ফিশ কেক-এ পোকা এবং ফিশ সস-এ তেলাপোকা থাকা সংক্রান্ত শিক্ষার্থীদের অভিযোগের ফলাফল।

হিউ বিশ্ববিদ্যালয়ের জাতীয় প্রতিরক্ষা ও নিরাপত্তা শিক্ষা কেন্দ্রের শিক্ষার্থীদের জন্য আয়োজিত একটি দলবদ্ধ খাবারে 'অদ্ভুত বস্তু' পাওয়ার খবরটি যাচাই ও স্পষ্ট করার জন্য হিউ শহর স্বাস্থ্য বিভাগ একটি তদন্ত শুরু করেছে।

সোশ্যাল মিডিয়ায় খাবারের ছবি প্রতিফলিত হয়।

হিউ সিটি স্বাস্থ্য বিভাগ জানিয়েছে যে, তারা হিউ বিশ্ববিদ্যালয়ের জাতীয় প্রতিরক্ষা ও নিরাপত্তা শিক্ষা কেন্দ্রে খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত সমস্যা নিয়ে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে অভিযোগ পেয়েছে। অভিযোগ অনুযায়ী, শিক্ষার্থীরা জানিয়েছে যে ফিশ সসে তেলাপোকা, ফিশ কেক-এ পোকা এবং সবজির স্যুপে কৃমি ছিল।

তথ্যটি পাওয়ার পরপরই, হিউ সিটি স্বাস্থ্য বিভাগ উল্লিখিত বিষয়বস্তু যাচাই করার জন্য দ্রুত একটি পরিদর্শন দল গঠন করে।

পরিদর্শনে দেখা গেছে, কেন্দ্রটির রান্নাঘরটি লোক গিয়া কনস্ট্রাকশন ইনভেস্টমেন্ট ট্রেডিং জয়েন্ট স্টক কোম্পানির হ্যানয় শাখা দ্বারা পরিচালিত হয়। এই ইউনিটের কাছে খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার জন্য প্রয়োজনীয় সকল অনুমতিপত্র রয়েছে।

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কর্মীরা খাদ্য নিরাপত্তা প্রশিক্ষণ গ্রহণ করেন এবং ব্যবসার মালিক কর্তৃক সনদপ্রাপ্ত হন; তারা স্বাস্থ্য সংক্রান্ত নিয়মাবলী, খাদ্য প্রক্রিয়াকারী ও বিক্রেতাদের জন্য প্রযোজ্য অনুশীলন এবং খাদ্য পরিষেবা প্রতিষ্ঠানের জন্য খাদ্য নিরাপত্তার প্রয়োজনীয়তা মেনে চলেন।

তবে, পরিদর্শনের সময় দেখা গেছে যে এই প্রতিষ্ঠানটি খাদ্য নমুনা সংরক্ষণ সংক্রান্ত আইনি বিধি লঙ্ঘন করেছে। স্বাস্থ্য বিভাগ আইন অনুযায়ী খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনের বিষয়ে প্রশাসনিক ব্যবস্থা গ্রহণ করবে।

সোশ্যাল মিডিয়ায় খাবারের ছবি প্রতিফলিত হয়।

‘তেলাপোকাযুক্ত ফিশ সস’, ‘পোকাযুক্ত ফিশ কেক’ এবং ‘পোকাযুক্ত সবজির স্যুপ’ সংক্রান্ত অভিযোগগুলোর বিষয়ে, হুয়ে সিটি স্বাস্থ্য বিভাগের একজন প্রতিনিধি জানিয়েছেন যে, পরিদর্শনকারী দলটি সংশ্লিষ্ট প্রতিষ্ঠানগুলোর প্রতিনিধি এবং জাতীয় প্রতিরক্ষা ও নিরাপত্তা শিক্ষা কেন্দ্র (হুয়ে বিশ্ববিদ্যালয়)-এর সাথে সরাসরি কাজ করেছে।

সভায় প্রতিষ্ঠানটি জানায় যে, তারা শিক্ষার্থীদের কাছ থেকে সরাসরি কোনো মতামত পায়নি, কেবল সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ও সংবাদমাধ্যমের পোস্ট ও ছবির মাধ্যমেই তথ্য সংগ্রহ করেছে।

সভা চলাকালীন, প্রতিষ্ঠানটির প্রতিনিধি স্বীকার করেন যে "সবজির স্যুপে পোকা" থাকার অভিযোগটি সত্য ছিল। ১৫ই মে সকালে শিক্ষার্থীদের সাথে আলোচনার সময় প্রতিনিধি সকল ছাত্রছাত্রীর কাছে ক্ষমা চান এবং পরিস্থিতি সংশোধন করে ভবিষ্যতে এ ধরনের ঘটনা যাতে আর না ঘটে, তার প্রতিশ্রুতি দেন।

পরিদর্শনে দেখা গেছে, রান্নাঘরে ১৪ই মে পরিবেশিত দুপুরের খাবারের ফিশ কেকের একটি নমুনা ছিল। ফিশ কেকের নমুনাটিতে (সংরক্ষিত নমুনা) কোনো অস্বাভাবিকতা দেখা যায়নি। ‘ফিশ সসে তেলাপোকা’ থাকার অভিযোগের বিষয়ে পরিদর্শক দল জানিয়েছে যে, কোনো সিদ্ধান্তে পৌঁছানোর মতো পর্যাপ্ত প্রমাণ নেই।

এর আগে, "হিউ ইউনিভার্সিটি স্টুডেন্টস" নামক একটি সোশ্যাল মিডিয়া গ্রুপ হিউ ইউনিভার্সিটির জাতীয় প্রতিরক্ষা ও নিরাপত্তা শিক্ষা কেন্দ্রের খাদ্য নিরাপত্তা পরিস্থিতি নিয়ে একটি বার্তা পোস্ট করেছিল।

সংযুক্ত ছবিগুলোতে দেখা যাচ্ছে, একটি মাছের সসের বাটিতে তেলাপোকার মতো দেখতে একটি অদ্ভুত প্রাণী; একটি সবজির স্যুপের বাটিতে পোকা; এবং সসেজের একটি টুকরোতে পোকার লার্ভা রয়েছে। পোস্ট করার পর, নিবন্ধটি জনসাধারণের দৃষ্টি আকর্ষণ করে। বেশিরভাগ মানুষ এই কেন্দ্রে খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধির অভাব নিয়ে ক্ষোভ প্রকাশ করেন এবং কর্তৃপক্ষকে বিষয়টি তদন্ত করার দাবি জানান।

উৎস: https://znews.vn/ket-qua-vu-sinh-vien-phan-anh-bua-an-cha-ca-co-doi-nuoc-mam-co-gian-post1653041.html