গুইমারেসের প্রাচীন শহরটি ঘুরে দেখুন

এই শহর থেকেই তিনি তাঁর বিজয়ী সেনাবাহিনীকে নেতৃত্ব দিয়ে জাতিকে একত্রিত করেছিলেন। গুইমারেস ‘পর্তুগালের আঁতুড়ঘর’ হিসেবে পরিচিত এবং এটি ইউনেস্কো বিশ্ব ঐতিহ্যবাহী স্থান হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে।

গুইমারেস নামক প্রাচীন নগরী।

প্রাচীন শহর

গুইমারেস একটি আদর্শ মধ্যযুগীয় শহর, এবং পর্যটকদের এর আঁকাবাঁকা গলিগুলো পায়ে হেঁটে ঘুরে দেখা উচিত। দর্শনার্থীদের শহরের কেন্দ্রকে ঘিরে থাকা প্রাচীন প্রাচীর থেকে যাত্রা শুরু করা উচিত। ১১৩৯ সালে প্রথম আফোনসো স্বাধীন পর্তুগাল রাজ্য ঘোষণা করার পর, তিনি গুইমারেসের চারপাশে শহরের প্রাচীর নির্মাণ করেন। বর্তমানে, প্রাচীরটির কেবল একটি অংশই টিকে আছে, যার উপরে একটি ফলক রয়েছে যেখানে লেখা আছে "Aqui nasceu Portugal" (যার অর্থ "পর্তুগালের জন্ম এখানেই")।

গুইমারেসের 'হৃদয়' হলো একই নামের দুর্গটি। দশম শতাব্দীতে নির্মিত গুইমারেস দুর্গটি শহরের দিকে মুখ করে একটি পাহাড়ের চূড়ায় অবস্থিত। এর স্থাপত্যগত মূল্য ছাড়াও, এই দুর্গে রাজা প্রথম আফোনসোর একটি ব্রোঞ্জের মূর্তি রয়েছে, যা বিখ্যাত ভাস্কর আন্তোনিও সোয়ারেস দোস রেইস (১৮৪৭-১৮৮৯) তৈরি করেছিলেন। রাজা প্রথম আফোনসো এই দুর্গেই জন্মগ্রহণ করেন এবং বেড়ে ওঠেন।

গুইমারেস দুর্গ থেকে খুব বেশি দূরে নয় বার্সেলোনার ডিউক ব্রাগাঞ্জার (১৩৭৭-১৪৬১) প্রাসাদ। বহু শতাব্দী ধরে পরিত্যক্ত থাকার পর, বিংশ শতাব্দীর শুরুর দিকে প্রাসাদটি সংস্কার করা হয়। বর্তমানে, ব্রাগাঞ্জা প্রাসাদটি একটি জাদুঘর এবং দেশের উত্তরে ভ্রমণের সময় পর্তুগিজ রাষ্ট্রপতির সরকারি বাসভবন উভয় হিসেবেই ব্যবহৃত হয়। প্রাসাদের দর্শনার্থীরা সেখানে পাওয়া স্থাপত্যশৈলীর মিশ্রণ দেখে মুগ্ধ হন।

গুইমারেসের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ ঐতিহাসিক নিদর্শন হলো নোসা সেনোরা দা অলিভেইরা গির্জা। রাজা প্রথম আফোনসোর রাজত্বকালে উদ্বোধন হওয়া এই গির্জাটির বহুবার সংস্কার করা হয়েছে। ১৯২৮ সালে, পরিত্যক্ত মঠের প্রাঙ্গণটিকে আলবার্তো সাম্পাইও জাদুঘরে রূপান্তরিত করা হয়। এই জাদুঘরটি মধ্যযুগীয় পর্তুগিজ প্রত্নবস্তুর বিশাল সংগ্রহের জন্য বিখ্যাত, বিশেষ করে দেশটিতে ক্যাথলিক ধর্মের প্রসারের সাথে সম্পর্কিত নিদর্শনগুলোর জন্য।

