কা মাউ-এর জনগণের পক্ষ থেকে আঙ্কেল হো-কে নিবেদিত একটি খাবার

প্রতি বছর, ২রা সেপ্টেম্বর ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে, হ্যাং ভিন কম্যুনের (নাম কান জেলা, কা মাউ প্রদেশ) প্রবীণ যোদ্ধারা রাষ্ট্রপতি হো চি মিনকে নিবেদন করার জন্য একটি খাবার প্রস্তুত করার বিষয়ে আলোচনা করতে জনাব বা হোয়ার (থাই থান হোয়া, ৭৭ বছর বয়সী, হ্যাং ভিন কম্যুনের ৪ নং পাড়ায় বসবাসকারী) বাড়িতে একত্রিত হন।

এই বছর, আলোচনার পর, হাং ভিন কম্যুনের প্রবীণ সৈনিক সমিতির সদস্যরা এলাকায় মোতায়েন সশস্ত্র বাহিনীর প্রতিনিধি, কম্যুন সংগঠন এবং গ্রামবাসীদের অংশগ্রহণের জন্য আমন্ত্রণ জানাতে সর্বসম্মতভাবে সম্মত হয়েছেন।

উপকরণ কেনা, রান্না করা এবং নৈবেদ্যের থালা প্রস্তুত করার কাজগুলো জনাব বা হোয়ার পরিবার এবং বাকি সবাই যৌথভাবে সম্পন্ন করত।

প্রতি বছর ২রা সেপ্টেম্বর, হ্যাং ভিন কম্যুনের প্রবীণ সদস্যরা রাষ্ট্রপতি হো চি মিনকে নিবেদন করার জন্য একটি সাধারণ খাবার প্রস্তুত করেন।

জনাব বা হোয়ার বাড়ির ভেতরে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ স্থানে রাষ্ট্রপতি হো চি মিনের একটি প্রতিকৃতি রাখা আছে। রাষ্ট্রপতি হো চি মিনের বিপ্লবী জীবনকে চিত্রিত করে এমন অনেক ছবিও যত্ন সহকারে সংগ্রহ ও সংরক্ষণ করা হয়েছে। তাঁর উক্তি, স্লোগান এবং শিক্ষাসমূহ সকলের মনন, শিক্ষাগ্রহণ এবং অনুসরণের জন্য সহজে চোখে পড়ে এমন জায়গায় টাঙিয়ে রাখা হয়েছে।

“আমি যুদ্ধকালীন সময়ে জন্মগ্রহণ করেছি এবং বেড়ে উঠেছি, তাই আমি শান্তি ও স্বাধীনতার অপরিসীম মূল্য বুঝি। দেশ আজ যে শান্তি উপভোগ করছে, তা অর্জনের জন্য সমগ্র জাতিকে অনেক ক্ষতি ও দুর্ভোগ সহ্য করতে হয়েছে। সেই পুরো প্রক্রিয়াজুড়ে, আঙ্কেল হো ছিলেন পথপ্রদর্শক। তিনি তাঁর সমগ্র জীবন জনগণ ও দেশের জন্য উৎসর্গ করেছেন। তাই, তাঁর মৃত্যুবার্ষিকীতে আমার পরিবার তাঁকে উৎসর্গ করার জন্য একটি ভোজের আয়োজন করে,” জনাব বা হোয়া বলেন।

হাং ভিন কম্যুনের প্রবীণ সৈনিক সমিতির সভাপতি জনাব দিন নগোক দোয়ান বলেন, “প্রবীণ সৈনিকেরা এখানে ধূপ জ্বালিয়ে হো চাচার প্রতি তাঁদের গভীর শ্রদ্ধা ও কৃতজ্ঞতা স্মরণ ও প্রকাশ করতে আসেন। এটি জনগণকে এবং তরুণ প্রজন্মকে আমাদের মাতৃভূমিকে আরও সমৃদ্ধ ও সুন্দর করে তোলার উন্নয়নে অবদান রাখতে প্রচার, শিক্ষিত ও সংগঠিত করার একটি সুযোগও বটে।”

একইভাবে, প্রায় ৪০ বছর ধরে, প্রতি বছর ২রা সেপ্টেম্বর শ্রীমতী তু তুয়েত (ট্রুং থি তুয়েত, ৭৪ বছর বয়সী, হ্যাং ভিন কম্যুনের জোম লন গোয়াই পাড়ায় বসবাসকারী) জাতির এই মহান নেতার অসামান্য অবদানের প্রতি তাঁর শ্রদ্ধা ও কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করার জন্য হো চাচার উদ্দেশ্যে খাবার প্রস্তুত করে আসছেন। হো চাচার উদ্দেশ্যে নিবেদিত এই খাবারটি এলাকার পূর্বপুরুষদের উদ্দেশ্যে নিবেদিত খাবারের মতোই সাদামাটা, যার মধ্যে রয়েছে ডিম দিয়ে রান্না করা শূকরের মাংস, করলার ঝোল, সেদ্ধ চিংড়ি ও কাঁকড়া...

স্মরণসভা চলাকালে, শ্রীমতী তু তুয়েতের পরিবার প্রতিবেশীদের আমন্ত্রণ জানায়; প্রথমে আঙ্কেল হো-এর স্মরণে ধূপ জ্বালানোর জন্য, তাঁর সম্পর্কে গল্প বলার জন্য এবং বিপ্লবী ঐতিহ্য স্মরণ করার জন্য; তারপর একে অপরকে কঠোর পরিশ্রম করতে এবং একটি উন্নত জীবনের জন্য সংগ্রাম করতে স্মরণ করিয়ে দিতে ও উৎসাহিত করতে।

হ্যাং ভিন কম্যুনের পার্টি কমিটির সেক্রেটারি মিসেস ফান থি ট্রাং ফুয়ং-এর মতে, এলাকার প্রবীণ নেতারা রাষ্ট্রপতি হো চি মিনকে নিবেদন করার জন্য দক্ষিণ ভিয়েতনামের মানুষের পূর্বপুরুষ পূজার রীতির অনুরূপ একটি ভোজ প্রস্তুত করেছিলেন। এই কাজটি নিজের শিকড়কে স্মরণ করার ঐতিহ্য এবং প্রিয় রাষ্ট্রপতি হো চি মিনের প্রতি জনগণের ভালোবাসাকে প্রতিফলিত করে। এটি ক্যাডার এবং পার্টি সদস্যদের জন্য আত্ম-প্রতিফলন করার এবং রাষ্ট্রপতি হো চি মিনের চিন্তাধারা, নীতি ও কর্মপন্থা অধ্যয়ন ও অনুসরণ অব্যাহত রাখার একটি সুযোগও বটে।

ট্যান থাই

উৎস: https://www.sggp.org.vn/mam-com-kinh-dang-bac-cua-nguoi-dan-dat-mui-post756958.html