ধানের সরবরাহ শৃঙ্খলে, উৎপাদন, ফসল সংগ্রহ, প্রক্রিয়াজাতকরণ, বিতরণ থেকে শুরু করে ভোগ পর্যন্ত, ধানের জাত হলো প্রাথমিক সংযোগ এবং এটি বাজারে ধানের গুণমান, ফলন ও প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা নির্ধারণে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
তাই, ভিয়েতনামের চাল রপ্তানির মানদণ্ড পূরণ করে এমন বহুবিধ ধানের জাত তৈরির লক্ষ্যে ধানের বীজ উৎপাদনকারী ও সরবরাহকারীরা নির্বাচন এবং শ্রেণিবিন্যাসের ওপর ক্রমবর্ধমানভাবে মনোযোগ দিচ্ছে।
শস্য উৎপাদন অধিদপ্তরের পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ২০১৪ সালের জুন থেকে ২০১৯ সালের ৩১ ডিসেম্বর পর্যন্ত ১১৯টি ধানের জাতকে জাতীয় জাত হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে এবং বর্তমানে সেগুলোর বাণিজ্যিক উৎপাদন চলছে।
১ জানুয়ারী ২০২০ থেকে মে ২০২৪ পর্যন্ত, শস্য উৎপাদন আইনের অধীনে মোট ২৬৭টি ধানের জাতকে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে: প্রচলনের জন্য স্বীকৃত ১৫২টি জাত; প্রচলনের জন্য নবায়িত স্বীকৃতিপ্রাপ্ত ৮২টি জাত; এবং বিশেষ পরিস্থিতিতে স্বীকৃত ৩৩টি জাত।
২০২৪ সাল থেকে, বিশেষ করে কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের "১০ লক্ষ হেক্টর জমিতে উন্নত মানের, স্বল্প-নিঃসরণকারী ধান" প্রকল্পটি বাস্তবায়নের ফলে, রপ্তানি উৎপাদনের জন্য নির্বাচিত উন্নত মানের ধানের জাতগুলোই প্রাধান্য লাভ করেছে।
শস্য উৎপাদন বিভাগের মূল্যায়ন অনুযায়ী, ভিয়েতনামের বর্তমানে এমন একটি ধানের জাত রয়েছে যা সমস্ত মানদণ্ড পূরণ করে: স্বল্প চাষের মৌসুম, ভালো কীটপতঙ্গ ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, ব্যাপক অভিযোজন ক্ষমতা, উচ্চ ফলন এবং উত্তম গুণমান, যা এটিকে এই অঞ্চলের অনেক দেশের কাছে ঈর্ষার পাত্র করে তুলেছে। এছাড়াও, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে সরকারি-বেসরকারি অংশীদারিত্ব ধানের জাতের গবেষণা, প্রজনন এবং বাণিজ্যিকীকরণে স্থিতিশীল উন্নয়নে সহায়তা করেছে। গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলো থেকে অনেক ধানের জাত ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোর কাছে হস্তান্তর করা হয়েছে, যার ফলে সেগুলোর দ্রুত বাণিজ্যিকীকরণ ঘটেছে এবং বিশ্বজুড়ে অনেক প্রধান বাজারে ভিয়েতনামের চাল রপ্তানির সাফল্যে অবদান রেখেছে।
বিশুদ্ধ ও উন্নত মানের ধানের জাত নির্বাচন ও প্রজননে সহায়তা করার জন্য, গবেষণা ইউনিটগুলো স্থিতিশীল বীজের গুণমান নিশ্চিত করতে শত শত বিভিন্ন ধানের জাত শনাক্ত ও শ্রেণিবদ্ধ করার জন্য প্রযুক্তি প্রয়োগ করা শুরু করেছে। বিষয়টি উপলব্ধি করে, ইজি রাইস ভিয়েতনামের প্রতিনিধি জনাব দোয়ান আন ভো বলেন যে, ধানের বীজ উৎপাদনকারীদের মধ্যে সমতা অর্জন এবং ক্ষতি কমাতে সাহায্য করার জন্য, ইজি রাইস ‘ইজি রাইস এমপি১’ ডিভাইসটি উদ্ভাবন করেছে। এটি কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা (এআই) ব্যবহার করে কৃষক এবং সমবায় সমিতিগুলোকে সঠিক ও উচ্চ-বিশুদ্ধ বীজের উৎস পেতে সহায়তা করে। এই এআই-কে ধানের জাতের ছবির মাধ্যমে তথ্য গ্রহণ করার জন্য প্রশিক্ষণ দেওয়া হবে। একটি প্রাথমিক ডেটাবেস তৈরি করার পর, এআই কোনো ব্যক্তিগত বিচার-বিবেচনার উপর ভিত্তি না করে, বাস্তব তথ্যের উপর ভিত্তি করে দ্রুত, নির্ভুলভাবে এবং স্বচ্ছভাবে বীজ যাচাই করতে পারবে।
