উত্তর-পশ্চিম থেকে আসা বরই এবং পীচগুলি জমজমাট, টেট উদযাপনের জন্য ভাটিতে আনার অপেক্ষায়।

[বিজ্ঞাপন_১]

চন্দ্র নববর্ষের কাছাকাছি এসে, আজকাল, জাতীয় মহাসড়ক ৬ বরাবর, মোক চাউ এবং ভ্যান হো জেলার ( সন লা ) মধ্য দিয়ে, টেট পীচ ফুল বিক্রির জন্য বেশ কয়েকটি স্টল দেখা যাচ্ছে। এখান দিয়ে যাওয়া বেশিরভাগ পর্যটক থামেন, বরই এবং পীচ ফুলের গুচ্ছ কিনে, তাদের যানবাহনে চাপিয়ে বছরের "বসন্ত" উপভোগ করার জন্য উত্তর-পশ্চিমে ফিরিয়ে নিয়ে যান।

ডিসেম্বরের শুরু থেকে, প্রতিদিন গিয়াং এ খো এবং তার স্ত্রী (পা চে গ্রাম, ভ্যান হো কমিউন, ভ্যান হো জেলা) খুব ভোরে ঘুম থেকে ওঠেন, কুয়াশার মধ্য দিয়ে, বাড়ি থেকে ১৩ কিলোমিটারেরও বেশি দূরে মোক চাউ খামার শহরে বাড়িতে জন্মানো গাছপালা বহন করে পথে গ্রাহকদের কাছে বিক্রি করেন।

ভ্যান হো, মোক চাউ-এর মং সম্প্রদায় তাদের স্টল নিয়ে ব্যস্ত, যা উচ্চভূমির বৈশিষ্ট্য। ছবি: খান লিন

মিঃ এ খো শেয়ার করেছেন: "প্রতি বছর ডিসেম্বরের দিকে, যখন আবহাওয়া ঠান্ডা হতে শুরু করে এবং শাকসবজি ভালোভাবে জন্মে, তখন আমি এবং আমার স্বামী হাইওয়ে ৬ ধরে বিক্রি করার জন্য সেগুলো নিয়ে আসি। এখানকার প্রতিটি বাড়ি একই রকম, তারা শাকসবজি, আলু চাষ করে অথবা বনের যেকোনো জিনিস ধরে এখানে বিক্রি করার জন্য নিয়ে আসে। টেটের যত কাছে আসবে, কেনাকাটার পরিবেশ তত বেশি ব্যস্ত হয়ে উঠবে। বিড়ালের গোঁফ এবং চাইনিজ সরিষার শাকের দাম প্রতি গুচ্ছ ১০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং।"

সবজির বান্ডিল এবং আলুর ঝুড়ি ছাড়াও, টেটের সাধারণ বৈশিষ্ট্য হল পীচ এবং বরইয়ের ডাল যা জাতীয় মহাসড়কের ধারে পাহাড়ি অঞ্চলের লোকেরা সাজিয়ে রাখে।

"এই বছর, টেট দেরিতে এসেছে, টেটের আগে অনেক পীচের ডাল ফুলেছে, তাই পীচ গাছের দাম আগের বছরের তুলনায় সস্তা, তবে পার্থক্য খুব বেশি নয়। পীচ গাছের দাম এখনও পীচের ডালের জন্য প্রতি শাখায় ১৫০,০০০ - ৫০০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং থেকে ওঠানামা করে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বাজারের চাহিদা অনুসারে, পীচ চাষীরা গ্রাহকদের সেবা দেওয়ার জন্য ছোট পীচ এবং বরইয়ের ডালও বান্ডিল করেছেন। প্রতিটি বান্ডিলের দাম ২০,০০০ - ৩০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং থেকে ওঠানামা করে" - মিঃ গিয়াং এ খো বলেন।

বাসগুলি উত্তর-পশ্চিম ভাটির "ঝরনা" বহন করে। ছবি: খান লিন

টেটের সময় বিক্রি হওয়া ফল ও সবজি ফসল এবং পীচ তার পরিবারকে উল্লেখযোগ্য অতিরিক্ত আয় করতে সাহায্য করেছে। ভালো দিনে তারা ১-২ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং আয় করে, আর খারাপ দিনে তারা কয়েক লক্ষ ভিয়েতনামী ডং আয় করে। আ খো এবং তার স্ত্রী অনুমান করেন যে ২০২৩ সালে, টেটের সময় পীচ এবং সবজি বিক্রি করে তার পরিবার ৪ কোটি ভিয়েতনামী ডং এরও বেশি আয় করবে।

উচ্চভূমির টেট পরিবেশ আনার জন্য বরই এবং পীচের শাখা ছাড়াও, মোক চাউ স্ট্রবেরিও এই সময়ে মৌসুমী এবং প্রকারের উপর নির্ভর করে 100,000 - 300,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে বিক্রি হয়।

হাইওয়ে ৬-এর স্টলগুলি

মিসেস ফান থি হিউ ( হ্যানয় থেকে একজন পর্যটক) শেয়ার করেছেন: "আমি প্রথমবার ভ্যান হো জেলায় এসেছি, কিন্তু জাতীয় মহাসড়ক ৬ এর পাশের স্টলগুলি আমাকে সত্যিই মুগ্ধ করেছে। পীচ এবং বরইয়ের ডালগুলি স্পষ্টভাবে টেটের পরিবেশ দেখায়। এবার যখন আমি এখানে এসেছি, তখন আমি কিছু শাকসবজি, স্ট্রবেরি এবং পীচের ডাল কিনে বাড়িতে আনার সুযোগও নিয়েছি।"

ক্যাট মাস্টার্ড গ্রিন এবং চাইনিজ মাস্টার্ড গ্রিন, যার দাম প্রতি গুচ্ছ ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং, পর্যটকদের কাছে জনপ্রিয়। ছবি: খান লিন

সাংবাদিকদের সাথে আলাপকালে, সন লা প্রদেশের ভ্যান হো জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রধান মিঃ থাই বা সিনহ বলেন: "পুরো ভ্যান হো জেলায় বর্তমানে প্রায় ৫০০ হেক্টর জমিতে বিভিন্ন ধরণের পীচ গাছ রয়েছে, যা জাতীয় মহাসড়ক ৬ নম্বরের পাশে লং লুওং এবং ভ্যান হো দুটি কমিউনে কেন্দ্রীভূত। যার মধ্যে, এই বছর, পীচ ফুলের এলাকা ২০০ হেক্টরেরও বেশি এবং এই বছর টেটকে পরিবেশন করার জন্য এই এলাকাটি কাজে লাগানো যেতে পারে।"

মিঃ সিংহের মতে, পীচ এবং বরই ছাড়াও, উচ্চভূমির মং জনগণের সাধারণ বিড়ালের গোঁফ এবং সরিষার শাকও নিম্নভূমির পর্যটকদের পছন্দের পণ্য।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস