কিম হোয়া কমলা পোশাকে ঝলমল করছেন।

হা তিন - বছরের শেষের শুষ্ক সূর্যের নিচে, হা তিন প্রদেশের কিম হোয়া কম্যুনের পাহাড়ের ঢালগুলো কমলা রঙে উদ্ভাসিত হয়েছে; এটি এক প্রাচুর্যময় ফসল যা আনন্দ ও ভালো দাম বয়ে আনে।

কিম লক গ্রামে শ্রীমতি হা থি মাই-এর পরিবারের ১ হেক্টরেরও বেশি আয়তনের একটি পাহাড়ি জমিতে থাকা প্রায় ৩০০টি জাম্বুরা গাছসহ বাগানটি দ্বিতীয় ফল ধরার মৌসুমে প্রবেশ করছে, এবং এর আনুমানিক ফলন প্রায় ১০ টন হবে বলে ধারণা করা হচ্ছে।

আজকাল কমলালেবুর বাগানগুলো সোনালি হলুদ রঙে রাঙা হতে শুরু করেছে। কমলালেবুগুলো আকারে মোটামুটি একই রকম, দেখতে আকর্ষণীয়, গোলাকার, মসৃণ খোসাযুক্ত এবং এর স্বাদ বেশ মিষ্টি।

ফলের গুণমান নিশ্চিত করতে এবং ফল ঝরে পড়া কমাতে, বিশেষ করে ভারি হয়ে পড়া গাছে, কমলা চাষিরা সক্রিয়ভাবে গাছকে ঠেস দেওয়ার জন্য বাঁশের খুঁটি ব্যবহার করেছেন এবং নিয়মিত পরিদর্শন করে রোগাক্রান্ত, পুরোনো ও অপরিণত ডালপালা কেটে বাদ দিয়েছেন।

স্থানীয় কমলা চাষিদের মতে, ফসল তোলার সময় কমলালেবুর ডাঁটা ও পাতা অক্ষত রেখে সেগুলোকে তাজা রাখতে, তাঁরা বাম হাত দিয়ে আলতোভাবে ফলটিকে ধরে রাখেন এবং ডান হাতে কাঁচি দিয়ে সাবধানে এর বোঁটা ছাঁটেন। কিম হোয়া কম্যুনের পাহাড়ি এলাকায় ‘ক্যাম বু’ কমলা একটি প্রধান অর্থকরী ফসলে পরিণত হয়েছে, যার মূল্য লেবু, ট্যাঞ্জারিন বা আখের মতো অন্যান্য অনেক ফসলের চেয়ে ১০-২০ গুণ বেশি।

কিম হোয়া কম্যুনের কাও ট্রা গ্রামে, জনাব উওং বা টিয়েপ ৭০ বছরের বেশি বয়স হওয়া সত্ত্বেও, এখনও তাঁর ১০০টিরও বেশি কমলালেবুর বাগানের পরিচর্যা করে দিন কাটান। বহু বছর ধরে ফল দেওয়া এই গাছগুলোর শিকড় পাহাড়ের ঢালের মাটিতে গভীরভাবে প্রোথিত, যা প্রতিকূলতা সত্ত্বেও টিকে থেকে বেড়ে উঠছে এবং নিয়মিত উৎকৃষ্ট মানের ফল দিয়ে যাচ্ছে।

হুয়ং সন ম্যান্ডারিন কমলার ফসল তোলার মৌসুম চান্দ্র পঞ্জিকার ডিসেম্বর মাসের শুরুতে শুরু হয় এবং চান্দ্র নববর্ষ পর্যন্ত চলে। ম্যান্ডারিন কমলা হলো কিম হোয়া কম্যুনের প্রধান ফল ফসল।

'ক্যাম বু' জাতটি 'ক্যাম কান' জাতের মতোই, তবে এটি আকারে বড়, এর খোসা পুরু ও মসৃণ এবং কোয়াগুলো সহজেই আলাদা করা যায় ও খুব রসালো হয়। 'ক্যাম বু' ফলটি বেশ বড় হয়, প্রতিটির ওজন প্রায় ২০০-৩০০ গ্রাম, তবে কোনো কোনোটির ওজন ৫০০ গ্রাম পর্যন্তও হয়। এটিই এর সবচেয়ে সহজে চেনা যায় এমন বৈশিষ্ট্য। টেট (ভিয়েতনামের নববর্ষ)-এর সময় 'ক্যাম বু' একটি জনপ্রিয় উপহার এবং হা তিন- এর অনেক পরিবারের পূর্বপুরুষদের পূজার বেদীতে এটি একটি পরিচিত ফল, তাই এর চাহিদা সবসময় বেশি থাকে।

গড়ে, এক হেক্টর হুয়ং সন ম্যান্ডারিন কমলা থেকে প্রায় ৭০-১০০ মিলিয়ন VND আয় হয়, এবং উচ্চ ফলনশীল বাগান থেকে বছরে প্রতি হেক্টরে ২০০ মিলিয়ন VND-এরও বেশি আয় হতে পারে। এই ম্যান্ডারিন কমলার জাতটির গড় ফসল তোলার চক্র প্রায় ১৫ বছর, কিন্তু সঠিক যত্ন নিলে ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ফসল তোলা সম্ভব।

চাষের এলাকা বাড়ানোর পাশাপাশি, ভোক্তাদের জন্য নিরাপদ পণ্য নিশ্চিত করতে চাষাবাদে সক্রিয়ভাবে বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি প্রয়োগ করা হয়েছে। এ বছর ফল দেখতে সুন্দর, গুণমান নিশ্চিত এবং জাতভেদে বাগানে মৌসুমের শুরুতে এর বিক্রয়মূল্য প্রতি কেজি ৩০,০০০ থেকে ৪০,০০০ VND পর্যন্ত। টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর কাছাকাছি সময়ে কমলার দাম আরও বাড়বে।

কিম হোয়া কমিউন বর্তমানে হা তিন প্রদেশের জাম্বুরা চাষের বৃহত্তম "রাজধানী" হিসাবে বিবেচিত হয়। এর আয়তন প্রায় ১,২০০ হেক্টর, যার মধ্যে ৯০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ফল ধরে এবং ৪৫০টিরও বেশি পরিবার জাম্বুরা চাষে অংশ নেয়। উপযুক্ত মাটির অবস্থা, অনন্য জলবায়ু এবং প্রযুক্তিগত ব্যবস্থার সমন্বিত প্রয়োগের ফলে, এই বছর স্থানীয় জাম্বুরা উৎপাদন ১,০০০ টনের বেশি হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে।

উৎস: https://nongnghiepmoitruong.vn/kim-hoa-ruc-sac-cam-bu-d794091.html