ফল ও সবজি শিল্পের জন্য একটি নতুন প্রেরণা।

২০২৬ সালের দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকের শুরুতে ভিয়েতনামের জাম্বুরা আনুষ্ঠানিকভাবে অস্ট্রেলিয়ার বাজারে প্রবেশ করে এবং একই সাথে চীনে জাম্বুরা ও লেবুর আনুষ্ঠানিক রপ্তানির প্রোটোকল স্বাক্ষরিত হওয়ায় ফল ও সবজি শিল্পের জন্য নতুন প্রবৃদ্ধির সুযোগ সৃষ্টি হয়। ২০২৬ সালে বিশ্বব্যাপী ফল ও সবজির বাজারের ক্রমাগত উন্নতির পরিপ্রেক্ষিতে, এই অগ্রগতিগুলো রপ্তানিকে আরও গতি দেবে বলে আশা করা হচ্ছে।

Báo Vĩnh Long•17/05/2026

২০২৬ সালের দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকের শুরুতে ভিয়েতনামের জাম্বুরা আনুষ্ঠানিকভাবে অস্ট্রেলিয়ার বাজারে প্রবেশ করে এবং একই সাথে চীনে জাম্বুরা ও লেবুর আনুষ্ঠানিক রপ্তানির প্রোটোকল স্বাক্ষরিত হওয়ায় ফল ও সবজি শিল্পের জন্য নতুন প্রবৃদ্ধির সুযোগ সৃষ্টি হয়। ২০২৬ সালে বিশ্বব্যাপী ফল ও সবজির বাজারের ক্রমাগত উন্নতির পরিপ্রেক্ষিতে, এই অগ্রগতিগুলো রপ্তানিকে আরও গতি দেবে বলে আশা করা হচ্ছে।

ভিনা টিঅ্যান্ডটি গ্রুপ কোম্পানিতে রপ্তানির জন্য জাম্বুরা মোড়কজাত করা হচ্ছে। (ছবি: মিন আন)

ভিনা টিঅ্যান্ডটি গ্রুপে রপ্তানির জন্য জাম্বুরা মোড়কজাত করা হচ্ছে। (ছবি: মিন আন)

২০২৬ সালের এপ্রিল মাসের মাঝামাঝি সময়ে, অস্ট্রেলিয়ার বাজারে আনুষ্ঠানিকভাবে রপ্তানি করা ভিয়েতনামের কাঁচা জাম্বুরার প্রথম চালান আকাশপথে পরিবহন করা হয়। আমদানি সীমান্তে কঠোর উদ্ভিদ স্বাস্থ্য ও জৈব নিরাপত্তা পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর, চালানগুলো খুচরা সুপারমার্কেটগুলোতে বিতরণের আগে সিডনির বৃহত্তম পাইকারি বাজার ‘সিডনি মার্কেটস’-এ নিয়ে যাওয়া হয়। ড্রাগন ফল, আম, লিচু, লংগান এবং প্যাশন ফলের পর এটি ভিয়েতনাম থেকে অস্ট্রেলিয়ার বাজারে প্রবেশ করা ষষ্ঠ তাজা ফল।

অস্ট্রেলিয়ায় অবস্থিত ভিয়েতনামী বাণিজ্য দপ্তরের প্রধান ত্রান থি থান মাই-এর মতে, অস্ট্রেলিয়ায় ভিয়েতনামী জাম্বুরার প্রবৃদ্ধির সম্ভাবনা এখনও বেশ বড়, কারণ অভ্যন্তরীণ উৎপাদন চাহিদার মাত্র প্রায় ২০% পূরণ করে এবং বাকিটা আমদানির উপর নির্ভরশীল। এছাড়াও, এর স্থিতিশীল সরবরাহ, মিষ্টি স্বাদ এবং আকর্ষণীয় মোড়কের কারণে ভিয়েতনামী জাম্বুরাকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইসরায়েল, স্পেন এবং নিউজিল্যান্ডের মতো বাজারের পণ্যের তুলনায় প্রতিযোগিতামূলক সুবিধাজনক অবস্থানে রয়েছে বলে মনে করা হয়।

