ল্যাম ডং ড্রাগন ফল উৎপাদন প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করেছেন

ল্যাম ডং কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ দেশীয় ও রপ্তানি বাজারের ক্রমবর্ধমান চাহিদা পূরণের জন্য ড্রাগন ফলের উৎপাদন প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করার জন্য ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করছে।

ল্যাম ডং ড্রাগন ফলকে জাতীয় প্রধান ফসল হিসেবে গড়ে তোলার জন্য কৌশলগত সমাধান গোষ্ঠীর উপর মনোযোগ দিচ্ছেন।

একই সময়ের মধ্যে উৎপাদনে ৭% বৃদ্ধি

পরিসংখ্যান দেখায় যে লাম ডং ব্লু সি অঞ্চলে মোট ড্রাগন ফলের আবাদ এলাকা বর্তমানে প্রায় ২৭,০০০ হেক্টর, যা দেশের মোট আবাদ এলাকার প্রায় ৪০%। বিশেষ করে, অফ-সিজনে ফল উৎপাদনের জন্য আলোকসজ্জার কৌশলের মাধ্যমে, স্থিরভাবে কাটা ড্রাগন ফলের মোট আবাদ ২২,০০০ হেক্টরেরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ৫২০,০০০ টনের সমতুল্য, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ৭% বৃদ্ধি পেয়েছে।

অনুকূল জলবায়ু পরিস্থিতি এবং কৃষক ও ব্যবসায়ীদের চাষাবাদ প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করার প্রচেষ্টার কারণে, ২০২৫ সালের প্রথমার্ধে ড্রাগন ফলের উৎপাদন এবং রপ্তানি মূল্য উভয়ই ভালোভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

লক্ষ্য হল ২০২৫ সালের শেষ নাগাদ, সমগ্র লাম ডং প্রদেশ ভিয়েতনামের মান পূরণের জন্য ১১,০০০ হেক্টর ড্রাগন ফলের চাষকে মানসম্মত করবে।

ল্যাম ডং আন্তর্জাতিক মেলায় ড্রাগন ফলের পণ্যের জন্য বাণিজ্য সংযোগ জোরদার করে আসছে।

চীনের ঐতিহ্যবাহী রপ্তানি বাজার বজায় রাখার পাশাপাশি, ল্যাম ডং নীল সমুদ্র ড্রাগন ফল উচ্চমানের বাজারেও বিস্তৃত হয় যেমন: ইইউ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান, কোরিয়া এবং ভারত ও মধ্যপ্রাচ্যের মতো কিছু নতুন সম্ভাব্য উদীয়মান বাজার।

বিশেষ করে, রপ্তানির জন্য মোট ৪২৫,০০০ টন ড্রাগন ফলের উৎপাদনের সাথে, লাম ডং নীল সমুদ্র অঞ্চল চীনা সাদা-মাংসের ড্রাগন ফলের বাজারের বেশিরভাগ (২৪০,০০০ টন) এবং ইইউ লাল-মাংসের ড্রাগন ফলের (৫৫,০০০ টন) সরবরাহ করে।

"

এখন পর্যন্ত, সমগ্র লাম ডং ব্লু সি অঞ্চল ভিয়েতনাম গড়পড়তা মান (৪৫%), গ্লোবাল গড়পড়তা (১২%) এবং জৈব মান অনুসারে ৩০০ হেক্টর জমির জমির আয়ু অর্জনের জন্য চাষাবাদ প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করেছে। সাদা-মাংসযুক্ত ড্রাগন ফল (৬৫%), লাল-মাংসযুক্ত ড্রাগন ফল এবং বেগুনি-গোলাপী ড্রাগন ফলের (৩৫%) উৎপাদন কাঠামো।

দেশীয় ভোগ বাজার উৎপাদনের প্রায় ১৮% প্রদান করে, প্রধানত উইনমার্ট, বিগসি, থু ডুক পাইকারি বাজার, বিন ডিয়েন, কোং অপমার্ট ইত্যাদি বিতরণ ব্যবস্থার মাধ্যমে। ২০২৫ সালের প্রথমার্ধে সাদা মাংসযুক্ত ড্রাগন ফলের খরচ মূল্য লাল মাংসযুক্ত ড্রাগন ফলের তুলনায় প্রায় ১২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম।

উদাহরণস্বরূপ, হোয়া লে ক্লিন ড্রাগন ফ্রুট কোঅপারেটিভ প্রায় ২০০ হেক্টর জমিতে গ্লোবালজিএপি এবং ভিয়েতনামের মান অনুসারে ড্রাগন ফলের চাষ প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করেছে, প্রায় ১০টি ব্যবসার সাথে সংযোগের একটি শৃঙ্খল তৈরি করেছে যারা দেশীয় ও বিদেশী বাজারে প্রতি বছর প্রায় ৫,০০০ টন উৎপাদন করে। এছাড়াও, সমবায়টি ৩,৩০০ বর্গমিটারেরও বেশি ^{কারখানা} সম্প্রসারণ করেছে যেখানে ড্রাগন ফলের পণ্য প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য সরঞ্জামের একটি লাইন রয়েছে যা দেশীয় ও বিদেশী গ্রাহকদের চাহিদা অনুসারে খাদ্য সুরক্ষা মান পূরণ করে, যার মধ্যে ওয়াইন, গাঁজানো রস, জ্যাম, জুস, ক্যান্ডি ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

