এই বাস্তবতার সম্মুখীন হয়ে মানুষ নতুন পথ খুঁজতে বাধ্য হয়েছিল। আয় বজায় রাখার জন্য কচু, শিম, ভুট্টা এবং কাসাভার মতো স্বল্পমেয়াদী ফসলের প্রচলন করা হয়েছিল। এদের মধ্যে কচু দ্রুত প্রধান ফসলে পরিণত হয় এবং অনেক পরিবারকে সংকট কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে।

জনাব আন তাঁর সতেজ কচু ক্ষেতের পাশে দাঁড়িয়ে ফসল তোলার অপেক্ষায় আছেন। ছবি: এনডি

জনাব ত্রান ভান আন (ফু বিন গ্রাম) বলেন: কচু একটি ঐতিহ্যবাহী ফসল, যা স্থানীয় মাটির জন্য উপযুক্ত, চাষ করা সহজ এবং এর ফসল তোলার সময়কালও কম, মাত্র ৫-৬ মাস। ২০১৭ সালে, যখন অনেক মরিচ গাছ মরে যায় এবং দাম ব্যাপকভাবে কমে যায়, তখন তার পরিবার ১ হেক্টর মরিচের জমি কচু চাষে রূপান্তরিত করে।

জনাব আন-এর মতে, ১ হেক্টর কচু চাষের জন্য বিনিয়োগ খরচ (বীজ, সার এবং স্প্রিংকলার সেচ ব্যবস্থা সহ) প্রায় ১০০ মিলিয়ন VND। চাষের অবস্থার উপর নির্ভর করে গড় ফলন হেক্টর প্রতি ২০-২৫ টন। যদি বাজার দর প্রতি কেজি ২০,০০০ VND বা তার বেশি থাকে, তাহলে খরচ বাদ দেওয়ার পর লাভ হেক্টর প্রতি প্রায় ১০০ মিলিয়ন VND-এ পৌঁছাতে পারে।

“মরিচের তুলনায়, দাম বাড়ার সময়কার মতো এর অর্থনৈতিক কার্যকারিতা ততটা ভালো নয়, কিন্তু কচু একটি স্থিতিশীল আয় দেয়, এটি সহজে বিক্রি করা যায় এবং এতে ঝুঁকিও কম,” জনাব আন জানান।

ইয়া লে কম্যুনের কৃষকেরা মরিচ গাছের সাথে মিশ্র ফসল হিসেবে লংগান গাছ চাষ করেন, যা তাদের জন্য একটি স্থিতিশীল আয়ের উৎস। ছবি: এনডি

এছাড়াও, অনেক পরিবার সাহসিকতার সাথে তুঁত চাষ এবং রেশম চাষের মডেলে চলে এসেছে। জনাব ত্রান বা চিয়েন (ফু বিন গ্রাম) বলেন যে, ২০১৮ সালে যখন গোলমরিচ চাষ আর লাভজনক ছিল না, তখন তিনি তুঁত চাষ এবং রেশম চাষে চলে আসেন। ২০১৯ সাল নাগাদ, তিনি এবং আরও ২২ জন সদস্য স্থানীয় সরকারের কাছে ‘তুঁত চাষ ও রেশম চাষ সমিতি’ প্রতিষ্ঠা করার জন্য আবেদন করেন।

বর্তমানে, জনাব চিয়েনের পরিবার নিজেরা এবং অতিরিক্ত শ্রমিক নিয়োগ করে ২ হেক্টর জমিতে তুঁত চাষ করছে। খরচ বাদ দেওয়ার পর, তুঁত চাষ এবং রেশম চাষ থেকে তাদের মাসিক গড় লাভ প্রায় ৩০ মিলিয়ন VND-এ পৌঁছায়।

মিঃ চিয়েন বলেন, “নতুন কৌশলের প্রয়োগ এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোর পণ্য ক্রয়ের নিশ্চয়তার ফলে, রেশম চাষিদের এখন প্রতিটি চালানের রেশম বিক্রি করতে মাত্র ১৫-১৭ দিন সময় লাগে। প্রতি বছর কয়েকশ মিলিয়ন ডং মুনাফা করা এখন একটি সাধারণ ঘটনা।”

টেকসই কৃষি উন্নয়নের পথ উন্মোচন করা।

শুধু একটি ফসল চাষ করেই সন্তুষ্ট না থেকে, ইয়া লে-র কৃষকেরা একই জমিতে বৈচিত্র্য এনেছেন এবং একাধিক ধরনের গাছপালা আন্তঃফসল হিসেবে চাষ করছেন। কফি ও গোলমরিচের বাগানে কাঁঠাল, লিচু এবং ঔষধি গাছের আন্তঃফসল চাষ ক্রমশ সাধারণ হয়ে উঠছে।

এই পদ্ধতি জমির সর্বোত্তম ব্যবহার নিশ্চিত করে, জমির কার্যকারিতা বাড়ায় এবং বিশেষ করে কৃষি বাজারের অস্থিরতার সময়ে ঝুঁকি হ্রাস করে। যখন একটি ফসল সমস্যার সম্মুখীন হয়, তখনও অন্যান্য ফসল থেকে আয় হতে পারে, যা পারিবারিক অর্থনীতিতে স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে।

ইয়া লে কমিউনে কফি গাছের সাথে মিশ্র ফসল হিসেবে কাঁঠাল গাছ চাষ করা হয়। ছবি: এনডি

ইয়া লে কম্যুনের গণ কমিটির মতে, মরিচের ফসলহানি ও মূল্যহ্রাসের পর জনগণ উৎপাদনশীলতা, কৃষি পণ্যের গুণমান এবং অর্থনৈতিক মূল্য উন্নত করার জন্য বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করে স্বতঃস্ফূর্তভাবে তাদের শস্য কাঠামোতে বৈচিত্র্য এনেছে।

