ম্যাকডোনাল্ডস দাম বাড়ায়, নিম্ন আয়ের গ্রাহকরা বাড়িতে রান্না করতে পছন্দ করেন।

ঊর্ধ্বমুখী দামের মধ্যে আমেরিকানরা "কম খাও, কম খরচ করো" জীবনধারা বেছে নিচ্ছে।

সিএনএন জানিয়েছে যে ১৩ মার্চ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি বিনিয়োগ সম্মেলনে, কিছু নিম্ন আয়ের আমেরিকান ম্যাকডোনাল্ডসে যাওয়ার পরিবর্তে বাড়িতে রান্না করা বেছে নিয়েছিলেন।

ম্যাকডোনাল্ডসের প্রধান আর্থিক কর্মকর্তা ইয়ান বোর্ডেন বলেন, সুদের হার বৃদ্ধি এবং সঞ্চয় হ্রাসের সাথে সাথে অনেক গ্রাহক এখন মুদ্রাস্ফীতি নিয়ন্ত্রণের চেষ্টা করছেন। মুদ্রাস্ফীতির চাপ আমেরিকানদের ছোটখাটো বিলাসবহুল জিনিসপত্রের উপর কর্তন করতে বাধ্য করেছে। এর মধ্যে রয়েছে ম্যাকডোনাল্ডসের মতো ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁয় খাবারের উপর তাদের ব্যয়, যারা গ্রাহকদের ক্রয়ক্ষমতাকে একটি মূল ব্যবসায়িক মূল্য হিসাবে বিবেচনা করে।

৩রা এপ্রিল ক্যালিফোর্নিয়ার সান পাবলোতে একটি ম্যাকডোনাল্ডস রেস্তোরাঁর ছবি। (সূত্র: সিএনএন)

ওয়াল স্ট্রিট জার্নাল (ডব্লিউএসজে) জানিয়েছে যে মুদ্রাস্ফীতি নিয়ন্ত্রণে আনা সত্ত্বেও আমেরিকানরা খাদ্যের ক্রমবর্ধমান দাম মোকাবেলায় বিভিন্ন পদ্ধতি অবলম্বন করেছে। ১৯৯১ সালের পর থেকে আমেরিকানদের ব্যয়বহুল আয়ের সবচেয়ে বড় অংশ খাদ্যের দামের প্রতিনিধিত্ব করে এমন খবরের পর, শত শত পাঠক ডব্লিউএসজে-তে প্রতিক্রিয়া জানিয়েছেন, তারা বলেছেন যে ক্রমবর্ধমান দামের এই সময়ে তারা বাইরে খাওয়ার চেয়ে বাড়িতে রান্না করা পছন্দ করেন। যদিও ২০০০ সালের শেষের দিক থেকে আমেরিকানরা বাইরে খাবার খাওয়ার জন্য বেশি ব্যয় করেছিল, ২০২১ সাল থেকে, তারা মূলত কোভিড-১৯ মহামারীর প্রভাবের কারণে বাইরে খাওয়ার পরিবর্তে বাড়িতে রান্না করার দিকে ফিরে এসেছে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মুদ্রাস্ফীতি ৪০ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ স্তরে রয়েছে এবং সাম্প্রতিক মাসগুলিতে স্থিতিশীল হচ্ছে। তবে, মুদিখানার দাম দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। মার্কিন শ্রম বিভাগের তথ্য অনুসারে, ২০২৪ সালের জানুয়ারিতে বাইরে খাওয়ার খরচ বছরে ৫.১% বৃদ্ধি পেয়েছে, যেখানে তাজা খাবারের দাম ১.২% বৃদ্ধি পেয়েছে। যদিও মুদ্রাস্ফীতি ২০২২ সালের সর্বোচ্চ থেকে স্থিতিশীল হয়েছে, তবুও অনেক জিনিসের দাম এখনও ঊর্ধ্বমুখী; উদাহরণস্বরূপ, সাম্প্রতিক মাসগুলিতে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে গরুর মাংস এবং চিনির দাম রেকর্ড ভেঙেছে।

