শুধু মশলা নয়, পুদিনা পাতাও একটি ঔষধি ভেষজ যা বদহজমের চিকিৎসা করতে পারে, সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে এবং ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমের লক্ষণগুলি উন্নত করতে পারে... তবে, যদি ভুলভাবে বা অপব্যবহার করা হয়, তাহলে এটি কিছু ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলতে পারে।
পুদিনার প্রভাব
ভিনমেক ইন্টারন্যাশনাল জেনারেল হাসপাতালের ওয়েবসাইট অনুসারে, পুদিনা কেবল কাঁচা সবজি এবং কিছু খাবারের জন্য মশলা হিসেবেই ব্যবহৃত হয় না, বরং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং প্রসাধনী শিল্পেও এটি জনপ্রিয় এবং ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, পুদিনা পাতা একটি ঔষধি ভেষজ যা বদহজমের চিকিৎসা করতে পারে, সর্দি-কাশি প্রতিরোধ করতে পারে এবং ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমের লক্ষণগুলি উন্নত করতে পারে... তবে, যদি ভুলভাবে বা অপব্যবহার করা হয়, তাহলে এটি কিছু ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলতে পারে।
পুদিনা অন্যান্য নামেও পরিচিত যেমন: বরফের বানর ক্যাপ্টেন, স্পিয়ারমিন্ট, মানি গ্রাস, অথবা পুদিনা। এর বৈজ্ঞানিক নাম মেন্থা আর্ভেনসিস লিন, ল্যামিয়াসি পরিবারের অন্তর্গত, এটি একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ, যার বর্গাকার, স্পঞ্জি ডালপালা এবং শাখা রয়েছে এবং খাড়া বা কখনও কখনও মাটিতে লতানো থাকে। সবচেয়ে লম্বা উদ্ভিদটি 50 - 60 সেমি লম্বা হতে পারে।
পুদিনা পাতা একে অপরের বিপরীতে গজায়, ডিম্বাকার, ডগায় সূক্ষ্ম এবং ধারে দানাদার থাকে। নাকের কাছে আনা হলে, পুদিনা পাতা প্রায়শই সুগন্ধযুক্ত, মশলাদার এবং কিছুটা অসাড় স্বাদ ধারণ করে।
পুদিনা পাতা রান্নায় অথবা চা হিসেবে তাজা বা শুকনো আকারে ব্যবহার করা যেতে পারে। পুদিনা পাতার তেল সাময়িক প্রয়োগের জন্য অথবা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প, প্রসাধনী, টুথপেস্ট ইত্যাদিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। পুদিনা পাতা মুখে ব্যবহারের জন্য এন্টেরিক-কোটেড ক্যাপসুল আকারেও তৈরি করা যেতে পারে।
পুদিনা পাতা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো কিন্তু ভুলভাবে বা অপব্যবহার করলে কিছু ক্ষতি হতে পারে।
পুদিনা একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসেবে বিবেচিত একটি ভেষজ যা ব্যবহারকারীর স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারিতা বয়ে আনে যেমন:
বদহজমের চিকিৎসা: পুদিনার সক্রিয় উপাদানগুলি পেটের পেশীগুলিকে প্রশমিত করার এবং পিত্তের প্রবাহ বৃদ্ধি করার ক্ষমতা রাখে। এটি খাবার দ্রুত হজম করতে সাহায্য করে, বদহজমের লক্ষণগুলি উন্নত করে। ব্যবহারবিধি: ১০ গ্রাম পুদিনা পাতা নিন, ধুয়ে, গুঁড়ো করে ৫০০ মিলি ফুটন্ত জলে মিশিয়ে দিন, তারপর কয়েকবার ভাগ করে দিন এবং সারা দিন পান করুন।
ত্বকের জ্বালাপোড়া কমায় এবং ফুসকুড়ি কমায়: পুদিনা পাতা থেকে নিষ্কাশিত এসেনশিয়াল তেল ত্বকের জ্বালাপোড়া কমাতে এবং ত্বকের চুলকানি ফুসকুড়ি দূর করতে ব্যবহৃত হয়। তবে, ত্বকে লাগানোর আগে আপনার এটিকে অন্য কিছু এসেনশিয়াল তেল দিয়ে পাতলা করা উচিত। এটি একটি বৃহৎ অংশে লাগানোর আগে, আপনার কব্জিতে সামান্য এসেনশিয়াল তেল লাগান যাতে আপনি বৃহৎ অংশে এটি ব্যবহার করার আগে পেপারমিন্ট এসেনশিয়াল তেলের প্রতি অ্যালার্জি আছে কিনা তা পরীক্ষা করতে পারেন।
সর্দি-কাশি এবং ফ্লুর চিকিৎসা: পুদিনা পাতা নাকের ফোলা ঝিল্লি সঙ্কুচিত করতে সাহায্য করে, সর্দি-কাশি বা ফ্লুর কারণে নাক বন্ধ হয়ে যাওয়া এবং শ্বাসকষ্টের লক্ষণগুলি উন্নত করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, পুদিনা পাতায় থাকা মেন্থল ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং ফুসফুসে শ্লেষ্মা আলগা করতে সাহায্য করে, যা কাশি কমাতে সাহায্য করে।
কীভাবে করবেন: ২০ গ্রাম আস্ত পুদিনাপাতার সাথে ৩০ গ্রাম লেবু পাতা, বাঁশ পাতা, আঙ্গুর পাতা, লেমনগ্রাস, তুলসীপাতা এবং চন্দ্রমল্লিকা এবং ৩টি চূর্ণ রসুনের কোয়া নিন, একটি পাত্রে পানি ফুটানোর জন্য ভাপ দিন।
ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (আইবিএস) এর চিকিৎসা: কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে পেপারমিন্ট সাধারণত ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমের চিকিৎসায় ব্যবহৃত অ্যান্টিস্পাসমোডিক ওষুধের মতোই উপকারিতা প্রদান করে। এর ব্যবহার ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমের লক্ষণগুলি কমাতে সাহায্য করতে পারে যেমন: পেটে ব্যথা, পেট ফাঁপা, ডায়রিয়া...