একত্রীকরণের ফলে, ইয়া লে তার উৎপাদন ক্ষেত্র সম্প্রসারণ এবং উপযুক্ত চাষাবাদের এলাকা পরিকল্পনার জন্য আরও অনুকূল পরিস্থিতি পেয়েছে। বর্তমানে, মোট বার্ষিক চাষের এলাকা প্রায় ১৪,৬৯৯ হেক্টর। এর মধ্যে, খাদ্যশস্য ৪,০৩৩ হেক্টর, কন্দজাতীয় ফসল ৩,০০৫ হেক্টর, ফলের গাছ ৬১৭ হেক্টর, দীর্ঘমেয়াদী শিল্প ফসল ৬,০৩৩ হেক্টরের বেশি, ঔষধি গাছ প্রায় ১২০ হেক্টর এবং তুঁত গাছ ৮৫ হেক্টর জমিতে চাষ করা হয়।

ইয়া লে-র মাটিতে সোফোরা জাপোনিকা ঔষধি গাছটি শিকড় গেড়েছে। ছবি: এনডি

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে স্থানীয় জনগণ স্বতঃস্ফূর্তভাবে পানি-সাশ্রয়ী সেচ ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করেছে, চাষের জন্য নির্দিষ্ট এলাকা কোড প্রতিষ্ঠা করেছে এবং নিরাপদ ও জৈব পদ্ধতিতে উৎপাদন করেছে। ডুরিয়ান, প্যাগোডা ফুল, তুঁত ইত্যাদির মতো কিছু পণ্য দেশীয় ও রপ্তানি বাজারের চাহিদা পূরণ করেছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, এই পৌরসভাকে ১৭৭ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে ডুরিয়ান চাষের জন্য ৬টি এলাকা কোড প্রদান করা হয়েছে।

জনাব ফান ভান কানহ তার কম্যুনের স্থানীয় লোকদের কাছ থেকে কচু কিনে দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে সরবরাহ করেন। ছবি: এনডি

এর পাশাপাশি, উৎপাদন ও ভোগের মধ্যকার সংযোগের ওপর ক্রমশ জোর দেওয়া হচ্ছে। ফু আন গ্রামের জনাব ফান ভান কানহ (যিনি প্রায় ২০ বছর ধরে এই এলাকা থেকে কচু কিনছেন) এর মতে, যখন গোলমরিচ সংকটে পড়েছিল, তখন কচুই মানুষকে টিকে থাকতে সাহায্য করেছিল।

বর্তমানে তিনি ২ হেক্টর জমিতে কচু চাষ করেন এবং বাজারদরের ওপর নির্ভর করে প্রতি হেক্টরে ১০০ থেকে ১৫০ মিলিয়ন VND লাভ করেন। এছাড়াও, তিনি স্থানীয় কৃষকদের কাছ থেকে দেশব্যাপী বিভিন্ন প্রদেশ ও শহরে প্রতিদিন প্রায় ৪ টন কচু কেনাবেচা করেন, যার বাজার বেশ স্থিতিশীল।

ইয়া লে কম্যুনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান জনাব লু জুয়ান থান নিশ্চিত করেছেন: সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ উৎপাদন রূপান্তর, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং পণ্য ভোগের মধ্যে সংযোগ স্থাপনের ক্ষেত্রে জনগণকে পথনির্দেশনা দিতে সহায়ক সম্পদ কার্যকরভাবে ব্যবহার করেছে। একই সাথে, জনগণ বৈচিত্র্য আনতে, আয় বাড়াতে এবং ঝুঁকি কমাতে একই জমিতে আন্তঃফসল চাষের জন্য স্বতঃস্ফূর্তভাবে অনেক নতুন ফসলের প্রচলন করেছে।

উৎপাদন রূপান্তরের বাস্তবতা থেকে দেখা যায় যে, শস্য বৈচিত্র্যকরণ কেবল একটি স্বল্পমেয়াদী সমাধান নয়, বরং এটি ইয়া লে-র কৃষির জন্য একটি দীর্ঘমেয়াদী দিকনির্দেশনা হয়ে উঠেছে। স্থানীয় কর্তৃপক্ষ জনগণকে কৃষি পণ্যের বাজারদরের পেছনে না ছুটে এবং শস্য পরিকল্পনা ব্যাহত না করার পরামর্শও দিয়েছেন। রোপণের আগে, ফসলের সুষ্ঠু বৃদ্ধি ও বিকাশ নিশ্চিত করার জন্য তাদের অবশ্যই মাটির অবস্থা, জলবায়ু এবং সেচের জলের উৎস বিবেচনা করতে হবে...

বর্তমানে, এই এলাকা অতীতের মতো একফসলি উৎপাদন সীমিত করে উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যসম্পন্ন বিশেষায়িত কৃষি এলাকা গড়ে তোলার ওপর মনোযোগ দিচ্ছে। একই সাথে, এটি বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ জোরদার করছে এবং উৎপাদন-ভোগের সংযোগ স্থাপন করছে। জনাব থান আরও বলেন, "নতুন যুগে জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া, অর্থনীতিকে স্থিতিশীল করা এবং মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নত করার জন্য এটাই এই এলাকার ভিত্তি।"

উৎস: https://baogialai.com.vn/ia-le-chuyen-minh-tu-doc-canh-sang-da-dang-hoa-cay-trong-post585985.html