একবার আমি আমার বসের সামনে চা খেয়ে মাতাল হয়ে গিয়েছিলাম।

[বিজ্ঞাপন_১]

এই প্রবন্ধটি নগুয়ি লাও দং সংবাদপত্র কর্তৃক আয়োজিত 'ভিয়েতনামী কফি ও চা উদযাপন' কর্মসূচির ২০২৪ সালের দ্বিতীয় সংস্করণের অংশ হিসেবে 'ভিয়েতনামী কফি ও চা বিষয়ক ভাবনা' প্রতিযোগিতার একটি জমা দেওয়া লেখা।

২০১৬ সালে স্নাতক হওয়ার পর, আমার শিক্ষানবিশ বসের সাথে প্রথম 'মিটিং'-টিই ছিল আমার প্রথম চা পানের অভিজ্ঞতা। চায়ের কাপটি ছিল সত্যিই আকর্ষণীয়; তার স্বাভাবিক সবুজাভ-হলুদ রঙ, ওপরে ওঠা গরম বাষ্প এবং ভাজা চালের মতো এক মৃদু সুগন্ধ।

চীনামাটির চায়ের কেটলির টুংটাং শব্দ আর চারপাশে জড়ো হয়ে জীবন নিয়ে গল্প করা বৃদ্ধদের দৃশ্যটা আমার কাছে পরিচিত। কিন্তু তখন আমি কখনো এক কাপ চা শেষ করতাম না; শুধু এক চুমুক দিয়ে অভিযোগ করতাম, "কী তেতো!"

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

পাঁচ প্রজন্ম ধরে তাঁরা গোলাপি পদ্মফুলের মাঝে উঁচু অঞ্চলের চায়ের নির্যাস লালন করে আসছেন।(এনএলডিও) - এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে হ্যানয়বাসীরা থাই নগুয়েন চা পাতার স্বতন্ত্র, সামান্য তিক্ত ও কষযুক্ত স্বাদের জন্য পদ্ম চায়ের সাথে পরিচিত।

নগুয়ি লাও দং সংবাদপত্র ৩টি প্রধান প্রতিযোগিতায় পুরস্কার প্রদান করে: ধারণার উৎস(এনএলডিও) - নগুয়ি লাও দং সংবাদপত্র ৩টি প্রতিযোগিতায় পুরস্কার প্রদান করেছে: জনগণের পরামর্শ শোনা (সপ্তম সংস্করণ), আমাদের চারপাশে দয়া (চতুর্থ সংস্করণ), এবং আমি আমার শহরকে ভালোবাসি।

উচ্চভূমিতে সিভেট কফির স্বাদের সন্ধানে।

আমার বস, যিনি একজন সদ্য স্নাতক, আমাকে চা খেতে দিলেন এবং আমি সম্মানের সাথে তা পান করতে বাধ্য বোধ করলাম। প্রথম চুমুকটা ছিল গরম আর তেতো। দ্বিতীয় চুমুকে মুখে হালকা মিষ্টি একটা স্বাদ পেলাম। বসের সাথে কথা চালিয়ে যাওয়ার মতো যথেষ্ট সজাগ ছিলাম আমি, কিন্তু তৃতীয় চুমুকের পর অকারণে আমার মাথা ঘুরতে লাগল, হৃৎস্পন্দন বেড়ে গেল এবং পেটের ভেতরটা মোচড় দিয়ে উঠল।

‘তিন চুমুক চা’র নিয়মটা মেনে চলার পর আমি শান্ত থাকার চেষ্টা করছিলাম। আলোচনাটা যখন প্রায় শেষের দিকে, ঠিক তখনই আমার সুপারভাইজার আমাকে দ্বিতীয় কাপ চা ঢেলে দিলেন। এক ফোঁটাও চা নষ্ট করতে না চেয়ে, বিদায় জানানোর আগে আমি এক নিঃশ্বাসে পুরোটা গিলে ফেললাম। সেই মুহূর্তে আমার দৃষ্টি ঝাপসা হয়ে গেল। সেই দিনের পর আমি জানতে পারলাম যে আমার ‘টি ইনটক্সিকেশন’ হয়েছিল, কারণ আমার শরীর চায়ের মধ্যে থাকা উপাদানগুলো সহ্য করতে পারছিল না।

আমার গল্পটা দ্রুত পুরো অফিসে ছড়িয়ে পড়ল। আমার বস আমার দিকে তাকিয়ে হাসলেন এবং মাথা নাড়লেন: "তোমার এখন থেকে চা খাওয়া শুরু করা উচিত, বাচ্চা! চা পান করা ভিয়েতনামি সংস্কৃতিরই একটা অংশ!"

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র - ভিয়েতনাম: মিস করবেন না

ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উচ্চ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে।২৬শে জুন সকালে, সরকারি সদর দপ্তরে উপ-প্রধানমন্ত্রী হো কুওক ডুং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কোহেরেন্ট গ্রুপের সাপ্লাই চেইন ডিরেক্টর জনাব জেফ প্লেসকে গ্রহণ করেন। বৈঠকে উপ-প্রধানমন্ত্রী নিশ্চিত করেন যে, ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে, বিশেষ করে উচ্চ-প্রযুক্তি, উদ্ভাবন এবং সেমিকন্ডাক্টর শিল্পে।

মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উচ্চ-প্রযুক্তি খাতে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করুন।উপ-প্রধানমন্ত্রী হো কুওক ডুং বলেছেন যে, ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে ভিয়েতনামে তাদের কার্যক্রম সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখতে স্বাগত জানায়, বিশেষ করে উচ্চ-প্রযুক্তি শিল্প এবং উচ্চ মূল্য সংযোজিত খাতগুলোতে।

যুদ্ধের পরিণতি মোকাবেলায় ভিয়েতনাম ও যুক্তরাষ্ট্র সহযোগিতা জোরদার করছে।VTV.vn – ২২শে জুন, সাধারণ সম্পাদক ও রাষ্ট্রপতি তো লাম মার্কিন নৌবাহিনীর ভারপ্রাপ্ত সচিব হুং কাও-এর সাথে সাক্ষাৎ করেন।

তখন থেকে, আমি ঠিক যেন একটি শিশু শক্ত খাবার খেতে শেখার মতো করে চা খেতে শিখলাম। প্রথমে আমি চা-টা পাতলা করে অল্প অল্প করে খেতাম, তারপর ধীরে ধীরে এর পরিমাণ বাড়াতে থাকলাম। এখন, যদিও আমি অন্যদের মতো অত বেশি চা খেতে পারি না, তবুও আমি অতিথিদের আন্তরিকভাবে এক কাপ চা পরিবেশন করতে পারি।