বিন থুয়ান প্রদেশে , উত্তর-পশ্চিম বাতাসের মৌসুমে, ফান থিয়েতের জেলেরা মধ্যরাতে তাদের ঝুড়ি নৌকায় করে জাল ফেলতে সমুদ্রে যায়, ভোরবেলা ফিরে আসে, প্রতি ট্রিপে প্রায় দশ লক্ষ ডং আয় করে।
সকাল ৬ টায়, হ্যাম তিয়েন ওয়ার্ডের ৪৫ বছর বয়সী জেলে মিঃ লে ভ্যান তু তার ঝুড়ি নৌকাটি দা ওং দিয়া মাছের বাজারে নিয়ে যান। তার জাল মাছে ভরা ছিল, তাই তিনি আত্মীয়দের ডেকে নৌকায় আসতে বলেন যাতে তারা মাছের জট খুলে দিতে পারে এবং সকালে বিক্রি করতে পারে। তার স্ত্রী, ছেলে এবং চাচাতো ভাই কয়েক মিনিট পরে এসে জাল থেকে মাছের জট খুলে ফেলার কাজে ব্যস্ত হয়ে পড়েন।
মাছ খালাস করার সাথে সাথেই অপেক্ষারত ব্যবসায়ীরা সেগুলো পাত্রে জড়ো করে। এই যাত্রায় নৌকার মালিকের ওজন প্রায় ৫০ কেজি, যার বেশিরভাগই ছোট মাছ। মি. তু ঘাটে ব্যবসায়ীদের কাছে ছোট মাছের জন্য প্রতি কেজি ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং এবং বড় মাছের জন্য প্রতি কেজি ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং দরে এগুলো বিক্রি করেছিলেন। জ্বালানি খরচ বাদ দেওয়ার পর, তিনি এই যাত্রায় ১.৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেছেন। "গত কয়েকদিন ধরে আমি কঠোর পরিশ্রম করছি, আরও দূরে গিয়েছি। আমি অনেক মাছ ধরেছি এবং ভালো দামে বিক্রি করেছি, তাই আমার আয় খুবই স্থিতিশীল," তিনি বলেন।
২৯শে নভেম্বর সকালে ফান থিয়েট শহরের দা ওং দিয়া ঘাটে মিঃ লে ভ্যান তু (লাল টুপি পরা) এবং তার আত্মীয়রা মাছ ধরার জাল সরাচ্ছেন। ছবি: তু হুইন ।
এই জেলের মতে, দক্ষিণ বাতাসের মৌসুমে, যখন সমুদ্র শান্ত থাকে, তখন তাদের কেবল তীর থেকে প্রায় এক নটিক্যাল মাইল দূরে মাছ ধরতে হয়। বর্তমানে, উত্তর বাতাসের মৌসুম (নভেম্বর থেকে এপ্রিল) এবং খুব কম সংখ্যক মাছ তীরে আসে, তাই তাকে এবং তার সহকর্মীদের মাছ ধরার জন্য তাদের নৌকাগুলিকে সমুদ্রে 3 নটিক্যাল মাইলেরও বেশি দূরে যেতে হয়। এই মৌসুমে, বাতাস প্রবল এবং ঢেউ বড় হয়, তাই তাদের ঢেউয়ের বিপরীতে যেতে হয় এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য নৌকাগুলি খুব ধীরে ধীরে চলে। "মধ্যরাতে ছেড়ে গেলে, মাছ ধরার জায়গায় পৌঁছাতে প্রায় দুই ঘন্টা সময় লাগে," মিঃ তু বলেন।
কাছাকাছি, ফু হাই ওয়ার্ডের একজন জেলে, ২৮ বছর বয়সী নগুয়েন ভ্যান লোইও তার জাল থেকে মাছ সরাতে ব্যস্ত ছিলেন। স্ক্যাড ছাড়াও, তার জালে আরও অনেক ধরণের মাছ ধরা পড়েছিল যেমন অ্যাঙ্কোভি, ম্যাকেরেল এবং অন্যান্য প্রজাতি... সব মিলিয়ে, সে ২০ কেজিরও বেশি মাছ ধরেছিল। যদিও পরিমাণ কম ছিল, তবুও সে প্রজাতির উপর নির্ভর করে প্রতি কেজি ৩৫,০০০-৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ বিক্রি করেছিল। খরচ বাদ দেওয়ার পর, সে ৭০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করেছিল।
মাছ খালাসের পর, মিঃ লোই, এই ঘাটের অন্যান্য জেলেদের মতো, সুন্দরভাবে জালগুলো নৌকায় ভাঁজ করেন, তারপর দুপুরের খাবার এবং বিশ্রামের জন্য বাড়ি ফিরে আসেন। মধ্যরাতের দিকে, তারা আবার ঘুম থেকে ওঠে এবং তাদের যাত্রা চালিয়ে যাওয়ার জন্য সমুদ্রে ফিরে যায়, লক্ষ্য রাখে ভোর নাগাদ তীরে ফিরে এসে ব্যবসায়ীদের কাছে তাদের ধরা মাছ বিক্রি করা।