শুধু ম্যাকডোনাল্ডসই নয়, ডিসকাউন্ট চেইন ফ্যামিলি ডলারও, যার মূল কোম্পানি ১৩ মার্চ ঘোষণা করেছে যে তারা প্রায় ১,০০০ স্টোর বন্ধ করে দেবে। কোম্পানির নির্বাহীরা আরও বলেন যে কয়েক দশক ধরে উচ্চ মুদ্রাস্ফীতি গ্রাহকদের বিচ্ছিন্ন করে দিয়েছে, যা কোম্পানির লাভজনকতার উপর মারাত্মক প্রভাব ফেলেছে।

ম্যাকডোনাল্ডস মানিয়ে নিতে এবং বৃদ্ধি পেতে দাম বাড়ায়।

আমেরিকান ফাস্ট-ফুড জায়ান্ট ম্যাকডোনাল্ডস ব্যাখ্যা করেছে যে তারা আর তার গ্রাহকদের সুরক্ষা দিতে সক্ষম নয়। ক্রমবর্ধমান মুদ্রাস্ফীতির কারণে ক্রমবর্ধমান খরচ উৎপাদন খরচ, জ্বালানি, কাঁচামাল এবং কর্মচারীদের মজুরির উপর প্রভাব ফেলেছে।

গত বছরের তৃতীয় প্রান্তিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ম্যাকডোনাল্ডসের গ্রাহক সংখ্যা হ্রাস পেয়েছে, কারণ মুদ্রাস্ফীতি এবং ক্রমবর্ধমান সুদের হারের চাপে গ্রাহকরা চাপ অনুভব করেছেন। বিশেষ করে, নিম্ন আয়ের গ্রাহক অংশ (যারা বছরে $45,000 এর কম আয় করে), যা একসময় কোম্পানির গ্রাহক বেসের একটি বড় অংশ ছিল, উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

তাছাড়া, ম্যাকডোনাল্ডস আন্তর্জাতিকভাবে আর্থিক সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। গাজা উপত্যকায় ইসরায়েল এবং হামাসের মধ্যে মাসব্যাপী সংঘাতের ফলে এর মধ্যপ্রাচ্যের দোকানগুলির বিক্রয় মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। এর লাইসেন্সপ্রাপ্ত বাজারগুলিতে, যার বেশিরভাগই মধ্যপ্রাচ্যে অবস্থিত, গত প্রান্তিকে বিক্রয় মাত্র ০.৭% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অন্যান্য আন্তর্জাতিক ব্যবসার ৪% এরও বেশি বৃদ্ধির তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম।

মধ্যপ্রাচ্যে সংযুক্ত আরব আমিরাতে অবস্থিত ম্যাকডোনাল্ডসের ৮০টি রেস্তোরাঁর মধ্যে একটি। (সূত্র: খালিজ টাইমস)

ম্যাকডোনাল্ডসের তৃতীয়-ত্রৈমাসিকের আয়ের ঘোষণার সময়, চেইনের প্রধান আর্থিক কর্মকর্তা ইয়ান বোর্ডেন বলেছিলেন যে চেইনের রাজস্ব বৃদ্ধির কারণ মধ্যম এবং উচ্চ-আয়ের ভোক্তাদের সংখ্যা বৃদ্ধি, যারা ব্যয়বহুল রেস্তোরাঁ থেকে ম্যাকডোনাল্ডসের মতো ফাস্ট-ফুড চেইনে স্থানান্তরিত হচ্ছে। বোর্ডেন আরও প্রকাশ করেছেন যে কোম্পানিটি ২০২৪ সালের পুরো বছরের জন্য মেনু দাম প্রায় ১০% বৃদ্ধি করার আশা করছে। প্রকৃতপক্ষে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, বিগ ম্যাক সূচক অনুসারে, জুন মাসে একটি বিগ ম্যাকের দাম ছিল $৫.৫৮, যা গত বছরের একই সময়ের $৪.৮২ থেকে প্রায় ১৬% বেশি।