রাস্তার জীবন চিত্তাকর্ষক।

গুইমারেসে অনেক চত্বর আছে, কিন্তু লার্গো দা অলিভেইরার মতো সুন্দর আর কোনোটিই নয়। অনেক আগে, গুইমারেসের লোকেরা ছায়ার জন্য এখানে অনেক জলপাই গাছ লাগিয়েছিল। আজও, লার্গো দা অলিভেইরা মানুষের জন্য মৃদুমন্দ বাতাস উপভোগ করতে, কফি পান করতে এবং চারপাশের প্রাচীন ভবনগুলোর প্রশংসা করার জন্য একটি জনপ্রিয় স্থান। চত্বরটির কেন্দ্রে রয়েছে পাদ্রাও দো সালাদো তোরণ, যা রাজা আফোনসো চতুর্থ (১২৯৯-১৩৩৬) আক্রমণকারী মুরিশ সেনাবাহিনীর বিরুদ্ধে তাঁর বিজয়কে স্মরণীয় করে রাখতে নির্মাণ করেছিলেন।

গুইমারেসের আরেকটি আকর্ষণীয় স্থান হলো সান্তা মারিয়া স্ট্রিট। রাস্তাটি প্রায় ১,০০০ বছরের পুরনো এবং এর পুরোনো মার্বেলের বাড়িগুলোর জন্য বিখ্যাত। এই সরু রাস্তার দুই পাশে স্থানীয় পণ্য বিক্রির অনেক ছোট ছোট দোকান রয়েছে। দর্শনার্থীরা স্মৃতিচিহ্ন হিসেবে মৃৎশিল্প, সূচিকর্ম করা কাপড় বা রুপোর গয়না কেনার জন্য সান্তা মারিয়া স্ট্রিট ধরে হেঁটে বেড়াতে পারেন।

আপনি যদি খোলা আকাশের নিচে কোনো জায়গা খুঁজে থাকেন, তাহলে মাউন্ট পেনহায় চলে যেতে পারেন। গুইমারেসের একমাত্র এই পর্বতটিতেই রয়েছে পর্তুগালের সবচেয়ে পুরোনো কেবল কার ব্যবস্থা, টেলিফেরিকো দা পেনহা। কেবল কারে আসা-যাওয়ার ভাড়া ৫ ইউরো এবং চূড়ায় পৌঁছাতে প্রায় ১০ মিনিট সময় লাগে; অথবা আপনি ৩০ মিনিট হেঁটেও উপরে উঠতে পারেন। চূড়া থেকে দৃশ্যগুলো অত্যন্ত রোমান্টিক। এছাড়াও, আপনি পেনহা ক্যাথেড্রাল দেখতে পাবেন – আর্ট ডেকো শৈলীতে নির্মিত একটি মার্বেলের গির্জা।

গুইমারেসের উপকণ্ঠে সিতানিয়া দে ব্রিতেইরোস খননস্থলটি অবস্থিত। এটি কাস্ত্রো সংস্কৃতির শেষ অবশিষ্ট ঐতিহাসিক স্থানগুলির মধ্যে একটি; এই কাস্ত্রো সংস্কৃতি ছিল একটি কেল্টিক জনগোষ্ঠী যারা উত্তর ইউরোপ থেকে আইবেরীয় উপদ্বীপে অভিবাসন করেছিল। সিতানিয়া দে ব্রিতেইরোস একসময় একটি সমৃদ্ধ শহর ছিল, যার পাথরের দেয়ালগুলো এখনও পুরো স্থান জুড়ে একটি গোলকধাঁধার মতো জাল তৈরি করে রেখেছে। প্রত্নতাত্ত্বিকরা সিতানিয়া দে ব্রিতেইরোস থেকে ব্রোঞ্জ ও লৌহ যুগের অসংখ্য প্রত্নবস্তু আবিষ্কার করেছেন। এই প্রত্নবস্তুগুলোর কয়েকটি এখন স্থানটির পাশে অবস্থিত একটি জাদুঘরে প্রদর্শিত হচ্ছে।