ফান থিয়েতে তীরে আনা সদ্য ধরা মাছগুলি এখনও অবিশ্বাস্যভাবে তাজা। ছবি: তু হুইন
লাই তার বাবার কাছ থেকে ঝুড়ি নৌকা দিয়ে মাছ ধরার কাজ শিখেছিলেন। সীমিত পুঁজি থাকায়, তিনি কাছের জলে মাছ ধরার জন্য কেবল একটি ঝুড়ি নৌকা কিনতে পারতেন। প্রায় ৬০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং মূল্যের একটি ইঞ্জিন সহ একটি কম্পোজিট ঝুড়ি নৌকা এবং প্রায় ২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং মূল্যের একটি নেট রিগ ছিল পরিবারের প্রতিদিনের আয়ের উৎস।
মিঃ লোইয়ের মতে, এই মরশুমে সমুদ্রে বাতাস তীব্র থাকে, যার ফলে অন্যান্য মরশুমের তুলনায় রাতে ছোট নৌকায় মাছ ধরা অনেক বেশি কঠিন হয়ে পড়ে। তবে, অন্যান্য সময়ের তুলনায় এই মরশুমে মাছের দাম প্রায় দ্বিগুণ, তাই তরুণরা প্রায়শই তাদের পরিবারকে সাহায্য করার জন্য অর্থ উপার্জনের চেষ্টা করে। "মাঝরাতে ছোট নৌকায় করে সমুদ্রে ছুটে যাওয়ার সময়, বাতাস খুব ঠান্ডা থাকে, কিন্তু কিছুক্ষণ পরে আপনি এতে অভ্যস্ত হয়ে যান," মিঃ লোই বলেন।
ওং দিয়া পাথুরে সৈকতে, তীরের কাছে প্রায় ১০০টি মাছ ধরার নৌকা চলাচল করে। দক্ষিণ বাতাসের মৌসুমে, নৌকাগুলি খুব ব্যস্ত থাকে, কিন্তু উত্তর বাতাসের মৌসুমের পরে, অনেকে অন্যান্য কাজের জন্য বিরতি নেন। হাতে তৈরি নৌকা এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের দ্বারা ব্যবহৃত নৌকাগুলি সাধারণত এই মৌসুমে বিশ্রাম নেয়।
ওং দিয়া রক বিচ ফিশিং পোর্ট, ফান থিয়েট সিটি। ছবি: তু হুইন
ফান থিয়েটের একজন মাছ ক্রেতা মিসেস নগুয়েন থি বা বলেন যে উত্তর বাতাসের মৌসুমে ঢেউ তীব্র হয় এবং মাছ ধরতে নৌকা কম যায়। বাজারে মাছ পৌঁছানোর পরিমাণ খুবই কম, তাই দক্ষিণ বাতাসের মৌসুমের তুলনায় মাছের দাম বেশি। দক্ষিণ বাতাসের মৌসুমে ডকে বিক্রি হওয়া সাধারণ কার্প, সিলভার কার্প এবং অন্যান্য ছোট প্রজাতির ছোট মাছের দাম প্রতি কেজি মাত্র ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং; কিন্তু এখন এগুলো ৩৫,০০০-৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং। রূপালী পমফ্রেট, যার দাম সাধারণত ৪০,০০০-৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং, এখন প্রতি কেজি ৮০,০০০-১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ বেড়েছে...
"একই দিনে জালে ধরা মাছগুলি অবিশ্বাস্যভাবে তাজা, দূরবর্তী সমুদ্রতীরের নৌকায় ধরা মাছের মতো দিনের পর দিন ধরে রেখে দেওয়া হয় না, তাই এগুলি খুব ভালো বিক্রি হয়," মিসেস বা বলেন। তিনি আরও বলেন যে স্থানীয় বাজারে বিক্রি করার পাশাপাশি, ফান থিয়েটের কিছু মাছ ব্যবসায়ী মাছগুলিকে বাক্সে ভরে হো চি মিন সিটি, বিন ডুওং, ডং নাই , দা লাট ইত্যাদিতে পাঠান, যাতে আরও দূরের গ্রাহকরা তাজা মাছ খেতে চান।
তাছাড়া, সম্প্রতি, কেবল স্থানীয়রাই নয়, ফান থিয়েটে আসা পর্যটকরাও প্রায়শই ক্রেটে বস্তাবন্দী জালযুক্ত মাছ কিনতে ডক খুঁজছেন। ফলস্বরূপ, রং, ওং দিয়া পাথুরে সৈকত, মুই নে বাঁধ ইত্যাদি ডকগুলিতে ঘটনাস্থলেই বিক্রি হওয়া জালযুক্ত মাছের চাহিদা সর্বদা বেশি থাকে।
ফান থিয়েট শহরের দা ওং দিয়া সমুদ্র সৈকতে জেলেরা তাদের জাল সরিয়ে মাছ বিক্রি করছে। ভিডিও: তু হুইন
ভাই তু হুইন
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)