ইয়ান বোর্ডেন বলেন যে ম্যাকডোনাল্ডসের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হল এর ড্রাইভ-থ্রু পরিষেবা, যেখানে গ্রাহকরা তাদের গাড়িতে থাকা অবস্থায় খাবার কিনতে পারেন, ডেলিভারি ব্যক্তি অপেক্ষা করছে এমন জানালা দিয়ে গাড়ি চালাতে পারেন, তাদের অর্ডার গ্রহণ করতে পারেন এবং গাড়ি চালিয়ে চলে যেতে পারেন - এটি একটি দ্রুত এবং সুবিধাজনক প্রক্রিয়া। কিছু গ্রাহক বাড়িতে খাবার খেতে বেশি পছন্দ করছেন, ম্যাকডোনাল্ডস এই গ্রাহকদের ফিরে পেতে তার ড্রাইভ-থ্রু পরিষেবা বাড়িয়ে তুলছে, যার মধ্যে রয়েছে তার 90% মার্কিন স্টোরে $4 বা তার কম মূল্যের প্যাকেজ অফার করা।

ম্যাকডোনাল্ডসের প্রধান আর্থিক কর্মকর্তা ইয়ান বোর্ডেন। (সূত্র: রয়টার্স)

ম্যাকডোনাল্ডস বুঝতে পেরেছিল যে পিছিয়ে পড়তে না চাইলে পরিবর্তন আনতে হবে। ২০২৩ সালের গোড়ার দিকে, কোম্পানিটি ডাইনামিক ইয়েল্ড অর্জনের জন্য ৩০০ মিলিয়ন ডলার খরচ করে, যা ৮,০০০ এরও বেশি ড্রাইভ-থ্রু ডেলিভারি সিস্টেমে ব্যবহৃত একটি কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা প্রযুক্তি। এই প্রযুক্তি প্রতিটি গ্রাহকের পূর্ববর্তী ক্রয়ের তথ্য ব্যবহার করে, তাদের পছন্দের জিনিসপত্রের পরামর্শ দেয় এবং সারা দিন ধরে মেনু পরিবর্তনের সুযোগ করে দেয়। ম্যাকডোনাল্ডস এই বছর তার ডেলিভারি সেগমেন্টের মূল্য ৪ বিলিয়ন ডলারে নির্ধারণ করার লক্ষ্য নিয়েছে।

ম্যাকডোনাল্ডস বিশ্বব্যাপী সাশ্রয়ী মূল্যের খাবারের মাধ্যমে একটি বিলিয়ন ডলারের ব্র্যান্ড তৈরি করেছে। কিন্তু ক্রমাগত মুদ্রাস্ফীতির মুখে "সাশ্রয়ী মূল্যের" সংজ্ঞাটি পরিবর্তিত হচ্ছে।

"আমাদের শীর্ষস্থান ধরে রাখার জন্য যা যা করা দরকার আমরা তাই করব। আমাদের কাছে এমন অনেক কিছু আছে যা মূল্য তৈরি করতে পারে। এটি কেবল দামের বিষয় নয়। এটি একটি উন্নত গ্রাহক অভিজ্ঞতা একত্রিত করার বিষয়ে, যাতে তারা নিশ্চিত করতে পারে যে যখন তাদের কোনও সিদ্ধান্ত নিতে হবে তখন তারা প্রথমে আমাদের কথা ভাবে," ম্যাকডোনাল্ডসের সিইও ক্রিস জে. কেম্পজিনস্ক সিএনএনকে বলেন।

উৎস: https://congthuong.vn/mcdonalds-tang-gia-nguoi-tieu-dung-thu-nhap-thap-chon-nau-an-o-nha-309094.html