২০২৬ সালের প্রথম দিকে, কন কো দ্বীপের চারপাশের পাথুরে তীর এবং ব্রেকওয়াটার বরাবর, ফ্ল্যাগপোল, টাইগার ওয়ার্ফ এবং ১২ নম্বর বাড়ির মতো এলাকায়, প্রচুর সংখ্যক স্থানীয় মানুষ সামুদ্রিক শৈবাল সংগ্রহের জন্য জড়ো হয়েছিল। এই শ্রমসাধ্য কাজের বৈশিষ্ট্য ছিল রেইনকোট পরা মানুষদের অবিরাম ঢেউ এড়াতে দাঁড়িয়ে থাকা এবং বসে থাকা।
কন কো স্পেশাল ইকোনমিক জোনের বাসিন্দা ৩৯ বছর বয়সী হো মিন কান তার আয়ের পরিপূরক হিসেবে সামুদ্রিক শৈবাল সংগ্রহের জন্য ব্রেকওয়াটারের সুবিধা নিচ্ছেন। ফসল তোলার আগে, তিনি ঝুড়ি, জাল তৈরি করেন এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করতে, পিছলে যাওয়া রোধ করতে এবং ধারালো পাথর ও প্রবালের আঘাত এড়াতে জুতা এবং গ্লাভস পরেন। প্রায় ১০ বছর ধরে কন কো দ্বীপে বসবাসকারী কান বলেন, তিনি বছরের শেষের দিকে প্রায় প্রতি বছরই সামুদ্রিক শৈবাল সংগ্রহে অংশগ্রহণ করেন।
“অনেক বছর আগে, আমরা কেবল আমাদের পরিবারের জন্য এটি সংগ্রহ করতাম যাতে তারা খেতে পারে এবং আত্মীয়স্বজনদের দিতে পারে। কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, অনেক গ্রাহক এটি সম্পর্কে জানতে পেরেছেন এবং বেশ উচ্চ মূল্যে অর্ডার দিয়েছেন, তাই অনেকেই বিক্রি করতে এবং অতিরিক্ত আয় করতে ফসল সংগ্রহ করতে যান,” মিঃ কান বলেন। বাঁধের ধারে একদিন কাজ করার পর, মিঃ কান ৭ কেজিরও বেশি শৈবাল সংগ্রহ করেন, যা প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে বিক্রি করলে প্রায় ১০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং আয় করতে পারত।
 |
| কন কো স্পেশাল ইকোনমিক জোনের বাসিন্দারা ব্রেকওয়াটারের ধারে সামুদ্রিক শৈবাল সংগ্রহ করছেন - ছবি: ডি.ভি. |
মিঃ কানের মতে, যদি তারা অধ্যবসায়ীভাবে কাজ করে, তাহলে প্রতিটি ব্যক্তি প্রতিদিন ৭-৮ কেজি সামুদ্রিক শৈবাল সংগ্রহ করতে পারে, এবং এমনকি কম পরিশ্রমেও, তারা ২-৩ কেজি সামুদ্রিক শৈবাল পেতে পারে। এই বছরের শেষে, তাজা সামুদ্রিক শৈবাল ২৫০-৩০০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়, যা বেশ বেশি বলে মনে করা হয়, যা বর্তমান উত্তাল সমুদ্র সত্ত্বেও কন কো-এর জনগণকে আয়ের একটি অতিরিক্ত উৎস প্রদান করে।