অস্ট্রেলিয়ার বাজার উন্মুক্ত হওয়ার পাশাপাশি, চীনে রপ্তানিকৃত জাম্বুরা ও লেবুর জন্য উদ্ভিদস্বাস্থ্যগত আবশ্যকতা সংক্রান্ত প্রোটোকল স্বাক্ষরিত হওয়ায় তা আনুষ্ঠানিক রপ্তানির আইনি কাঠামো সম্পূর্ণ করতে, ভোগের কার্যকারিতা বাড়াতে এবং এই বিশাল বাজারে পণ্যের মূল্য সংযোজনে অবদান রেখেছে।

শুধু জাম্বুরা নয়, এই ইতিবাচক প্রবৃদ্ধির ধারা অন্যান্য অনেক ফল ও সবজিতেও বিস্তৃত হয়েছে, যার ফলে ২০২৬ সালের প্রথম চার মাসে ফল ও সবজির রপ্তানি মূল্য প্রায় ২.০৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা পূর্ববর্তী বছরের একই সময়ের তুলনায় ২২% বেশি। ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির সাধারণ সম্পাদক ডাং ফুক নগুয়েনের মতে: ২০২৬ সালের দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকে এই শিল্পের সমৃদ্ধি অব্যাহত থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে, কারণ অনেক প্রধান ফল তাদের ভরা মৌসুমে প্রবেশ করবে, যা রপ্তানির জন্য সরবরাহ নিশ্চিত করবে। উল্লেখযোগ্যভাবে, ফল ও সবজির জন্য বিশ্বব্যাপী ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান চাহিদাও বাজারকে চাঙ্গা করতে সাহায্য করছে।

শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের আমদানি-রপ্তানি বিভাগ থেকে প্রাপ্ত তথ্য অনুযায়ী, ২০২৬ সালে তাজা ফল ও সবজির বৈশ্বিক বাজারের আকার প্রায় ৯৩৪.৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র অন্যতম বৃহত্তম ভোক্তা বাজার, যেখানে প্রক্রিয়াজাত পণ্য এবং বিশেষ ধরনের ফলের চাহিদা বেশি। মার্কিন আন্তর্জাতিক বাণিজ্য কমিশনের তথ্য থেকে দেখা যায় যে, যদিও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ২০২৬ সালের প্রথম দুই মাসে বিশ্ব থেকে ফল, সবজি এবং প্রক্রিয়াজাত পণ্যের আমদানি কমিয়েছে, তবে ভিয়েতনাম থেকে আমদানি বাড়িয়েছে, বিশেষ করে জাম্বুরা এবং নারকেলের মতো গুরুত্বপূর্ণ পণ্যগুলোর ক্ষেত্রে।

ইউরোপীয় ইউনিয়নেও (ইইউ) একই ধরনের প্রবণতা লক্ষ্য করা গেছে, যেখানে বছরের প্রথম মাসগুলোতে ইইউ-বহির্ভূত অঞ্চলগুলো থেকে ফল ও সবজির আমদানি কমে গেলেও ভিয়েতনাম থেকে আমদানি বেড়েছে। এটি দেখায় যে ভিয়েতনামের ফল ও সবজি পণ্য নিরাপদ ও স্বাস্থ্য-সচেতন পণ্যের জন্য মার্কিন বাজারের চাহিদা পূরণ করেছে এবং একই সাথে ইইউ-এর ক্রমবর্ধমান উচ্চ পরিবেশগত ও টেকসই উন্নয়ন মানদণ্ডের সাথেও নিজেদের খাপ খাইয়ে নিয়েছে। এদিকে, প্রধান বাজারগুলোর মধ্যে চীনকে দ্রুততম ক্রমবর্ধমান বাজার হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যেখানে ২০২৬-২০৩৬ সময়কালে ৬.২% চক্রবৃদ্ধি বার্ষিক বৃদ্ধির হার (CAGR) প্রক্ষেপিত হয়েছে।

