ড্রাগন বর্ষের বসন্ত মেলা ২০২৪-এর উদ্বোধনী অনুষ্ঠান

২০২৪ ড্রাগন বর্ষের বসন্ত মেলা হলো কৃষি বাণিজ্য উন্নয়ন কেন্দ্র ( কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয় ) কর্তৃক চান্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে আয়োজিত একটি সাংস্কৃতিক ও বাণিজ্যিক অনুষ্ঠান, যার উদ্দেশ্য হলো বাণিজ্য উন্নয়ন কার্যক্রম জোরদার করা এবং অভ্যন্তরীণ বাজারে ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও সমবায় সমিতিগুলোর পণ্যের ব্যবহার বৃদ্ধি করা।

ড্রাগন বর্ষের বসন্ত মেলা ২০২৪-এর উদ্বোধনী অনুষ্ঠান

একই সাথে, গুণগত মানসম্পন্ন পণ্য চালু করুন এবং উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ, সংরক্ষণ ও ভোগের ক্ষেত্রে খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করুন। “ভিয়েতনামের জনগণ ভিয়েতনামের পণ্য ব্যবহারে অগ্রাধিকার দেয়” এবং “ভিয়েতনামের জনগণ ভিয়েতনামের পণ্য ব্যবহারে গর্বিত”—এই প্রচারণাগুলোর জন্য যোগাযোগমূলক কার্যক্রমকে উৎসাহিত করুন; নিরাপদ কৃষি পণ্য ও খাদ্যের উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ভোগের বিষয়ে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর মধ্যে সচেতনতা ও দায়িত্ববোধ বৃদ্ধি করুন। ভিয়েতনামের সুন্দর ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতি ও রন্ধনশৈলীকে পরিচিত করান, সংরক্ষণ করুন এবং প্রচার করুন।

‘ড্রাগন বর্ষের বসন্ত - সহস্র টেট উপহার’ এই প্রতিপাদ্য নিয়ে আয়োজিত এই মেলায় ১০০টিরও বেশি মানসম্মত বুথ এবং ১,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি প্রদর্শনী স্থান রয়েছে। এতে দেশব্যাপী বিভিন্ন প্রদেশ ও শহর থেকে কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগ, কৃষি, বন ও মৎস্য পণ্যের মান ব্যবস্থাপনা উপ-বিভাগ, বিভিন্ন শিল্পোদ্যোগ, সমবায় সমিতি, গবেষণা প্রতিষ্ঠান ও কেন্দ্র, কৃষি পণ্য উৎপাদন কেন্দ্র, হস্তশিল্প কর্মশালা এবং ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামগুলোর ১০০টিরও বেশি ইউনিট ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠান অংশগ্রহণ করেছে।

মেলাটি দেশব্যাপী 20টিরও বেশি প্রদেশ ও শহর থেকে পণ্য প্রদর্শন করে, পরিচয় করিয়ে দেয় এবং বিক্রি করে: হ্যানয়, হো চি মিন সিটি, ডিয়েন বিয়েন, এনগে আন, কোয়াং নাম, হুং ইয়েন, হাই ফং, ইয়েন বাই, কোয়াং এনগাই, বিন থুয়ান, থান হোয়া, থাই নগুয়েন, কোয়াং নিন, থাই থুয়ান, থাই থুয়ান, থুয়ান। ইত্যাদি

সুস্পষ্ট উৎস, নির্ভরযোগ্য খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ এবং ভিয়েটগ্যাপ ও গ্লোবাল গ্যাপ মান অনুযায়ী উৎপাদনের ফলে, এই পণ্যগুলি নিরাপদ কৃষি ও খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলে অংশগ্রহণ করে, ভৌগোলিক নির্দেশক দ্বারা সুরক্ষিত থাকে এবং OCOP সনদপ্রাপ্ত হয়, যেমন: উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামের বাঁশের অঙ্কুর, ভার্মিসেলি, উড ইয়ার মাশরুম এবং শিটাকে মাশরুম; ন্গে আন-এর শূকরের মাংসের সসেজ; হা লং-এর স্কুইড সসেজ; কুয়াং নাম-এর আগর কাঠ এবং গ্যানোডার্মা লুসিডাম মাশরুম;...

