ভিয়েতনামের ১০০টি সুস্বাদু খাবারের মধ্যে কোয়াং নুডলস শীর্ষে রয়েছে

সম্প্রতি রন্ধনসম্পর্কীয় ওয়েবসাইট টেস্ট অ্যাটলাস কর্তৃক শীর্ষ ১০০টি সুস্বাদু ভিয়েতনামী খাবারের তালিকা ঘোষণা করা হয়েছে, যেখানে কোয়াং নুডলস তালিকার শীর্ষে রয়েছে।

" বিশ্ব রান্নার মানচিত্র" নামে পরিচিত ওয়েবসাইট "টেস্ট অ্যাটলাস" আন্তর্জাতিক ডিনারদের জন্য ১০০টি সুস্বাদু ভিয়েতনামী খাবারের একটি তালিকা প্রকাশ করেছে। এর মধ্যে, কোয়াং নুডলস এই তালিকার শীর্ষে রয়েছে।

টেস্ট অ্যাটলাস অনুসারে, কোয়াং নুডলস হল কোয়াং নাম-এর মানুষের সাথে সম্পর্কিত একটি সাধারণ খাবার। কোয়াং নুডলস হল সেই খাবার যা পর্যটকরা কোয়াং নাম - দা নাং-এ পা রাখার সাথে সাথেই মনে করে। এটি এমন একটি খাবার যা লম্বা, নরম নুডলসের সাথে সমৃদ্ধ মাংসের ঝোল এবং অনেক সাধারণ ভেষজ মিশ্রিত করে।

এই খাবারটি কোয়াং নাম ব্র্যান্ড তৈরিতে অবদান রাখে। ছবি: অবদানকারী

খাবারের সময় খাবারের জন্য গ্রাহকরা নমনীয়ভাবে চিংড়ি, মুরগি, শুয়োরের মাংস, চিংড়ি, ডিমের সাথে কোয়াং নুডলস খেতে পারেন... এছাড়াও, নুডলসের স্বাদ বাড়ানোর জন্য খাওয়ার সময় চিনাবাদাম এবং ভাতের কাগজও একত্রিত করা হয়।

টেস্ট অ্যাটলাসের মতে, কোয়াং নুডলসের উৎপত্তি মধ্য অঞ্চল থেকে, যা কোয়াং ব্র্যান্ডে অবদান রাখে এবং পর্যটকদের একটি প্রিয় খাবার।

রন্ধনসম্পর্কীয় ওয়েবসাইট অনুসারে, কোয়াং নুডলস ছাড়াও, আরও অনেক খাবার ভিয়েতনামের সেরা ১০০টি খাবারের তালিকায় রয়েছে যেমন মাংসের স্যান্ডউইচ, সাউদার্ন বিফ নুডলস, বিফ ফো, হিউ বিফ নুডলস ইত্যাদি।

২০১৫ সালে প্রতিষ্ঠিত, টেস্ট অ্যাটলাস (ক্রোয়েশিয়ার জাগরেবে অবস্থিত) এমন একটি মানচিত্র হিসেবে পরিচিত যা সারা বিশ্বের ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলিকে একত্রিত করে।

টেস্ট অ্যাটলাসের প্রতিষ্ঠাতা মাতিজা বাবিচের মতে, পুরষ্কারের নির্ভরযোগ্যতা নিশ্চিত করার জন্য বিশেষজ্ঞ এবং খাদ্য সমালোচকদের মতামত এবং পর্যালোচনার উপর ভিত্তি করে খাদ্য ও পানীয়ের র‌্যাঙ্কিং করা হয়।

আন নিন – Vietnamnet.vn

সূত্র: https://vietnamnet.vn/mi-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-2308903.html