বিশেষ করে ২০২৬ সালে, ভিয়েতনাম থেকে আসা ডুরিয়ান, ড্রাগন ফল এবং নারকেলের মতো উচ্চমানের ফলের চাহিদা বেশি থাকবে। অধিকন্তু, রপ্তানি বাজার বৈচিত্র্যময় করার কৌশলটি কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে, কারণ প্রধান বাজারগুলোর পাশাপাশি নেদারল্যান্ডস, জার্মানি, রাশিয়া এবং মালয়েশিয়ার মতো উদীয়মান বাজারগুলোতেও শক্তিশালী প্রবৃদ্ধি ঘটছে, যা নির্ভরশীলতার ঝুঁকি কমাতে এবং রপ্তানির জন্য আরও টেকসই ভিত্তি তৈরি করতে সহায়তা করছে।

নেদারল্যান্ডসে অবস্থিত ভিয়েতনামের বাণিজ্য অফিসের বাণিজ্যিক উপদেষ্টা ভো থি নগোক দিয়েপের মতে: নেদারল্যান্ডসে রপ্তানিকৃত কৃষি, বনজ এবং জলজ পণ্যের মধ্যে ফল ও সবজির ক্ষেত্রে শক্তিশালী প্রবৃদ্ধি দেখা যাচ্ছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় চলতি বছরের প্রথম দুই মাসে ৫৫.১% বৃদ্ধি পেয়েছে। “বাণিজ্য প্রসারের লক্ষ্যে, বাণিজ্য অফিস ভিয়েতনাম এয়ারলাইন্স পরিচালিত হ্যানয়-আমস্টারডাম সরাসরি ফ্লাইট রুটের প্রচার চালাচ্ছে, যা ২০২৬ সালের জুন মাসে শুরু হবে। এর মূল লক্ষ্য হলো তাজা ফল এবং হিমায়িত সবজির আমদানি ও রপ্তানির সাথে জড়িত ডাচ এবং ভিয়েতনামী ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর সাথে ভিয়েতনাম এয়ারলাইন্সকে সংযুক্ত করা,” মিসেস দিয়েপ জোর দিয়ে বলেন।

ইতিবাচক লক্ষণের পাশাপাশি, ভিয়েতনামের ফল ও সবজি শিল্প বর্তমানে বহুবিধ চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হচ্ছে, যেমন: ক্রমাগত উচ্চ সরবরাহ ও পরিবহন খরচ; ক্রমবর্ধমান প্রযুক্তিগত প্রতিবন্ধকতা, বিশেষ করে রোপণ এলাকার কোড এবং শনাক্তকরণযোগ্যতা ব্যবস্থাপনার প্রয়োজনীয়তা...

সুতরাং, কাঁচামাল ক্ষেত্রগুলির মানোন্নয়ন ত্বরান্বিত করা এবং একেবারে উৎপাদন পর্যায় থেকেই গুণমান নিয়ন্ত্রণ করা উৎপাদক ও রপ্তানিকারক উভয় ব্যবসার জন্যই একটি জরুরি প্রয়োজন হয়ে দাঁড়িয়েছে। একই সাথে, ২০২৬ সালের দ্বিতীয় ত্রৈমাসিক অনেক প্রধান ফলের জাতের জন্য ভরা মৌসুম, যা ভোগের চাপ বাড়িয়ে দেয় এবং পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করতে ও সমগ্র শিল্পের প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা বৃদ্ধি করার জন্য ফসল সংগ্রহ, পরিবহন, সংরক্ষণ থেকে শুরু করে শুল্ক ছাড়পত্র পর্যন্ত পুরো সরবরাহ শৃঙ্খল জুড়ে দক্ষতা বৃদ্ধির প্রয়োজনীয়তা তৈরি করে।

THUY ANH/Nhan Dan সংবাদপত্র অনুসারে

উৎস: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202605/luc-day-moi-cho-nganh-rau-qua-e411424/