পেটের আলসার প্রতিরোধ: গবেষণা অনুসারে, পুদিনা পাতা থেকে নিষ্কাশিত সক্রিয় উপাদান মেন্থল ইন্ডোমেথাসিন এবং ইথানলের ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে পাকস্থলীর আস্তরণকে রক্ষা করতে সাহায্য করার ক্ষমতা রাখে। অতএব, পুদিনার পেটের আলসার প্রতিরোধ করার ক্ষমতা রয়েছে।
মুখের স্বাস্থ্য রক্ষা করা: পুদিনা পাতার একটি প্রভাব হল মুখের স্বাস্থ্য রক্ষা করা। এর অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যের জন্য ধন্যবাদ, পুদিনা পাতা দাঁতের ক্ষয়, দুর্গন্ধ এবং মাড়ির সংক্রমণে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপকারী হতে পারে... তাই, মুখের দুর্গন্ধ এবং দাঁতের ক্ষয় রোধে অনেক টুথপেস্টেও পুদিনা অপরিহার্য তেল ব্যবহার করা হয়।
মানসিক চাপ এবং মাথাব্যথা কমাতে: কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে পুদিনা পাতার ব্যথা উপশমকারী প্রভাবও রয়েছে। পুদিনা পাতার তেল কপালে লাগালে এবং ম্যাসাজের সাথে মিশিয়ে চাপজনিত মাথাব্যথা কমাতে সাহায্য করে।
ক্ষত নিরাময়ে সাহায্য করে: পুদিনা পাতার অপরিহার্য তেল নির্দিষ্ট কিছু ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে। এছাড়াও, এটি ফাইব্রোব্লাস্টের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে, যা দ্রুত ক্ষত নিরাময়ে সাহায্য করে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে: অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যের কারণে, পুদিনা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, রোগজীবাণুর বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
পুদিনা ব্যবহারের সময় নোটস
যদিও পুদিনা পাতার প্রভাব খুবই উপকারী, তবুও এই ঔষধটি সব ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যাবে না। শিশু, ডায়াবেটিস রোগী, গর্ভবতী মহিলা, গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স, ইয়িনের অভাবজনিত জ্বর, দুর্বলতা, কোষ্ঠকাঠিন্য, উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগের ক্ষেত্রে পুদিনা ব্যবহার করা উচিত নয়।
ত্বকে খাঁটি পেপারমিন্ট এসেনশিয়াল অয়েল লাগালে জ্বালা হতে পারে, তাই ব্যবহারের আগে এটি ক্যারিয়ার অয়েল (নারকেল তেল, জলপাই তেল) দিয়ে পাতলা করা উচিত, বিশেষ করে মুখে লাগানোর সময়।
ভাঙা বা আঁচড়া ত্বকে পুদিনা তেল ব্যবহার করবেন না এবং চোখের সংস্পর্শ এড়াতে সতর্ক থাকুন। ত্বকের ভিড় এবং শুষ্ক শ্বাসযন্ত্রের মিউকোসার ঝুঁকি এড়াতে দিনে ৩-৪ বারের বেশি পুদিনা তেল লাগাবেন না বা শ্বাস নেবেন না। লক্ষণগুলি উন্নত হলে পুদিনা এবং পুদিনাজাতীয় পণ্য ব্যবহার বন্ধ করুন, দীর্ঘ সময় ধরে একটানা ব্যবহার করবেন না।
পুদিনা কিছু ওষুধ, ভিটামিন বা অন্যান্য ভেষজের সাথে মিথস্ক্রিয়া করতে পারে। অতএব, যদি আপনি দীর্ঘ সময় ধরে পুদিনা ব্যবহার করতে চান, তাহলে আপনার একজন চিকিৎসা বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://danviet.vn/loai-la-duoc-vi-nhu-than-duoc-chua-benh-cam-cum-kho-tieu-nhung-neu-dung-sai-cach-thi-tac-hai-nhu-the-nao-20250203191418912.htm
মন্তব্য (0)