উচ্চমানের চালের বাজার সম্প্রসারণ

[বিজ্ঞাপন_১]

এসজিজিপি ০৫/০৫/২০২৩ ১০:১৪

২০২৩ সালের প্রথম মাসগুলিতে চাল রপ্তানি উজ্জ্বল। তবে, ইউরোপীয় ইউনিয়নের (ইইউ) মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারে চাল রপ্তানির পরিমাণ বাড়ানোর জন্য ব্যবসা এবং কৃষকদের কাছ থেকে অনেক প্রচেষ্টা প্রয়োজন।

মেকং ডেল্টায় সুগন্ধি ধানের গোষ্ঠী বৃদ্ধির ক্ষেত্রে একটি বড় পরিবর্তন এসেছে - বিশেষ, উচ্চমানের।

বিশ্ব চালের বাজার ব্যাপকভাবে উন্মুক্ত, যা পশ্চিমের ধানের ভাণ্ডারে উত্তেজনা তৈরি করেছে। গত শীত-বসন্তের ধানের ফসলে, পশ্চিমের কৃষকরা ৫,৫০০-৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে চাল বিক্রি করেছিলেন, যা একটি স্থিতিশীল মূল্য এবং গত ১০ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ। মেকং ডেল্টার কৃষকদের গ্রীষ্ম-শরতের ধান কাটার জন্য এখনও ২০ দিনেরও বেশি সময় বাকি আছে। তবে, কিছু এলাকায়, ব্যবসায়ীরা ইতিমধ্যেই চাল কেনার জন্য আমানত রেখেছেন। তিয়েন গিয়াং প্রদেশের কাই লে জেলায়, ব্যবসায়ী নগুয়েন ভ্যান হাই বলেছেন যে তিনি ৫০০ হেক্টর (৫০ হেক্টর) ধান কিনতে ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি অর্থ ব্যয় করেছেন, যা প্রতি হেক্টরে ২-৩ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এর সমান; কৃষকদের গড় চাল ক্রয় মূল্য ৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

আন গিয়াং এবং ডং থাপের অনেক কৃষকের হিসাব অনুসারে, আসন্ন গ্রীষ্ম-শরতের ধানের ফসল হেক্টর/হেক্টর ৭ টন উৎপাদনের সম্ভাবনা রয়েছে; গড় চালের দাম ৬,৫০০ ভিয়েতনাম ডং/কেজির বেশি হলে, কৃষকরা প্রতি হেক্টরে ২৫-৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং লাভ করতে পারবেন। তবে, অনেক চাল রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠান বর্তমানে ঋণ মূলধন পেতে অসুবিধার সম্মুখীন হচ্ছে, বিশেষ করে যখন চালের দাম বেশি থাকে। "বর্তমান চালের দাম প্রকৃত বাজার মূল্যকে প্রতিফলিত করে, অত্যধিক উচ্চ বিক্রয় মূল্য নয়, কারণ সাম্প্রতিক বছরগুলিতে কৃষকদের বিনিয়োগ খরচ ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে," ফুওক থান II কোম্পানি লিমিটেড (ভিন লং) এর পরিচালক মিঃ নগুয়েন তুয়ান খোয়া বলেন।

শস্য উৎপাদন বিভাগের মতে, বর্তমানে মেকং ডেল্টায় ধানের জাতের কাঠামোতে সুগন্ধি, বিশেষ, উচ্চমানের চালের সংখ্যা বৃদ্ধির দিকে একটি বড় পরিবর্তন এসেছে (যা ৮০% এরও বেশি), যেখানে গড় মানের ধানের গ্রুপ মাত্র ৭%। এটি ভিয়েতনামী চালের রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করে এবং কৃষকদের লাভও বৃদ্ধি পায়।

কিয়েন গিয়াং প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ লে হু টোয়ান বলেন যে ২০২২ সালে, উদ্যোগের সাথে যৌথভাবে প্রায় ১২,০০০ হেক্টর ধান চাষ করা হবে এবং ২০২৩ সালে, এটি ২৭,০০০ হেক্টরে উন্নীত হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যেখানে ইইউতে রপ্তানির জন্য উচ্চমানের ধান উৎপাদন করা হবে। প্রতি বছর, কিয়েন গিয়াং-এর প্রায় ৩০০,০০০ হেক্টর দুই ফসলের ধান রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ১০০,০০০ হেক্টর ধান রপ্তানিকারক কোম্পানিগুলির সাথে চুক্তিবদ্ধ, প্রধানত ট্রুং আন, লোক ট্রোই এবং সম্প্রতি ট্যান লং গ্রুপ। বর্তমানে, কিয়েন গিয়াং চাল কমপক্ষে ১৩টি বাজারে রপ্তানি করা হয়েছে, যার মধ্যে জাপান এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো চাহিদাপূর্ণ বাজার রয়েছে। বর্তমানে, চাল রপ্তানিকারক কর্পোরেশন এবং কোম্পানিগুলি উচ্চমানের খাতে চাল রপ্তানি বাড়ানোর জন্য ইউরোপীয় দেশ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং জাপানের বাজারে নতুন নামী অংশীদার খুঁজছে।

লোক ট্রোই গ্রুপের খাদ্য রপ্তানি ব্যবসার পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভ্যান হিউ বলেন যে, টেকসই চাল উৎপাদন শৃঙ্খলে অবদান রাখার জন্য, রপ্তানিকৃত চালের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য গ্রুপটি ইউরোপে অংশীদারদের খুঁজছে।

বর্তমানে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় "মেকং ডেল্টা অঞ্চলে সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের ধান চাষের টেকসই উন্নয়ন" প্রকল্পটি অনুমোদনের জন্য প্রধানমন্ত্রীর কাছে জমা দেওয়ার চূড়ান্ত পদক্ষেপগুলি সম্পন্ন করছে।

খসড়া প্রকল্প অনুসারে, ২০২৫ সালের মধ্যে, বিশেষায়িত ধান চাষের এলাকার আবাদযোগ্য এলাকা ৫০০,০০০ হেক্টরে পৌঁছাবে; প্রত্যয়িত বা অনুমোদিত চাষের এলাকা কোড সহ উন্নত টেকসই কৃষি প্রক্রিয়া প্রয়োগকারী এলাকার অনুপাত ১০০% এ পৌঁছাবে; ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডের সাথে রপ্তানি করা চালের পরিমাণ বিশেষায়িত চাষের এলাকা থেকে রপ্তানি করা মোট চালের ২০% হবে।

ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৩ সালের এপ্রিলের মাঝামাঝি সময়ে দেশটি প্রায় ২.৪ মিলিয়ন টন চাল রপ্তানি করেছে, যার মূল্য ১.২৫১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় ৩৩.৭০% বেশি এবং মূল্য ৪৪.৫৫% বেশি। উল্লেখযোগ্যভাবে, ২০২৩ সালের প্রথম মাসগুলিতে, চালের গড় রপ্তানি মূল্য ৫৩১ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা একই সময়ের তুলনায় ৯.২% বেশি। এটি গত ১০ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ স্তর বলে মনে করা হচ্ছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, চীনে চালের গড় রপ্তানি মূল্য ৫৮৯ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা একই সময়ের তুলনায় ১৮% বেশি।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস