টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উদযাপনের জন্য দক্ষিণে যাত্রার অপেক্ষায় উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামের আলুবোখারা ও পীচ ফলগুলো ব্যস্তভাবে অপেক্ষা করছে।

[বিজ্ঞাপন_১]

চান্দ্র নববর্ষ যতই কাছে আসে, সন লা প্রদেশের মোচ চাউ এবং ভ্যান হো জেলায় জাতীয় মহাসড়ক ৬-এর ধারে টেট (চান্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে পীচ ফুল বিক্রির সারি সারি দোকান দেখা যেতে শুরু করে। এই পথ দিয়ে যাতায়াতকারী বেশিরভাগ পর্যটকই প্লাম ফুল ও পীচ গাছের ডালের আঁটি কেনার জন্য থামেন এবং সেগুলোকে নিজেদের গাড়িতে তুলে নিয়ে নিম্নভূমিতে ফিরিয়ে নিয়ে যান, সঙ্গে করে নিয়ে আসেন উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামের "বসন্তকাল"।

ডিসেম্বরের শুরু থেকে, জিয়াং এ খো এবং তার স্ত্রী (ভান হো জেলার ভান হো কম্যুনের পা চে গ্রামের বাসিন্দা) প্রতিদিন খুব ভোরে ঘুম থেকে উঠে, কুয়াশা উপেক্ষা করে নিজেদের উৎপাদিত ফসল বাড়ি থেকে ১৩ কিলোমিটারেরও বেশি পথ পাড়ি দিয়ে মোক চাউ কৃষি শহরে নিয়ে যাচ্ছেন, পথের ধারে থাকা ক্রেতাদের কাছে বিক্রি করার জন্য।

জনাব এ খো বলেন: "প্রতি বছর ডিসেম্বরের দিকে, যখন আবহাওয়া ঠান্ডা হতে শুরু করে এবং শাকসবজি সতেজ ও সবুজ হয়ে ওঠে, তখন আমি ও আমার স্ত্রী সেগুলো জাতীয় মহাসড়ক ৬-এর ধারে বিক্রি করতে নিয়ে আসি। এখানকার প্রত্যেকটি পরিবারই একই কাজ করে; তারা যে সবজি বা আলু চাষ করে, বা জঙ্গল থেকে যে পশুই শিকার করে, তা এখানে বিক্রি করতে নিয়ে আসে। টেট (চন্দ্র নববর্ষ) যত কাছে আসে, কেনাবেচার পরিবেশ তত জমজমাট হয়ে ওঠে। সর্ষে শাক এবং চাইনিজ বাঁধাকপি উভয়েরই আঁটি প্রতি দাম ১০,০০০ ডং।"

সবজির আঁটি ও আলুর ঝুড়ি ছাড়াও, টেট উৎসবের একটি অন্যতম বৈশিষ্ট্য হলো পার্বত্য অঞ্চলের মানুষেরা জাতীয় মহাসড়ক বরাবর প্রচুর পরিমাণে পীচ ও প্লাম ফুলের ডালপালা সাজিয়ে রাখে।

“এ বছর টেট (চন্দ্র নববর্ষ) দেরিতে হওয়ায় উৎসবের আগেই অনেক পীচ ফুল ফুটেছে, যার ফলে ফুলের দাম আগের বছরগুলোর তুলনায় কিছুটা কমেছে, তবে খুব বেশি পার্থক্য হয়নি। প্রতি শাখার দাম এখনও দেড় লক্ষ থেকে পাঁচ লক্ষ VND-এর মধ্যে রয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, বাজারের চাহিদার কারণে, পীচ চাষিরা গ্রাহকদের সরবরাহ করার জন্য ছোট আকারের পীচ ও প্লামের ডালও আঁটি বেঁধে দিচ্ছেন। প্রতিটি আঁটির দাম বিশ থেকে ত্রিশ হাজার VND-এর মধ্যে,” বলেন জনাব জিয়াং এ খো।

এই ট্রাকগুলো উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামের 'বসন্তকাল'কে নিম্নভূমিতে বয়ে নিয়ে আসে। ছবি: খান লিন।

টেট (চন্দ্র নববর্ষ) চলাকালীন শাকসবজি, ফল এবং পীচ বিক্রি তার পরিবারকে একটি উল্লেখযোগ্য অতিরিক্ত আয়ের উৎস জুগিয়েছে। ভালো দিনে তারা ১-২ মিলিয়ন ডং আয় করে, আবার মন্দা দিনেও কয়েক লক্ষ ডং উপার্জন করে। এ খো এবং তার স্ত্রীর অনুমান, ২০২৩ সালে টেট চলাকালীন পীচ ও শাকসবজি বিক্রি করে তাদের পরিবার ৪০ মিলিয়ন ডং-এরও বেশি আয় করেছিল।

পার্বত্য অঞ্চলে টেট উৎসবের আমেজ ফুটিয়ে তোলা প্লাম ও পীচ ফুলের পাশাপাশি, এই সময়ে মোচ চাউ স্ট্রবেরিও পাওয়া যায় এবং জাতভেদে প্রতি কেজি ১০০,০০০ থেকে ৩০০,০০০ VND দামে বিক্রি হচ্ছে।

জাতীয় মহাসড়ক ৬ বরাবর স্টলগুলো

মিস ফান থি হুয়ে ( হ্যানয় থেকে আগত একজন পর্যটক) বলেন: "আমি প্রথমবার ভ্যান হো জেলায় এসেছি, কিন্তু জাতীয় মহাসড়ক ৬-এর পাশের দোকানগুলো আমাকে সত্যিই মুগ্ধ করেছে। পীচ ও প্লাম ফুলগুলো স্পষ্টভাবে টেট উৎসবের আমেজ ফুটিয়ে তুলেছে। এবার আমি বাড়িতে নিয়ে যাওয়ার জন্য কিছু সবজি, স্ট্রবেরি এবং পীচ ফুল কেনার সুযোগও নিয়েছি।"

প্রতি আঁটি ১০,০০০ VND মূল্যের সর্ষে শাক এবং চাইনিজ ব্রকলি পর্যটকদের কাছে জনপ্রিয়। ছবি: খান লিন

সন লা প্রদেশের ভ্যান হো জেলার কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগের প্রধান জনাব থাই বা সিনহ সাংবাদিকদের বলেন: “বর্তমানে ভ্যান হো জেলায় এখনও প্রায় ৫০০ হেক্টর জমিতে বিভিন্ন ধরণের পীচ গাছ রয়েছে, যা জাতীয় মহাসড়ক ৬ বরাবর লং লুয়ং এবং ভ্যান হো এই দুটি কমিউনে কেন্দ্রীভূত। এর মধ্যে, এই বছর ফুলের জন্য চাষ করা পীচ গাছের জমির পরিমাণ ২০০ হেক্টরেরও বেশি, এবং এই জমি থেকে এ বছর টেট উৎসবের জন্য ফসল সংগ্রহ করা যাবে।”

জনাব সিনহের মতে, পীচ ও প্লাম ছাড়াও, উচ্চভূমির মং জনগোষ্ঠীর বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সর্ষে শাক ও চাইনিজ বাঁধাকপিও নিম্নভূমির পর্যটকদের কাছে পছন্দের পণ্য।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস