ম্যাকডোনাল্ডস দাম বাড়িয়েছে, নিম্ন আয়ের গ্রাহকরা বাড়িতে রান্না করতে পছন্দ করছেন

মূল্যবৃদ্ধির ঝড়ের মধ্যে আমেরিকানরা "কম খাও, কম খরচ করো" জীবনধারা বেছে নিচ্ছে

সিএনএন জানিয়েছে যে ১৩ মার্চ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এক বিনিয়োগ সম্মেলনে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কিছু নিম্ন আয়ের আমেরিকান ম্যাকডোনাল্ডসে যাওয়ার পরিবর্তে বাড়িতে রান্না করা বেছে নিয়েছিলেন।

ম্যাকডোনাল্ডসের প্রধান আর্থিক কর্মকর্তা ইয়ান বোর্ডেন বলেন, সুদের হার বৃদ্ধি এবং সঞ্চয় হ্রাসের সাথে সাথে অনেক গ্রাহক মুদ্রাস্ফীতি নিয়ন্ত্রণের চেষ্টা করছেন। মুদ্রাস্ফীতির চাপ আমেরিকানদের ছোটখাটো বিলাসবহুল জিনিসপত্রের উপর প্রভাব কমাতে বাধ্য করেছে। এর মধ্যে রয়েছে ম্যাকডোনাল্ডসের মতো ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁয় খাবারের জন্য তাদের ব্যয়, যা ক্রয়ক্ষমতাকে একটি মূল ব্যবসায়িক মূল্য হিসাবে বিবেচনা করে।

৩রা এপ্রিল ক্যালিফোর্নিয়ার সান পাবলোতে একটি ম্যাকডোনাল্ডস স্টোর দেখা যাচ্ছে। (সূত্র: সিএনএন)

ওয়াল স্ট্রিট জার্নাল (ডব্লিউএসজে) জানিয়েছে যে, মুদ্রাস্ফীতি নিয়ন্ত্রণে থাকা সত্ত্বেও, খাদ্যের দামের বর্তমান বৃদ্ধির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য আমেরিকানদের যথাসাধ্য চেষ্টা করতে হয়েছে। ১৯৯১ সাল থেকে আমেরিকানদের মোট ব্যয়বহুল আয়ের এক অভূতপূর্ব অনুপাত খাদ্যের ব্যয়ের উপর নির্ভর করে এই তথ্য প্রকাশের পর, শত শত পাঠক ডব্লিউএসজে-তে প্রতিক্রিয়া জানিয়ে বলেছেন যে বর্তমান মূল্যস্ফীতির ঝড়ের সময় তারা বাইরে যাওয়ার পরিবর্তে বাড়িতে রান্না করা পছন্দ করেন। ২০০০ সালের শেষের দিক থেকে, আমেরিকানরা বাইরে খাবারের জন্য বেশি ব্যয় করেছে। তবে, ২০২১ সাল থেকে, আমেরিকানরা বাইরে খাওয়ার চেয়ে বাড়িতে রান্না করার দিকে ফিরে এসেছে, মূলত কোভিড-১৯ মহামারীর প্রভাবের কারণে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মুদ্রাস্ফীতি ৪০ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ এবং সাম্প্রতিক মাসগুলিতে তা কমেছে। তবে, মুদি দোকানে খাদ্যের দাম দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। মার্কিন শ্রম বিভাগের তথ্য অনুসারে, ২০২৪ সালের জানুয়ারিতে বাইরে খাওয়ার খরচ গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৫.১% বৃদ্ধি পেয়েছে, যেখানে তাজা খাবারের দাম ১.২% বৃদ্ধি পেয়েছে। যদিও মুদ্রাস্ফীতি ২০২২ সালের সর্বোচ্চ থেকে স্থিতিশীল হয়েছে, তবুও অনেক জিনিসের দাম এখনও আকাশচুম্বী, সাম্প্রতিক মাসগুলিতে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে গরুর মাংস এবং চিনির দাম রেকর্ড ভেঙেছে।

শুধু জায়ান্ট ম্যাকডোনাল্ডসই নয়, এই চেইনের মূল কোম্পানি ডিসকাউন্ট চেইন ফ্যামিলি ডলারও জানিয়েছে যে ১৩ মার্চ তারা প্রায় ১,০০০ স্টোর বন্ধ করে দেবে। কোম্পানির নির্বাহীরা আরও বলেন যে, কয়েক দশক ধরে উচ্চ মুদ্রাস্ফীতি গ্রাহকদের বিচ্ছিন্ন করে রেখেছে, যা কোম্পানির লাভকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করছে।

মানিয়ে নিতে এবং বৃদ্ধি পেতে ম্যাকডোনাল্ডস দাম বাড়ায়

আমেরিকান ফাস্ট ফুড জায়ান্ট ম্যাকডোনাল্ডস ব্যাখ্যা করেছে যে তারা আর গ্রাহকদের সুরক্ষা দিতে সক্ষম নয়। ক্রমবর্ধমান মুদ্রাস্ফীতির কারণে ক্রমবর্ধমান খরচের সাথে সাথে, এটি উৎপাদন খরচ, শক্তি, কাঁচামাল এবং ব্যক্তিগত কর্মীদের মজুরির উপর প্রভাব ফেলেছে।

গত বছরের তৃতীয় প্রান্তিকে ম্যাকডোনাল্ডসের মার্কিন ট্রাফিক হ্রাস পেয়েছে কারণ গ্রাহকরা মুদ্রাস্ফীতি এবং ক্রমবর্ধমান সুদের হারের চাপ অনুভব করেছেন, নিম্ন আয়ের গ্রাহকরা (প্রতি বছর $45,000 এর নিচে), যা একসময় তাদের গ্রাহক বেসের বেশিরভাগ ছিল, উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