ভিয়েতনাম রাইস ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশনের সহ-সভাপতি জনাব লে থান তুং মনে করেন যে, ধান উৎপাদন শৃঙ্খলের ব্যবস্থাপনায় কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার (এআই) প্রয়োগ এই শৃঙ্খলের বিভিন্ন ধাপকে আরও মসৃণ ও নির্ভুলভাবে পরিচালনা করতে সাহায্য করে। সরবরাহকারীদের বাছাই করতে বেশি সময় ব্যয় করতে হয় না এবং অর্ডার গ্রহণকারীদেরও চালের মান যাচাই করার জন্য তেমন জনবলের প্রয়োজন হয় না। এআই সিস্টেমগুলোকে ছবির মাধ্যমে শত শত ধানের জাত সম্পর্কে তথ্য সরবরাহ করা হয়, সেইসাথে জাতগুলোর মধ্যে পার্থক্য করার মতো তথ্যও দেওয়া হয়, যদিও খালি চোখে দেখলে জাতগুলোর মধ্যে তেমন কোনো উল্লেখযোগ্য পার্থক্য থাকে না। কিন্তু এই তথ্যের উৎসের সাহায্যে ধানের জাতগুলোকে আলাদা করার কাজটি ক্রমশ আরও নির্ভুল হয়ে ওঠে। এই দৃষ্টিকোণ থেকে, এটি কৃষকদের উৎপাদনের জন্য উন্নত মানের ও বিশুদ্ধ জাতের বীজ পেতেও সাহায্য করে।
মেকং ডেল্টা অঞ্চলের ধান চাষিরা, যারা অর্থনৈতিক ও পরিবেশগত দক্ষতা নিশ্চিত করতে উৎপাদন ব্যবস্থাপনা এবং উপকরণ নিয়ন্ত্রণে ডিজিটাল প্রযুক্তি ও বৈজ্ঞানিক কৌশল প্রয়োগে ইতোমধ্যেই অভ্যস্ত, তারা এখন বিশুদ্ধ জাত ও উচ্চ-মানের বীজ শ্রেণিবিন্যাসের প্রযুক্তির কল্যাণে ধান শিল্পে দক্ষতা বৃদ্ধির দিকে আরও এক ধাপ এগিয়ে যাচ্ছেন।
দিন আন কৃষি সমবায়ের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন আন ডুং-এর মতে, এআই প্রযুক্তি ধানের জাতগুলোকে সঠিকভাবে শ্রেণিবদ্ধ করতে সাহায্য করে। এর ফলে, দিন আন সমবায় বাণিজ্যিক ধান উৎপাদনকারীদের কাছে রপ্তানির জন্য উচ্চমানের ধানের বীজ সরবরাহ করতে পারে। সাম্প্রতিক সময়ে, দিন আন গ্রাহকদের চাহিদা মেটাতে এআই প্রযুক্তি ব্যবহার করে অনেক উচ্চমানের ধানের জাত তৈরি করেছে। তবে, বাজারে এখনও বাছাইয়ের প্রবণতা এবং ধানের জাতের নিম্ন স্তরের মিশ্রণ দেখা যায়, যা ধানের গুণমান হ্রাসের কারণ হচ্ছে। তাই, ভোক্তারা যাতে তাদের পরিবার ও সম্প্রদায়ের খাদ্য সরবরাহের জন্য পছন্দের ধান পেতে পারে, তা নিশ্চিত করতে এআই-এর প্রয়োগ একটি অনিবার্য প্রবণতা।
এদিকে, ট্রুং আন হাই-টেক এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান জনাব ফাম থাই বিন মনে করেন যে, চাল সরবরাহ শৃঙ্খলের উন্নয়নে, বিশেষ করে ভোক্তাদের কাছে চাল বিক্রির আগে বাণিজ্যিক ধানক্ষেত তৈরির জন্য বীজ সরবরাহ ও বীজ বাছাই পর্যায়ে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার (এআই) প্রয়োগ অপরিহার্য। চাল উৎপাদন শৃঙ্খলের চূড়ান্ত পর্যায় হলো ধান, তাই ভিয়েতনামের চাল আমদানিকারকরা সাধারণত একটি নির্দিষ্ট শতাংশ মিশ্র জাত গ্রহণ করলেও, যদি চালটি বিশুদ্ধ জাতের হয় এবং গুণগত মান পূরণ করে, তবে তা আন্তর্জাতিক গ্রাহকদের কাছে পৌঁছানোর ক্ষেত্রে ভিয়েতনামের চাল সরবরাহ শৃঙ্খলের জন্য উৎসাহব্যঞ্জক হবে।
উৎস: https://baolaocai.vn/lua-giong-giup-chuoi-xuat-khau-gao-chat-luong-hon-post881604.html
![[ছবি] হ্যানয় রিং রোড ১-এর সংযোগস্থলে মেট্রো লাইন ৫-এর ভূগর্ভস্থ স্টেশনের নির্মাণস্থলের সার্বিক দৃশ্য।](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/03/1783065595682_ndo_br_z7974930852369-100ca093c306e72675f1d3700966a86b-jpg.webp)