আপনার সমস্ত ইন্দ্রিয় দিয়ে এটি অনুভব করুন।

গুইমারেস রন্ধনশিল্পের শহর হিসেবে ব্যাপকভাবে পরিচিত না হলেও, এখানে উত্তর পর্তুগালের অনেক বিশেষ খাবার পাওয়া যায়, যেমন নোনা কড মাছ, পাপাস দে সারাবুলহো (শূকরের রক্তের স্যুপ), এবং কালদো ভের্দে (সবজি, আলু ও পেঁয়াজের স্টু)। ফ্রান্সেসিনহা, এক ধরনের গ্রিল করা মাংসের স্যান্ডউইচ, বিয়ার ও টমেটো সসের জন্য গুইমারেসে বিশেষভাবে বিখ্যাত।

দর্শনার্থীদের চমৎকার ভিনহো ভের্দে ওয়াইনটিও চেখে দেখা উচিত। এই ওয়াইনটি কচি আঙুর থেকে তৈরি করা হয় এবং সরাসরি বোতলের মধ্যেই গাঁজন করা হয়। এটি হালকা অম্লতাযুক্ত একটি স্পার্কলিং ওয়াইন, যা অ্যাপেরিটিফ বা ককটেলের জন্য উপযুক্ত।

প্রতি বছর নভেম্বরের শেষ থেকে ডিসেম্বরের শুরু পর্যন্ত গুইমারেস ভ্রমণের সেরা সময়। এই সময়েই সেন্ট নিকোলাসের উৎসব অনুষ্ঠিত হয়। এটি তরুণদের একটি উৎসব। উৎসব চলাকালীন, তারা ভোজ, মদ্যপান এবং নাচের জন্য রাস্তায় নেমে আসে। তারা এলাকার সবচেয়ে লম্বা পাইন গাছটিও কেটে ফেলে এবং গরুর গাড়িতে করে তা শহর জুড়ে বহন করে নিয়ে যায়, যার পিছনে হাজার হাজার মানুষের একটি শোভাযাত্রা থাকে যারা ঢোল ও তূর্য বাজাতে বাজাতে এগিয়ে চলে।

উৎসবের শেষ দিনগুলিতে লোকেরা শহরের কেন্দ্রে একটি বিশাল অগ্নিকুণ্ড জ্বালায়, দরিদ্রদের মধ্যে খাবার বিতরণ করে এবং কৌতুক, কবিতা ও নাটক পাঠের আয়োজন করে। পর্যটকরা নিকোলিনাস উৎসব এবং বড়দিনের মধ্যে একটি যোগসূত্র অনুভব করতে পারেন, কারণ সেন্ট নিকোলাসকে সান্তা ক্লজের আদি রূপ বলে মনে করা হয়।

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে গুইমারেসের মুচো ফ্লো ইলেকট্রনিক মিউজিক ফেস্টিভ্যালটি ধীরে ধীরে একটি বিশিষ্ট আয়োজন হিসেবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে। ইউরোপের বিভিন্ন প্রান্তের শিল্পীদের উদ্ভাবনী ও পরীক্ষামূলক কাজ উপভোগ করতে ইলেকট্রনিক মিউজিকের অনুরাগীরা মুচো ফ্লো-তে ভিড় জমান। প্রতি বছর নভেম্বর মাসের প্রথম তিনটি সপ্তাহান্তে এই উৎসবটি অনুষ্ঠিত হয়, কিন্তু হতাশ হওয়া এড়াতে দর্শনার্থীদের অন্তত এক মাস আগে থেকে টিকিট ও হোটেলের ব্যবস্থা করে রাখা উচিত।

উৎস: https://baotuyenquang.com.vn/kham-pha-thanh-pho-co-guimaraes-192973.html