ম্যাকডোনাল্ডস আন্তর্জাতিকভাবেও আর্থিক সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। গাজা উপত্যকায় ইসরায়েল এবং হামাসের মধ্যে মাসব্যাপী সংঘাতের ফলে মধ্যপ্রাচ্যে একই দোকানে বিক্রি মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। লাইসেন্সপ্রাপ্ত বাজারগুলিতে, যার বেশিরভাগই মধ্যপ্রাচ্যে, এই প্রান্তিকে বিক্রয় মাত্র ০.৭% বৃদ্ধি পেয়েছে, যেখানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অন্যান্য আন্তর্জাতিক ব্যবসায় ৪% এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে।

মধ্যপ্রাচ্যে সংযুক্ত আরব আমিরাতে অবস্থিত ৮০টি ম্যাকডোনাল্ডস স্টোরের মধ্যে একটি। (সূত্র: খালিজ টাইমস)

তৃতীয় প্রান্তিকের আয়ের ঘোষণার সময়, ম্যাকডোনাল্ডসের সিএফও ইয়ান বোর্ডেন বলেন, মধ্যম ও উচ্চ আয়ের গ্রাহকরা ব্যয়বহুল রেস্তোরাঁ থেকে ম্যাকডোনাল্ডসের মতো ফাস্ট-ফুড চেইনে চলে যাচ্ছেন, তাদের আয় বৃদ্ধির কারণেই চেইনের রাজস্ব বৃদ্ধি পেয়েছে। তিনি আরও বলেন, কোম্পানিটি ২০২৪ সাল পর্যন্ত মেনুতে দাম প্রায় ১০% বৃদ্ধি করার আশা করছে। প্রকৃতপক্ষে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, বিগ ম্যাক - কোম্পানির সিগনেচার ডিশ - জুন মাসে ৫.৫৮ ডলারের দাম পড়েছিল, যা এক বছর আগের ৪.৮২ ডলার থেকে প্রায় ১৬% বেশি, বিগ ম্যাক ইনডেক্স অনুসারে।

ইয়ান বোর্ডেন বলেন, ম্যাকডোনাল্ডসের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হল এর ড্রাইভ-থ্রু পরিষেবা, যেখানে গ্রাহকরা তাদের গাড়িতে থাকতে পারেন, ডেলিভারি উইন্ডো দিয়ে গাড়ি চালাতে পারেন, তাদের খাবার তুলতে পারেন এবং গাড়ি চালিয়ে চলে যেতে পারেন, যা দ্রুত এবং সুবিধাজনক। কিছু গ্রাহক বাড়িতে আরও বেশি করে খেতে পছন্দ করছেন এবং সেই গ্রাহকদের ফিরে পেতে, ম্যাকডোনাল্ডস তার ড্রাইভ-থ্রু পরিষেবা বৃদ্ধি করছে, যার মধ্যে রয়েছে তার 90% মার্কিন স্টোরে $4 বা তার কম দামের ডিল।

ম্যাকডোনাল্ডসের প্রধান আর্থিক কর্মকর্তা ইয়ান বোর্ডেন। (সূত্র: রয়টার্স)

ম্যাকডোনাল্ডস বুঝতে পেরেছিল যে যদি তারা পিছিয়ে থাকতে না চায় তবে তাদের পরিবর্তন করতে হবে। ২০২৩ সালের গোড়ার দিকে, কোম্পানিটি ডাইনামিক ইয়েল্ড কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা প্রযুক্তি কিনতে ৩০০ মিলিয়ন ডলার খরচ করে, যা ৮,০০০ টিরও বেশি ড্রাইভ-থ্রু সিস্টেমে ব্যবহৃত হয়। এই প্রযুক্তি প্রতিটি গ্রাহকের ক্রয় থেকে প্রাপ্ত তথ্য ব্যবহার করে তাদের পছন্দের খাবারের পরামর্শ দেয় এবং দিনের সময়ের উপর নির্ভর করে মেনু পরিবর্তন করতে দেয়। ম্যাকডোনাল্ডস এই বছর তার ডেলিভারি ব্যবসার মূল্য ৪ বিলিয়ন ডলারে নিয়ে যাওয়ার লক্ষ্য রাখে।

ম্যাকডোনাল্ডস সস্তা খাবার সরবরাহ করে বিশ্বজুড়ে এক বিলিয়ন ডলারের ব্র্যান্ড তৈরি করেছে। কিন্তু ক্রমাগত মুদ্রাস্ফীতির মধ্যে "সস্তা" এর সংজ্ঞা পরিবর্তিত হচ্ছে।

"আমাদের নেতৃত্বের অবস্থান ধরে রাখার জন্য আমাদের যা করা দরকার তা আমরা করব। আমাদের অনেক কিছু আছে যা মূল্য তৈরি করে। এটি কেবল দামের বিষয়ে নয়। এটি আমাদের গ্রাহকদের জন্য আরও ভাল অভিজ্ঞতা তৈরি করার বিষয়ে, যাতে তারা কোনও সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় আমাদের কথা ভাবেন," ম্যাকডোনাল্ডসের সিইও ক্রিস জে. কেম্পজিনস্ক সিএনএনকে বলেন।

উৎস: https://congthuong.vn/mcdonalds-tang-gia-nguoi-tieu-dung-thu-nhap-thap-chon-nau-an-o-nha-309094.html