আপনার শরীরে কোন নির্দিষ্ট পুষ্টির অভাব আছে কিনা তা আপনি কীভাবে বুঝবেন?

সেন্ট্রাল মিলিটারি হসপিটাল ১০৮ ( হ্যানয় ) এর ইনস্টিটিউট অফ ডাইজেস্টিভ সার্জারির ডেপুটি ডিরেক্টর, অ্যাসোসিয়েট প্রফেসর ডঃ নগুয়েন আন তুয়ানের মতে, আপনার শরীরে কোন পুষ্টির অভাব রয়েছে তা সঠিকভাবে নির্ধারণ করতে এবং কীভাবে সেগুলি যথাযথভাবে পূরণ করা যায়, আপনার স্বাস্থ্য পরীক্ষা করা উচিত এবং বেশ কয়েকটি রক্ত ​​পরীক্ষা, লিভার ফাংশন পরীক্ষা এবং ট্রেস এলিমেন্ট পরীক্ষা করা উচিত।

এছাড়াও, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় সবুজ শাকসবজি, ফলমূল, শস্যদানা, প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারের মতো সমস্ত প্রয়োজনীয় খাদ্য গোষ্ঠী অন্তর্ভুক্ত আছে কিনা তা বিবেচনা করা প্রয়োজন।

অনেকেই প্রচুর পরিমাণে খাবার খায় কিন্তু বিভিন্ন কারণে পুষ্টির ঘাটতিতে ভোগে, যেমন অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস (ফাস্ট ফুড এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারের মতো অনেক উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার খাওয়া), অপর্যাপ্ত ফাইবার গ্রহণের ফলে পেট ভরে না যাওয়া এবং ঘন ঘন ক্ষুধা লাগা। ভারসাম্যহীন খাদ্যাভ্যাস গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের ঘাটতিও ঘটায়।

সাধারণভাবে, মানুষের বিভিন্ন ধরণের খাবার খাওয়া প্রয়োজন, যার মধ্যে চারটি খাদ্য গ্রুপ অন্তর্ভুক্ত: কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি (লিপিড), এবং ভিটামিন এবং খনিজ।

প্রকৃতপক্ষে, শরীরে কোন নির্দিষ্ট পুষ্টির অভাব রয়েছে তার উপর নির্ভর করে পুষ্টির ঘাটতি বিভিন্ন উপায়ে প্রকাশ পেতে পারে।

সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ক্লান্তি, দুর্বলতা, দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, পেশী দুর্বলতা, হজমের ব্যাধি, মানসিক চাপ, অথবা শুষ্ক চুল, দুর্বল নখ, শুষ্ক ত্বক, ক্ষত নিরাময় হ্রাস এবং স্মৃতিশক্তি ও চিন্তাভাবনার দুর্বলতার মতো সমস্যা।

আপনার যে লক্ষণগুলি দেখা যাচ্ছে তা লিপিবদ্ধ করা উচিত, কারণ এটি স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারদের লক্ষণ এবং পুষ্টির ঘাটতির মধ্যে একটি যোগসূত্র সনাক্ত করতে সহায়তা করতে পারে। মূল্যায়নের উপর ভিত্তি করে, আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় অনুপস্থিত পুষ্টি উপাদানগুলি যোগ করতে পারেন।

পুষ্টির ঘাটতি এড়াতে প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাসে বৈচিত্র্য আনা প্রয়োজন। (চিত্র)

আপনার শরীরে কিছু মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি রয়েছে এমন সতর্কতামূলক লক্ষণ।

ক্যালসিয়ামের অভাব আঙুলের অসাড়তা এবং ঝাঁকুনি সৃষ্টি করতে পারে: ক্যালসিয়াম হাড়কে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে এবং পেশী ও স্নায়ুর কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে। ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি-এর অভাব অস্টিওপোরোসিসের কারণ হতে পারে। গুরুতর ক্যালসিয়ামের অভাবের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে আঙুলের অসাড়তা এবং ঝাঁকুনি, এবং অনিয়মিত হৃদস্পন্দন।

ভিটামিন ডি-এর অভাবজনিত ক্লান্তি এবং হাড়ের ব্যথা: ভিটামিন ডি হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং নির্দিষ্ট কিছু ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে। ভিটামিন ডি-এর অভাবের লক্ষণগুলি কখনও কখনও সূক্ষ্ম হয় এবং এর মধ্যে ক্লান্তি, হাড়ের ব্যথা, মেজাজের পরিবর্তন, পেশী ব্যথা বা দুর্বলতা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

পটাশিয়ামের অভাব পেশী দুর্বলতা এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণ হয়: পটাশিয়াম হৃৎপিণ্ড, স্নায়ু এবং পেশীর কার্যকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করে, কোষে পুষ্টি সরবরাহ করে, শরীর থেকে বর্জ্য পদার্থ অপসারণ করে এবং রক্তচাপের ভারসাম্য রক্ষা করে। স্বল্পমেয়াদী পটাশিয়ামের অভাব ডায়রিয়া, বমি, অতিরিক্ত ঘাম, অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার, ল্যাক্সেটিভ বা মূত্রবর্ধক ওষুধের কারণে হতে পারে। পটাশিয়ামের অভাবজনিত ব্যক্তিরা পেশী দুর্বলতা, খিঁচুনি বা খিঁচুনি অনুভব করতে পারেন; কোষ্ঠকাঠিন্য; হাত-পায় ঝিনঝিন এবং অসাড়তা; অনিয়মিত হৃদস্পন্দন বা ধড়ফড়...