মেলায় আমদানিকৃত ধূমায়িত ও শীতল মাংসের পাশাপাশি রেইশি মাশরুম ও জিনসেং চা, জিনসেং ওয়াইন, মধু, পরাগরেণু, রয়্যাল জেলি, হলুদের গুঁড়া, কালো রসুন, জিনসেং, পলিগোনাম মাল্টিফ্লোরাম, কর্ডিসেপস, লাল খেজুর, এসেনশিয়াল অয়েল, বার্নিশ, শিং, ব্রোঞ্জ, রেশম, বেত দিয়ে তৈরি হস্তশিল্প, কাঠের খোদাইকর্ম এবং গৃহস্থালীর সামগ্রীসহ বহু ভেষজ পণ্যও প্রদর্শন করা হয়েছিল।

ভোক্তাদের অধিকার ও স্বাস্থ্য নিশ্চিত করার লক্ষ্যে, আয়োজক কমিটি উপকরণ ব্যবস্থাপনা কঠোর করেছে। মেলায় অংশগ্রহণকারী পণ্যগুলোর জন্য সুস্পষ্ট ও নির্ভরযোগ্য উৎস, খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ড এবং ভিয়েটগ্যাপ ও গ্লোবাল গ্যাপের মানদণ্ড মেনে চলার শর্ত আরোপ করা হয়েছে; পণ্যগুলোকে নিরাপদ কৃষি ও খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলের অন্তর্ভুক্ত হতে হবে; এবং সেগুলোকে প্রত্যয়িত জৈব, জৈব পদ্ধতিতে উৎপাদিত, ও স্থানীয়ভাবে OCOP হিসেবে প্রত্যয়িত হতে হবে।

বিশেষ করে, ২০২৩ সালের ২৫শে জানুয়ারী থেকে চালু হতে যাওয়া ১,০০০ ^{বর্গমিটারের} একটি বহিরাঙ্গন প্রদর্শনী এলাকা হবে এমন একটি স্থান, যেখানে বিভিন্ন ধরণের ফুল এবং শোভাবর্ধক উদ্ভিদ পরিচয় করিয়ে দেওয়া হবে, যা প্রাণবন্ত রঙের সমাহার ঘটিয়ে প্রত্যেকের ঘরে ও প্রতিটি বাড়িতে বসন্ত নিয়ে আসে। যেমন: বিন দিন-এর হলুদ ও সাদা এপ্রিকট ফুল; বা ভি-এর হলুদ এপ্রিকট ফুল, বিভিন্ন ধরণের অর্কিড: দা লাত-এর ফ্যালেনোপসিস অর্কিড, ফাত সন-এর ফ্যালেনোপসিস অর্কিড, বুনো অর্কিড, সূর্যপ্রেমী ডেনড্রোবিয়াম অর্কিড, উইলো ফুল, গ্ল্যাডিওলি, লিলি… যা হ্যানয় এবং পার্শ্ববর্তী প্রদেশগুলোর মানুষের টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে ফুল ও শোভাবর্ধক উদ্ভিদ প্রদর্শনের চাহিদা মেটাবে।

২০২৪ সালের ড্রাগন বর্ষের বসন্ত মেলাটি হ্যানয়ের ৪৮৯ হোয়াং কুওক ভিয়েত স্ট্রিটে অবস্থিত অর্থনৈতিক ও বাণিজ্য প্রদর্শনী কেন্দ্রে ৩০শে জানুয়ারি থেকে ৭ই ফেব্রুয়ারি, ২০২৪ পর্যন্ত (যা খরগোশ বর্ষের দ্বাদশ চান্দ্র মাসের ২০ থেকে ২৮ তারিখের সমতুল্য) সকাল ৮:৩০ থেকে রাত ৯:০০ পর্যন্ত দর্শনার্থীদের জন্য খোলা থাকবে। বাইরের ফুল এবং শোভাবর্ধক গাছের স্টলগুলো ২৫শে জানুয়ারি, ২০২৪ তারিখে সকাল ৮:০০টায় খোলা হবে।

উৎস লিঙ্ক: https://congthuong.vn/khai-mac-hoi-cho-xuan-giap-thin-nam-2024-301003.html