মিঃ কানের মতে: "প্রথম নজরে, সামুদ্রিক শৈবাল সংগ্রহ করা সহজ বলে মনে হয়। তবে, সামুদ্রিক শৈবাল সংগ্রহকারীদের অবশ্যই ঢেউয়ের দিকে নজর রাখতে হবে যাতে ভেসে না যায় এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করা যায়। অতীতে, অনেকেই সমুদ্রে ভেসে যাওয়া এড়াতে পেরেছেন, তাই সামুদ্রিক শৈবাল সংগ্রহকারীদের অসাবধান বা অতিরিক্ত আত্মবিশ্বাসী হওয়া উচিত নয়।" তার ব্যস্ত সময়সূচীর সুযোগ নিয়ে, কন কো স্পেশাল ইকোনমিক জোনের বাসিন্দা মিসেস ট্রান থি কুয়েটও সাম্প্রতিক দিনগুলিতে সামুদ্রিক শৈবাল সংগ্রহে অংশগ্রহণ করছেন। সীমিত সময়ের কারণে, মিসেস কুয়েট প্রতিদিন মাত্র ২-৩ কেজি ফসল সংগ্রহ করেন। ফসল কাটার পর, তিনি সামুদ্রিক শৈবাল প্রক্রিয়াজাত করেন এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করেন।
"আমি এখন পর্যন্ত কয়েক ডজন কেজি সামুদ্রিক শৈবাল সংগ্রহ করেছি। বর্তমানে দাম বেশ বেশি, তাই যদি আমার কাছে প্রচুর পরিমাণে সামুদ্রিক শৈবাল থাকে এবং গ্রাহকরা অর্ডার দেন, তাহলে আমি তা বিক্রি করব। অন্যথায়, আমি এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করব যাতে ধীরে ধীরে সবজির বিকল্প হিসেবে খেতে পারি এবং আত্মীয়দের দিতে পারি," মিসেস কুয়েট বলেন। কেবল মিঃ কান এবং মিসেস কুয়েটই নয়, প্রতি সামুদ্রিক শৈবাল মৌসুমে, কয়েক ডজন স্থানীয় মানুষ এমনকি কন কো স্পেশাল ইকোনমিক জোনে কর্মরতরাও তাদের অবসর সময় এবং কাজের সুযোগ নিয়ে ফসল কাটায় অংশগ্রহণ করেন। সামুদ্রিক শৈবাল সংগ্রহ আগামী বছরের জানুয়ারির শেষ পর্যন্ত চলবে, তাই অনেক স্থানীয় বাসিন্দা বলেছেন যে তারা বিক্রয়ের জন্য বা তাদের দৈনন্দিন খাবারে ব্যবহারের জন্য আরও বেশি ফসল সংগ্রহ করার চেষ্টা করবেন কারণ এটি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ একটি প্রাকৃতিক খাবার, যা পরিষ্কার এবং নিরাপদ।
কন কো স্পেশাল ইকোনমিক জোনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ফাম থান তুয়ান বলেন যে অতীতে, এই অঞ্চলে সামুদ্রিক শৈবাল সংগ্রহ মূলত স্বতঃস্ফূর্ত এবং ছোট আকারে করা হয়েছে। দ্বীপের বাসিন্দারা এবং কিছু সংস্থা এবং ইউনিটের কর্মকর্তারা মূলত তাদের খাবারের উন্নতির জন্য বা রেস্তোরাঁ এবং খাবারের দোকানে পর্যটকদের জন্য খাবার তৈরি করার জন্য সামুদ্রিক শৈবাল সংগ্রহ করেন। এছাড়াও, কিছু লোক এটি প্রয়োজনীয় গ্রাহকদের কাছে বিক্রি করেন। মিঃ তুয়ানের মতে, সামুদ্রিক শৈবালকে একটি অনন্য প্রাকৃতিক খাবার এবং স্থানীয় বিশেষত্ব হিসাবেও বিবেচনা করা হয়। তাই, স্থানীয় সরকার জনগণকে সামুদ্রিক শৈবাল সংগ্রহের সময় নিরাপত্তা নিশ্চিত করার পরামর্শ দেয় এবং অন্যদিকে, ভবিষ্যতে টেকসই জীবিকা তৈরির জন্য সম্পদের পুনর্জন্ম নিশ্চিত করে যুক্তিসঙ্গতভাবে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়।
ডুক ভিয়েত
সূত্র: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202601/mua-hai-rong-mut-o-con-co-ad818f0/
মন্তব্য (0)