ল্যাম ডং আন্তর্জাতিক মেলায় ড্রাগন ফলের পণ্যের জন্য বাণিজ্য সংযোগ জোরদার করে আসছে।

বিন থুয়ান ড্রাগন ফ্রুট অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ হুইন কানের মতে, ইতিবাচক সংকেত ছাড়াও, লাম ডং ড্রাগন ফ্রুট শিল্প এখনও ক্রমবর্ধমান কঠোর কোয়ারেন্টাইন এবং ট্রেসেবিলিটির পাশাপাশি থাইল্যান্ড, ইকুয়েডর এবং চীন থেকে তীব্র প্রতিযোগিতার ক্ষেত্রে অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি। এই সমস্যাটির জন্য অ্যাসোসিয়েশন, কৃষক এবং ব্যবসাগুলিকে ক্রমাগত মান উন্নত করতে এবং বাজারে পণ্যের বৈচিত্র্য আনতে হবে।

অতএব, ২০২৫ সালের শেষ মাসগুলিতে অ্যাসোসিয়েশনের লক্ষ্য হল জৈব ড্রাগন ফলের আবাসস্থল সম্প্রসারণ এবং গ্লোবালজিএপি পূরণের জন্য অতিরিক্ত ১,০০০ হেক্টর মানসম্মতকরণ; সংরক্ষণের সময় বাড়ানোর জন্য শুকনো, হিমায়িত এবং রসযুক্ত ড্রাগন ফলের পণ্যের গভীর প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগ করতে ব্যবসাগুলিকে উৎসাহিত করা; পরিবহন খরচ কমাতে নতুন কোল্ড স্টোরেজ, হিটিং এবং বিকিরণ ব্যবস্থা বিকাশ করা; ভৌগোলিক নির্দেশক সুরক্ষা বজায় রাখা, ট্রেসেবিলিটির জন্য QR স্ট্যাম্প দিয়ে প্রচার করা; হংকং, ভারত, সংযুক্ত আরব আমিরাত, ইউরোপে আন্তর্জাতিক মেলায় অংশগ্রহণ; মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইইউ, জাপান, কোরিয়া, ভারত, মধ্যপ্রাচ্য ইত্যাদিতে বাজারের অংশীদারিত্ব বৃদ্ধি করা।

১১,০০০ হেক্টর ভিয়েটগ্যাপ ড্রাগন ফলের মান নির্ধারণ

২০২৫ সালের শেষ নাগাদ ১১,০০০ হেক্টর জমিতে ভিয়েটগ্যাপ ড্রাগন ফলের উৎপাদন প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করার লক্ষ্যে এবং গ্লোবালগ্যাপ এবং জৈব মান অনুযায়ী এলাকা সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখার লক্ষ্যে, ল্যাম ডং কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ সাউদার্ন ফ্রুট ইনস্টিটিউটের সাথে সমন্বয় করে কৃষকদের কাছে সাদা-মাংসযুক্ত ড্রাগন ফলের জাতগুলি পুনরুদ্ধার এবং হস্তান্তর করে যা জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেয়, উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান অর্জন করে এবং কীটপতঙ্গ ও রোগ প্রতিরোধী, যার ফলে কম অর্থনৈতিক দক্ষতা সম্পন্ন পুরানো সাদা-মাংসযুক্ত ড্রাগন ফলের বাগানগুলি প্রতিস্থাপন করা হয়।

লাম ডং ড্রাগন ফ্রুট কেন্দ্রীয় নেতা এবং মন্ত্রণালয় এবং শাখাগুলির কাছ থেকে ব্যাপক মনোযোগ পাচ্ছে।

লাম ডং কৃষি ও পরিবেশ বিভাগও স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় করছে যাতে নতুন নিবন্ধনের জন্য যোগ্য ড্রাগন ফলের এলাকা পর্যালোচনা করা যায় এবং রপ্তানির জন্য চাষের এলাকা কোড পুনরায় জারি করা যায়।

এছাড়াও, ড্রাগন ফলের কাঁচামাল উৎপাদনকারী এলাকায় মান নিয়ন্ত্রণ কক্ষ তৈরিতে বিনিয়োগ করতে ব্যবসায়ীদের উৎসাহিত করা, রপ্তানির আগে খাদ্য নিরাপত্তার মান বিশ্লেষণের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করা।

লক্ষ্য হল ২০২৫ সালের শেষ নাগাদ, সমগ্র লাম ডং প্রদেশ ভিয়েতনামের মান পূরণের জন্য ১১,০০০ হেক্টর ড্রাগন ফলের চাষকে মানসম্মত করবে।

বিশেষ করে, ল্যাম ডং কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ মার্কিন বাজারে তাজা ড্রাগন ফলের রপ্তানির সময় তাপীকরণ ব্যবস্থা প্রয়োগের অনুমতি দেওয়ার জন্য মার্কিন প্রাণী ও উদ্ভিদ কোয়ারেন্টাইন পরিষেবার সাথে আলোচনা করার জন্য শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের সাথে সক্রিয়ভাবে কাজ করেছে।

সূত্র: https://baolamdong.vn/lam-dong-chuan-hoa-quy-trinh-san-xuat-thanh-long-391511.html