ভিটামিন বি১২ এর অভাব ক্লান্তি এবং জিহ্বা ফুলে যাওয়ার কারণ হয়: ভিটামিন বি১২ লোহিত রক্তকণিকা এবং ডিএনএ উৎপাদনে সহায়তা করে, স্নায়ু সংক্রমণের কার্যকারিতা উন্নত করে। নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের অভাবের ঝুঁকি বেশি থাকে কারণ এই ভিটামিন উদ্ভিদে খুব কম পাওয়া যায়। এই অভাবের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে পা, বাহু বা পায়ে অসাড়তা, ভারসাম্য বজায় রাখতে অসুবিধা, রক্তাল্পতা, ক্লান্তি, দুর্বলতা, জিহ্বা ফুলে যাওয়া, প্রদাহ, স্মৃতিশক্তি হ্রাস ইত্যাদি।

ভিটামিন বি১ এর অভাব বদহজম এবং ডায়রিয়ার কারণ : যদি আপনি বদহজম, ডায়রিয়া, রক্ত ​​সঞ্চালনের দুর্বলতা এবং উদ্বেগের মতো লক্ষণগুলি অনুভব করেন তবে আপনার ভিটামিন বি১ এর অভাব হতে পারে।

ভিটামিন বি এর অভাব স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করে : ভিটামিন বি এর (B6, B9, এবং B12) অভাব ত্বকের নীচের স্নায়ু প্রান্তগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে, যার ফলে হাত-পায়ে জ্বালাপোড়া, চুলকানি এবং অসাড়তা দেখা দিতে পারে। ভিটামিন বি 2 এর অভাব মুখের আলসার, ঠোঁটে ঘা, ক্লান্তি এবং শুষ্ক চুলের কারণ হতে পারে।

আয়রনের ঘাটতির ফলে দ্রুত হৃদস্পন্দন এবং হাত-পা ঠান্ডা হতে পারে: লোহিত রক্তকণিকা উৎপাদনের জন্য আয়রন অপরিহার্য, যা সারা শরীরে অক্সিজেন বহন করে। আয়রনের ঘাটতির ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের মধ্যে রয়েছে মাসিকের সময় মহিলারা, বাড়ন্ত শিশুরা, গর্ভবতী মহিলারা এবং নিরামিষাশীদের ডায়েট অনুসরণকারী ব্যক্তিরা।

আয়রনের ঘাটতিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের দুর্বলতা, ক্লান্তি, শ্বাসকষ্ট, দ্রুত হৃদস্পন্দন, ফ্যাকাশে ত্বক, মাথাব্যথা, ঠান্ডা হাত-পা, জিহ্বাতে ব্যথা বা ফোলাভাব এবং ভঙ্গুর নখের মতো সমস্যা দেখা দেয়। প্রাথমিক লক্ষণগুলি প্রায়শই হালকা এবং সূক্ষ্ম হয়, তবে আয়রনের মজুদ কমে যাওয়ার সাথে সাথে এগুলি আরও স্পষ্ট হয়ে ওঠে।

ম্যাগনেসিয়ামের অভাব ক্ষুধা হ্রাস এবং বমি বমি ভাব সৃষ্টি করে: ম্যাগনেসিয়াম হাড়ের স্বাস্থ্য এবং শক্তি উৎপাদনে সহায়তা করে। ম্যাগনেসিয়ামের অভাবের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ক্ষুধা হ্রাস, বমি বমি ভাব এবং বমি, ক্লান্তি, দুর্বলতা; আরও গুরুতর ক্ষেত্রে, এটি অসাড়তা, ঝিনঝিন, খিঁচুনি, পেশীর খিঁচুনি, অনিয়মিত হৃদস্পন্দন বা করোনারি ধমনীর খিঁচুনি সৃষ্টি করতে পারে।

ভিটামিন এ-এর অভাব ব্রণ সৃষ্টি করে: ভিটামিন এ-এর অভাব সহজেই ব্রণ, গালে, বাহুতে এবং উরুতে ব্রণ, শুষ্ক চুল, ক্লান্তি, অনিদ্রা, রাতে ঝাপসা দৃষ্টি, ঘ্রাণ এবং স্বাদ হ্রাস এবং সংক্রমণের প্রতি সংবেদনশীলতা বৃদ্ধির মতো লক্ষণগুলির দিকে পরিচালিত করতে পারে।

ভিটামিন ডি-এর অভাব অস্টিওপোরোসিস এবং দাঁতের ক্ষয় ঘটায়: ছোট বাচ্চাদের অতিরিক্ত রাতের ঘাম এবং চুল পড়া ভিটামিন ডি-এর অভাবের লক্ষণ, যার ফলে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস শোষণ ব্যাহত হয়। এই অভাব শিশুদের কঙ্কাল এবং দাঁতের সিস্টেমে তীব্র বা দীর্ঘমেয়াদী ব্যাধি সৃষ্টি করতে পারে, যেমন রিকেটস, বিলম্বিত ফন্টানেল বন্ধ হওয়া, এনামেল ক্ষয় এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে অস্টিওপোরোসিস।

নু লোন

সূত্র: https://vtcnews.vn/lam-sao-de-biet-co-the-thieu-chat-gi-ar913576.html